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關於酸菜凍豆腐砂鍋的餐飲百科

酸菜凍豆腐砂鍋怎麼做-酸菜凍豆腐砂鍋的做法
  • 酸菜凍豆腐砂鍋怎麼做-酸菜凍豆腐砂鍋的做法

  • 食材明細主料凍豆腐(1斤)東北酸菜(半袋)輔料葱(適量)粉絲(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒油(適量)調料鹽(1勺)香油(3滴)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜凍豆腐砂鍋的做法步驟1、凍豆腐解凍,酸菜準備,粉絲泡發。2、葱薑蒜花椒油準備。3、鍋中放葱薑蒜花椒油炒酸菜出酸味,放凍豆腐炒1分鐘。4、...
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酸菜凍豆腐的做法 東北冬季老菜~酸菜凍豆腐 酸菜凍豆腐怎麼做
  • 酸菜凍豆腐的做法 東北冬季老菜~酸菜凍豆腐 酸菜凍豆腐怎麼做

  • “酸菜和凍豆腐是我們東北人冬季餐桌最常見的菜品了,酸菜自己家醃製,豆腐切塊放在室外一晚上就凍的妥妥的。”食材明細主料東北酸菜(一棵)凍豆腐(適量)粉條(一小把)豬脊骨(2塊)輔料葱(適量)基本調料(適量)姜(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜凍豆腐的做法步驟1、豬脊骨焯水後放...
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凍豆腐燉酸菜怎麼做-凍豆腐燉酸菜的做法
  • 凍豆腐燉酸菜怎麼做-凍豆腐燉酸菜的做法

  • 食材明細主料酸菜(半顆)凍豆腐(一塊)輔料香菜(兩根)肉片(適量)配料葱絲(適量)薑絲(適量)蒜末(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)凍豆腐燉酸菜的做法步驟1、備主料。首先要洗好酸菜,拿出凍豆腐放置温暖處化開。2、酸菜切絲備用,要想切得更細,最好要把酸...
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砂鍋鯽魚酸菜豆腐煲怎麼做-砂鍋鯽魚酸菜豆腐煲的做法
  • 砂鍋鯽魚酸菜豆腐煲怎麼做-砂鍋鯽魚酸菜豆腐煲的做法

  • “喜歡釣魚,家裏常常魚滿為患。不了消滅魚患,挖空心思變幻手法以滿足家人日益提高的味蕾需要。這不,前幾天剛做了砂鍋鯽魚燉豆腐,今天靈機一動,又加入了些許泡蓮花菜,餐畢,得到了家人的一致認可。”食材明細主料鯽魚(500克(兩尾))北豆腐(250克)輔料泡蓮花菜(200克)西紅柿(一個)配料薑片(適...
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酸菜燉凍豆腐怎麼做-酸菜燉凍豆腐的做法
  • 酸菜燉凍豆腐怎麼做-酸菜燉凍豆腐的做法

  • 食材明細主料酸菜(1/4顆)凍豆腐(一斤)輔料帶皮豬肉(50克)配料葱(適量)姜(適量)鹽(4克)水(500ml)酸鹹(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸菜燉凍豆腐的做法步驟1、酸白菜切成細絲。2、豬肉切成片。3、熱鍋下油,先放入豬肉炒至出油。4、再放入酸菜炒香。5、再加水,葱姜,鹽,大火燒開。6、轉小火蓋...
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砂鍋凍豆腐白菜湯怎麼做-砂鍋凍豆腐白菜湯的做法
  • 砂鍋凍豆腐白菜湯怎麼做-砂鍋凍豆腐白菜湯的做法

  • “腰疼一直繼續,做個簡單湯。有凍豆腐和白菜,又找幾個蝦仁,一小捆粉絲,剝根葱,材料齊了,砂鍋燉凍豆腐湯開做。”食材明細主料凍豆腐(一塊)五花肉(適量)蝦仁(4個)輔料白菜(適量)鹽(3勺)花椒粉(少許)葱(少許)姜(3片)油(適量)水(適量)雞精(少許)粉絲(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋凍豆腐白菜...
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砂鍋白菜豆腐湯怎麼做-砂鍋白菜豆腐湯的做法
  • 砂鍋白菜豆腐湯怎麼做-砂鍋白菜豆腐湯的做法

  • “營養豐富,白綠相間,清淡可口。”食材明細主料豆腐(400g)小白菜(2棵)粉絲(適量)葱(適量)姜(適量)海米(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋白菜豆腐湯的做法步驟1、葱薑切片2、小白菜洗淨,切成兩段3、豆腐切成小塊4、砂鍋放入適量清水,放入葱姜海米鹽燒開5、放...
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砂鍋魚頭凍豆腐煲怎麼做-砂鍋魚頭凍豆腐煲的做法
  • 砂鍋魚頭凍豆腐煲怎麼做-砂鍋魚頭凍豆腐煲的做法

  • 食材明細主料魚頭(適量)凍豆腐(適量)輔料大蒜(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)洋葱(適量)香菜(適量)配料鮮貝露(適量)蒸魚豉油(適量)白胡椒粉(適量)植物油(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋魚頭凍豆腐煲的做法步驟1、魚頭洗淨,然後在魚頭上均勻的抹上一層鹽,一層白胡椒...
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酸菜排骨凍豆腐怎麼做-酸菜排骨凍豆腐的做法
  • 酸菜排骨凍豆腐怎麼做-酸菜排骨凍豆腐的做法

  • “東北的氣温逐漸升高,酸菜也是越來越難保存了”食材明細主料酸菜(一棵)排骨(500g)凍豆腐(一塊)粉條(一把)輔料葱(適量)五香粉(小半勺)甜麪醬(一勺)醬油(一勺)蠔油(一勺)雞精(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜排骨凍豆腐的做法步驟1、排骨焯水後用高壓鍋煮一下。2、酸菜洗淨。3、片...
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砂鍋白菜豆腐果怎麼做-砂鍋白菜豆腐果的做法
  • 砂鍋白菜豆腐果怎麼做-砂鍋白菜豆腐果的做法

  • 食材明細主料白菜(1顆)輔料豆腐果(100g)調料葱(適量)食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)少許糖(適量)雞粉(適量)香菜碎(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)砂鍋白菜豆腐果的做法步驟1、食材,白菜一顆,油炸豆腐果,香菜。2、白菜洗淨切塊,用開水焯燙一下。3、起鍋放油下入葱蒜煸香。4、下...
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泡菜豆腐砂鍋怎麼做-泡菜豆腐砂鍋的做法
  • 泡菜豆腐砂鍋怎麼做-泡菜豆腐砂鍋的做法

  • “冬季本來就是身體儲存能量的時節,很多人最喜歡做的事情就是吃,以便給寒冷的身體儲存能量。京城連續兩週的超低氣温讓脂肪的堆積無形加速。因此,很多人總是擔心吃多了葷食會變胖,當卸下厚厚的冬裝時影響形象。其實,有些肉類,尤其是選用其獨特的部位做出來的美味,讓您既能品嚐葷...
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酸菜豬肉燉凍豆腐的做法 【東北】酸菜豬肉燉凍豆腐 酸菜豬肉燉凍豆腐怎麼做
  • 酸菜豬肉燉凍豆腐的做法 【東北】酸菜豬肉燉凍豆腐 酸菜豬肉燉凍豆腐怎麼做

  • “冬天酸菜是東北必不可少的,我們全家都愛吃的菜,燉肉,大骨頭,粉條,凍豆腐。都很下飯哦!”食材明細主料酸菜(一小顆)豬肉(適量)凍豆腐(1塊大的)輔料葱(適量)大蒜(適量)油(適量)鹽(適量)十三香(少許)味精(少許)醬油(少許)大料(2顆)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜豬肉燉凍豆腐的做法步驟1...
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豬皮凍豆腐砂鍋怎麼做-豬皮凍豆腐砂鍋的做法
  • 豬皮凍豆腐砂鍋怎麼做-豬皮凍豆腐砂鍋的做法

  • 食材明細主料豬皮(適量)凍豆腐(適量)麪條(適量)粉絲(適量)米線(適量)輔料葱花(少許)青菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬皮凍豆腐砂鍋的做法步驟1、豬皮入油鍋炸,起泡,酥脆。2、豬皮炸好後是這樣的。3、砂鍋水開放入豬皮平鋪鍋底,加入凍豆腐,油,...
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砂鍋白菜豆腐怎麼做-砂鍋白菜豆腐的做法
  • 砂鍋白菜豆腐怎麼做-砂鍋白菜豆腐的做法

  • “白菜豆腐保平安,祖祖輩輩吃了多少年的菜,我吃了幾十年,也居然沒吃夠,每年冬天要是不吃200來斤,這個冬天就算白過了。正如一位網友所説的那樣:沒有大白菜的冬天,還叫冬天嗎?燉白菜的做法超級簡單,用手把白菜葉子和幫子撕成大塊扔入鍋中就可以。家裏人口多就用大炒鍋,人口少就用口...
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辣白菜凍豆腐鍋的做法 【辣白菜凍豆腐鍋】 辣白菜凍豆腐鍋怎麼做
  • 辣白菜凍豆腐鍋的做法 【辣白菜凍豆腐鍋】 辣白菜凍豆腐鍋怎麼做

  • 食材明細主料辣白菜(適量)凍豆腐(適量)豬肉(適量)鮮蝦(適量)輔料香菜(適量)配料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)中辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜凍豆腐鍋的做法步驟1、1凍豆腐化開備用2、2辣白菜3、3豬肉切片,鮮蝦洗淨去除沙線,葱姜切絲4、4油燒熱放入葱姜煸炒出香味5、5放入鮮蝦煸炒至變...
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砂鍋白菜豆腐煲怎麼做-砂鍋白菜豆腐煲的做法
  • 砂鍋白菜豆腐煲怎麼做-砂鍋白菜豆腐煲的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)豆腐(適量)輔料木耳(適量)鵪鶉蛋(適量)火腿腸(適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(少許)香菜(適量)鹹香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋白菜豆腐煲的做法步驟1、白菜洗淨撕成大片。2、木耳泡發洗淨,撕成小朵。3、鵪鶉蛋煮熟剝皮,...
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砂鍋凍豆腐怎麼做-砂鍋凍豆腐的做法
  • 砂鍋凍豆腐怎麼做-砂鍋凍豆腐的做法

  • “凍豆腐是我們北方冬季裏吃的最多的菜之一,無論是酸菜火鍋,還是大白菜燉凍豆腐,好多菜中都少不了凍豆腐,因為凍豆腐的營養非常的豐富,它和鮮豆腐一樣,都富含大豆蛋白,大豆異黃酮,礦物質等大量營養素,鮮豆腐有無數大小不一的孔,有的相互聯通,有的閉合成一個個小容器這些小孔裏充滿了...
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在家做的砂鍋凍豆腐酸菜如何做簡單又好吃
  • 在家做的砂鍋凍豆腐酸菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料凍豆腐:250酸菜:150輔料八角:適量幹辣椒:適量豬油:適量鹽:適量豬肉:適量葱:適量具體步驟1.準備好輔料,葱、辣椒、豬肉切好。2.凍豆腐提前解凍,也可以凍着直接下鍋。3.酸菜切成絲,家裏自制的酸菜,沒有任何添加劑,用...
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酸菜凍豆腐湯怎麼做-酸菜凍豆腐湯的做法
  • 酸菜凍豆腐湯怎麼做-酸菜凍豆腐湯的做法

  • “立秋之後下雨的頻率就多了,外面有些涼,喝上一碗東北的酸菜凍豆腐湯吧,渾身暖暖的。”食材明細主料酸菜(1團)凍豆腐(半塊)輔料小土豆(2個)香菜(1棵)調料豬骨濃湯寶(1個)白胡椒(1/3勺)香油(3滴)葷油(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜凍豆腐湯的做法步驟1、酸菜清洗一下,攥幹水分,手掌...
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酸菜排骨凍豆腐鍋的做法 #暖身美食#——酸菜排骨凍豆腐鍋 酸菜排骨凍豆腐鍋怎麼做
  • 酸菜排骨凍豆腐鍋的做法 #暖身美食#——酸菜排骨凍豆腐鍋 酸菜排骨凍豆腐鍋怎麼做

  • “#暖身美食#酸菜排骨凍豆腐鍋,讓你瞬間暖起來。”食材明細主料酸菜(適量)排骨(適量)骨棒(適量)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)高級(難度)酸菜排骨凍豆腐鍋的做法步驟1、鍋中放水燒熱,放入骨棒兒和排骨焯燙。2、焯燙好後撈出洗淨。3、砂鍋中放入排...
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砂鍋白菜凍豆腐怎麼做-砂鍋白菜凍豆腐的做法
  • 砂鍋白菜凍豆腐怎麼做-砂鍋白菜凍豆腐的做法

  • “冬天的大白菜,好吃經濟又實惠。白菜最家常的做法就是大白菜和豆腐一起燉燒了吧,雖然做法簡單卻是營養滋補,而且老少皆!”食材明細主料白菜(500克)排骨(500克)姜(5片)胡椒粉(少許)食鹽(適量)輔料粉絲(1小把)凍豆腐(500克)香葱(3棵)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)砂鍋白菜凍豆腐的做法步驟...
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白菜豆腐砂鍋怎麼做-白菜豆腐砂鍋的做法
  • 白菜豆腐砂鍋怎麼做-白菜豆腐砂鍋的做法

  • “百菜不如白菜,白菜營養豐富,可以和許多蔬菜搭配。白菜豆腐湯就是一款很好的冬季養生湯,味道鮮美,而且含有豐富的蛋白質和維生素。”食材明細主料白菜(適量)豆腐(適量)輔料雞湯(適量)清淡(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜豆腐砂鍋的做法步驟1、白菜切條,豆腐切塊。2、砂鍋裏先放...
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砂鍋白菜白肉燉凍豆腐怎麼做-砂鍋白菜白肉燉凍豆腐的做法
  • 砂鍋白菜白肉燉凍豆腐怎麼做-砂鍋白菜白肉燉凍豆腐的做法

  • “美味家常菜,白菜軟嫩,豆腐多汁,粉絲爽滑、肉片潤滑爽口~~”食材明細主料大娃娃菜(1棵)五花肉(300克)凍豆腐(250克)粉絲(2把)調料葱段(適量)薑片(3片)香葱(1棵)食鹽(適量)白胡椒粉(少許)味精(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋白菜白肉燉凍豆腐的做法步驟1、食材,五花肉、大娃娃菜、粉...
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脊骨酸菜燉凍豆腐的做法 東北家常菜—脊骨酸菜燉凍豆腐 脊骨酸菜燉凍豆腐怎麼做
  • 脊骨酸菜燉凍豆腐的做法 東北家常菜—脊骨酸菜燉凍豆腐 脊骨酸菜燉凍豆腐怎麼做

  • “這道菜是東北人在冬日最常吃的菜餚,家家都會做。用脊骨燉酸菜,酸菜化解了脊骨的油膩,而脊骨又讓酸菜更為油潤温和,二者相輔相成。做這道菜的時候,湯汁可以稍微多一些,喝湯啃骨頭吃酸菜、凍豆腐,湯鮮味美。”食材明細主料豬脊骨(8塊)酸菜(1袋)凍豆腐(1塊)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)花...
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砂鍋小白菜豆腐怎麼做-砂鍋小白菜豆腐的做法
  • 砂鍋小白菜豆腐怎麼做-砂鍋小白菜豆腐的做法

  • “給姥姥做的午飯,清湯清水卻營養美味。”食材明細主料小白菜(2棵)豆腐(1塊)輔料鹽(1匙)粉條(20條)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋小白菜豆腐的做法步驟1、冷水碼入豆腐2、粉條另起鍋煮熟3、碼入煮熟的粉條加入小白菜4、加一勺鹽五分鐘後關火...
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