- “下午茶的甜點,孩子愛吃的小蛋糕。這款蛋糕比較簡單,家庭快手零失敗、高顏值、不回縮,感覺糖和油太多的話可以減半來自行調節味道。還可以按自己口味,加各種的果乾和水果。比如還可以加葡萄乾、奶酪、蜂蜜、香蕉、藍莓等等。”食材明細主料雞蛋(3個)白砂糖(90克)鹽(1克)玉米油(120...
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- “紅棗,又名大棗。自佔以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一,歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨牀研究顯示:連續吃大棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此,大棗就有了“天然維生素丸”的美譽。(以上摘自百度)這款蛋糕製作非常...
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- “全程不需要打發,只需要攪一攪,拌一拌,就可以做的超級簡單的藍莓麥芬蛋糕。”食材明細主料藍莓(80g)低筋麪粉(250g(蛋糕預拌粉))雞蛋(兩個)輔料牛奶(150ml)玉米油(110ml)泡打粉(9g)調料白糖(80g(零卡糖))黃油(12g)麪粉(20g)糖粉(12g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藍莓麥芬蛋糕的做法步驟1、首先...
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- “看上去明明是焦黑的模樣,但切開卻依然細膩、順滑、綿密,這就是看起來很醜,但內心温柔的巴斯克芝士蛋糕。它不僅風靡ins,也是日本便利店裏的網紅單品。表面的焦皮正是它的獨家特色,吃貨們和我一起動手做起來吧!”食材明細主料奶油奶酪(350g)淡奶油(200g)玉米澱粉(10g)輔料雞蛋(3個)蛋...
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- “今天做一款鬆軟的卡斯特拉蛋糕,用的是全蛋法制作,口感紮實而香氣濃郁,加上甜蜜的奶油,香香甜甜,做法簡單。”食材明細主料雞蛋(4個)白砂糖(90克)低筋麪粉(140克)無鹽黃油(40克)淡奶油(150克)白巧克力(50克)輔料檸檬汁(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)星巴克卡斯特拉蛋糕的做法步...
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- 食材明細主料雞蛋(200g(4個))白砂糖(160g)低筋麪粉(200g)大豆油(200g(或玉米油))調料泡打粉(2小勺)核桃碎(適量)可可粉(4大勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巧克力核桃麥芬蛋糕的做法步驟1、把全部原材料稱好;2、雞蛋,白砂糖一起放入碗中,用廚師機高速擋攪打至糖化,約3分鐘;3、篩入低筋面...
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- “振奮人心的消息來了:這款小蛋糕,不需要打發蛋白。簡單快手,奶香味濃,口感甜軟。包括預熱烤箱的時間,前後不超過40分鐘就可以打包帶出門。今天早上做好,涼一些打包出門,帶孩子們去周邊遊玩,中午給孩子們當乾糧,放心衞生。我做的量是9個小蛋糕,可以用馬芬紙託,或者烘焙紙杯,我用的是9...
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- “做了點藍莓麥芬,再用星空色調的奶油裝飾了一下!好看好吃!”食材明細主料中筋麪粉(150克)黃油(63克)淡奶油(93)雞蛋(1個)細砂糖(40克)無鋁泡打粉(5克)檸檬(半個)藍莓(半盒)鹽(少許)輔料淡奶油(150克)細砂糖(15克)色素(少許)糖珠(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)星空藍莓麥芬的做法步驟1、黃油...
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- 巧克力蛋糕是一種以巧克力為特色製成的蛋糕,巧克力蛋糕起源於墨西哥,盛行於西方國家的巧克力,歷來被人們視為“幸福食品”。然而在我國,巧克力的健康概念逐漸建立起來之後,市場卻並未形成成熟銷售體系,只有在“貴族”消費區域才能見到德、法、英、比利時等巧克力大國的原裝進口...
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- “外面下着淅淅瀝瀝的小雨喝着一杯奶茶,一個個可愛的小麥芬送入口中,巧克力的醇香在口裏瀰漫,真的是太滿足太愜意了!下面我就把巧克力麥芬蛋糕分享給大家。”食材明細主料可可粉(30g)泡打粉(5g)蘇打粉(2g)温水(150g)綿白糖(70g)雞蛋(3個)低筋麪粉(170g)玉米油(70g)輔料巧克力豆(適量)甜香(口味)烘...
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- 食材明細主料低筋麪粉(250g)雞蛋(2個)牛奶(100g)黃油(50g)白糖(90g)輔料鹽(3g)泡打粉(4g)葡萄乾(30g)熟核桃(適量)紅棗片(適量)可可粉(適量)抹茶粉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三色馬芬蛋糕的做法步驟1、原料稱好,不拍照平時都是一邊用一邊稱。2、鹽,油,糖放一起,攪拌均勻。3、加雞蛋,用...
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- “麥芬我之前做過好多次,兒子都不愛吃,還説太油膩。這次我又換了一個配方,試着做了這款麥芬,兒子非常愛吃。我還送人了許多,老有成績感了。”食材明細主料低筋麪粉(165克)全麥麪粉(135克)泡打粉(7.5克)小蘇打(3.5克)輔料紅糖(130克)雞蛋(2個)玉米油(120克)牛奶(380克)鹽(3.5克)葡萄乾(適量)甜味(口...
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- 説到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家説説關於蛋糕製作的步驟,希望能夠幫助大家。做蛋糕的步驟1、雞蛋蛋糕食材明細:雞蛋三個...
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- 食材明細主料低粉(100克)泡打粉(5克)紅糖(50克)牛奶(30克)玉米油(30克)雞蛋(1個)香蕉(2個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蕉麥芬蛋糕的做法步驟1、兩根香蕉剝皮,大概150克2、香蕉搗成泥,不用特別爛,這樣吃的時候能有香蕉顆粒,口感會很好3、把香蕉泥,雞蛋,紅糖,玉米油,牛奶混合,攪拌均勻4、...
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- “解饞麥芬新方法——超級解饞的培根薩拉米麥芬蛋糕與一些烘友閒聊的時候,經常會説起蛋糕雖然好吃,但製做蛋糕的時候,往往要加入很多的砂糖,砂糖的“砂”字跟“殺”字可是同音的啊,我們一般採取的是減糖的方式,但您要知道,減了糖的蛋糕,還是會對我們的身體有點兒傷害,吃了照樣會發...
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- “以下可做【6寸】無需打發的一款芝士蛋糕,攪攪就能成功!巴斯克蛋糕來源於法國與西班牙交界地區:巴斯克。這款蛋糕有着焦香的外表,綿密細膩的內部口感,芝士味濃郁,應該是零失敗的蛋糕了,絕對是芝士控的福音呀!灰用的是6寸圓模,用350g奶酪來做高度會更好看點。因為我們購買的奶油奶...
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- “一部來自星星的你,讓多人喜歡,一天逛街看到這個星星模,靈感突然一觸即發,於是,便做了這個來自星星的它,希望喜歡星星的你會喜歡。”食材明細主料低筋麪粉(14克)雞蛋(一個)輔料牛奶(8克)糖粉(8克)巧克力(20克)配料植物油(8克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巧克力星星蛋糕的做法步驟1...
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- “今天做一款超簡單的麥芬蛋糕,製作簡單,拌一拌、擠一擠、烤一烤、就完成啦。濃郁的可可香氣縈繞在鼻尖,淡淡抹茶清香讓人陶醉,成品蓬鬆濕軟,入口後外酥內軟,口感媲美星巴克爆款美食。”食材明細可可味原料雞蛋(1個)白砂糖(50克)玉米油(60克)牛奶(90克)低筋麪粉(120克)泡打粉(5克)可可粉(15...
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- 食材明細主料低粉(90g)可可粉(10g)黃油(60g)糖粉(70g)雞蛋(1個)牛奶(80g)輔料蘇打粉(4g)泡打粉(6g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力麥芬蛋糕的做法步驟1、低粉90g,可可粉10g,泡打粉6g,蘇打粉4g,糖粉70g,黃油60g,牛奶80g,雞蛋1個。2、黃油室温軟化加糖打發至白。3、分三次加入全蛋液打發...
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- 食材明細主料低筋麪粉(100g)細砂糖(30g)泡打粉(5g)食鹽(1g)輔料雞蛋(20g)牛奶(80g)植物油(30g)蔓越莓幹(40g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麥芬蛋糕的做法步驟1、在碗中倒入牛奶,加入植物油,加入打散的雞蛋液,攪拌均勻!2、把麪粉、泡打粉、鹽、糖、蔓越莓幹混合均勻,倒入上一步的混合物中!3...
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- “充滿熱量的巧克力蛋糕,添加了大量的可可粉,還有巧克力豆,每一口都是濃郁的巧克力味,口感是綿軟細膩,愛吃巧克力的朋友不要錯過。”食材明細主料低筋麪粉(80g)可可粉(20g)無鋁泡打粉(4g)牛奶(90g)雞蛋液(55g)細砂糖(60g)黃油(75g)輔料巧克力豆(20g)鹽(1g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)濃...
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- 食材明細主料奶油奶酪(200g)稀奶油(230g)輔料洋雞蛋(2個)低筋粉(15g)調料白糖(85g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巴斯克蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料。2、將所有食材放入破壁機中。3、選擇“果蔬”檔。4、耐熱烤盤中鋪入烤箱紙。同時預熱烤箱至200度。5、打好的蛋糕液倒入...
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- “這款蛋糕是巴斯克地區著名的傳統節日甜點,因為外形和構造類似中國的月餅,所以也叫它法國月餅!”食材明細主料雞蛋(60克)細砂糖(90克)黃油(90克)新良藜麥粉(90克)杏仁粉(30克)泡打粉(2克)朗姆酒(1小匙)卡仕達醬(約150克)輔料全蛋液(適量)香草(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巴斯克蛋糕的做法...
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- “這一款我在原方子上做了改良,去掉黃油用植物油,糖也減少了,不用核桃用巧克力豆,味道超級好,是一款特別適合做下午茶的甜點,搭配咖啡或紅茶,味道都是極好的!”食材明細主料低筋麪粉(100克)香蕉(120克)雞蛋(1個)糖(50克)色拉油(30克)牛奶(30克)輔料泡打粉(5克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
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- “這款瑪芬蛋糕的特點是高油高糖,飽腹感很強,超營養的早餐。對高糖高油介意的可以繞道,以免浪費時間和食材。趁熱吃或者放涼吃,口感不一樣,但是都好吃哦。瑪芬蛋糕英文名:muffincake,是指製作能快速製作的小蛋糕。製作時無需打發雞蛋,而是使用泡打粉來作為膨脹劑,製作起來非常簡單...
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