絲瓜魚頭湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

魚頭 ：一個
基圍蝦 ：10粒
絲瓜 ：適量

輔料

具體步驟

1. 魚頭一開二，蝦剝去身段的殼，挑出蝦腸

2. 燒熱鍋下油，爆香薑絲，將魚頭和蝦先煎一下，撈出蝦

3. 加料酒、魚露和水將魚頭煮至湯呈現乳白,放入絲瓜，調味

4. 最後放入爆好的蝦和葱段，撒上胡椒粉，ok。