![醬香鴨兩件怎麼做-醬香鴨兩件的做法]( "醬香鴨兩件怎麼做-醬香鴨兩件的做法")
- “以鴨翅和鴨掌為主料，做出的成品口感微辣，帶着濃濃的醬香味，對愛啃骨頭的吃貨們來説絕對有誘惑。”食材明細主料鴨掌（8只）鴨中翅（6只）輔料姜（4片）蒜（4瓣）香葉（4片）八角（2個）桂皮（1片）茂德公香辣醬（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）鹽（2克）雞粉（2克）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬香鴨兩件的做法步驟1、...
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![醬香滷鴨舌的做法 〖醬香滷鴨舌〗------夏季佐酒小食” 鴨賺 “ 醬香滷鴨舌怎麼做]( "醬香滷鴨舌的做法 〖醬香滷鴨舌〗------夏季佐酒小食” 鴨賺 “ 醬香滷鴨舌怎麼做")
- “鴨子的舌頭不叫”鴨舌“，温州人叫“鴨賺”。何為鴨賺呢？今天我們就從這道菜裏説起吧！温州是一個水城，有甌江，緊鄰大海。即便山中，也是水系發達，曾成就過謝靈運，一任永嘉知府，開了中國山水詩之先，温州便也是鴨子的天堂。水城是有鴨子的，大規模養鴨以後，温州的副食加工業崛起，分解了鴨...
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![醬香老鴨煲怎麼做-醬香老鴨煲的做法]( "醬香老鴨煲怎麼做-醬香老鴨煲的做法")
- “醬香味濃郁，鴨肉酥香，非常的入味，簡直太美味了！”食材明細主料老鴨（適量）薑片（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬香老鴨煲的做法步驟1、老鴨適量（焯好水剁成塊）。2、薑片備好。3、琺琅鍋加熱倒入適量油，下薑片煸香。4、放入鴨肉翻炒出香味。5...
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![醬香鴨翅怎麼做-醬香鴨翅的做法]( "醬香鴨翅怎麼做-醬香鴨翅的做法")
- 食材明細主料鴨翅（適量）輔料菜椒（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）指天椒（適量）葱（適量）胡蘿蔔（適量）配料幹澱粉（適量）料酒（適量）沙茶醬（適量）柱候醬（適量）蠔油（適量）香油（適量）五香粉（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬香鴨翅的做法步驟1、原料圖。2、如圖，將菜椒、姜、胡蘿蔔切絲，幹辣椒剪碎，指天椒切...
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![香辣醬鴨怎麼做-香辣醬鴨的做法]( "香辣醬鴨怎麼做-香辣醬鴨的做法")
- “天是不是沒有胃口吃飯？來一道香辣醬鴨，開胃好吃，瞬間能吃二碗米飯。”食材明細主料鴨肉（800克）紅辣椒（100克）輔料鹽（6克）油（2ml）醬油（2ml）料酒（3ml）生薑（20克）沙姜（2片）香葉（2片）胡椒（1克）八角（1個）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣醬鴨的做法步驟1、老鴨，洗淨，切大塊，放鹽、料酒醃製10分鐘；2、...
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![紫蘇醬香鴨怎麼做-紫蘇醬香鴨的做法]( "紫蘇醬香鴨怎麼做-紫蘇醬香鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（適量）輔料幹辣椒（適量）線椒（適量）紫蘇（適量）蒜（適量）姜（適量）調料生抽（適量）黃豆醬（適量）糖（適量）醬香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇醬香鴨的做法步驟1、材料如下。2、紫蘇洗淨備用。3、鴨子斬小塊。4、飛水後，炒香。5、神器出現。6、加入配料炒香。7、加入少許紫蘇葉...
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![醬香酥鴨腿怎麼做-醬香酥鴨腿的做法]( "醬香酥鴨腿怎麼做-醬香酥鴨腿的做法")
- 食材明細主料鴨腿（2只）輔料幹澱粉（適量）清水（適量）桂皮（適量）葱姜（適量）大料（適量）配料料酒（2大勺）生抽醬油（1大勺）白糖（2大勺）大醬（2大勺）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）醬香酥鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨，大醬用清水調成醬湯備用。2、炒鍋中倒少許植物油，下白糖。3、小火炒至糖溶化呈醬紅色...
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![醬香鴨舌怎麼做-醬香鴨舌的做法]( "醬香鴨舌怎麼做-醬香鴨舌的做法")
- “最受歡迎的追劇美食之醬香鴨舌。這道菜是受朋友要求做的，她説突然特別想吃醬香味的鴨舌，吃貨之間就是有那麼多共鳴呀，於是説做就做唄，美食和家人朋友一起分享才美味。”食材明細主料鴨舌（1000g）輔料生薑（一塊）大蒜（一顆）生抽（少許）八角（一顆）青花椒（一匙）洋葱（100g）胡蘿蔔丁（50g）冰糖（少許）老...
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![醬香鴨子怎麼做-醬香鴨子的做法]( "醬香鴨子怎麼做-醬香鴨子的做法")
- “醬鴨作為節日餐桌涼菜，非常受歡迎，用高壓鍋製作屬於懶人方法”食材明細主料鴨子（半隻）醬香醬油（40毫升）老抽（25毫升）原色冰糖（30克）輔料葱（2段）姜（5片）八角（2個）桂皮（一小塊）花椒（少許）丁香（2粒）甘草（3片）草果（一個）陳皮（一塊）清水（250毫升）紹興酒（20毫升）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬香鴨子的做...
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![醬香鴨丁怎麼做-醬香鴨丁的做法]( "醬香鴨丁怎麼做-醬香鴨丁的做法")
- 食材明細主料鴨肉（500克）輔料幹辣椒（30克）配料精鹽（適量）茶籽油（適量）味精（適量）醬油（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香鴨丁的做法步驟1、鴨肉500克待用。2、將備好的鴨肉切成大塊的鴨丁。3、幹辣椒切段。4、鍋裏倒進茶籽油燒開，再倒入切好的鴨丁和幹辣椒。5、翻炒片刻，調入...
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![吃肉又喝湯 一鴨兩吃怎麼做-一鴨兩吃的做法 一鴨兩吃]( "吃肉又喝湯 一鴨兩吃怎麼做-一鴨兩吃的做法 一鴨兩吃")
- “鴨子燉湯時，湯燉得好喝了，肉就沒什麼味很柴，不如像我這樣，又喝到鮮美的鴨湯，又能吃到醬味十足的鴨肉，值得試一試喔”食材明細主料鴨子（一隻）輔料香料（若干）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）一鴨兩吃的做法步驟1、油爆香薑片和胡椒粉，一般燉肉湯我都喜歡放胡椒，燉出的湯很濃2、入鴨...
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![醬香鴨怎麼做-醬香鴨的做法]( "醬香鴨怎麼做-醬香鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（一隻）輔料桂皮（適量）香葉（適量）八角（適量）洋葱（適量）大蒜（適量）生薑（適量）辣椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）米酒（適量）蠔油（適量）醬香（口味）醬（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬香鴨的做法步驟1、鴨子處理乾淨。2、表皮抹上醬油。3、鍋中加入少許油放入鴨子煎製表面。4、煎製表皮金黃色...
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![醬香滷鴨怎麼做-醬香滷鴨的做法]( "醬香滷鴨怎麼做-醬香滷鴨的做法")
- “這道“醬香滷鴨”製作起來很簡單，只需準備好家常備有的滷味大料、再加上黃豆醬即可，要預先煸炒一下大料和黃豆醬，這樣更能激發香料的香味；再加入適量的水和鹽，放入鴨滷製就行。鴨的個頭比較大，要想其充分入味，就需花點時間浸泡。經過浸泡的醬香滷鴨，鮮嫩有滋味，非常可口喲。夏季...
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![醬香鴨頭與鴨翅怎麼做-醬香鴨頭與鴨翅的做法]( "醬香鴨頭與鴨翅怎麼做-醬香鴨頭與鴨翅的做法")
- “繼上次用火鍋底料滷了麻辣鴨翅過，覺得吃的不過癮，這不又買了一些鴨頭鴨翅回來；沒有火鍋底料也沒關係，改做醬香辣味好了；就地取材選用家裏常備的“豆瓣醬和郫縣豆瓣醬”加在葱姜、大料、幹辣椒等一起滷製，在滷製過程中整個廚房都瀰漫着香香的味道，真是受不了；成品是醬香濃郁，香辣...
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![一鴨兩吃怎麼做-一鴨兩吃的做法]( "一鴨兩吃怎麼做-一鴨兩吃的做法")
- “鴨子肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用，秋冬進補不上火。一隻鴨子，可以足足做一頓飯，鴨胸和上腿肉酥烤，其他部分做燉菜，鴨油還能做鴨油餅，配個青菜就完美了。簡單易操作，基本零失敗。”食材明細主料鴨肉（半片）輔料酸菜（一袋...
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![醬香鴨腿怎麼做-醬香鴨腿的做法]( "醬香鴨腿怎麼做-醬香鴨腿的做法")
- “用空氣炸鍋機烤鴨腿，酥香脆爽，鮮嫩可口，最主要沒有油脂，值得推薦。”食材明細主料鴨腿（1個）輔料香料（（花椒和香葉）隨意）姜（小塊）蒜瓣（4個）乾紅辣椒（2個）調料味達美臻品蠔油（1勺）味達美臻品特級生抽（少許）鹽（1小勺）白糖（少許）料酒（少許）五香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬香鴨腿的做法步驟1、食材...
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![醬香燜鴨怎麼做-醬香燜鴨的做法]( "醬香燜鴨怎麼做-醬香燜鴨的做法")
- 食材明細主料鴨腿（3個）輔料姜（6片）幹辣椒（6個）蒜苗（1棵）香辣醬（1勺）生抽（3勺）老抽（1勺）鹽（2克）雞精（2克）醬香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬香燜鴨的做法步驟1、將三個鴨腿斬成塊2、斬好的鴨塊放入鍋中焯一下水3、衝去浮沫，瀝乾水份備用4、薑切片、幹辣椒切段、蒜苗切段5、鍋內加底油，下鴨塊...
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![醬香鴨腿的做法 【煙台】醬香鴨腿 醬香鴨腿怎麼做]( "醬香鴨腿的做法 【煙台】醬香鴨腿 醬香鴨腿怎麼做")
- “鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，含有較為豐富的煙酸。”食材明細主料鴨腿（一隻）六月香豆瓣醬（一大匙）辣椒粉（1茶匙）大葱（1截）大...
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![醬香大盤鴨怎麼做-醬香大盤鴨的做法]( "醬香大盤鴨怎麼做-醬香大盤鴨的做法")
- “又到了吃鴨子的季節，鴨肉的做法有很多種，我最喜歡以下這種做法，也算是一種傳統的做法吧，這是我從小到大熟悉的味道，無論身在何方，有熟悉的味道就是有家的味道。”食材明細主料鴨子（1只）輔料炊鵝醬（1支）蠔油（適量）生抽（適量）八角（適量）白酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）蒜（適量）姜（適量）鹹香（口味）煮（工藝...
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![醬香烤鴨怎麼做-醬香烤鴨的做法]( "醬香烤鴨怎麼做-醬香烤鴨的做法")
- “烤鴨歷史悠久，起源於中國南北朝時期，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨，採用炭火烘烤，成菜後鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱讚，即被宮廷取名為"烤鴨"。今天小姿要做的是家庭版的醬香烤鴨，沒有買到整隻鴨子，只用了半片鴨，皮焦肉嫩，味道很不錯！我的微信公眾號【個性勝過姿色】，關...
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![醬香鴨架怎麼做-醬香鴨架的做法]( "醬香鴨架怎麼做-醬香鴨架的做法")
- “吃烤鴨後剩的骨架，熬湯骨架上的肉也無味，所以醬香一下會比那個好吃！！！”食材明細主料鴨架（一隻）輔料豆腐（適量）配料醬油（適量）葱（適量）辣椒粉（適量）糖（適量）調和油（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香鴨架的做法步驟1、油入鍋，放入葱段煸香出味後加入少許醬油2、待醬油的香味出來後...
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![一鴨兩吃的做法 冬季補給----一鴨兩吃 一鴨兩吃怎麼做]( "一鴨兩吃的做法 冬季補給----一鴨兩吃 一鴨兩吃怎麼做")
- “一直想自己做烤鴨,終於有空做了,雖然烤時忘了時間,烤的有點過,但味道還挺好的,用自己做的薄餅夾上烤鴨的肉,再喝上一碗暖暖的鴨湯,真的好喝又養生....”食材明細主料鴨（半隻）白菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）大料（適量）五香粉（適量）老抽（適量）蜂蜜（適量）白醋（適量）麪粉（適量）鹽（適量）五香（口味）...
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![香酥醬鴨怎麼做-香酥醬鴨的做法]( "香酥醬鴨怎麼做-香酥醬鴨的做法")
- “馬上要過中秋節了~傳統的中秋節要吃團圓飯~上海人家的習慣貌似要有芋艿~鴨子~還有毛豆~在冰箱裏正好看到有個鴨子~好吧~醬鴨做起來~和大家一起分享一下~”食材明細主料鴨子（1只）輔料冰糖（適量）葱（適量）調味料（適量）桂皮（適量）陳皮（適量）八角（3棵）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（...
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![醬香鴨撐怎麼做-醬香鴨撐的做法]( "醬香鴨撐怎麼做-醬香鴨撐的做法")
- “食材：鴨撐數個，調料：醬香包1包，鹽，醬油，調味鮮，紅糖。方法：1、鴨撐去指甲冼淨待用，2、鍋裏放清水燒開，倒進鴨撐煮開撈出，3、再用清水衝冼乾淨，裝碗中待用。4、鍋裏放適量的清水，加入所需要的調料煮開。5、再把過好水的鴨撐放進去煮1小時，6、途中翻面，冷卻後撈出即成。醬香味濃好吃。”...
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![五香醬鴨怎麼做-五香醬鴨的做法]( "五香醬鴨怎麼做-五香醬鴨的做法")
- “皮酥香，肉鮮爛，醬香濃厚，是下酒好菜哦！”食材明細主料鴨腿（兩隻）輔料五香滷料包（（超市有售）一包）甜麪醬（一大勺）料酒（一大勺）姜（一大塊）蒜（4瓣）葱（4根）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五香醬鴨的做法步驟1、鴨肉用生抽、料酒和鹽醃製10分鐘。2、炒鍋燒熱，加適量油（以沒過鴨肉三分之二為宜），燒...
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味味甜
