![香辣豆瓣魚怎麼做-香辣豆瓣魚的做法]( "香辣豆瓣魚怎麼做-香辣豆瓣魚的做法")
- 食材明細主料魚（1條）輔料青尖椒（1個）葱（1顆）調料花椒（5g）幹辣椒（8個）姜（適量）食鹽（1小勺）澱粉（3勺）蒸魚豉油（2勺）米酒（1勺）豆瓣醬（2勺）蠔油（1/2勺）麻辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高級（難度）香辣豆瓣魚的做法步驟1、新鮮魚一條。這個是石首。2、剔掉魚肉，頭和骨頭留着可以熬湯。3、取下來的肉放冰水裏衝一...
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![糟香豆瓣鯽魚怎麼做-糟香豆瓣鯽魚的做法]( "糟香豆瓣鯽魚怎麼做-糟香豆瓣鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（適量）輔料幹辣椒（適量）醋（適量）郫縣豆瓣醬（適量）醪糟（適量）料酒（適量）薑片（適量）葱段（適量）白糖（適量）老抽（適量）醬油（適量）香油（適量）糟香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糟香豆瓣鯽魚的做法步驟1、材料：鯽魚調味：醪糟、香油、醬油、老抽、白糖、葱段、薑片、料酒、郫縣豆瓣醬、醋...
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![家常香辣烤魚怎麼做-家常香辣烤魚的做法]( "家常香辣烤魚怎麼做-家常香辣烤魚的做法")
- “天氣越來越冷了~在家裏做個香辣烤魚吃完之後渾身都是暖的這次做的烤魚選的是2.5斤的草魚。人民幣15.5元。算一下，這麼大小的草魚再加上一些配菜的話，在北京不算檔次的餐館也要小一百塊。自己做的話不但經濟實惠，食材新鮮，而且可以隨意添加自己喜歡的東西或調味料。何樂而不...
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![家常香辣豆瓣醬如何做簡單又好吃]( "家常香辣豆瓣醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆瓣醬：100辣椒末：30輔料蒜瓣：適量油：適量具體步驟1.蒜瓣切碎2.坐鍋，放油，倒入蒜碎3.炒至有點發黃4.放辣椒末5.翻炒出香味6.放豆瓣醬7.翻炒一會兒即可8.出鍋嘍烹飪技巧豆瓣醬可以換成黃豆醬，更香滴！...
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![香辣豆瓣醬怎麼做-香辣豆瓣醬的做法]( "香辣豆瓣醬怎麼做-香辣豆瓣醬的做法")
- 食材明細主料二荊條（2500g）輔料花椒（200g）菜籽油（500g）鹽（一包半）蒜（500g）胡豆瓣（500g）白酒（適量）姜（400g）超辣（口味）醬（工藝）數天（耗時）普通（難度）香辣豆瓣醬的做法步驟1、辣椒，姜蒜洗淨晾乾2、打成蓉後，加入白酒，鹽，花椒，菜籽油攪勻，菜籽油倒一半3、在太陽下曬2天左右，曬後更香4、曬後裝壇5、裝完辣椒...
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![香辣豆瓣炒花甲怎麼做-香辣豆瓣炒花甲的做法]( "香辣豆瓣炒花甲怎麼做-香辣豆瓣炒花甲的做法")
- “夏天到了，花甲也成為了很受歡迎的海鮮，因為其價格實惠，味道鮮美，簡單炒一炒就很好吃了，在大排檔、宵夜攤也是熱門的下酒菜，在炎熱的夏天來杯啤酒，簡直爽翻天。”食材明細主料花甲（1斤）豆瓣醬（1勺）輔料小辣椒（適量）醬油（1勺）蠔油（半勺）大蒜（2瓣）薑片（適量）水（適量）料酒（適量）花生油（適量）香葱（適量）微...
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![葱香豆瓣小黃魚怎麼做-葱香豆瓣小黃魚的做法]( "葱香豆瓣小黃魚怎麼做-葱香豆瓣小黃魚的做法")
- “上班族簡單美味營養菜！”食材明細主料黃魚（一條）葱花（幾根）聖女果（幾粒）輔料豆瓣醬（一勺）玉米油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱香豆瓣小黃魚的做法步驟1、黃魚去除內臟清洗乾淨，入鍋煎至兩面偏黃。2、葱花準備。3、加入適量豆瓣醬。4、加入適量水。5、大火煮至幾分鐘。6...
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![香辣家常豆腐怎麼做-香辣家常豆腐的做法]( "香辣家常豆腐怎麼做-香辣家常豆腐的做法")
- 食材明細主料農家豆腐（適量）豬肉末（適量）輔料青蒜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）豆瓣醬（適量）澱粉（適量）醬油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣家常豆腐的做法步驟1、一塊農家豆腐備用。2、豬肉末和青蒜備用，豬肉末提前加鹽，五香粉，醬油，姜粉調勻醃製一會。3...
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![麻辣豆瓣魚怎麼做-麻辣豆瓣魚的做法]( "麻辣豆瓣魚怎麼做-麻辣豆瓣魚的做法")
- “麻辣鮮香”食材明細主料魚（適量）輔料豆芽（適量）香菜（適量）豆瓣醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）麻椒（適量）雞蛋（適量）玉米澱粉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣豆瓣魚的做法步驟1、魚肉切片，放葱薑蒜，雞蛋，玉米澱粉，雞精，鹽，料酒醃十五分鐘...
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![豆瓣鯽魚的做法 香辣甜鮮的豆瓣鯽魚 豆瓣鯽魚怎麼做]( "豆瓣鯽魚的做法 香辣甜鮮的豆瓣鯽魚 豆瓣鯽魚怎麼做")
- “我們湖北的肉類菜，和川菜的做法異曲同工，無辣不歡，同樣我們也用自己做的辣椒豆瓣醬，一點不比郫縣豆瓣遜色。都是經過老壇發酵而成。鯽魚本身肉質鮮甜，加以豆瓣醬燒製，更是美味絕倫。沒有單反相機拍出的華麗照片，呈現的都是最真實的狀態，甚至有時熱氣擋住了鏡頭還有點模糊。希望...
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![家常豉香豆瓣魚如何做簡單又好吃]( "家常豉香豆瓣魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料羅非魚：一條輔料葱段：適量薑片：適量蒜片：適量豆豉：適量郫縣豆瓣：適量料酒：適量具體步驟1.將宰殺好的羅非魚清洗乾淨後，塞入葱段蒜片至魚肚內，淋上料酒，醃製至少一小時2.醃製完成後，入油鍋炸制七分熟出鍋3.留油，將...
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![豆瓣菜的家常菜做法]( "豆瓣菜的家常菜做法")
- 隨着夏天的到來，你的胃口是不是越來越不好了呢，是不是看到油膩膩的菜餚就瞬間沒有了吃的慾望？其實這是正常現象，大家不用太過於擔心，只要在飲食上多注意些，選擇些口感清淡的蔬菜就好了。為此，今天小編給大家帶來的是豆瓣菜的家常菜做法。一、簡介別稱西洋菜、水田芥、水蔊菜、水...
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![香辣家常粉條魚怎麼做-香辣家常粉條魚的做法]( "香辣家常粉條魚怎麼做-香辣家常粉條魚的做法")
- 食材明細主料魚（適量）薯粉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）味精（適量）大蒜（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣家常粉條魚的做法步驟1、薯粉泡軟。2、切好的魚。3、燒油入辣椒，姜蒜炒香。4、高湯一盆。5、倒進高湯燒開。6、倒進備好的魚塊。7、加鹽，醬油煮10分...
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![辣豆瓣蒸石斑魚的做法 家常菜餚@@辣豆瓣蒸石斑魚 辣豆瓣蒸石斑魚怎麼做]( "辣豆瓣蒸石斑魚的做法 家常菜餚@@辣豆瓣蒸石斑魚 辣豆瓣蒸石斑魚怎麼做")
- “上一回將石斑魚做了清蒸，這次但然少不了改一下口味了!問LG要怎麼吃，他説要試一試用辣豆瓣醬蒸石斑魚。呵呵...知道LG饞要吃辣了。就隨他要求做吧！雖然知道石斑魚用來清蒸肉質會比較鮮美好吃的。但是辣豆瓣醬蒸出來也不錯，感覺口感蠻好的。”食材明細主料石斑魚（適量）輔料辣豆...
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![家常豆瓣鯽魚怎麼做-家常豆瓣鯽魚的做法]( "家常豆瓣鯽魚怎麼做-家常豆瓣鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（1條）豆瓣醬（2匙）輔料青椒（2個）薑末（適量）蒜末（適量）八角（3個）桂皮（2塊）鹽（2匙）小葱（適量）香菜（適量）醋（適量）醬油（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常豆瓣鯽魚的做法步驟1、鮮活鯽魚一條，現殺洗淨，鍋燒熱，放油，稍微多點，油熱開始冒煙下魚煎至兩面金黃，擱薑末蒜末，花椒少許，冒香...
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![家常豆瓣魚怎麼做-家常豆瓣魚的做法]( "家常豆瓣魚怎麼做-家常豆瓣魚的做法")
- “天熱了，不想吃飯，能調動點兒食慾的就是麻辣口味兒了。來個家常的豆瓣魚吧——鮮活的鯽魚或草魚，用川味兒的麻辣調料燜燉，尤其是辣豆瓣醬，燉出來的魚啊，麻辣鮮香，醬味兒濃郁，很下飯。”食材明細主料鮮活鯽魚（2條（約600g））輔料葱花（2大勺）薑末（1大勺）蒜末（1大勺）辣豆瓣醬（2大勺）配料白糖（1大勺...
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![豆瓣魚的做法 家常味一豆瓣魚 豆瓣魚怎麼做]( "豆瓣魚的做法 家常味一豆瓣魚 豆瓣魚怎麼做")
- “過年難忘媽媽做菜的味道，一道家常豆瓣魚，吃出家的味道，感覺家的温馨。”食材明細主料鰱魚（600克）肥肉（100克）輔料葱（適量）泡姜（10克）泡海椒（5克）泡蘿蔔（30克）醪糟（30克）豆瓣（50克）雞精（8克）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆瓣魚的做法步驟1、炒鍋放菜籽油和肥肉爆油。2、加葱...
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![豆瓣醬辣味鯧魚的做法 大蒜豆瓣醬辣味鯧魚 豆瓣醬辣味鯧魚怎麼做]( "豆瓣醬辣味鯧魚的做法 大蒜豆瓣醬辣味鯧魚 豆瓣醬辣味鯧魚怎麼做")
- “鯧魚是一種身體扁平的海魚，因其刺少肉嫩，故很受人們喜愛，主婦們也很樂意收拾，它同樣具有海洋魚的營養特點：富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。平魚還可用於小兒...
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![四川家常豆瓣的做法 川菜之魂——四川家常豆瓣的做法 四川家常豆瓣怎麼做]( "四川家常豆瓣的做法 川菜之魂——四川家常豆瓣的做法 四川家常豆瓣怎麼做")
- “在四川和重慶，大多數人家都會做豆瓣醬(直接稱作"豆瓣兒")，用來烹製家常菜餚。家常豆瓣的原料和郫縣豆瓣使用的基本一樣，後者主要是工業化批量生產，有專用配方，工藝較複雜，製作要求高一些；而前者的工藝比較簡單，對製作環境和場地沒有限制，適合家庭製作。自己做的豆瓣醬使用的材...
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![豆瓣魚怎麼做-豆瓣魚的做法]( "豆瓣魚怎麼做-豆瓣魚的做法")
- “一款簡單、美味的魚。”食材明細主料鯽魚（適量）鯉魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料幹辣椒（少許）豆瓣醬（2勺）鹽（適量）醬油（少許）陳醋（適量）白糖（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆瓣魚的做法步驟1、葱段、薑片、蒜瓣兒、幹辣椒段備好待用。2、將魚收拾乾淨，瀝乾水分。（...
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![辣燒豆瓣鯽魚怎麼做-辣燒豆瓣鯽魚的做法]( "辣燒豆瓣鯽魚怎麼做-辣燒豆瓣鯽魚的做法")
- “晚上下班回家，老公已經把魚煎好，就等着我自己燒熟了。喜歡豆瓣魚，喜歡淡水魚加蒜瓣，哪怕腥味更重，但，好吃···”食材明細主料鯽魚（475）輔料乾紅椒（適量）蒜瓣（適量）生薑（適量）香葱（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）食油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣燒豆瓣鯽魚的做法步驟1、鯽魚收拾...
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![如意豆瓣鯽魚的做法 家常如意豆瓣鯽魚 如意豆瓣鯽魚怎麼做]( "如意豆瓣鯽魚的做法 家常如意豆瓣鯽魚 如意豆瓣鯽魚怎麼做")
- “喜歡吃魚，當然是變換着不同的配料，品嚐不同滋味···金針菇燒鯽魚，魚嫩味鮮，煎炸的金燦燦的魚，搭配爽滑的金針菇，好吃看得見哦···”食材明細主料鯽魚（450克）金針菇（120克）輔料大蒜（適量）配料食油（2茶匙）郫縣豆瓣醬（2茶匙）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）如意豆瓣鯽魚的做法...
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![家常香辣豆腐的做法 【湘菜】家常香辣豆腐 家常香辣豆腐怎麼做]( "家常香辣豆腐的做法 【湘菜】家常香辣豆腐 家常香辣豆腐怎麼做")
- “這道菜是最最家常又不失美味的了，香辣而又不辣不吃辣椒的朋友都適合。喜歡吃豆腐的朋友肯定是最愛。”食材明細主料老豆腐（500克）輔料剁椒（100克）配料鹽（1勺）雞精（1勺）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常香辣豆腐的做法步驟1、豆腐放入清水中浸泡一會去...
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![農家豆瓣鯽魚怎麼做-農家豆瓣鯽魚的做法]( "農家豆瓣鯽魚怎麼做-農家豆瓣鯽魚的做法")
- “不知道大家有沒有這種經歷，小時候去農村做客，主人都會殺一隻雞做一鍋雞湯還會去河裏。抓幾條新鮮的魚和豆瓣醬煮着吃。這是地道農家菜，有農家的泡菜豇豆。配料也是豆瓣醬醬和醬油。我做這道菜的時候，是用新鮮的菜籽油也是農村，才説的香油。別有一番風味大家做的時候裏面千萬...
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![家常香辣魚的做法 省油版--家常香辣魚 家常香辣魚怎麼做]( "家常香辣魚的做法 省油版--家常香辣魚 家常香辣魚怎麼做")
- “明天是是母親節了，一個人久居海外多年，記不清錯過了多少該陪在父母身邊的日子。記憶中，由於爸爸身體不能吃肉，所以家裏的飯桌每天都一定有道魚。久而久之，爸爸做的魚大有要獨步天下的意思。呵呵。。。萬家燈火時，一家人其樂融融。這記憶一直到我13歲，那是一生中最開心的日子。...
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味味甜
