![碧波包心丸子的做法 碧波包心丸子──“魚兒廚房”私房菜 碧波包心丸子怎麼做]( "碧波包心丸子的做法 碧波包心丸子──“魚兒廚房”私房菜 碧波包心丸子怎麼做")
- “誰家的年夜飯能少了丸子？年夜飯的那些肉丸子，你一定沒見過這種，女神般精緻，小清新的感覺。”食材明細主料蟹籽（50g）切片芝士（6片）千島醬（100g）豬肉（400g）萵筍（500g）輔料西芹（兩根）生薑（3片）黃酒（10ml）醬油（5ml）雞蛋（1個）餅乾（兩塊）白胡椒粉（2g）鹽（適量）料酒（10ml）蠔油（25g）香菇（4個）黑木耳（3個）小葱（一根）紅辣椒...
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![碧波魚丸怎麼做-碧波魚丸的做法]( "碧波魚丸怎麼做-碧波魚丸的做法")
- 食材明細主料幹饅頭（1個）魚肉餡（300g）糯米（50g）輔料生粉（適量）草莓（4個）菠菜汁（適量）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）碧波魚丸的做法步驟1、準備魚肉餡2、調好的魚肉餡(魚肉餡的製作在前面菜譜〈貴妃出浴〉中有詳細介紹）3、糯米提前浸泡，30分鐘左右4、幹饅頭去皮後揉碎...
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![碧波天香浪花魚怎麼做-碧波天香浪花魚的做法]( "碧波天香浪花魚怎麼做-碧波天香浪花魚的做法")
- 食材明細主料黑魚（適量）輔料冬筍（適量）胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）香菇（適量）火腿（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）碧波天香浪花魚的做法步驟1、將黑魚殺洗好，片成兩片魚片，然後切成蝴蝶魚片，放酒醃一會。2、將芹菜、冬筍、胡蘿蔔切段，在開水裏焯一下。3、香菇泡發好後，煮熟切絲。4、把...
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![碧綠魚丸怎麼做-碧綠魚丸的做法]( "碧綠魚丸怎麼做-碧綠魚丸的做法")
- “鱈魚片是lg姐姐給的，前天香煎了幾片，剩下2片，就做了魚丸。沒用過冷凍的魚片做過魚丸呢，不過出來的口感還是不錯的，雖然沒新鮮魚做出來那麼彈牙，但比外面買的魚漿好吃多了，兒子和女兒都吃了不少呢。”食材明細主料鱈魚片（2片）輔料生粉（1大匙）雞蛋清（1個）白菜薹（1把）油（1大匙）枸杞（適量）配料...
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![芝心米丸子的做法 【芝心米丸子】 芝心米丸子怎麼做]( "芝心米丸子的做法 【芝心米丸子】 芝心米丸子怎麼做")
- 食材明細主料隔夜飯（1小碗）輔料肉碎（適量）洋葱末（適量）玉米粒（適量）蒜末（適量）芝士（適量）鮮奶（適量）麪粉（適量）麪包糠（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）奶香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝心米丸子的做法步驟1、材料圖。2、芝士切顆粒狀，洋葱切末，肉剁成泥。3、雞蛋打撒備用。4、熱油炒香...
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![碧波蛋羹的做法 【碧波蛋羹】 碧波蛋羹怎麼做]( "碧波蛋羹的做法 【碧波蛋羹】 碧波蛋羹怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（三個）黃瓜糊（一小碗）輔料鹽（小半勺）雞精（小半勺）葱（適量）温水（適量）純淨水（適量）色拉油（適量）生抽（適量）葱香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）碧波蛋羹的做法步驟1、黃瓜一根洗淨，把中間的黃瓜籽去掉。2、切成小塊，榨汁機中放入黃瓜，再加適量的純淨水。3、榨成黃瓜糊，裝出來待用...
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![碧波瑞雪沙拉蝦怎麼做-碧波瑞雪沙拉蝦的做法]( "碧波瑞雪沙拉蝦怎麼做-碧波瑞雪沙拉蝦的做法")
- “【碧波瑞雪沙拉蝦】很適合炎夏季的一道冷盤，盤底是綠色的果凍層，蛋清做的白雪，蝦仁焯水，然後都擺盤拌上沙拉醬，做法很簡單，顏色還比較好看，宴客也不錯。”食材明細主料蝦仁（200克）蛋清（2個）輔料菠菜（1棵）配料吉利丁片（1.5片）沙拉醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）幹澱粉（1大勺）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（...
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![心裏美丸子的做法 紫色誘惑---心裏美丸子 心裏美丸子怎麼做]( "心裏美丸子的做法 紫色誘惑---心裏美丸子 心裏美丸子怎麼做")
- 食材明細主料紫山藥薯（適量）輔料粘米粉（適量）糯米粉（適量）油（適量）配料五香粉（適量）鹽（適量）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）心裏美丸子的做法步驟1、紫山藥薯。2、山藥去皮，用清水洗乾淨。（山藥去完皮就放水裏泡着，這樣不變黑）3、刨成絲。（山藥有粘性，刨出來的絲像山藥泥）4、撒適量鹽和五...
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![碧波海鮮怎麼做-碧波海鮮的做法]( "碧波海鮮怎麼做-碧波海鮮的做法")
- 食材明細主料急凍帶子（適量）急凍蝦（適量）西蘭花（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）生粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）碧波海鮮的做法步驟1、將買回來的急凍帶子和蝦解凍之後清洗乾淨，蝦去殼去腸。2、將西蘭花清洗乾淨之後切小塊。3、煮鍋燒開水放少許鹽，油和雞精然後將西蘭花放進...
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![夾心丸子怎麼做-夾心丸子的做法]( "夾心丸子怎麼做-夾心丸子的做法")
- “做丸子我喜歡放個鵪鶉蛋夾在丸子裏，吃着有點小驚喜。雞蛋太大，鵪鶉蛋正好。”食材明細主料豬肉餡（適量）輔料火腿腸（適量）玉蘭片（適量）調料雞蛋（適量）葱（適量）姜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）澱粉（適量）香油（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）夾心丸子的做法...
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![包心芋丸怎麼做-包心芋丸的做法]( "包心芋丸怎麼做-包心芋丸的做法")
- “本來買了木薯澱粉想用來做芋圓的，結果沒控制住自己的手，給做成鹹的了。但是發現味道還不錯耶，裏面加了肉餡，變成了包心芋丸。是芋丸哦不是魚丸哦，傻傻分不清楚。。。”食材明細主料芋頭（250g）澱粉（20g）葱（適量）蠔油（少許）鹽（少許）姜（適量）輔料豬肉（100g）木薯澱粉（50g）紫菜（少許）生抽（少許）料酒（少...
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![包心魚丸怎麼做-包心魚丸的做法]( "包心魚丸怎麼做-包心魚丸的做法")
- 食材明細主料草魚（一條（取魚肉400克））澱粉（80克）雞蛋（70克）油（50克）鹽（10克）葱姜水（300克）輔料豬肉（100克）鹽（少許（餡））雞精（適量）蠔油（適量）澱粉（少許（餡））胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）包心魚丸的做法步驟1、準備好魚和豬肉（肉剁成末）。2、肉末加澱粉、鹽、雞精、蠔油、胡椒粉攪拌均勻...
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![芝心丸子的做法 【假期料理】芝心丸子 芝心丸子怎麼做]( "芝心丸子的做法 【假期料理】芝心丸子 芝心丸子怎麼做")
- “假期快到了，給你家人試試新口味的丸子可好，非油炸，更健康。有興趣的廚友可以學做看看。表面焦脆，內軟芝心香濃，一口一個。”食材明細主料濃縮車打芝士醬（60g）豬肉（400g（做16個丸子份量））雞蛋（1個）幹迷迭香碎（1/4茶匙）香菜（3/4茶匙）辣椒粉（1/8茶匙）番茄醬（適量）輔料麪包屑（100g）肉豆蔻（1/4茶匙）鼠...
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![包心米丸子怎麼做-包心米丸子的做法]( "包心米丸子怎麼做-包心米丸子的做法")
- “綜藝《中餐廳》是我喜歡的一個電視節目，其中珍珠肉丸是趙微的拿手菜。這道菜我倒也不陌生，我父親、我公公都曾做過，我大概知道要怎麼做。後來網上查了一下，這還是一道湖北菜，主要用蒸的烹飪方法。這個珍珠丸子，做起來倒不怎麼費事，肉糜調好味做成肉圓，滾上泡透的米粒，蒸一蒸就能...
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![碧波盪漾怎麼做-碧波盪漾的做法]( "碧波盪漾怎麼做-碧波盪漾的做法")
- “碧波盪漾、其實就是酸奶和水果蔬菜一起打的糊糊😁😁🌹這個名是美天的小夥伴們幫忙起的、😁😁感謝大家的熱情幫助、與大家一起分享美食、聊聊天挺開心的！每天都過得很充實、愛美天、愛大家😘😘🌹”食材明細主料酸奶（1盒）菠菜（3顆）輔料香蕉（1根）三色藜麥（適量）燕麥（1小杯）甜味（口味）其...
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![花心丸子的做法 【河北】花心丸子 花心丸子怎麼做]( "花心丸子的做法 【河北】花心丸子 花心丸子怎麼做")
- “平時吃慣了普通的丸子，過年吃個花心的丸子！豆腐和肉餡一起，沒有了單一肉餡的那麼油膩，多了豆腐的滑嫩，把雞蛋黃換成自己喜歡的餡，老少皆宜，很好吃又有營養！讓丸子也瘋狂一把，玩起了花心，不過丸子花心後的代價是被吃掉了！”食材明細主料肉餡（400克）澱粉（少許）花椒水（適量）醬油（1湯勺）雞蛋（3...
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![碧波託芋丸的做法 碧波託芋丸——團團圓圓 碧波託芋丸怎麼做]( "碧波託芋丸的做法 碧波託芋丸——團團圓圓 碧波託芋丸怎麼做")
- “肉餡是做肉湯圓剩下的，想着冰箱裏還有些青菜，就一併“處理”了….~\(≧▽≦)/~啦啦啦..”食材明細主料芋頭（適量）豬肉末（適量）青菜（7顆）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）碧波託芋丸的做法步驟1、芋頭洗淨，放進微波爐高火8分鐘，取出；...
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![茄汁包心丸的做法 酸酸甜甜好滋味—茄汁包心丸 茄汁包心丸怎麼做]( "茄汁包心丸的做法 酸酸甜甜好滋味—茄汁包心丸 茄汁包心丸怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（200克）輔料鵪鶉蛋（6個）糯米（適量）水澱粉（適量）葱白（2根）姜（1片）蒜茸（少許）配料食鹽（1.5茶勺）料酒（1/2湯勺）白糖（1湯勺）番茄醬（3湯勺）醋（1湯勺）蠔油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄汁包心丸的做法步驟1、主要材料：豬肉、鵪鶉蛋、糯米。（糯米需要提前2小時浸泡）2、把豬肉剁成...
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![碧波芙蓉蝦怎麼做-碧波芙蓉蝦的做法]( "碧波芙蓉蝦怎麼做-碧波芙蓉蝦的做法")
- “這是一道葷素搭配、中西合璧的菜餚。這道菜借鑑了魯菜芙蓉蝦的做法，用蘆筍濃湯打底，上面襯上雪白的蛋清、粉紅的蝦肉，美味與養眼兼備。”食材明細主料蘆筍（8根）土豆（半個）蛋清（4個）牛奶（80克）雞湯（適量）奶油（25毫升）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單...
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![碧綠魚丸湯怎麼做-碧綠魚丸湯的做法]( "碧綠魚丸湯怎麼做-碧綠魚丸湯的做法")
- “收到kfc的啟發，自己創新了一下，味道果然很棒。”食材明細主料魚丸（適量）生菜（適量）番茄（適量）海米（適量）粉絲（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒（適量）花椒粉（適量）姜粉（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）碧綠魚丸湯的做法步驟1、準備工作，葱花蒜末，生菜，西紅柿切碎...
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![包心魚丸的做法 【閩菜】—包心魚丸 包心魚丸怎麼做]( "包心魚丸的做法 【閩菜】—包心魚丸 包心魚丸怎麼做")
- “【包心魚丸】是閩菜中一道名點，曾在1983年全國首屆烹飪名師技術表演大會中，以其獨特的風味和造型，獲得一片喝彩聲。此菜特點：色澤潔白、風味獨特、軟糯鮮香！”食材明細主料淨鮮魚肉（500克）蝦仁（30克）五花肉末（250克）輔料地瓜澱粉（250克）配料葱末（100克）醬油（2茶勺）鹽（2茶勺）雞精（2茶勺）香油（2...
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![碧波蔬菜雞肉丸如何做簡單又好吃]( "碧波蔬菜雞肉丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞胸肉：100胡蘿蔔：50幹香菇：2個輔料葱末：適量蛋清（一個雞蛋的蛋清）：25青菜：適量澱粉：1匙醬油：1小匙香油：1小匙鹽：1/2小勺具體步驟1.雞胸肉切成小塊以後用攪拌機攪碎或者剁碎成雞肉泥。2.蘿蔔洗淨切成細末.3.幹香菇用...
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![自制包心魚丸怎麼做-自制包心魚丸的做法]( "自制包心魚丸怎麼做-自制包心魚丸的做法")
- 食材明細主料巴沙魚（400克）雞蛋（3個）食用油（50克）鹽（8克）調料雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）香菜葉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）自制包心魚丸的做法步驟1、準備好巴沙魚。2、切成大塊。3、魚塊+3個雞蛋+鹽8克放入料理機。4、打成超細的魚蓉。5、打好的魚蓉順一個方...
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![碧波雞肉怎麼做-碧波雞肉的做法]( "碧波雞肉怎麼做-碧波雞肉的做法")
- “之前一直做的是可樂雞翅，可是經常吃可樂也不好，它的腐蝕性比較大。所以突發奇想，用雪碧試一下，味道不知道會是怎樣呢？最後出來的結果還是令人滿意的，寶貝吃了也説真好吃啊，心裏樂呵呵的。”食材明細主料雞腿（三個）輔料雪碧（一瓶）生抽（兩勺）老抽（一勺）茴香（一顆）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時...
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![碧玉黃金丸子湯怎麼做-碧玉黃金丸子湯的做法]( "碧玉黃金丸子湯怎麼做-碧玉黃金丸子湯的做法")
- 食材明細主料豬肉糜絲瓜油條（適量）輔料油葱薑蒜（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）澱粉（適量）水（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）碧玉黃金丸子湯的做法步驟1、豬肉糜加入一個雞蛋，少許的澱粉，加調味料攪成糊糊。2、鍋中加水，加入葱姜，把丸子擠入鍋中，再開火燒至丸子都...
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味味甜
