![龍頭魚筍絲湯怎麼做-龍頭魚筍絲湯的做法]( "龍頭魚筍絲湯怎麼做-龍頭魚筍絲湯的做法")
- 食材明細主料龍頭魚（適量）輔料筍絲（適量）胡蘿蔔（適量）薑絲（適量）葱（適量）配料鹽（適量）白胡椒分（適量）澱粉（適量）魚香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）龍頭魚筍絲湯的做法步驟1、泡製的酸筍絲2、龍頭魚3、把魚去頭去內臟，切成塊4、在魚塊中加入澱粉5、把魚塊裹上粉6、先將筍絲和薑絲入鍋煸一下...
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![龍頭魚怎麼做-龍頭魚的做法]( "龍頭魚怎麼做-龍頭魚的做法")
- “肉質很鮮嫩，但是稍微有些腥，吃起來這個魚刺都是軟的狠鮮嫩的魚。”食材明細主料龍頭魚（400g）油（適量）生薑（適量）美味鮮（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）葱花段（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）龍頭魚的做法步驟1、龍頭魚洗淨，去除內臟。2、剪成小段。3、葱花和生薑切好備用。4、鍋中...
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![酸筍魚頭湯如何做簡單又好吃]( "酸筍魚頭湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘春天正是萬物復甦的時節，很多人還有些春困春乏。在這裏來一道酸筍魚頭湯，酸鮮開胃，可以緩解乏力睏倦的味蕾。酸筍是低脂肪的健康食品，是減肥的佳品哦。酸筍是南雄傳統的調味佳品，魚頭肉質細嫩、營養豐富，魚頭湯...
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![冬筍墨魚骨頭湯怎麼做-冬筍墨魚骨頭湯的做法]( "冬筍墨魚骨頭湯怎麼做-冬筍墨魚骨頭湯的做法")
- 食材明細主料墨魚乾（100g（泡發好的））豬骨頭（200g）冬筍（100g）雞爪（4個）輔料雞精（3g）鹽（6g）葱花（15g）姜（3片）料酒（15ml）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冬筍墨魚骨頭湯的做法步驟1、將泡發好的墨魚乾切條、冬筍切厚片、雞爪剪去指甲、豬骨剁塊，放入高壓鍋加入冷水沒過食材，姜、料酒。蓋上蓋子大...
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![春筍豆腐鱸魚頭湯怎麼做-春筍豆腐鱸魚頭湯的做法]( "春筍豆腐鱸魚頭湯怎麼做-春筍豆腐鱸魚頭湯的做法")
- “媽媽喜歡吃魚，不論大魚小魚，只要是魚，就都喜歡！媽媽做魚也很簡單，不紅燒，不炒魚，也不炸，就是燉魚湯。媽媽常常説，做魚，只有做成魚湯，把魚骨頭裏的營養都燉到湯裏，才是最科學的吃法.我喜歡吃媽媽做的魚湯，也喜歡把魚燉湯吃----那濃濃的魚湯，就是媽媽的菜。”食材明細主料鱸魚頭（650克）豆...
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![酸筍豆腐魚頭湯如何做簡單又好吃]( "酸筍豆腐魚頭湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚頭：500嫩豆腐：250酸筍：100輔料鹽：適量薑片：適量油：適量香菜：適量蘑菇精：適量清水：適量具體步驟1.魚頭去鰓，剁件。2.豆腐切塊3.香菜切段4.砂鍋注入少許食用油，燒熱，下薑片爆香。5.魚頭入鍋，煎至兩邊金黃。6.放入...
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![絲瓜魚頭湯如何做簡單又好吃]( "絲瓜魚頭湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚頭：一個基圍蝦：10粒絲瓜：適量輔料具體步驟1.魚頭一開二，蝦剝去身段的殼，挑出蝦腸2.燒熱鍋下油，爆香薑絲，將魚頭和蝦先煎一下，撈出蝦3.加料酒、魚露和水將魚頭煮至湯呈現乳白,放入絲瓜，調味4.最後放入爆好的蝦和...
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![蘿蔔絲魚頭湯怎麼做-蘿蔔絲魚頭湯的做法]( "蘿蔔絲魚頭湯怎麼做-蘿蔔絲魚頭湯的做法")
- “【蘿蔔絲魚頭湯】秋季潤肺的好湯本來是準備買半片兒魚的，發現魚不那麼新鮮，索性換地方吧，買新鮮的整個的魚，魚排蒸着吃，魚肉燒着吃，魚頭和魚骨可以煮湯，挺好呢。秋季比較燥，白色的東西潤燥效果比較好，往魚頭湯里加了白蘿蔔，很滋潤的湯水。”食材明細主料魚頭（適量）輔料白蘿蔔（適量）葱...
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![龍頭烤炒萵筍怎麼做-龍頭烤炒萵筍的做法]( "龍頭烤炒萵筍怎麼做-龍頭烤炒萵筍的做法")
- 食材明細主料龍頭烤（50克）萵筍（130克）輔料鹽（適量）味精（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）龍頭烤炒萵筍的做法步驟1、食材：龍頭烤（已清洗剪成段）、萵筍（已去皮清洗）、幹辣椒（已剪開）2、將萵筍放在案板上切成片，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入已剪開的幹辣椒熗鍋。4、接着，下入...
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![魚頭粉絲湯怎麼做-魚頭粉絲湯的做法]( "魚頭粉絲湯怎麼做-魚頭粉絲湯的做法")
- “本週又開始上節目了，而且還要連續上兩週。魚頭粉絲湯、魚頭豆腐湯，做法都是一樣的，只要掌握好了幾個去腥的小竅門，新手的成功率也可以達到百分之百。”食材明細主料魚頭（適量）粉絲（適量）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）白酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）小葱（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小...
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![好吃的酸筍魚頭湯如何做簡單又好吃]( "好吃的酸筍魚頭湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘買回來的魚頭本來是打算做魚頭豆腐湯的，但是我忘記買豆腐了所以就做不成魚頭豆腐湯了，不過剛好翻到了之前的醃的酸筍，所以就想到了做一個酸筍魚頭湯，反正外面的那些酸菜魚也是差不多這樣子的，所以呢我就覺得肯...
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![龍頭魚豆腐湯怎麼做-龍頭魚豆腐湯的做法]( "龍頭魚豆腐湯怎麼做-龍頭魚豆腐湯的做法")
- 食材明細主料嫩豆腐（適量）龍頭魚（適量）輔料生薑（適量）葱（適量）胡椒粉（適量）配料料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）龍頭魚豆腐湯的做法步驟1、準備好的原料。2、豆腐切塊焯水。3、熱鍋冷油，煸香薑片。4、再把處理乾淨的魚放進稍微煎一下。5、加熱水，把焯好的豆腐一起倒進加雞...
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![胡蘿蔔玉米筍魚頭湯怎麼做-胡蘿蔔玉米筍魚頭湯的做法]( "胡蘿蔔玉米筍魚頭湯怎麼做-胡蘿蔔玉米筍魚頭湯的做法")
- 食材明細主料魚頭（500g(魚骨)）玉米筍（200g）胡蘿蔔（1個）輔料姜（3片）鹽（適量）油（適量）水（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔玉米筍魚頭湯的做法步驟1、魚頭(魚骨)放鹽醃製30分鐘。2、玉米筍、胡蘿蔔切塊。3、煮開一鍋水，放入玉米筍和胡蘿蔔燉煮。4、平底鍋熱油，魚頭魚骨...
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![清水粉絲魚頭湯怎麼做-清水粉絲魚頭湯的做法]( "清水粉絲魚頭湯怎麼做-清水粉絲魚頭湯的做法")
- “草魚有暖胃和中平肝祛風等功能，是温中補虛養生食品。秋節來了，需要養生調理腸胃，今天就來碗清水粉絲魚頭湯。不放油的魚頭湯，清淡鮮美你吃過吧！食材：魚頭1個，粉絲適量，調料：鹽，薑片，幹辣椒2個，胡椒粒10粒，調味鮮，雞精。方法：1、龍口粉絲用清水浸泡1-----2小時，2、鍋裏放進清水燒開，放進...
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![春筍絲鯽魚湯怎麼做-春筍絲鯽魚湯的做法]( "春筍絲鯽魚湯怎麼做-春筍絲鯽魚湯的做法")
- “春天是真的到來了，我不看發了嫩芽的樹枝兒，不看三月盛開的桃花，也不看草地上不知名的小花兒，但我就是知道春天來了。趕早去了菜市場，帶着泥土味的春筍、碧綠的草頭、豌豆苗都紛紛登場了，萬物復甦的春天到了。正是：春風賀喜無言語，嫩黃碧綠滿餐桌。”食材明細主料鯽魚（1條）春筍（4根...
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![青魚頭蘿蔔絲湯怎麼做-青魚頭蘿蔔絲湯的做法]( "青魚頭蘿蔔絲湯怎麼做-青魚頭蘿蔔絲湯的做法")
- “兒子單位發了一條大青魚，把魚中段用鹽封了，魚頭與魚尾巴放了蘿蔔絲做湯吃，營養好，味道好！”食材明細主料青魚頭（500克）白蘿蔔（400克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）青魚頭蘿蔔絲湯的做法步驟1、青魚頭與尾巴去雜質，洗淨，...
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![營養湯豆腐龍頭魚湯如何做簡單又好吃]( "營養湯豆腐龍頭魚湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豆腐龍頭魚湯是魚肉和豆腐做成的一款湯，這款湯的口感不錯，魚肉的營養比較豐富，豆腐的口感比較細膩，所以都是比較適合多吃的一款美食，這款湯是午餐時候比較好的選擇，多吃有益於身體健康，對於愛喝湯的人來説也是比...
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![龍頭魚湯怎麼做-龍頭魚湯的做法]( "龍頭魚湯怎麼做-龍頭魚湯的做法")
- 食材明細主料龍頭魚（300g）幹木耳（5g）雞蛋（2個）西葫蘆（100g）輔料油（10g）鹽（4g）姜（5g）料酒（20g）開水（800g）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）龍頭魚湯的做法步驟1、準備好食材2、先把幹木耳，放温水，泡發3、泡發的木耳，摘去老根，洗乾淨備用4、西葫蘆，洗乾淨，切片備用5、龍頭魚，去內臟，洗乾淨切成小塊，備...
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![龍頭魚豆腐湯如何做簡單又好吃]( "龍頭魚豆腐湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料龍頭魚：350南豆腐：200温州鹹菜：100輔料大蒜粒：15鎮江陳醋：1湯匙（15ml）紹興加飯酒：3湯匙（45ml）油：2湯匙（30ml）香菜：1小把薑片：5片清水：500白砂糖：3鹽：5具體步驟1.小火燒熱炒鍋中的油，炒香大蒜粒和薑片。2.倒入龍頭魚，調大火，用...
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![魚頭魚尾豆腐絲湯怎麼做-魚頭魚尾豆腐絲湯的做法]( "魚頭魚尾豆腐絲湯怎麼做-魚頭魚尾豆腐絲湯的做法")
- “魚不大，魚尾魚尾棄之可惜，正好湊一鍋，煮個湯。”食材明細主料魚頭（三個）魚尾（三個）豆腐絲（適量）輔料白胡椒粉（5克）鹽（適量）香菜（適量）大葱（半根）鮮姜（一塊）料酒（10克）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚頭魚尾豆腐絲湯的做法步驟1、魚頭、魚尾清洗乾淨，瀝乾水2、豆腐皮適量3、切成絲4、鍋中...
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![滋養龍頭魚湯如何做簡單又好吃]( "滋養龍頭魚湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘滋養龍頭魚湯，魚湯十分滋補，對於家常做菜來説，這道菜的製作方法一點也不復雜，只需要買一條新鮮的魚，然後把它洗淨，最後放入鍋中加入輔料即可成為一道十分美味的菜餚。既可以做下酒菜，也可以用來當做療傷滋補的一...
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![蘿蔔筍絲魚湯的做法 蘿蔔、筍絲魚湯 蘿蔔筍絲魚湯怎麼做]( "蘿蔔筍絲魚湯的做法 蘿蔔、筍絲魚湯 蘿蔔筍絲魚湯怎麼做")
- “因為媽媽生病，嚴重缺乏營養，所以儘量多做些有營養又清淡的菜餚。而且媽媽經常肚子脹痛，所以想到蘿蔔可以通氣、潤腸，萵筍又可以促進消化，同樣這二種蔬菜都富含多種維生素和礦物質。對胃腸功能不好的人極好。”食材明細主料蘿蔔（適量）萵筍絲（適量）輔料薑絲（適量）香菜（適量）清淡（口味）煮...
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![魚頭絲瓜湯怎麼做-魚頭絲瓜湯的做法]( "魚頭絲瓜湯怎麼做-魚頭絲瓜湯的做法")
- “昨天菜菜屋做了一道子姜麻麻魚，雪白鮮嫩的魚片最為適合。今天剛好把昨天沒有配上用場的魚頭髮揮用武之地了。生活就應該是這樣吧，沒有特別的期待，一切都是來的隨意而安。以前對待魚頭感覺可以用糊弄兩個字。除非做剁椒魚頭，否則魚頭特別容易被忽略。感覺就像雞肋，食之無味棄...
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![金針菇粉絲魚頭湯怎麼做-金針菇粉絲魚頭湯的做法]( "金針菇粉絲魚頭湯怎麼做-金針菇粉絲魚頭湯的做法")
- “主料之一：鰱魚，俗稱：花鰱，胖頭魚。古人云：“鱅之美者在於頭”；民間也有“鱅魚頭，肉饅頭”還有“吃魚的女士更漂亮，吃魚的先生更健康，吃魚的孩子更聰明。”一説，是歷來被美食家所推崇的魚頭之一。營養價值1、花鰱魚魚頭屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，對心血管系統有保護作用；2、富...
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![絲瓜豆腐魚頭湯 怎麼做-絲瓜豆腐魚頭湯 的做法]( "絲瓜豆腐魚頭湯 怎麼做-絲瓜豆腐魚頭湯 的做法")
- 食材明細主料魚頭（200g）豆腐（2塊）絲瓜（1條）輔料胡蘿蔔絲（適量）薑絲（適量）葱花（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（1匙）雞精（少許）清水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜豆腐魚頭湯的做法步驟1、準備所有食材。先將魚頭、魚骨用鹽醃製入味。2、豆腐和絲瓜切成塊。3、平底鍋放油，魚頭入鍋...
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味味甜
