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關於孔府雙色蛋的餐飲百科

美味的孔府雙色蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的孔府雙色蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:1枚輔料番茄沙司:適量鹽:適量姜酒:適量海米:若干白糖:適量馬蹄:2個具體步驟1.先將馬蹄去皮剁碎,海米也泡軟剁碎。2.將蛋清、蛋黃分別打在兩個碗裏,蛋清中調入馬蹄末,攪勻。3.鍋裏放底油,將海米加姜酒爆香,晾涼後...
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孔府雙色蛋如何做簡單又好吃
  • 孔府雙色蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先將馬蹄去皮剁碎,海米也泡軟剁碎。2.將蛋清、蛋黃分別打在兩個碗裏,蛋清中調入馬蹄末,攪勻。3.鍋裏放底油,將海米加姜酒爆香,晾涼後加入蛋黃中,攪勻。4.分別將馬蹄蛋清液和海米蛋黃液煎成白色和...
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雙色厚蛋燒的做法 【雙色厚蛋燒】 雙色厚蛋燒怎麼做
  • 雙色厚蛋燒的做法 【雙色厚蛋燒】 雙色厚蛋燒怎麼做

  • “厚蛋燒看似不難,卻是道極見功夫的小點心。火大了容易焦,火小了又容易粘;攤厚了會難卷,攤薄了又容易碎;卷早了還沒成形好,卷晚了層與層之間又會脱開。弄了幾次,還是不能滿意。消滅失敗品的感覺你們懂的,好鬱悶呀。o(>_”食材明細主料雞蛋(2只)輔料油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小...
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雙色雞蛋餅怎麼做-雙色雞蛋餅的做法
  • 雙色雞蛋餅怎麼做-雙色雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(6個)胡蘿蔔(半個)青菜(少許)輔料葱(1)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙色雞蛋餅的做法步驟1、準備好食材,胡蘿蔔青菜洗淨。2、雞蛋蛋黃蛋白分開,蛋黃加胡蘿蔔碎,蛋白加青菜碎和葱末,加少許麪粉和水,適量鹽,打散。3、蛋白和青菜液倒入電餅鐺煎,定型後倒入蛋黃...
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雙色蛋炒飯怎麼做-雙色蛋炒飯的做法
  • 雙色蛋炒飯怎麼做-雙色蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(適量)胡蘿蔔(適量)萵苣(適量)雞蛋(適量)輔料小葱(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)雙色蛋炒飯的做法步驟1、材料:剩米飯,胡蘿蔔,雞蛋,萵苣,小葱。2、胡蘿蔔,萵苣切成小丁,葱切成絲。3、鍋裏放入油,燒熱,鍋裏放入葱絲,先煸炒出香味。4、倒入切好的小丁,煸炒。5、煸炒...
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孔府名菜是北方菜系嗎
  • 孔府名菜是北方菜系嗎

  • 是的。孔府名菜是魯菜系,魯菜還有膠東菜、濟南菜,魯菜善用葱香調味,在烹飪的時候不管是燒、溜、爆、烹調湯汁都要用到葱絲。孔府名菜的代表菜有壽字鴨羹、一品豆腐,壽字鴨羹是用白煮的鴨脯肉、火腿、口蘑、冬筍等食材烹飪而成的,吃起來鮮香味醇。...
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孔府菜食譜大全
  • 孔府菜食譜大全

  • 孔府家酒大家應該都比較熟悉,是一個以親情打動人羣的温暖之酒。酒陪菜是再好不過的晚餐,那麼你們是否聽説過孔府菜食譜大全。它在山東是最有名的,每一道菜都是一個故事,每一道菜都有屬於自己獨特的名字。不過,你不用好奇,你自己也可以做出美味的孔府菜。孔府菜食譜大全孔府菜孔...
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雙色炒蛋花怎麼做-雙色炒蛋花的做法
  • 雙色炒蛋花怎麼做-雙色炒蛋花的做法

  • “本菜純屬突發奇想,味道不錯(⊙o⊙)哦”食材明細主料雞蛋(2個(或鴨蛋))玉米(1個)蘿蔔(半個)輔料鹽(適量)雞精(適量)調和油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙色炒蛋花的做法步驟1、雞蛋或者鴨蛋兩個加少許鹽打勻,一個玉米剝好粒,胡蘿蔔半根切丁2、鍋中放入調和油(比平常炒菜量多些),...
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雙色酸奶蛋糕的做法 斑斕雙色酸奶蛋糕 雙色酸奶蛋糕怎麼做
  • 雙色酸奶蛋糕的做法 斑斕雙色酸奶蛋糕 雙色酸奶蛋糕怎麼做

  • “自制的酸奶總會留下一些烤酸奶蛋糕,它和戚風蛋糕一樣是我家早餐桌上的常客,做法簡單,食材常見,蛋糕的味道更與它的熱量成反比,吃起來濕潤細膩,柔嫩香滑,吃過後它淡淡的酸奶味道讓人回味無窮。千不該萬不萬不該在下面放藍莓醬,因為烤好後顏色真不好看,但是口感增加了一絲酸甜還是...
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雙色皮蛋怎麼做-雙色皮蛋的做法
  • 雙色皮蛋怎麼做-雙色皮蛋的做法

  • 食材明細主料皮蛋(4個)雞蛋(3個)輔料火腿(1個)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色皮蛋的做法步驟1、皮蛋切塊,放入盒中。2、火腿切丁,放在皮蛋上面鋪平。3、蛋清蛋黃分離。4、將蛋清倒入,蓋上保鮮膜上鍋蒸20分鐘。5、20分鐘後倒入蛋黃,在蒸10分鐘。6、出鍋後,放涼切塊。7、成品。...
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雙色蛋卷的做法 “雞蛋”,雙色蛋卷 雙色蛋卷怎麼做
  • 雙色蛋卷的做法 “雞蛋”,雙色蛋卷 雙色蛋卷怎麼做

  • “吃雞蛋,可以有無數個變化。今日,就來一道雙色雞蛋卷。”食材明細主料雞蛋(4個)雙匯火腿腸(1個)葱花(適量)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙色蛋卷的做法步驟1、準備食材:雞蛋,火腿腸,葱花。2、蛋清與蛋黃分離,置於兩個碗中。火腿腸切成碎末放入蛋清中,並...
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雙色磅蛋糕怎麼做-雙色磅蛋糕的做法
  • 雙色磅蛋糕怎麼做-雙色磅蛋糕的做法

  • “據説磅蛋糕是皇室下午茶必備的甜點,今天就帶大家體驗下這種皇室的感覺。跟戚風蛋糕輕盈鬆軟的口感不同,這款蛋糕奶香味更濃郁,口感更紮實,如冰淇淋般美味。我做的是香味草搭配抹茶味,也可以做同一個口味的。磅蛋糕加入的黃油比較多,吃了容易發胖,所以一次不要吃太多,偶爾放肆一...
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孔府家白酒代理加盟優勢有哪些?
  • 孔府家白酒代理加盟優勢有哪些?

  • 白酒業百年來一直是中國商業中的朝陽產業,白酒文化在中國傳統文化中佔有不可替代的地位。主要優勢高於任何一項傳統行業項目,、銷量高、創業快、市場推廣容易。但白酒品牌和產品有一定的傳統性,自創白酒品牌在市場中的推廣和營銷難度極大,那麼,加盟著名品牌代理便是一個聰明之...
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雙色水蒸蛋怎麼做-雙色水蒸蛋的做法
  • 雙色水蒸蛋怎麼做-雙色水蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙色水蒸蛋的做法步驟1、將時令蔬菜,與雞蛋無衝突的,打成菜汁。要帶泡沫。2、準備兩個雞蛋,適量食鹽,一個與水混合打勻。一個與蔬菜汁打勻。3、將蔬菜與蛋液混合打勻倒入水蛋液中,注意別攪拌,因為蔬菜汁打汁後泡沫輕一般回...
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雙色蛋卷怎麼做-雙色蛋卷的做法
  • 雙色蛋卷怎麼做-雙色蛋卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)火腿腸(半根)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙色蛋卷的做法步驟1、雞蛋蛋白和蛋黃分離加入少許鹽調勻,蛋白里加入半根火腿丁。2、不粘鍋刷上底油倒入蛋黃液煎制凝固取出。3、再次刷上底油倒入蛋白夜煎至凝固。4、將兩張蛋皮疊在一起捲起來...
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孔府菜的特色
  • 孔府菜的特色

  • 中國地大物博,由於地域、氣候、地勢等環境的影響,各地的飲食文化差別很大,出現了許多非常有特色的菜,如湘菜、粵菜、孔府菜等等。説起孔府菜,許多人都非常感興趣,都特別想嘗試一下,所以,今天我們就來了解一下孔府菜的特色吧。孔府菜的特色一、一品豆腐原料豆腐750克、水發口蘑、...
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雙色杯子蛋糕的做法 雙色cupcake 雙色杯子蛋糕怎麼做
  • 雙色杯子蛋糕的做法 雙色cupcake 雙色杯子蛋糕怎麼做

  • “花兒的顏色不是單一的,生活也不是單調的。”食材明細主料奶油奶酪(200克)糖粉(120克)玉米澱粉(40克)馬斯卡波尼(60克)輔料香草精(3克)甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙色杯子蛋糕的做法步驟1、所有原料打發混合,1/3上色(我家公主粉色控,只能醬紫了)2、花嘴是這樣的3、粉色倒入花袋4...
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雙色番茄蛋怎麼做-雙色番茄蛋的做法
  • 雙色番茄蛋怎麼做-雙色番茄蛋的做法

  • “蒸蛋吃膩了,換個新花樣,做個雙色蒸蛋。加入了番茄沙司的蒸蛋,口味更加香甜。”食材明細主料雞蛋(3個)番茄(1個)輔料海苔(適量)配料番茄醬(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙色番茄蛋的做法步驟1、準備好所需食材。2、將番茄去皮切塊放入攪拌機內,加入亨氏番茄沙司。3、番茄...
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孔府家白酒代理加盟優勢是什麼?
  • 孔府家白酒代理加盟優勢是什麼?

  • 孔府家白酒是一家制作白酒而出名的品牌,他們家的酒水不僅口味獨特,而且價格親民,這個品牌一經問世了五年的時間,憑藉過硬的產品質量,贏得了客户口碑,好評率近乎100%,那麼孔府家白酒代理加盟優勢是什麼?看看文章就知道啦!一、孔府家白酒代理加盟優勢是什麼1.品牌優勢孔府家白酒總...
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雙色芙蓉蛋的做法 【浙菜】——雙色芙蓉蛋 雙色芙蓉蛋怎麼做
  • 雙色芙蓉蛋的做法 【浙菜】——雙色芙蓉蛋 雙色芙蓉蛋怎麼做

  • “蓮花,古稱水芙蓉,是荷花的別稱。素有“出污泥而不染,濯清漣而不妖”的讚詞,她是高雅、潔淨、美麗的象徵。芙蓉所具有的內含和外形,也被廚師用來為美饌命名。在200多年前的《調鼎集》上就有“芙蓉雞”、“芙蓉蛋”的記載,至今“芙蓉萊”已形成一個獨具特色的門類:潔白的基調、...
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雙色蒸蛋的做法 會跳舞的雙色蒸蛋 雙色蒸蛋怎麼做
  • 雙色蒸蛋的做法 會跳舞的雙色蒸蛋 雙色蒸蛋怎麼做

  • “做菜新手,跟各位在美食天下學習了很多,在運用自己看到的一些小技巧來小創新了一下蒸蛋,希望不要招來討厭就好,我的圖片一直上載不成功,從昨天到今天,我是屬於越難越上型,希望今天能夠上載成功.”食材明細主料生雞蛋(2個)老乾媽(一勺)油(適量)輔料紫甘藍葉(1片)鹽(適量)清淡(口味)蒸...
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雙色蛋糕怎麼做-雙色蛋糕的做法
  • 雙色蛋糕怎麼做-雙色蛋糕的做法

  • “假期家人喜歡吃蛋糕,今天做個雙色蛋糕,簡單做法不失美味,零色素無添加、美味又營養又健康。”食材明細主料低粉(120g)雞蛋(5個)白糖(90g)牛奶(70g)食用油(60g)輔料可可粉(2g)白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色蛋糕的做法步驟1、準備原料。2、將分離蛋黃與蛋白在兩個無水無...
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雙色蛋餅怎麼做-雙色蛋餅的做法
  • 雙色蛋餅怎麼做-雙色蛋餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)火腿腸(一根)葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙色蛋餅的做法步驟1、首先把蛋清蛋黃分離,蛋清加入切丁的火腿腸,加適量鹽攪拌均勻。2、蛋黃加葱花,適量鹽拌勻。3、方形平底鍋熱油,倒入蛋黃液,攤平煎熟。4、倒出。5、蛋白部分也是煎熟...
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雙色小蛋糕的做法 創新口感-雙色小蛋糕! 雙色小蛋糕怎麼做
  • 雙色小蛋糕的做法 創新口感-雙色小蛋糕! 雙色小蛋糕怎麼做

  • “蛋糕的做法千千萬,在基本的做法上做一點小創新,會帶來不同感覺的新口味。今天介紹一款雙色的小蛋糕。下層把常用的巧克力切成小粒加在原料裏,~上層的部分加入杏仁片,吃起來是不一樣的口感哦!創新口感-雙色小蛋糕!”食材明細主料麪粉(180克)發酵粉(5克)輔料雞蛋(3個)牛奶(2湯匙)黃油(15...
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雙色蒸蛋怎麼做-雙色蒸蛋的做法
  • 雙色蒸蛋怎麼做-雙色蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)鹹蛋(適量)松花蛋(適量)輔料料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色蒸蛋的做法步驟1、準備四個雞蛋,兩個鹹蛋,兩個松花蛋。2、松花蛋和鹹蛋切成丁。3、準備個方形容器底下抹油,有錫紙最好鋪上錫紙。4、倒入松花蛋和鹹蛋。5、蛋清中加料酒攪拌均勻。6...
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