![原味費南雪的做法 PH大師原味費南雪 原味費南雪怎麼做]( "原味費南雪的做法 PH大師原味費南雪 原味費南雪怎麼做")
- “最近得了個新寶貝，就是粉嫩嫩萌萌噠海氏B30新烤箱啦，個頭不大有30升，比較四四方方呈正方體的樣子不佔位置，內膽看着像有不粘塗層，這樣清潔比較省事，烤箱一共就三個旋鈕，一看就知道怎麼操作，顏色是真喜歡，清新脱俗的淡粉色，我的第一個彩色烤箱！今天用新烤箱烤了個種草很久的費南雪，...
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![原味費南雪的做法 #烤箱美食#原味費南雪 原味費南雪怎麼做]( "原味費南雪的做法 #烤箱美食#原味費南雪 原味費南雪怎麼做")
- “喜歡烘焙的就知道學廚，學出的模具質量相當的好，採用的是優質的重型鋼，拿到手裏質感很棒，採用了不粘圖層，脱模也很簡單，一晃即可。費南雪第一次做，有了學廚的費南雪模具絕對的零失敗，很適合初學者。一款好的費南雪模具是你在烘焙的道路上不可或缺的，學廚來了。今天做一款原汁原味...
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![原味費南雪怎麼做-原味費南雪的做法]( "原味費南雪怎麼做-原味費南雪的做法")
- “費南雪，Financier。英語中金融家，財政家的意思，也是這個小茶點的正名。中文翻譯中常稱它為"費南雪"。費南雪真是讓人又愛又恨的一款蛋糕，熬煮過的焦香黃油和杏仁粉的加入，使這款小蛋糕口感獨特，雖然熱量很高，但是既漂亮又美味好吃的根本停不下來啊。”食材明細主料蛋清（100克...
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![玫瑰費南雪怎麼做-玫瑰費南雪的做法]( "玫瑰費南雪怎麼做-玫瑰費南雪的做法")
- “費南雪也叫杏仁長蛋糕，源自法語詞彙Financier，一款頗有來歷的法國小糕點。費南雪的麪糊有一大好處是可以放冰箱冷藏，要吃的時候都隨取隨用，費南雪花樣繁多，已遠不止傳統的形狀和單一口味了，這次加入雲南的玫瑰醬，香味濃郁，配一杯玫瑰花茶，暖暖的冬日再好不過了。”食材明細主料...
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![金幣費南雪怎麼做-金幣費南雪的做法]( "金幣費南雪怎麼做-金幣費南雪的做法")
- “費南雪做成長方形叫做金磚，做成圓形當然得叫金幣了。一直以為，只有如戚風般鬆軟的蛋糕才會有市場，馬芬黃油之類比較紮實的蛋糕就只能偶爾實驗自己消耗，以滿足自己的好奇心。天知道費南雪怎麼會突然被提起，並且要求弄回模具。很難判斷費南雪的接受度，貿貿然弄回模具只怕一用之...
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![櫻花費南雪怎麼做-櫻花費南雪的做法]( "櫻花費南雪怎麼做-櫻花費南雪的做法")
- 食材明細主料無鹽黃油（50g）蛋白（50g）低筋粉（15g）輔料杏仁粉（50g）抹茶粉（20g）櫻花花瓣（適量）清淡（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）櫻花費南雪的做法步驟1、食材大集合照。2、將無鹽黃油放置鍋中進行加熱融化。3、煮制黃油冒泡，放置一旁備用。4、打發蛋白，白砂糖分三次加入。5、打發蛋白至幹...
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![杏仁費南雪怎麼做-杏仁費南雪的做法]( "杏仁費南雪怎麼做-杏仁費南雪的做法")
- “費南雪的原名是Financiers，是十九世紀末一個叫Lasne的Pastrychef所創的，因為它的金磚形外表，Financiers有時會被直接叫做"金磚"。金磚的做法簡單快捷，加上濃郁的蛋糕香味，所以很受人喜愛。”食材明細主料低筋麪粉（20克）杏仁粉（20克）蛋清（50克）蜂蜜（10克）糖（40克）黃油（50克）輔料杏仁片（1...
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![費南雪的做法 在家做費南雪 費南雪怎麼做]( "費南雪的做法 在家做費南雪 費南雪怎麼做")
- “費南雪是一款頗有來歷的法國小糕點。”食材明細主料低筋麪粉（40克）杏仁粉（40克）無鹽黃油（100克）蛋白（100克）白砂糖（100克）蜂蜜（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）費南雪的做法步驟1、黃油熬成焦糖色，（熬至偏黃底下有點沉澱物）。2、蛋白中加入幼砂糖、蜂蜜攪拌至糖化，蛋白徹底斷...
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![檸味費南雪怎麼做-檸味費南雪的做法]( "檸味費南雪怎麼做-檸味費南雪的做法")
- “費南雪是一款頗有來歷的法國小糕點。它的麪糊有一大好處是可以放冰箱冷藏，要吃的時候都隨取隨用。現在的費南雪花樣繁多，已遠不止傳統的形狀和單一口味了，烘焙師們在裏面加入各式香料、水果、巧克力、堅果及香草、焦糖以變化出層出不窮的多樣口味。我做的是檸檬味的金條費...
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![原味雪糕怎麼做-原味雪糕的做法]( "原味雪糕怎麼做-原味雪糕的做法")
- 食材明細主料牛奶（160g）蛋黃（2個）糖（50g）輔料淡奶油（200g）原味（口味）未知（難度）原味雪糕的做法步驟1、2個蛋黃和50g糖(細砂糖或綿白糖)，混合在一起。160g牛奶倒入奶鍋。糖可以分別加在蛋黃和牛奶裏，多少無所謂。蛋清留着做別的用。淡奶油用的時候再量吧。2、牛奶小火加熱。如果加了糖，就...
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![清檸口味費南雪的做法 #烤箱美食#清檸口味費南雪 清檸口味費南雪怎麼做]( "清檸口味費南雪的做法 #烤箱美食#清檸口味費南雪 清檸口味費南雪怎麼做")
- “不只金融家愛吃費南雪，咱老百姓也一樣的喜歡，小朋友要吃費南雪，原汁原味的、紅糟口味的都吃過了，這次加了清檸口味沙拉汁，味道清香怡人，家人都特別喜歡，看來我要開費南雪店啦！”食材明細主料蛋糕粉（35g）杏仁粉（35g）清檸沙拉汁（10g）輔料細砂糖（60g）蜂蜜（15g）無鹽黃油（65g）藍莓幹（適量）果味（口味...
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![原味優格雪糕的做法 『雪糕冰淇淋簡單做』原味優格雪糕 原味優格雪糕怎麼做]( "原味優格雪糕的做法 『雪糕冰淇淋簡單做』原味優格雪糕 原味優格雪糕怎麼做")
- “這款雪糕超級簡單，吃起來酸甜軟糯可口，做法只需十幾分鍾就可以輕鬆搞定。（方子參照八卦兔，感謝分享）”食材明細主料自制酸奶（440克）細砂糖（100克）輔料淡奶油（170克）酸甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）原味優格雪糕的做法步驟1、原料圖。2、自制酸奶加入細砂糖攪拌至糖融化無顆粒...
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![費南雪的做法 美好寓意：財源廣進---費南雪 費南雪怎麼做]( "費南雪的做法 美好寓意：財源廣進---費南雪 費南雪怎麼做")
- “費南雪的口感濕潤偏甜，帶有濃濃的杏仁香氣，往往搭配一些精緻昂貴的輔料，因此經常在高檔甜點店看到：費南雪搭配地道的英式紅茶，或者咖啡，度過一段非常“巴黎”的下午茶美好時光。説起來這Financier，也就是費南雪蛋糕還真的跟錢有很大的關係。據説在19世紀末期巴黎證券交易所旁...
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![原味奶香雪糕怎麼做-原味奶香雪糕的做法]( "原味奶香雪糕怎麼做-原味奶香雪糕的做法")
- “天氣一熱起來，我家小朋友又開始偷偷翻冰箱找雪糕吃了，因為她知道我每年都要自己做雪糕冰淇淋，在冰箱裏想吃就拿，非常方便。可能有些人覺得雪糕冰淇淋買的才好吃，那你就錯啦：市售的冷飲中有大量的人工乳化劑、增稠劑、反式脂肪酸等等，如果自己在家做，其實用一種天然食材就能有同...
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![原味雪花酥怎麼做-原味雪花酥的做法]( "原味雪花酥怎麼做-原味雪花酥的做法")
- 食材明細主料棉花糖（250克）葡萄乾（適量）核桃（適量）奶油花生（適量）黃油（50克）餅乾（適量）調料奶粉（20克）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）原味雪花酥的做法步驟1、準備材料，開始了。2、黃油入鍋小火，慢慢完全融化。3、放入棉花糖小火，不斷快速攪拌融化。4、此時加入奶粉，快速攪拌均勻至混合...
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![美味的費南雪如何做簡單又好吃]( "美味的費南雪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料杏仁粉：35黃油：30低筋麪粉：20輔料白糖：30蜂蜜：10蛋白：50具體步驟1.黃油放到鍋裏2.用小火熬煮至焦糖色，放涼備用3.杏仁粉和細砂糖放入料理機中打均勻4.倒入過篩了的低筋麪粉，混合均勻5.加入蜂蜜混合均勻6.蛋白...
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![費南雪的做法 費南雪Financier 費南雪怎麼做]( "費南雪的做法 費南雪Financier 費南雪怎麼做")
- “費南雪Financier在法文中是美味甜點的意思，製作成長方形成為費南雪Financier。使用杏仁粉、焦黃油和蜂蜜，形成一種濃郁芬香與濕潤的口感，烘烤出豐富的美味。此食譜可做8只費南雪模具：規格：32.7*25.8*1.5Cm高”食材明細主料黃油（45g）輔料杏仁粉（45g）糖粉（45g）蜂蜜（15g）蛋白（45g）低粉（15g...
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![原味費南雪如何做簡單又好吃]( "原味費南雪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛋白（小一點的，約：5低筋麪粉：20杏仁粉：20輔料糖（綿白糖、糖粉或砂糖都可以）：45黃油（融化用）：55檸檬：半個蜂蜜：50具體步驟1.檸檬切片，用蜂蜜浸泡半小時備用；2.蛋白和糖混合，略微攪打混合一下，如果用糖粉會很容易融化，如果是...
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![費南雪的做法 法式下午茶之費南雪 費南雪怎麼做]( "費南雪的做法 法式下午茶之費南雪 費南雪怎麼做")
- “每個人都有一段暗戀的時光，當你終於鼓起勇氣捧着費南雪走向他的時候，看到是他那不自覺上揚的嘴角，最幸福的莫過於：我喜歡你的時候剛好你也喜歡我，遇見你真好。”食材明細主料無鹽黃油（75g）低筋麪粉（20g）細砂糖（70g）吐司粉（20g）蜂蜜（5g）蛋白（115g）輔料抹茶粉（3g）紅茶粉（2g）泡打粉（適量）甜香（口味...
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![費南雪的做法 #烤箱美食#小金磚——費南雪 費南雪怎麼做]( "費南雪的做法 #烤箱美食#小金磚——費南雪 費南雪怎麼做")
- “看到這款金色的學廚模具，是不是立即有想吃費南雪的衝動，金色8連長方形，造型美觀大方，良好的不粘效果，耐高温，堅固耐用，烤好的蛋糕輕輕一晃，自動脱模，材質好，手感好，顏色漂亮，一款既美觀又實用，易脱模易清洗的蛋糕模具，非常非常值得擁有哦！參照Nicole老師的方子和做法先做一款小金磚，方...
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![愛情費南雪怎麼做-愛情費南雪的做法]( "愛情費南雪怎麼做-愛情費南雪的做法")
- “Financier-費南雪蛋糕，音譯過來是金融家，小小一塊兒蛋糕為什麼叫金融家呢？據説一開始巴黎金融街甜品店的一位西點師為了吸引更多顧客，做了模仿金條的小蛋糕，使這帶的銀行家和金融家們互相送這個金條模型的小蛋糕來祝願彼此能得到更多財富。慢慢地，這個杏仁粉做成的蛋糕不僅在...
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![費南雪怎麼做-費南雪的做法]( "費南雪怎麼做-費南雪的做法")
- “費南雪最原始的配方源自一款叫做"visitandine"的蛋糕,由Visitation修道院的修女們獨創。烘焙師Lasne不但把配方"不告而取",而且根據自己烘焙店的所在地和顧客羣，將其改頭換面，做成金條形狀，換上和金融有關的新名字"financier",轉眼就成了他名下的一款法國經典點心。...
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![檸檬費南雪的做法 #烤箱美食#檸檬費南雪 檸檬費南雪怎麼做]( "檸檬費南雪的做法 #烤箱美食#檸檬費南雪 檸檬費南雪怎麼做")
- “費南雪由於外觀像金磚，也被稱為金磚蛋糕，製作時使用了焦化的黃油，更能感受到濃郁的奶香味”食材明細主料無油黃油（50克）蛋清（2個）低粉（35克）杏仁粉（35克）輔料細砂糖（50克）黃檸檬（一個）蜂蜜（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）檸檬費南雪的做法步驟1、準備材料，2個雞蛋只用蛋清，一個...
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![原味酸奶雪糕怎麼做-原味酸奶雪糕的做法]( "原味酸奶雪糕怎麼做-原味酸奶雪糕的做法")
- “清爽一夏，雪糕自己做，原料簡單一學就會！”食材明細主料酸奶（50克）輔料淡奶油（100克）糖粉（10克）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味酸奶雪糕的做法步驟1、提前把材料準備好備用。2、糖粉加入淡奶油，用電動打蛋器打發5-6成，出現紋路就可以。3、酸奶加入，手動打蛋器攪拌均勻即可...
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![花環費南雪的做法 【番茄配方】花環費南雪——杏仁味濃，很濕潤哦 花環費南雪怎麼做]( "花環費南雪的做法 【番茄配方】花環費南雪——杏仁味濃，很濕潤哦 花環費南雪怎麼做")
- “費南雪是一款有些來歷的法國小糕點，它通常是用傳統的模具做成，做完後很像金條。具體的由來，感興趣的童鞋可以百度一下。這款點心的特點就是很濕潤，杏仁味濃，番茄用的是花環型的硅膠模，脱模後很像一個一個的小花環哦！”食材明細主料黃油（113g）杏仁粉（65g）低筋麪粉（56g）糖粉（11...
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味味甜
