![美味茄子塔-茄子塔]( "美味茄子塔-茄子塔")
- “茄子和肉配在一起怎樣都很美味，大家一般都是炸茄盒，我比較懶，圖省事，一層茄子一層肉的疊加起來，蒸一下，簡單又好吃，大家也試試看。”食材明細主料茄子（一個）葱花（少許）醬油（一勺）雞精（半勺）香油（幾滴）水（少許）輔料肉餡（一碗）鹽（半勺）蠔油（一勺）花椒油（幾滴）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通...
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![九層塔炒海瓜子怎麼做-九層塔炒海瓜子的做法]( "九層塔炒海瓜子怎麼做-九層塔炒海瓜子的做法")
- 食材明細主料海瓜子（500g）九層塔（適量（金不煥））輔料鹽（適量）雞精（適量）蒜頭（適量）姜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）九層塔炒海瓜子的做法步驟1、買回來的海瓜子洗淨瀝乾水備用。2、九層塔摘出葉子，姜切細條，蒜頭拍散切碎備用。3、熱鍋下油爆香蒜頭和生薑。4、加入海瓜子。5、放...
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![九層塔煎茄卷的做法 涼夏九層塔煎茄卷素心居靜素食素菜 九層塔煎茄卷怎麼做]( "九層塔煎茄卷的做法 涼夏九層塔煎茄卷素心居靜素食素菜 九層塔煎茄卷怎麼做")
- “擺盤創意靈感來源於西餐,做法來源於《紅樓夢》裏王熙鳳接待劉姥姥那段的一道菜，叫：茄鯗。其實是誤解而來，茄鯗是切丁的，而我們今天這道菜是卷的手法。儘管是誤解而來，但是也挺有意思，並且茄子大都做法比較單一，或者説做出來形狀都不是很好看，今天這道用茄子做的菜就完全不同，口...
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![祕製塔香茄子如何做簡單又好吃]( "祕製塔香茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：500九層塔：30蒜末：10薑末：10辣椒片：10鹽：1/4茶匙雞粉：適量糖：少許醬油：1茶匙輔料具體步驟1.茄子洗淨，去蒂頭並切成段；九層塔洗淨並取嫩葉部分備用。2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法1的茄子，以160℃油温將茄子炸至...
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![味道不錯的塔香茄子如何做簡單又好吃]( "味道不錯的塔香茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：2條九層塔：適量薑末：5公克蒜末：5公克辣椒末：5公克肉臊滷汁：100㏄鹽：少許糖：少許米酒：1小匙烏醋：1小匙辣豆瓣醬：1/2大匙輔料具體步驟1.茄子洗淨切小塊；九層塔取嫩葉洗淨，備用。2.熱油鍋，油温燒至170℃，放入作法1的茄...
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![椰子布丁塔的做法 説不出的香甜---【椰子布丁塔】 椰子布丁塔怎麼做]( "椰子布丁塔的做法 説不出的香甜---【椰子布丁塔】 椰子布丁塔怎麼做")
- “一直很喜歡布丁餡的甜品,那滑嫩的口感,香甜的味道,真可稱得上是舌尖上的美味啊!”食材明細塔皮低筋麪粉（75克）黃油（30克）細砂糖（10克）水（26克）塔餡牛奶（63克）細砂糖（25克）雞蛋（1個）黃油（32克）配料椰漿（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰子布丁塔的做法步驟1、將雞蛋打散加入牛奶...
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![橙子蛋糕塔的做法 讓你愛不釋手的——橙子蛋糕塔 橙子蛋糕塔怎麼做]( "橙子蛋糕塔的做法 讓你愛不釋手的——橙子蛋糕塔 橙子蛋糕塔怎麼做")
- 食材明細主料橙子（一個）淡奶油（20克）低粉（60克）雞蛋（3個）輔料糖粉（30克）酸甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）橙子蛋糕塔的做法步驟1、雞蛋打入無油無水盆裏加入糖粉。2、分三次加入糖粉，用低速打發三分鐘，然後轉中速打發三分鐘，然後再用高速打發三分鐘，打發至輕盈，很蓬鬆的狀態即可。3、分...
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![帶子菠菜塔怎麼做-帶子菠菜塔的做法]( "帶子菠菜塔怎麼做-帶子菠菜塔的做法")
- “菠菜涼拌的口感最好。加些胡蘿蔔和金針菇更富營養。帶子與蒜蓉炒過後一起涼拌，不但清新，口感和菜品檔次都上了一個台階。”食材明細主料菠菜（200克）帶子（100克）胡蘿蔔（100克）金針菇（50克）輔料蒜蓉（1湯匙）白葡萄酒（1湯匙）配料麻油（1茶匙）醬油（1湯匙）鹽（1/2茶匙）糖（1/2茶匙）白胡椒粉（1/2茶匙）味精...
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![香緹奶油栗子塔的做法 味蕾旅行香緹奶油栗子塔 香緹奶油栗子塔怎麼做]( "香緹奶油栗子塔的做法 味蕾旅行香緹奶油栗子塔 香緹奶油栗子塔怎麼做")
- “這個味蕾旅行栗子撻參照熊谷裕子的方子，。製作過程比較複雜，但是成品真的能讓味蕾驚豔。一口下去，先是滿口的黃油杏仁酥撻底的香氣，接下來會咬到裏面甜糯的栗子肉，還夾雜着淡淡苦味的香緹咖啡奶油香，面上還有少許細沙口感的栗子奶油，最後還有濃烈的巧克力幹納許的味蕾衝擊。品...
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![椰子塔的做法 誘人的椰子塔 椰子塔怎麼做]( "椰子塔的做法 誘人的椰子塔 椰子塔怎麼做")
- “一直想做派類點心，可是總沒有自己滿意的派盤。一次和同事去麥德龍看見派盤特價，還是三能的，就買下了，做了這款派。”食材明細主料千層酥皮（1張）輔料椰子粉（30克）牛奶（30克）淡奶油（60克）蛋黃（2個）白砂糖（10克）椰蓉（5克）煉乳（10克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椰子塔的做法步驟1、千層酥...
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![聖誕帽子塔怎麼做-聖誕帽子塔的做法]( "聖誕帽子塔怎麼做-聖誕帽子塔的做法")
- “到了聖誕當天，才想起要做點相關的食物來應應景~~~弄得手忙腳亂的···這個塔做好的時候已經是下午5點了，天氣不給力啊，烤了8個塔皮，只放上3顆草莓天就黑的不行了趁着點餘光趕緊咔嚓2張~~算是為今年的聖誕節留個紀念~哈”食材明細主料黃油（50g）低粉（100g）水（30g）白砂糖（10g）輔料淡...
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![百吃不厭的九層塔茄子如何做簡單又好吃]( "百吃不厭的九層塔茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：2條九層塔：2兩淡醬油：1/2大匙胡椒粉：1小匙香油：1/3大匙白芝麻：適量蒜末：1/3大匙輔料具體步驟1.買茄子時，要選擇大約直徑4公分左右的茄子或者日本茄子均可。2.先將茄子及九層塔洗淨瀝乾，茄子切斜片約1公分...
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![美味塔香茄子如何做簡單又好吃]( "美味塔香茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：2條九層塔：30公克蒜頭：2顆水：少許雞粉：1大匙輔料具體步驟1.蒜頭切片；茄子洗淨切長段泡水（份量外），備用。2.起油鍋，油燒熱放入作法1的茄子段炸軟，撈起瀝油備用。3.作法2的油鍋中留少許油，以大火爆香作法1的蒜片4....
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![椰子塔的做法 一天兩種味道之——椰子塔 椰子塔怎麼做]( "椰子塔的做法 一天兩種味道之——椰子塔 椰子塔怎麼做")
- “昨天稍微勤快了點，一天之內烤了兩次東西，一次就是這個啦——椰子塔，塔皮酥脆塔餡椰香味十足，再配一杯咖啡的話，咱的下午茶就有了。另一次嘛，先賣個關子，待會兒再發上來：）”食材明細主料低筋粉（210克）黃油（100克）雞蛋（1個）糖（50克）輔料椰漿粉（60克）牛奶（80克）淡奶油（100克）蛋黃（3個）糖（20克）奶香（口...
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![番茄培根塔怎麼做-番茄培根塔的做法]( "番茄培根塔怎麼做-番茄培根塔的做法")
- “甜味的塔派吃多了，來點鹹味的試試看吧！今天這款塔，培根為塔餡帶來了一種神祕味道，黑胡椒也很有愛，小番茄，烘烤後也依然多汁哈，小番茄的酸味剛好中和了黃油的油膩，底兒酥的掉渣渣，就是這樣的感覺！整個塔吃起來，香濃中帶着清新，酥脆中帶着軟嫩，各種味道一層一層的逐漸傳遞出來，美味非常...
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![可口的九層塔茄子如何做簡單又好吃]( "可口的九層塔茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.茄子洗乾淨切塊浸水半個小時撈起備用、蒜切碎、姜切碎、九層塔洗乾淨。2.茄子隔水蒸8-10分鐘至軟身。3.蒜、姜和少許九層塔爆香油鍋，下茄子和少許料酒爆炒片刻後倒入適量的香草、豉油、水和...
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![山藥蓮子塔怎麼做-山藥蓮子塔的做法]( "山藥蓮子塔怎麼做-山藥蓮子塔的做法")
- “蓮子有鎮靜、強心、抗衰老等多種作用；山藥有強壯筋骨，養顏美膚，補虛抗衰，補氣養血，滋陰壯陽等功效。把它們兩個一起吃，好處自然多多，而且不用擔心補過頭，這個菜應該是女性朋友的大愛。”食材明細主料蓮子（100g）輔料山藥（200g）配料糖桂花（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）山藥蓮...
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![番茄培根塔的做法 【番茄培根塔】 番茄培根塔怎麼做]( "番茄培根塔的做法 【番茄培根塔】 番茄培根塔怎麼做")
- “番茄培根塔——鹹味兒的，換個口味更家常塔皮，方子是經典中得經典，來自小島老師的配方，推薦大家一定要試試！塔餡兒，培根是我必放的，黑胡椒也很有愛，小番茄，烘烤後也依然多汁哈你也可以試試口蘑，青紅椒...有種吃披薩的感覺...底兒酥的掉渣渣，就是這樣的感覺！一次烘烤：烤箱中層上下火20...
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![巴黎布丁塔的做法 番茄配方巴黎布丁塔 巴黎布丁塔怎麼做]( "巴黎布丁塔的做法 番茄配方巴黎布丁塔 巴黎布丁塔怎麼做")
- “隨着雨水漸漸多了起來，感覺秋天真的是來了，與之前相比天氣涼爽了許多，是因為秋天人會感到乏力，但是烘焙卻讓會員們變得無比的有動力。香濃的布丁內餡加上香酥的塔皮，這一份營養豐富的早餐應該是老少皆宜甜品哦！”食材明細主料黃油（72g）牛奶（170g）淡奶油（30ml）布丁粉（30g）鹽（1g）輔料細砂...
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![番茄培根芝士塔的做法 小番茄的別樣吃法：【番茄培根芝士塔】 番茄培根芝士塔怎麼做]( "番茄培根芝士塔的做法 小番茄的別樣吃法：【番茄培根芝士塔】 番茄培根芝士塔怎麼做")
- “小番茄的酸味剛好中和了奶酪和黃油的油膩，培根為塔餡帶來了一種煙燻的神祕味道，再加上迷迭香的和點綴其中的南瓜子仁，整個塔吃起來，香濃中帶着清新，酥脆中帶着軟嫩，各種味道一層一層的逐漸傳遞出來，美味非常啊！這次用的“瑞士大孔芝士”，嗯，就是那個總和小老鼠一起出現的，有着大大...
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![橘子酥塔怎麼做-橘子酥塔的做法]( "橘子酥塔怎麼做-橘子酥塔的做法")
- “今天的這款酥塔超好吃的！在兩片派皮中夾入酸酸甜甜的黑橘子，再蓋上加入杏仁的焦糖牛扎糖，品嚐起來多重享受，既有焦糖牛扎糖的香脆，又有橘子的微酸，還有酥鬆的派皮，品嚐過的8位仁兄一致好評，八分之一塊對於我來説，一點都不過癮，下次再整時自己滅光。份量：7寸派盤1個”食材明細派皮...
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![九層塔茄汁蝦的做法 九層塔茄汁蝦#鮮蝦# 九層塔茄汁蝦怎麼做]( "九層塔茄汁蝦的做法 九層塔茄汁蝦#鮮蝦# 九層塔茄汁蝦怎麼做")
- “羅氏蝦可以用多種方法烹製，水煮、清蒸、油淋、乾煸、紅燒等，是多種美味佳餚的上等原料。今天我用了比較西式的做法，加了番茄和九層塔來調味，九層塔非常適合與番茄搭配，不論是做萊，熬湯還是做醬，風味都非常獨特。”食材明細主料大頭蝦（450克）洋葱（半個）青椒（1個）番茄（1個）九層塔（25克）輔...
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![番茄香草麪包塔的做法 清新開胃---番茄香草麪包塔 番茄香草麪包塔怎麼做]( "番茄香草麪包塔的做法 清新開胃---番茄香草麪包塔 番茄香草麪包塔怎麼做")
- “番茄和羅勒這對最佳搭檔帶着清新芳香的香草風味，配以香酥鬆脆的麪包，開胃又健康。”食材明細主料法式麪包（半根）輔料番茄（1個）洋葱（15克）羅勒葉（25克）橄欖油（20毫升）黃油（適量）配料海鹽（5克）黑胡椒碎（3克）清淡（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄香草麪包塔的做法步驟1、番茄去蒂去芯，將肉切...
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![寶塔茄釀怎麼做-寶塔茄釀的做法]( "寶塔茄釀怎麼做-寶塔茄釀的做法")
- “釀菜是在一種原料中夾進另一種原料，然後加熱成菜的方法。看了電視裏番茄釀紅彤彤的誘人顏色，忍不住自己創新了一把，用小番茄來做番茄釀，並擺成了寶塔的形狀，味道怎麼樣呢？酸鹹可口，別有一番風味。”食材明細主料牛肉餡（200g）小番茄（30個）輔料香菇（適量）木瓜（適量）毛豆（適量）葱花（適量）配料...
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![微波九層塔茄子如何做簡單又好吃]( "微波九層塔茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料圓茄子：一個輔料料酒：適量葱：適量油：適量九層塔：適量生抽：適量蠔油：適量砂糖：適量麻油：適量蒜：適量具體步驟1.圓茄洗乾淨切塊浸泡水半個小時後倒掉水份套上保鮮膜放入微波爐高火叮4分鐘。2.蒜切碎、葱切碎、九...
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味味甜
