超簡單麥芬蛋糕的做法 超簡單麥芬蛋糕，濃郁可可香氣，淡淡抹茶清香，媲美星巴克爆款美食。 超簡單麥芬蛋糕怎麼做

“今天做一款超簡單的麥芬蛋糕，製作簡單，拌一拌、擠一擠、烤一烤、就完成啦。濃郁的可可香氣縈繞在鼻尖，淡淡抹茶清香讓人陶醉，成品蓬鬆濕軟，入口後外酥內軟，口感媲美星巴克爆款美食。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

超簡單麥芬蛋糕的做法步驟

• 1、把雞蛋1個、白砂糖50克、玉米油60克、牛奶90克，放一起攪拌均勻。

• 2、先做可可味的麥芬麪糊，篩入低筋麪粉120克、泡打粉5克、可可粉15克，放一起攪拌均勻。

• 3、攪拌至順滑無顆粒狀即可。

• 4、接着按同樣的方法，做抹茶味的麥芬麪糊，

• 5、把麪糊倒入模具裏即可，7-8分滿烤出來就是一般狀態，9-10分滿烤出來就是爆炸頭狀態。

• 6、表面放上杏仁片適量，耐高温的巧克力豆適量或者各種果仁餡料都可以。

• 7、烤箱180℃提前預熱，烤制20-25分鐘。

• 8、麥芬蛋糕，完成O(∩_∩)O

• 9、濃郁可可香氣，淡淡抹茶清香，入口後外酥內軟。

• 10、拌一拌、擠一擠、烤一烤、就完成啦，口感媲美星巴克爆款美食。

小竅門

1、如果要吃原味的，去掉抹茶粉和可可粉，直接用低筋麪粉135克就行了。
2、烤20分鐘會有軟軟的內餡，烤25分鐘就會比較硬了，具體可以按自己口感調節。
3、表面可以放上各種喜歡的東西，入核桃仁，各種果仁，蜜紅豆，奧利奧餅乾等等。