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關於稚雞的餐飲百科

稚雞木耳湯怎麼做-稚雞木耳湯的做法
  • 稚雞木耳湯怎麼做-稚雞木耳湯的做法

  • 食材明細主料稚雞(適量)輔料木耳(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)稚雞木耳湯的做法步驟1、稚雞去毛去血去內臟,清洗乾淨。2、洗淨的稚雞切成塊。3、木耳事先泡發後,撕開。4、放鍋中,加料酒和適量的水,先煮一下。5、然後加入木耳。6、再加上鹽和醬油,燉熟。...
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風味豆醬稚姜燜黑棕鵝如何做簡單又好吃
  • 風味豆醬稚姜燜黑棕鵝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘豆醬稚姜燜黑棕鵝是我非常喜愛的一道風味獨特的傳統家常菜品,鵝肉可能在日常的飲食之中並不常見,其實鵝肉是一種烹飪起來需要一定的技巧性的食材,如果不得其法,很容易使得製成的菜品又很大的腥味,這道豆醬稚姜...
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營養香嫩豆醬稚姜燜黑棕鵝如何做簡單又好吃
  • 營養香嫩豆醬稚姜燜黑棕鵝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘豆醬稚姜燜黑棕鵝,是一道營養醇香的美食,主要原料有豆瓣醬,黑棕鵝,稚姜等,黑棕鵝肉質細嫩緊實,具有滋陰補血的功效,稚姜是細嫩的幼姜,口感微辣,可以去除鵝肉的腥味,是菜餚更加鮮美,而且姜可以暖胃驅寒,對健康很有好處...
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雞翅雞爪滷雞腿的做法 雞翅、雞爪滷雞腿 雞翅雞爪滷雞腿怎麼做
  • 雞翅雞爪滷雞腿的做法 雞翅、雞爪滷雞腿 雞翅雞爪滷雞腿怎麼做

  • 食材明細主料雞翅(適量)雞腿(適量)雞爪(適量)輔料玉米油(適量)葱(適量)姜(適量)香葉(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)黃酒(適量)冰糖(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞翅雞爪滷雞腿的做法步驟1、食材清洗乾淨。2、冷水下鍋,放料酒、花椒焯水。3、洗淨浮沫。4、生抽。5、黃酒。6、老...
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滷雞爪雞胗的做法 滷雞爪和雞胗 滷雞爪雞胗怎麼做
  • 滷雞爪雞胗的做法 滷雞爪和雞胗 滷雞爪雞胗怎麼做

  • “肉食雞就喜歡這二個部分經常在一起滷,不加過多的醬油,不用油,清水下鍋加點佐料慢煮,不油膩清爽。出外玩帶着喝點啤酒在愜意不過了!現在的調料是盛出不窮,有些菜品是五花八門各種調味料一股腦的全上吃不出菜的原汁原味,老抽畢竟還是有色素,本着健康理念的飲食,還是少加為妙!”食材...
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粉色花朵便當如何做簡單又好吃-幼稚園便當
  • 粉色花朵便當如何做簡單又好吃-幼稚園便當

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料南瓜豆沙包::南瓜糯米粉:玉米澱粉紅豆沙:適量漢堡肉餅(參照前面的菜譜):適量小番茄:西蘭花小香腸:雞蛋紅莧菜:胡蘿蔔輔料鹽:食用油黑芝麻:適量具體步驟1.煮米飯,蒸南瓜同時蒸冰凍的肉餅2.南瓜蒸熟後涼到不燙手時,用...
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蘇州稚米手作飯糰加盟優勢
  • 蘇州稚米手作飯糰加盟優勢

  • 飯糰是當下備受年輕人喜愛的一款小型飯食,它方便易攜,且製作簡單。小小的一團白米飯搭上糯米及簡單美味的小菜,吃起來十分爽口,又精緻又營養。對於平常工作忙碌而不想用零食充飢的人來説,飯糰無疑是一個絕佳的選擇。蘇州稚米手作飯糰是在傳統飯糰加工的基礎上,融入了蘇州特色的...
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火雞雞排怎麼做-火雞雞排的做法
  • 火雞雞排怎麼做-火雞雞排的做法

  • “我答應兒子好幾天了給他做雞排,今天終於可以如願了。”食材明細主料雞胸肉(半個)輔料生抽(適量)麪包糠(適量)雞蛋(適量)淡粉(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)火雞雞排的做法步驟1、把雞胸肉這樣切成薄片。2、用刀背拍鬆散容易入味。3、放入...
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滷雞翅雞爪的做法 滷菜(雞翅,雞爪) 滷雞翅雞爪怎麼做
  • 滷雞翅雞爪的做法 滷菜(雞翅,雞爪) 滷雞翅雞爪怎麼做

  • 食材明細主料雞翅(500克)雞爪(500克)蓮藕(500克)輔料滷料包(一袋)配料鹽(適量)辣椒(適量)微辣(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滷雞翅雞爪的做法步驟1、準備好洗淨的雞翅雞爪.2、鍋內回水燒開,倒入雞翅雞爪除去血水待用.3、清水加滷料包煮開加醬油調色,加辣椒鹽調好味4、把準備好的雞翅...
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美味的豆醬稚姜燜黑棕鵝如何做簡單又好吃
  • 美味的豆醬稚姜燜黑棕鵝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的豆醬稚姜燜黑棕鵝的做法是粵式的特色,這道菜品選用黑棕鵝和精品豆醬。黑棕鵝含有大量微量元素和蛋白質,對於人體大有益處;豆醬經過醃製含有許多益生菌,兩種食材通過烀的方式保留了最本真的味道和營養。...
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雞蛋 素雞 滷雞爪怎麼做-滷雞爪的做法 滷雞爪 雞胗
  • 雞蛋 素雞 滷雞爪怎麼做-滷雞爪的做法 滷雞爪 雞胗

  • 食材明細主料雞爪(適量)雞胗(適量)輔料雞蛋(適量)素雞(適量)配料八角(3個)花椒粒(適量)胡椒粉(適量)桂皮(1小塊)香葉(3片)料酒(適量)冰糖(30克)姜(2片)葱段(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷雞爪的做法步驟1、煮熟雞蛋剝皮備用;2、食材洗淨備用;3、涼水下鍋,加入適量鹽,中火煮約20分鐘,...
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土雞味肉雞的做法 肉雞做出土雞味 土雞味肉雞怎麼做
  • 土雞味肉雞的做法 肉雞做出土雞味 土雞味肉雞怎麼做

  • “肉雞做不好就像嚼木頭食之無味、難以下嚥,我的這個處理肉雞的方法能使肉雞做出與土雞一樣的口感和味道,不知道的人絕對分不出來。”食材明細主料肉雞(一隻)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)土雞味肉雞的做法步驟1、1.肉雞一隻...
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素雞炒雞怎麼做-素雞炒雞的做法
  • 素雞炒雞怎麼做-素雞炒雞的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(適量)輔料素雞(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)生薑(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素雞炒雞的做法步驟1、素雞洗淨切塊熱鍋冷油煎。2、翻面煎中間時不時晃一下防止粘鍋。3、兩面煎至這樣有小泡泡的樣子。4、撈出過一下...
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青蛙軍曹如何做簡單又好吃-幼稚園便當
  • 青蛙軍曹如何做簡單又好吃-幼稚園便當

  • 準備時間:無    烹飪時間:16分鐘主料鵪鶉蛋:培根小番茄:秋葵小香腸:芝士片菠菜:紫菜輔料鹽:食用油具體步驟1.煮米飯,記得放少許鹽。2.鵪鶉蛋冷水下鍋煮5分鐘,撈起衝冷水剝殼備用3.另開一鍋水放點鹽,水滾開放秋葵和小香腸焯一分鐘,撈起,秋葵切段,小香腸...
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雞胗雞心的做法 燒烤小炒【雞胗雞心】 雞胗雞心怎麼做
  • 雞胗雞心的做法 燒烤小炒【雞胗雞心】 雞胗雞心怎麼做

  • 食材明細主料雞心(適量)雞胗(適量)輔料辣椒末(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)幹辣椒(適量)孜然(適量)芝麻(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞胗雞心的做法步驟1、雞胗雞心、洗好、切塊2、葱薑蒜、幹辣椒入鍋3、雞胗雞心下鍋翻炒。抄到變色即可4、雞精少許5、鹽少許6、辣椒末、孜...
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炸雞柳雞條的做法 炸雞柳,雞條 炸雞柳雞條怎麼做
  • 炸雞柳雞條的做法 炸雞柳,雞條 炸雞柳雞條怎麼做

  • “炸雞柳,一點酸黃瓜,酸甜蘿蔔,我最愛的炒蛋。美哉~”食材明細主料麪粉(適量)天婦羅粉(適量)雞胸肉(3條)雞蛋(2個)麪包糠(適量)地瓜(2條)輔料料酒(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸雞柳雞條的做法步驟1、買的切好的雞胸肉,有點寬,三條變6條。黃酒和食鹽。2、雞蛋打散。3、面...
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醬雞爪雞脖雞頭的做法 醬雞爪、雞脖、雞頭 醬雞爪雞脖雞頭怎麼做
  • 醬雞爪雞脖雞頭的做法 醬雞爪、雞脖、雞頭 醬雞爪雞脖雞頭怎麼做

  • “四月的日子過去大半,五月的腳步離我們越來越近,天氣越來越熱,啤酒消費的旺季漸漸來臨;淺酌一杯,啃上些許雞爪、脖……不錯的選擇,今天分享下醬雞爪、脖、頭的過程,希望大家喜歡,謝謝。”食材明細主料雞爪(250g)雞脖(200g)雞頭(200g)輔料料包(一袋)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)葱姜(適量)醬香(口味...
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雞菇雞菇怎麼做-雞菇雞菇的做法
  • 雞菇雞菇怎麼做-雞菇雞菇的做法

  • 食材明細主料三黃母雞(適量)輔料菌菇(適量)滷水汁(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)雞菇雞菇的做法步驟1、先將三紅小母雞洗淨、在用密制火淨泡三小時從上2、用小火蒸一小時以上及可3、上桌時撒上幾朵西蘭花就行了...
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趣稚小南瓜如何做簡單又好吃
  • 趣稚小南瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料南瓜:1個糯米粉:適量輔料糖:適量食用油:適量具體步驟1.切片南瓜微波爐高火叮幾分種,搗成泥加糖加糯米粉揉成麪糰2.麪糰搓長條分若干等份搓成小圓球裝盤蒸七八分鐘(盤子要抹層薄油防粘)3.出鍋後用牙籤在每個...
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烏雞三吃——烏雞湯、烏雞肉餛飩、炒烏雞雜-烏雞三吃
  • 烏雞三吃——烏雞湯、烏雞肉餛飩、炒烏雞雜-烏雞三吃

  • “現在家家户户的生活都不差,雞鴨魚肉也不缺,整隻雞全部燉湯一頓喝不完,第二頓再喝也不是味兒;不如像我這樣,一隻雞3種吃法,主食、湯、小菜全有了,每樣都各有滋味兒,做法簡單又滋潤,一隻雞承包一頓飯,自己既有成就感,全家還都吃得美。長話短説,一起來吧!”食材明細烏雞湯材料烏雞(1只)幹...
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雞胗 酸辣雞雜雞胗怎麼做-酸辣雞雜雞胗的做法 酸辣雞雜
  • 雞胗 酸辣雞雜雞胗怎麼做-酸辣雞雜雞胗的做法 酸辣雞雜

  • “這道菜做法簡單。開胃下飯。蒜苗酸辣椒紅椒雞雜醬油鹽味精少許水”食材明細主料蒜苗(適量)酸辣椒(適量)紅椒(適量)雞雜(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)酸辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣雞雜雞胗的做法步驟1、把蒜苗和酸辣椒切成段兒。和在一起。方面均勻下鍋。2、油燒熱...
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家常幼稚園便當一如何做簡單又好吃
  • 家常幼稚園便當一如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料南瓜:適量西蘭花:適量小番茄:適量豬肉:適量幹香菇:適量胡蘿蔔:適量鹽煮小魚兒:適量大米:適量輔料鹽:適量日式醬油:適量糯米粉:適量食用油:適量玉米澱粉:適量具體步驟1.南瓜切片蒸熟搗成泥,加適量糯米粉拌勻,造型上蒸...
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雞湯與手撕雞的做法 雞湯&手撕雞 雞湯與手撕雞怎麼做
  • 雞湯與手撕雞的做法 雞湯&手撕雞 雞湯與手撕雞怎麼做

  • “一菜兩吃:煲雞湯不但能得到一份香濃雞湯~還能得到一份爽口下飯手撕雞噢~”食材明細主料老母雞(半隻)輔料玉米(半個)大骨(3個)調料葱(半棵)姜(1個)蒜(半個)紅棗(7個)枸杞(18個)鹽(少許)糖(小半勺)生抽(1勺)醋(2勺)蠔油(少許)香油(少許)麻油(少許)辣椒油(3勺)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞湯與手撕雞的...
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稚米飯糰的加盟費是多少?
  • 稚米飯糰的加盟費是多少?

  • 飯糰是一種好吃不貴又很方便攜帶的健康美食,有着多種口味可供消費者選擇,不管是作為早餐還是午餐都很適合,在學生和上班族等一些年輕羣體中擁有很高的人氣。餐飲加盟市場上有着很多飯糰連鎖品牌,我們也能在日常生活中看到街邊的一些飯糰品牌加盟店,稚米飯糰就是其中一個。想知...
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雞腿 香烤雞翅雞腿怎麼做-香烤雞翅雞腿的做法 香烤雞翅
  • 雞腿 香烤雞翅雞腿怎麼做-香烤雞翅雞腿的做法 香烤雞翅

  • “家裏買了個微波爐,帶燒烤功能的,但從沒試過自己來做燒烤。這次嘛,兒子吵着要吃雞翅,想着試試這個功能還有自己的手藝,就去菜市場買了雞翅還有雞腿回來,自己試着做做看。沒想到還挺成功的,才烤了十分鐘,香味就從微波爐裏飄了出來,把在房間裏做作業的兒子都吸引了出來,嘿嘿嘿···...
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