![提拉米蘇的做法 提拉米蘇（軟身無蛋版） 提拉米蘇怎麼做]( "提拉米蘇的做法 提拉米蘇（軟身無蛋版） 提拉米蘇怎麼做")
- “這幾年陸陸續續做過好幾個版本的提拉米蘇了，但經常被問到加了雞蛋的衞生問題，我個人覺得其實不必擔心這個，雞蛋在未破殼之前的內部是密閉無菌環境，只要磕破蛋殼之前注意把表面洗淨就好了；而且在做的過程中加入的酒也能起到一定的殺菌作用，着實沒有那麼擔心的必要。這次剛巧看...
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![提拉米蘇的做法 提拉米蘇（簡易版） 提拉米蘇怎麼做]( "提拉米蘇的做法 提拉米蘇（簡易版） 提拉米蘇怎麼做")
- “之所以説它非常簡單，因為既沒有用到手指餅乾，也沒有用到蛋黃。雖然不是傳統版提拉米蘇的做法，但是勝在方便好做，同樣可以吃出提拉米蘇的口感來。加上我不太放心用生雞蛋，所以大家可以試試這個做法。分量：慕斯杯兩杯。”食材明細主料馬斯卡彭奶酪（200g）淡奶油（50g）細砂糖（20g）白朗姆...
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![提拉米蘇的做法 提拉米蘇（生日蛋糕版） 提拉米蘇怎麼做]( "提拉米蘇的做法 提拉米蘇（生日蛋糕版） 提拉米蘇怎麼做")
- “這是一款提拉米蘇生日蛋糕，步驟雖然有些繁複，但是一旦完成還是很有成就感的。”食材明細主料雞蛋（6個）低筋麪粉（100g）泡打粉（1/4小茶匙）鹽（1/4小茶匙）白糖（200g）水（2大匙）塔塔粉（1/2小茶匙）蛋黃（4個）蜂蜜（70g）糖粉（70g）魚膠粉（8g）奶油芝士（500g）鮮奶油（500g）濃咖啡液（150g）蘭姆酒（50g）可可粉（適量）輔料手...
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![慕斯版提拉米蘇的做法 【提拉米蘇】——慕斯版 慕斯版提拉米蘇怎麼做]( "慕斯版提拉米蘇的做法 【提拉米蘇】——慕斯版 慕斯版提拉米蘇怎麼做")
- “每年的提拉米蘇是必不可少的，然後好像習慣了似的，每次都會買一大盒馬斯卡彭，然後，做兩次提拉米蘇。因為這個奶酪的保存期很短，開封就要儘快用完。。呃。。怎麼有點兒作繭自縛的感覺呢。。不過，只做一次吃起來真的不過癮，小杯子裝的一人一杯，分一分其實也沒吃上多少呢。。。所以...
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![提拉米蘇的做法 愛，不需要理由----提拉米蘇（杯裝軟身板） 提拉米蘇怎麼做]( "提拉米蘇的做法 愛，不需要理由----提拉米蘇（杯裝軟身板） 提拉米蘇怎麼做")
- “還記得我剛剛學會烘焙的時候，我最大的夢想就是自己能做一次提拉米蘇。因為，在我的心中，或者説是在每一個女人心中，提拉米蘇就是浪漫、温馨、品味的象徵，雖然，我已經到了不惑之年，但是，這種浪漫情節依然纏繞。關於提拉米蘇的故事我也不必再講，它早已是家喻户曉，深入人心。關於我的...
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![提拉米蘇的做法 山寨版.提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做]( "提拉米蘇的做法 山寨版.提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做")
- 食材明細主料奶油奶酪（250克）動物性淡奶油（150ML）手指餅乾（1包）輔料裝飾芒果粒（適量）配料水（75ML）細砂糖（75克）蛋黃（2個）牛奶（55ML）吉利丁片（2片）甜味（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）提拉米蘇的做法步驟1、吉利丁片掰成小片，放入碗中用冷水泡着2、蛋黃用電動打蛋器打發到濃稠的狀態3、水、細砂...
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![提拉米蘇的做法 提拉米蘇 (無雞蛋無烤箱，口感一級棒O(∩ ∩)O哈哈~) 提拉米蘇怎麼做]( "提拉米蘇的做法 提拉米蘇 (無雞蛋無烤箱，口感一級棒O(∩ ∩)O哈哈~) 提拉米蘇怎麼做")
- “陽光燦爛的下午，喝着下午茶配上浪漫的提拉米蘇，啊~好開心！製作簡單，只要材料齊全；我做的是無蛋非傳統版提拉米蘇，簡單，方便，好吃，來吧~”食材明細主料馬斯卡彭（300g）奶油（300g）手指餅（適量）可可粉（適量）輔料咖啡（適量）朗姆酒（2tbsp湯匙）配料糖（100g）香草精（1tsp茶匙）甜味（口味）調味（工藝）數小時（耗時）...
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![提拉米蘇的做法 提拉米蘇（軟身版） 提拉米蘇怎麼做]( "提拉米蘇的做法 提拉米蘇（軟身版） 提拉米蘇怎麼做")
- “提拉米蘇之所以能成為一款經典甜點，不僅僅在於它有着浪漫的傳説，更因為它獨特的充滿魅力的味道。對於提拉米蘇的味道，我是從來都無法拒絕的。這款甜點不但經典而且容易做，不會烘焙的，家裏沒烤箱的都可以完成，如果你看着心動了，那就馬上行動起來吧！”食材明細主料馬斯卡彭芝士（20...
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![提拉米蘇的做法 精緻美味------提拉米蘇（軟身版） 提拉米蘇怎麼做]( "提拉米蘇的做法 精緻美味------提拉米蘇（軟身版） 提拉米蘇怎麼做")
- “曾經做過一次提拉米蘇，是可以切塊的硬身版（硬身版提拉米蘇），但看到介紹，最傳統的提拉米蘇是不加吉利丁的，質地很軟，一般用玻璃容器來裝，用勺子吃，前段時間買了mascarponecheese，這次就做軟身版的吧。這次做這款提拉米蘇，用了手指餅乾，想到反正不用來做圍邊，即使擠得大小不一也沒關係...
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![軟身版提拉米蘇如何做簡單又好吃]( "軟身版提拉米蘇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料淡奶油：100ml檸檬汁：5ml可可粉：適量雞蛋：2個自制奶酪：250朗姆酒：30ml速溶咖啡：10白砂糖：80糖粉：60輔料具體步驟1.我們先來做手指餅乾啊～先將兩個雞蛋白黃分離，兩個蛋黃加20g砂糖打發到發白，將60g砂糖分三次加入蛋...
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![提拉米蘇的做法 （軟版）提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做]( "提拉米蘇的做法 （軟版）提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做")
- “剛接觸烘焙不久，只適合做些簡單的甜點。就像木糠杯一樣，這個提拉米蘇絕對適合新手，而且一聽這名字，請朋友吃，是倍有面的事，呵呵”食材明細主料咖啡力嬌酒（15g60g）馬斯卡彭芝士（250g）意大利手指餅乾（若干根）淡奶油（200g（我用藍風車））蛋黃（3個）輔料細砂糖（15g）可可粉（適量）糖粉（適量）其他（口味）其他...
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![提拉米蘇的做法 提拉米蘇（蛋糕版） 提拉米蘇怎麼做]( "提拉米蘇的做法 提拉米蘇（蛋糕版） 提拉米蘇怎麼做")
- “第一次用蛋糕提拉米蘇，以前都是用手指餅乾做的。其實用蛋糕做更加方便也好吃呢。以前用手指餅乾圍邊都沒放吉利丁粉，這次考慮到沒圍邊就放了少許的吉利丁粉，這樣可以避免蛋糕因太軟而倒塌，因為放的量少，口感還是跟軟身版一樣的。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（1/2杯）糖（1/4杯2...
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![抹茶提拉米蘇的做法 抹茶提拉米蘇（無蛋版） 抹茶提拉米蘇怎麼做]( "抹茶提拉米蘇的做法 抹茶提拉米蘇（無蛋版） 抹茶提拉米蘇怎麼做")
- “提拉米蘇（Tiramisu）是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴裏香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜。在意大利文裏提拉米蘇（Tiramisu）的意思是“馬上把我帶...
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![減脂版提拉米蘇怎麼做-減脂版提拉米蘇的做法]( "減脂版提拉米蘇怎麼做-減脂版提拉米蘇的做法")
- “今天上一個特別複雜的菜譜——提拉米蘇。糾結了好幾天，連我自己都嫌圖片多、步驟多，上菜譜都發愁呢！不過，這可是經典甜品，喜歡的筒子慢慢看去，按圖索驥，耐心細緻，必然成功——這款提拉米蘇的最大特點是——1、減脂減熱：餡料中沒有使用淡奶油，而是用大量的蛋白代替，脂肪和熱量大大...
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![提拉米蘇的做法 【提拉米蘇】簡易版帶我走 提拉米蘇怎麼做]( "提拉米蘇的做法 【提拉米蘇】簡易版帶我走 提拉米蘇怎麼做")
- “第一次製作提拉米蘇我做的方法用料比其他食家的少了一些簡易版！材料都比較好買，也不需要特別的技巧，材料齊全的話你也可以做出美味好看的提拉米蘇”食材明細主料馬斯卡彭奶酪（250克）淡奶油（200克）蛋黃（2個）砂糖（50克）咖啡酒（30ml）白咖啡（30克）手指餅乾（20條）輔料開水（100ml）水（70克）甜味（口味...
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![提拉米蘇（軟身版）如何做簡單又好吃]( "提拉米蘇（軟身版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃：4個馬斯卡彭芝士（mascarponecheese）：250蛋白：4個馬沙拉酒：80ml細砂糖：90熱水：30濃縮咖啡液：200ml手指餅乾：適量防潮可可粉：適量輔料具體步驟1.燒一鍋熱水，温度在80度左右。蛋黃入容器，隔熱水打至變淺黃且完全發泡...
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![意式蛋白霜版提拉米蘇怎麼做-意式蛋白霜版提拉米蘇的做法]( "意式蛋白霜版提拉米蘇怎麼做-意式蛋白霜版提拉米蘇的做法")
- “和以前的略有些許不同，裏面加了一個蛋清，且用了手指餅乾，餅乾有糖粒，我減了糖，依然不那麼甜。整體口感更加輕盈，我這次增加了朗姆酒和咖啡酒的量，因為我弟説味道不夠濃，事實證明這樣也還好，比以前的更香濃。如果裝在容器裏，就別放吉利丁片了，口感更好，但建議從冰箱取出就吃，夏天，温度...
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![提拉米蘇（軟身版）怎麼做-提拉米蘇（軟身版）的做法]( "提拉米蘇（軟身版）怎麼做-提拉米蘇（軟身版）的做法")
- “很久沒有做的提拉米蘇，有點想念了！今天在家做了軟身版的，把它放在杯子裏吃起來很方便！”食材明細主料馬斯卡彭芝士（250克）蛋黃（1個）砂糖（60克）淡奶油（120克）手指餅乾（6個）咖啡酒（80ml）輔料檸檬汁（0.5匙）可可粉（1勺）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）提拉米蘇（軟身版）的做法步驟1、將蛋黃和...
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![提拉米蘇的做法 【提拉米蘇】～～囉嗦版 提拉米蘇怎麼做]( "提拉米蘇的做法 【提拉米蘇】～～囉嗦版 提拉米蘇怎麼做")
- “一直覺得，提拉米蘇是個浪漫的詞兒，有點兒像耶露撒冷，在舌尖兒轉個圈兒，就沾染上甜蜜的趕腳～～事實證明，甜是甜了，製作的過程並不十分地美好，有點兒手忙腳亂。如果您邏輯性和我一樣不夠好，請收藏，希望能給您省點兒時間，成功概率增大些。十天內做了四遍，沒算第一次試驗，成功率百分百，我姐...
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![軟身版提拉米蘇怎麼做-軟身版提拉米蘇的做法]( "軟身版提拉米蘇怎麼做-軟身版提拉米蘇的做法")
- “早就想做提拉米蘇，材料也備好了，就是騰不出時間來做它。每天忙忙叨叨的，也不知道忙什麼了，總覺得日程排得滿滿的，總有最需要做的，所以拖拖拉拉到今天。烘焙課堂這一期是芝士，那是必須得做這款芝士多多的提拉米蘇了。手指餅乾也提前做好了，動手做提拉米蘇啦。給家人每人做了一杯...
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![蛋糕版提拉米蘇的做法 蛋糕版-提拉米蘇（可以做6盒） 蛋糕版提拉米蘇怎麼做]( "蛋糕版提拉米蘇的做法 蛋糕版-提拉米蘇（可以做6盒） 蛋糕版提拉米蘇怎麼做")
- “這個方子量比較大，適合我這種一次做很多的類型。大家可以把所有食材除以二來做”食材明細可可戚風蛋糕片雞蛋（6個）低筋麪粉（100g）可可粉（10g）糖（90g）玉米油（60ml）牛奶（80ml）檸檬汁（3滴）咖啡水即溶咖啡粉（20g）朗姆酒（40g）熱開水（100g）餡料部分淡奶油（250g）蛋黃（4個）細砂糖（100g）吉利丁片（6片）馬斯卡彭...
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![提拉米蘇的做法 提拉米蘇（硬身版） 提拉米蘇怎麼做]( "提拉米蘇的做法 提拉米蘇（硬身版） 提拉米蘇怎麼做")
- “提拉米蘇（Tiramisu）是意大利甜點的代表，Tiramisu在意大利原文裏，“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起來就是“拉我起來”的意思；也有另一種解釋是“帶我走”和“記住我”，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。提拉米蘇分硬身版和軟身版，硬身版配方中有魚...
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![無蛋版提拉米蘇如何做簡單又好吃]( "無蛋版提拉米蘇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料馬斯卡彭：250淡奶油：200ml糖：40咖啡：適量咖啡酒：適量手指餅乾：一包半吉利丁：10輔料具體步驟1.咖啡加熱水沖泡，攪拌均勻，放涼後與咖啡酒混合備用。吉利丁提前放冷水浸泡20分鐘。2.馬斯卡彭提前拿出室温軟化，再攪...
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![提拉米蘇＜軟身版＞如何做簡單又好吃]( "提拉米蘇＜軟身版＞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料細砂糖：40蛋黃：2個牛奶：25馬斯卡彭：250朗姆酒：15淡奶油：120輔料手指餅乾：適量意式濃縮：30可可粉：適量具體步驟1.蛋黃、細砂糖、牛奶、朗姆酒一起打勻2.隔水加熱攪打,温度控制在80左右3.攪打後的蛋黃液放入冷水...
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![提拉米蘇版盆栽蛋糕的做法 提拉米蘇版的盆栽蛋糕 提拉米蘇版盆栽蛋糕怎麼做]( "提拉米蘇版盆栽蛋糕的做法 提拉米蘇版的盆栽蛋糕 提拉米蘇版盆栽蛋糕怎麼做")
- “Tiramisu-“帶我走”是意大利的經典甜點，不僅僅是提拉米蘇這次做成了盆栽造型，口感厚綿軟，總統淡奶油醇香，馬斯咯彭的絲滑，同時很能欣賞盆栽食物的風景”食材明細主料蛋糕（1片）馬斯卡彭芝士（100g）牛奶（20g）輔料動物淡奶油（150g）朗姆酒（3g）牛奶（50g）白糖（80g）蛋黃（2個）吉利丁（1片）蛋清（40g）咖啡粉...
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味味甜
