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關於黃面饅頭怎麼做的餐飲百科

黃面饅頭怎麼做-黃面饅頭的做法
  • 黃面饅頭怎麼做-黃面饅頭的做法

  • “黃面饅頭就是用玉米麪和麪粉混合在一起蒸出來的饅頭,我們這的叫做兩摻饅頭。只用玉米麪做吃起來口感會很粗,加入麪粉就會變得軟和些,這也算是一種粗糧細吃了。”食材明細主料麪粉(200g)玉米粉(100g)輔料小蘇打(適量)面鹼(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃面饅頭的做法步驟...
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黃玫瑰饅頭的做法 嬌豔的黃玫瑰饅頭 黃玫瑰饅頭怎麼做
  • 黃玫瑰饅頭的做法 嬌豔的黃玫瑰饅頭 黃玫瑰饅頭怎麼做

  • “很嬌豔”食材明細主料南瓜泥(500克)麪粉(500克)輔料酵母(5克)水(少許)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃玫瑰饅頭的做法步驟1、南瓜洗淨去皮,切成小塊蒸熟製成泥,放入麪粉、酵母和成麪糰。餳30分鐘。搓成長條,切成均勻大小的劑子按扁。2、擀成橢圓形薄片,用筷子在中間摁一下。3...
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黃金饅頭片的做法 【大連】黃金饅頭片 黃金饅頭片怎麼做
  • 黃金饅頭片的做法 【大連】黃金饅頭片 黃金饅頭片怎麼做

  • “春節期間家裏做了很多饅頭。吃不完怎麼辦?丟掉可惜而且可恥啊。其實剩饅頭也可以華麗轉身。巧變身後的饅頭可以當菜也可以當主食哦。兩全其美了!家裏的剩饅頭,誰都不愛吃。7步給剩饅頭穿上一件金黃色的外衣,是不是很有食慾呢?”食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(1個)料酒(3克)輔料食鹽(適...
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黃金饅頭丁的做法 快手早餐——黃金饅頭丁 黃金饅頭丁怎麼做
  • 黃金饅頭丁的做法 快手早餐——黃金饅頭丁 黃金饅頭丁怎麼做

  • 食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(2個)輔料洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)火腿腸(1個)調料葱(適量)蒜(1瓣)食用油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金饅頭丁的做法步驟1、雞蛋打入盆中,加入鹽攪散。2、饅頭切成小方塊,放入蛋液中攪拌均勻。3、洋葱、胡蘿蔔切丁,火腿腸切成半圓形片或丁,葱切...
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小黃人饅頭怎麼做-小黃人饅頭的做法
  • 小黃人饅頭怎麼做-小黃人饅頭的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(200g)南瓜(100g)輔料可可粉(10g)酵母(4克)糖(適量)牛奶(50g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小黃人饅頭的做法步驟1、南瓜切塊。2、蒸熟。3、壓成泥。4、倒入100克麪粉中。5、加2克酵母和2匙糖拌勻。6、和成團,蓋上濕布發酵1小時。7、發酵好的南瓜麪糰。8、另...
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苜蓿玉米麪饅頭的做法 黃金翡翠鮮饅頭~苜蓿玉米麪饅頭 苜蓿玉米麪饅頭怎麼做
  • 苜蓿玉米麪饅頭的做法 黃金翡翠鮮饅頭~苜蓿玉米麪饅頭 苜蓿玉米麪饅頭怎麼做

  • “吃點粗糧很不錯哦今天把玉米麪結合了苜蓿,粗糧結合最鮮的苜蓿菜,這樣的饅頭我相信我是獨一份,呵呵特別好吃哦!”食材明細主料麪粉(800克)玉米粉(300克)輔料面擠子(適量)苜蓿(200克)酵母(3克)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)苜蓿玉米麪饅頭的做法步驟1、面擠子用水泡開2、把面...
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黃金饅頭的做法 讓剩饅頭變身為【黃金饅頭】 黃金饅頭怎麼做
  • 黃金饅頭的做法 讓剩饅頭變身為【黃金饅頭】 黃金饅頭怎麼做

  • “春暖花開,此時正是春遊的大好季節,找個空閒的時間,帶上家人一起去感受大自然的風光,真的很愜意!!”食材明細主料剩饅頭(4個)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金饅頭的做法步驟1、4個饅頭切成薄片。2、分別倒在不同的小盆中,加適量的鹽,糖(由於家...
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金黃饅頭片怎麼做-金黃饅頭片的做法
  • 金黃饅頭片怎麼做-金黃饅頭片的做法

  • “給剩饅頭找個好去處,簡單省事好吃”食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(兩個)輔料水(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金黃饅頭片的做法步驟1、饅頭切片2、打兩個雞蛋3、雞蛋裏放入適量清水,適量鹽,適量花椒粉,調勻4、饅頭片裹上蛋液5、平底過鍋放入適量植物油,放入...
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黃玫瑰饅頭怎麼做-黃玫瑰饅頭的做法
  • 黃玫瑰饅頭怎麼做-黃玫瑰饅頭的做法

  • “今天又霍霍南瓜啦,來一個南瓜花樣饅頭。”食材明細主料南瓜(1塊)麪粉(300克)輔料酵母(3克)白砂糖(30克)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃玫瑰饅頭的做法步驟1、南瓜削皮,上鍋蒸熟。2、蒸熟的南瓜趁熱搗成泥,放涼倒入3克酵母。3、放入適量白砂糖(根據個人喜好添加)。4、倒入麪粉攪...
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黃金花饅頭怎麼做-黃金花饅頭的做法
  • 黃金花饅頭怎麼做-黃金花饅頭的做法

  • “黃色的是南瓜和的面,白色是普通麪粉和麪。南瓜麪糰做法:1.就是把南瓜切塊蒸熟,把皮去掉攪拌,2.拌麪粉的時候看你做出的南瓜泥水分而定,一般我是不加水的,加酵母拌好,然後加麪粉和,三光就好了”食材明細主料麪粉(適量)輔料南瓜(適量)配料酵母(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)...
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蛋黃小饅頭的做法 酥掉渣蛋黃小饅頭 蛋黃小饅頭怎麼做
  • 蛋黃小饅頭的做法 酥掉渣蛋黃小饅頭 蛋黃小饅頭怎麼做

  • “今天分享的蛋黃小饅頭是屬於餅乾類的小零食,吃起來跟市售的旺仔小饅頭味道神似,非常非常的酥,入口即化,個人覺得比溶豆還安全,小點的寶寶可以掰成小塊吃,我兒子快兩歲了,自己拿着吃,完全沒問題,做法沒有什麼技術含量,比較簡單,就是搓球球費點時間,一大盤,我跟老公兩個一起動手,搓了20...
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黃金饅頭怎麼做-黃金饅頭的做法
  • 黃金饅頭怎麼做-黃金饅頭的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(400g)南瓜(250g)輔料白糖(適量)酵母粉(5g)豬油(3g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃金饅頭的做法步驟1、南瓜去皮放入高壓鍋煮熟,加入適量白糖調味備用,麪粉中加入5g酵母,倒入南瓜泥攪成絮狀,揉至“三光”。2、揉好的麪糰加入適量豬油繼續揉至表面光滑。3、揉...
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麻花黃面饅頭怎麼做-麻花黃面饅頭的做法
  • 麻花黃面饅頭怎麼做-麻花黃面饅頭的做法

  • “這篇日誌主要説一下麻花的做法”食材明細主料黃面(200克)白麪(400克)發酵粉(5克)白糖(兩勺)葡萄乾(適量)温水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻花黃面饅頭的做法步驟1、白麪與黃面2:1的比例混合均勻。2、加入糖,葡萄乾,酵母,温水和成軟硬適當的麪糰。3、室温下發酵至2--2.5倍大...
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蟹黃饅頭怎麼做-蟹黃饅頭的做法
  • 蟹黃饅頭怎麼做-蟹黃饅頭的做法

  • 食材明細主料低粉(500克)牛奶(260克)母的大閘蟹(一個)調料酵母(3克)白糖(15克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蟹黃饅頭的做法步驟1、牛奶260克,加入酵母粉攪拌均勻。2、倒入260克低粉,白糖20克。3、加入大閘蟹蟹黃。4、揉成光滑麪糰,放入不鏽鋼碗裏。5、蓋鍋蓋發酵至兩倍大。6、如...
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黃玫瑰饅頭的做法 學做 hiyoungmoon 的黃玫瑰饅頭 黃玫瑰饅頭怎麼做
  • 黃玫瑰饅頭的做法 學做 hiyoungmoon 的黃玫瑰饅頭 黃玫瑰饅頭怎麼做

  • “看到了hiyoungmoon大哥哥的黃玫瑰饅頭,按耐不住了,所以週末自己也試了試,效果還算湊合吧。我比較笨笨~望大家不要罵我哦~”食材明細主料麪粉(300g)輔料南瓜蓉(170g)糖(50g)酵母(4g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)黃玫瑰饅頭的做法步驟1、將所有材料揉成麪糰2、然後一個花瓣一個...
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黃金饅頭片的做法 【煙台】黃金饅頭片 黃金饅頭片怎麼做
  • 黃金饅頭片的做法 【煙台】黃金饅頭片 黃金饅頭片怎麼做

  • “山東人的主食離不開面食,饅頭更是餐桌上的常客。北方的饅頭就好比是南方的大米,每天都離不開它。剛出鍋的饅頭暄軟蓬鬆,香甜可口是最美味的,剩饅頭的口感就大打折扣了。然而一點小小的創意就會給饅頭帶來全新的口感。今天就給大家推薦一款非常好吃的葱香煎饅頭片。做法非常...
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黃酒能發麪做饅頭嗎
  • 黃酒能發麪做饅頭嗎

  • 可以。發麪做饅頭的時候最常用到的是酵母粉,比較方便快捷,除酵母粉以外黃酒也是可以用來發面的。在和麪的時候加入適量的黃酒揉成麪糰,在蓋上濕布,等個5到7個小時左右就可以。發麪的速度與温度高低也有關係,温度較高發面時間就會相對應的縮短。...
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黃金炒饅頭怎麼做-黃金炒饅頭的做法
  • 黃金炒饅頭怎麼做-黃金炒饅頭的做法

  • 食材明細主料饅頭(2個)圓白菜(1個)雞蛋(2個)火腿腸(1個)輔料鹽(適量)油(適量)蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金炒饅頭的做法步驟1、雞蛋打散,加鹽,裹在饅頭塊上,放入油鍋,煎至金黃。2、放入蒜瓣煸炒。想放花椒、大料的,要提前放。3、切好的圓白菜絲。4、圓白菜煸炒3分鐘,放入饅...
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黃金饅頭片怎麼做-黃金饅頭片的做法
  • 黃金饅頭片怎麼做-黃金饅頭片的做法

  • “還在發愁早餐吃什麼?剩饅頭別浪費,3分鐘就煎出金黃酥脆饅頭片!饅頭是一種用小麥磨成的麪粉為原材料,加上酵母粉發酵之後加工製作而成的一種食品,是我們家最常吃的日常主食之一。蒸饅頭可是很有儀式感的技術活兒,但是每次不可能一鍋就蒸兩三個饅頭,所以每次蒸饅頭一頓肯定是吃...
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黃瓜饅頭怎麼做-黃瓜饅頭的做法
  • 黃瓜饅頭怎麼做-黃瓜饅頭的做法

  • “有黃瓜的清香,讓早餐多些營養。”食材明細主料麪粉(500g)酵母(5g)白砂糖(30g)黃瓜水(218g)輔料黃瓜皮(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃瓜饅頭的做法步驟1、2個黃瓜洗淨,刮皮留好。2、放些水,放入榨汁機榨。3、倒入黃瓜汁218克(黃瓜渣也倒入),酵母5克,白砂糖30克,攪拌勻。4、放入...
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黃金炸饅頭怎麼做-黃金炸饅頭的做法
  • 黃金炸饅頭怎麼做-黃金炸饅頭的做法

  • 食材明細主料饅頭(2個)輔料雞蛋(2個)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金炸饅頭的做法步驟1、饅頭切成條條2、放入一個器皿中,打入兩個雞蛋3、攪拌均勻,使饅頭均勻的裹上蛋液4、炒鍋坐油燒熱,放入饅頭,炸至金黃色撈出控油即可!5、成品欣賞!6、成品欣賞!7、成品欣賞!8、成品欣賞!9、...
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黃金饅頭片 黃金饅頭片怎麼做-黃金饅頭片的做法 剩饅頭的華麗轉身——
  • 黃金饅頭片 黃金饅頭片怎麼做-黃金饅頭片的做法 剩饅頭的華麗轉身——

  • “剩饅頭食之無味,棄之可惜,但只要稍稍動點心思,煎好的饅頭片顏色金黃,蛋香濃郁,鬆軟可口,完全可以華麗轉身為一頓色香味俱全的營養早餐。”食材明細主料剩饅頭(適量)輔料雞蛋(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金饅頭片的做法步驟1、簡單不過的食材。2、雞蛋加少...
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黃蝴蝶饅頭的做法 小小黃蝴蝶饅頭 黃蝴蝶饅頭怎麼做
  • 黃蝴蝶饅頭的做法 小小黃蝴蝶饅頭 黃蝴蝶饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)南瓜泥(165克)酵母(2克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃蝴蝶饅頭的做法步驟1、南瓜去皮,切塊2、上鍋蒸熟3、壓成泥4、麪粉200克,加入165克南瓜泥,和成光滑麪糰。(不需要再加水)5、發酵至兩倍大6、排氣,分割成相等的小劑子7、取一份,搓成長長的細條。8、從...
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黃金小饅頭怎麼做-黃金小饅頭的做法
  • 黃金小饅頭怎麼做-黃金小饅頭的做法

  • 食材明細主料奶粉(100克)雞蛋(三個或四個)麪粉(400克)輔料牛奶(150克)糖(30克)酵母(5克)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金小饅頭的做法步驟1、揉成光滑麪糰。2、面發了以後,排氣揉搓成長條。3、切成小段,每個10克左右。4、小火三成熱慢慢炸至金黃色即可。5、擺盤蘸煉乳吃。...
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黃金饅頭片的做法 兩種風味黃金饅頭片 黃金饅頭片怎麼做
  • 黃金饅頭片的做法 兩種風味黃金饅頭片 黃金饅頭片怎麼做

  • “煎饅頭有兩個版本——裹雞蛋,煎至金黃燦爛,雞蛋香、饅頭軟,營養豐富;直接油煎,也煎至金黃燦爛,油焦香,饅頭脆,入口香酥——不需要廚藝,也無任何技巧,卻充滿的家的味道;再有一碟鹹菜、一碗稀飯,簡單、家常、普通,能量滿滿。”食材明細主料饅頭(2個)輔料雞蛋(1個)配料鹽(適量)椒鹽(適量)食用油...
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