- “牛筋,也就是牛身上的筋,富有韌勁。也就是牛的韌帶.這可是好DD哦,可牛還有一個特點,就是認死理,不懂變通。所以牛筋就是太會認死理的意思。如你這人真是太牛筋了。當然太牛筋的人也會有變通的一天,只要他想明白了,再牛的牛筋它也有燉爛的那一會,只要火候夠了。昨天是拿電燉鍋,先...
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- 五花肉各位小夥伴一定都吃過,不知道各位小夥伴都是用五花肉來做什麼菜呢?小編也是一個吃貨,而且最近也新學了一種正宗五花肉的做飯?各位小夥伴是不是很眼饞呢?小編也就不饞大家的口水了,馬上就來教大家如何來製作這簡單的正宗五花肉。正宗五花肉的做法,不用紅燒不用煮,入口即化滿...
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- 牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目,牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特,而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購,牛肉麪是加盟的不二之選。那麼,哪裏的牛肉麪最正宗呢?看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1.重慶老五牛肉麪重慶老五牛肉麪是來自重慶的牛肉麪品牌...
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- 食材明細主料半熟牛筋(290克)油豆腐(185克)娃娃菜(240克)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)娃娃菜油豆腐燉牛筋的做法步驟1、食材:半熟牛筋、油豆腐、娃娃菜、燉肉料包。2、將娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切開待用。4、將半熟牛筋放在案板上切開。5、將切好的半熟牛筋下入高壓...
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- “酸奶是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品,屬於發酵乳。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合...
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- “牛肉營養豐富,可真要頓出一鍋肉爛味香的好牛肉也不是很容易,首先選材很重要。據我的經驗,燉牛肉我一般會選擇牛腩,牛腩瘦肉多,其中帶有少量脂肪,肉質也比較細膩,燉出來牛肉不肥不瘦軟爛入味。再有,還會選擇一些牛筋一起燉,牛筋燉出來爛而不膩,口感軟糯,是老幼皆宜的佳品。”食材明...
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- 豬蹄的膠原蛋白是很高的,人們食用之後,對皮膚的好處大,於是女性都比較喜歡購買豬蹄。常見的豬蹄做法,便是豬蹄煲燙了。可以搭配豬蹄的食材也是比較多的。豬蹄在燉的時候,若是處理的不得當,燉出來過油或者是過腥了,那便不好了。豬蹄怎麼燉好吃呢?以下小編就有為大家整理到相關豬...
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- “蹄筋向來為筵席上品,食用歷史悠久,它口感淡嫩不膩,質地猶如海蔘,故有俗語説:“牛蹄筋,味道賽過參。蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老。有強筋壯骨之功效,對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的...
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- “這道菜是一道老少皆宜,簡單好做!下飯不油膩,開胃。烹飪方法相對簡單,適合初級選手!😂”食材明細主料牛腩肉(1000g)西紅柿(3個)土豆(4個)輔料大葱(半根)薑片(2片)花椒(10個)八角(3個)香葉(5片)桂皮(1根)蕃茄醬(一碗)白酒(20ml)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電壓力鍋版西紅柿土豆燉牛腩的做法步...
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- 食材明細主料牛裏脊肉(半斤)白蘿蔔(1個)青蒜(適量)朝天椒段(適量)八角(適量)輔料鹽(適量)頭抽(適量)菜籽油(適量)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)電壓力鍋版牛裏脊燉蘿蔔的做法步驟1、準備好食材,牛裏脊切、白蘿蔔勻切大塊2、鍋裏放菜籽油放入朝天椒段、八角,小火炒香3、放入牛肉塊4、倒...
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- 對於一個愛吃的人來説,醬牛肉簡直是美味,能吃到這樣的美味確實是一種享受。醬牛肉是地道的山東葷食涼菜之一,如今也是應酬待客、大小宴會出鏡率最高的菜品之一。但是醬牛肉做起來卻不是那麼簡單,那麼什麼是醬牛肉的做法最正宗的做法?牛肉要選擇牛身上哪個部位?今天就由本站的小...
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- 東北遼陽作為美食之鄉名小吃比比皆是,大街小巷隨處可見,隨着國民經濟的不斷髮展,人們生活水平的不斷提高,人們對飲食需求量越來越大,口味越來越刁鑽,牛排家喻户曉老少皆宜,一經上市就被消費者搶購一空,如今的牛排店面消費者總是絡繹不絕,現場異常火爆,商家的利潤空間極大,這讓很多觀...
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- “大寶從小都不長個,這個是我最頭大的事情了。我總是在尋找各種各樣的強身發育的好食材給大寶吃,但是不吸收。反而小妞吃了快趕上大寶了,每次把兩寶一起帶出去。人家都誤認兩個是龍鳳胎了,有次菜市場的買菜阿姨把小妞當姐姐了,大寶立馬不高興的告訴她我是哥哥。“阿姨”你要弄...
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- 燉牛肉要選擇牛肉的牛腱子部位,這樣的牛肉肥瘦相間,還有一定的筋膜,非常鮮嫩,牛肉湯是牛肉一種非常常見的做法,但是想把牛肉湯做出特別美味的口感,卻要下一番功夫,那麼哪裏的牛肉湯最正宗?一、哪裏的牛肉湯最正宗回族的牛肉湯最正宗,回族人民喜吃牛肉,牛羊肉不吃豬肉,回族人已經把...
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- “簡單又好吃的美味”食材明細主料牛腩(500g)土豆(3個)胡蘿蔔(1個)洋葱(0.5個)輔料八角(2只)香葉(2只)醬油(適量)糖(適量)花椒(適量)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)電飯煲版小鍋燉牛肉的做法步驟1、將牛腩切成大塊,加入適量醬油,花椒粉,油醃製一下。2、與此同時,將胡蘿蔔和土豆切成滾刀塊備...
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- 食材明細主料茭白(3株)半熟牛筋(250克)輔料燉肉料包(1包)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茭白燉牛筋的做法步驟1、食材:茭白、半熟牛筋(已切開)、燉肉料包2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、將切好的半熟牛筋下入...
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- “愛家人就給家人最好的”食材明細主料川秀酸奶菌粉(1g)輔料純牛奶(1升)細砂糖(50g)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)電燉鍋版酸奶的做法步驟1、做酸奶我喜歡用川秀牌酸奶菌粉發酵2、首先要把所有瓶子消毒下3、牛奶裏倒入菌粉攪拌均勻後再加入細砂糖攪拌融化4、攪拌好的牛奶...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘五香牛肉是一款家常菜,一般是午餐時候吃,搭配米飯等一起吃,效果更佳,喜歡在吃牛肉的人知道,牛肉含有豐富的蛋白質,碳水化合物,還有比較多的礦物質,微量元素,所以可多吃,喜歡的人趕緊嚐嚐吧,不錯的選擇喲,放入適量的調...
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- “滿滿膠質的牛筋,小火慢燉,軟爛入味。”食材明細主料滷料包(2袋)清水(適量)牛筋(1000g)輔料葱段(適量)料酒(2勺)姜塊(2塊)鹽(適量)柱侯醬(3勺)五香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香燜牛筋的做法步驟1、牛筋洗淨切大塊後放入冷水鍋里加少許料酒焯一遍,盛出後放案板上切成小塊,準備葱段、姜塊...
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- “喝水時加上一點兒檸檬膏,酸酸甜甜,水都願意多喝一些了😂特別是有些不愛喝水的孩子。檸檬膏潤喉清肺,家庭可常備,老少皆宜。”食材明細主料檸檬(500g)輔料冰糖(400g)陳皮(5片)酸甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)電燉鍋版檸檬膏的做法步驟1、先用鹽把檸檬表面搓洗乾淨。2、然後切成...
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- 冷鍋串串有着悠久的歷史和文化,是餐飲企業的傳統與流行美食的完美結合,具有較高的市場銷量,是創業者們選擇餐飲行業投資的首選項目。現在,國內的冷鍋串串品牌很豐富,為消費者提供了更多選擇的同時,也讓投資商擁有了更多選擇。那麼,成都冷鍋串串香哪家最正宗呢?讓下文來告訴你吧...
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- “這年頭沒倆小鮮肉朋友簡直不好意思出來混。閨蜜A閨蜜B閨蜜甲乙丙丁……話題永遠是各路小鮮肉。不過呀,當她們見識到另一種鮮……神馬小鮮肉之類的,統統都是浮雲,是浮雲……你問我是哪種鮮?哦~跟我來吧~”食材明細主料松茸(適量)花椒(適量)姜(適量)手掌參(適量)輔料藏香雞(適量)鹽井地...
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- 蘿蔔牛腩作為一道正宗的廣東美食,一直以來深受廣大男女老少的喜愛,烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢,應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不要削皮嗎?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五釐...
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- “很長時間沒有做過茶葉蛋了,今天看家裏還剩幾個雞蛋,就動手做了”食材明細主料雞蛋(適量)醬油(少許)輔料糖(少許)雞精(少許)生薑(兩片)茶葉(少許)八角(少許)花椒(一小把)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香茶葉蛋的做法步驟1、準備材料,雞蛋個數按照自己家電飯鍋大小定2、準備一塊小紗布...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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