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關於蛋黃油鹽餅的家常做法的餐飲百科

蛋黃油鹽餅怎麼做-蛋黃油鹽餅的做法
  • 蛋黃油鹽餅怎麼做-蛋黃油鹽餅的做法

  • “金黃酥軟的油鹽餅,加上雞蛋黃又增加了許多的滋味和營養。用筷子調開,蛋黃依稀可見,咬上一口,外酥裏嫩,層層透香。”食材明細主料麪粉(300g)輔料熟雞蛋黃(2個)配料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)蛋黃油鹽餅的做法步驟1、麪粉用開水燙過晾涼,再和成柔軟的麪糰。餳半...
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黃油蛋奶餅乾怎麼做-黃油蛋奶餅乾的做法
  • 黃油蛋奶餅乾怎麼做-黃油蛋奶餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(40克)低筋麪粉(40克)玉米澱粉(60克)糖霜(30克)蛋黃(1個)輔料鹽(2克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃油蛋奶餅乾的做法步驟1、黃油40克,室温軟化2、用打蛋器打至順滑3、糖霜(細糖粉)30克(淘寶有售)4、鹽2克5、糖、鹽加入剛才打好的黃油,繼續用打蛋器打至完全融合6、分...
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家常脂油餅的做法 家常脂油餅(呼市特色小吃) 家常脂油餅怎麼做
  • 家常脂油餅的做法 家常脂油餅(呼市特色小吃) 家常脂油餅怎麼做

  • “懷孕期間總是對食物百般挑剔,一頓吃不香就孕期反應找來了,心情也很不爽~如今懷孕四個月,孕期反應也減少了,胃口也好了,但還是很挑食。現在非常想念媽媽給我做的美食,尤其懷念是小時候的味道(我媽是我們家的神廚,哈哈)。比如前段時間吃的“洞洞”(後期給大家分享),一次吃了六個,非常開...
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油鹽燒餅怎麼做-油鹽燒餅的做法
  • 油鹽燒餅怎麼做-油鹽燒餅的做法

  • “做菜,我心裏最怕的是寫菜譜,菜譜的過程還好説,最要命的是開場白。都説一個精彩的開場白是能夠勾引人,並引人入勝或有興趣看下去的一個鋪墊。可我,總是在這個“開場白”上跌跤。好在有你們這些理解我、愛我的朋友在不斷的鼓勵着我、支持着我,讓我在摔倒的時候能夠握得住你們伸...
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家常炸油餅怎麼做-家常炸油餅的做法
  • 家常炸油餅怎麼做-家常炸油餅的做法

  • “炸一次油餅不容易,多炸點。”食材明細主料標準粉(1500g)輔料油(1000g)熱油(50g)調料酵母(10g)糖(7g)鹽(13g)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常炸油餅的做法步驟1、坐鍋點火倒油50克,油温7成熱。2、將熱油澆在麪粉上,拌一拌。3、一半的麪粉用開水澆成湯麪,拌均涼一會兒。4、温水中加...
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家常油餅怎麼做-家常油餅的做法
  • 家常油餅怎麼做-家常油餅的做法

  • “偶爾做些油餅,卷辣椒醬,火腿腸挺好的。”食材明細主料面(1斤)水(適量)輔料油(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常油餅的做法步驟1、準備1斤麪粉。2、麪粉分兩半,一半用熱水,一半冷水,和成光滑的麪糰。餳25分鐘。3、分成大小差不多的劑子,擀成餅狀。4、電餅鐺刷一層油,大火...
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家常椒鹽葱花餅怎麼做-家常椒鹽葱花餅的做法
  • 家常椒鹽葱花餅怎麼做-家常椒鹽葱花餅的做法

  • “麪食中,我最拿手的就是餅的製作,在我的美食博客中,光餅的製作就30多鍾,今天這款椒鹽葱花餅,在和麪上有一定的講究,所以我特別將步驟寫的詳細一些,喜歡吃餅的看看吧:”食材明細主料麪粉(250克)温水(160克)輔料豬油(1勺)植物油(20克)葱花(20克)椒鹽(20克)鹹鮮(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家...
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家常蛋餅怎麼做-家常蛋餅的做法
  • 家常蛋餅怎麼做-家常蛋餅的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(300克)輔料冷水(450毫升)澱粉(1大匙)色拉油(2大匙)雞蛋(1個)葱末(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋餅的做法步驟1、將麪粉、冷水、澱粉、鹽、色拉油混合,攪拌均勻,醒15分鐘左右。2、這些材料的用量要自己根據需要縮減。當早餐的話就要減少...
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黃油鹽麪包怎麼做-黃油鹽麪包的做法
  • 黃油鹽麪包怎麼做-黃油鹽麪包的做法

  • “最近網絡排名前三的高人氣黃油鹽麪包,除了麪包本身加入法國黃油,裏面也裹入一根黃油棒,雙重風味讓麪包香氣也更馥郁。我喜歡用法國黃油來做這款麪包,是因為它不僅質地柔軟醇香,烤出來的麪包滋味也更醇厚濃郁。法國黃油顏色飽和度更高,出產黃油富含的維生素D則更多,所以用來做...
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蛋奶黃油餅乾怎麼做-蛋奶黃油餅乾的做法
  • 蛋奶黃油餅乾怎麼做-蛋奶黃油餅乾的做法

  • “今天為大家分享的這款餅乾酥鬆可口,甜度適中,用月餅模子壓出來的,稍微有點厚,但是味道確實好極了。”食材明細主料低筋麪粉(220克)牛奶(20毫升)糖(50克)輔料黃油(80克)雞蛋(一個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋奶黃油餅乾的做法步驟1、全蛋液,牛奶,糖混合均勻。2、黃油室温軟化。3...
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椒鹽葱油餅的做法 【椒鹽葱油餅】 椒鹽葱油餅怎麼做
  • 椒鹽葱油餅的做法 【椒鹽葱油餅】 椒鹽葱油餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300g)熱水(130g)椒鹽(適量)葱花(適量)輔料色拉油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽葱油餅的做法步驟1、麪粉與開水(80度左右)混合均勻後揉成麪糰靜置半小時2、分成兩份,分別擀成方形薄面片,塗上油,撒上椒鹽和葱花3、自長邊捲起,邊卷邊拉伸4、捲成長條後從兩次...
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家常葱油餅怎麼做-家常葱油餅的做法
  • 家常葱油餅怎麼做-家常葱油餅的做法

  • “葱油餅各有做法,方便的適合家人口味的就是優秀的餅餅。普通食用鹽換成椒鹽,別有風味。搭配粥或者豆漿,夏季簡餐菜單上應該有它們的名字。以下是9個葱油餅的分量,每個餅胚重80克。請根據個人喜好、需求調整用量。”食材明細主料麪粉(450g)温開水(190-210g)鹽(5g)輔料全雞蛋液(80g)餡...
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全麥家常油餅怎麼做-全麥家常油餅的做法
  • 全麥家常油餅怎麼做-全麥家常油餅的做法

  • 食材明細主料全麥麪粉(4杯)輔料油(若干)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥家常油餅的做法步驟1、麪粉按比例加水放入麪包機的桶裏2、按和麪鍵ok3、放面墊上揉好面醒一會兒,擀成方形4、麪皮上到油抹勻5、捲起來6、捲成長條後,盤成圓形7、用擀麪杖擀薄8、不粘鍋加油9、放入...
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油鹽小燒餅的做法 油鹽小燒餅---豬油版 油鹽小燒餅怎麼做
  • 油鹽小燒餅的做法 油鹽小燒餅---豬油版 油鹽小燒餅怎麼做

  • “這款油鹽小燒餅香酥可口,淡淡的鹹味中夾雜着芝麻的香味,還有豬油淡淡的香味,咬一口下去滿嘴都是香味,那個感覺就是--幸福,呵呵呵。這個小燒餅做早點、午點都很不錯的,是個值得一試的小燒餅,沒有烤箱可以用電餅鐺烙,效果也不錯的。”食材明細主料普通麪粉(300g)輔料豬油(130g)水(100g...
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奶油蛋黃小餅怎麼做-奶油蛋黃小餅的做法
  • 奶油蛋黃小餅怎麼做-奶油蛋黃小餅的做法

  • “家裏冰櫃太大,裏面亂哄哄的堆滿了各種食材,快入夏了食品衞生很重要需要及早清理!今天用清理出的一盒淡奶油做道小零食,是一款軟餅。製作此款小餅沒什麼章法,自己掂量着做就行。我在裏面用了淡奶油、雞蛋、糖粉、香料等,因此叫做“奶油蛋黃小餅”,吃起來帶有香草口味,可以當做茶...
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紫菜椒鹽家常餅怎麼做-紫菜椒鹽家常餅的做法
  • 紫菜椒鹽家常餅怎麼做-紫菜椒鹽家常餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料紫菜(適量)温水(適量)熟芝麻(適量)配料鹽(適量)葱花(適量)花椒粉(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫菜椒鹽家常餅的做法步驟1、麪粉加入温水和成較軟的麪糰,放入容器,蓋上濕布,餳10分鐘。2、紫菜用水泡發,擠幹水分,加入葱花、鹽、花椒粉、芝麻、...
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家常葱花椒鹽餅怎麼做-家常葱花椒鹽餅的做法
  • 家常葱花椒鹽餅怎麼做-家常葱花椒鹽餅的做法

  • 食材明細主料中筋粉(適量)輔料葱花(少許)花椒油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常葱花椒鹽餅的做法步驟1、適量中筋粉加入開水慢慢揉成光滑麪糰,靜止一小時,醒發。2、醒發好的麪糰取出,撒少許乾麪粉在案板上。3、擀開,成薄片。4、抹上適量花椒油,再撒上少許鹽,最後撒...
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家常烙油餅怎麼做-家常烙油餅的做法
  • 家常烙油餅怎麼做-家常烙油餅的做法

  • “家常烙油餅層次分明,香軟可口、做法簡單、好吃不厭。”食材明細主料麪粉(適量)開水(適量)涼水(適量)油酥麪粉(適量)食用油(適量)調料鹽(少許)鹹香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)家常烙油餅的做法步驟1、將面的1/2用熱水燙一下,另一半用涼水攪拌成絮狀。2、和成稍軟的麪糰。3、將麪糰...
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油鹽餅怎麼做-油鹽餅的做法
  • 油鹽餅怎麼做-油鹽餅的做法

  • “家常烙餅,是家人比較愛吃的中式主食。半燙麪的做法,柔軟中帶有嚼勁,口感非常好。一起做起來吧~”食材明細主料中筋麪粉(500g)輔料熱水((80度左右)150g)室温水(170g)食鹽(4g)食用油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油鹽餅的做法步驟1、麪粉放入不鏽鋼盆中,大致劃一道線,分成兩份。...
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家常油酥餅怎麼做-家常油酥餅的做法
  • 家常油酥餅怎麼做-家常油酥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)鹽(3克)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常油酥餅的做法步驟1、一半開水燙麪一半冷水攪成大的面絮下手活成光滑麪糰醒面30分。2、醒好的面揉麪排氣,擀成一個大餅。3、碗中放適量麪粉鹽五香粉然後鍋中熱油澆到麪粉中調製...
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油鹽雞蛋餅怎麼做-油鹽雞蛋餅的做法
  • 油鹽雞蛋餅怎麼做-油鹽雞蛋餅的做法

  • “今天我烙的雞蛋餅,用孩子的話説是“看得見的雞蛋”的餅。把雞蛋放在麪餅的外層,油煎過,又酥又軟,麪餅捲上油鹽,想不好吃都難”食材明細主料麪粉(200g)雞蛋(2個)輔料胡椒粉(1小勺)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)油鹽雞蛋餅的做法步驟1、面和成柔軟的麪糰,要和的軟一點。20...
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油餅的做法 家常油餅 油餅怎麼做
  • 油餅的做法 家常油餅 油餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200g)輔料葱花(適量)芝麻(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油餅的做法步驟1、和好的麪糰醒發幾分鐘2、準備少許的葱花3、將醒發好的麪糰擀成皮,最好薄一點4、麪皮上均勻塗上一層油,撒入鹽和葱花5、從一頭捲起來6、卷好的長條一頭封住...
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無油蛋黃餅的做法 一波三折出奇葩——無油蛋黃餅 無油蛋黃餅怎麼做
  • 無油蛋黃餅的做法 一波三折出奇葩——無油蛋黃餅 無油蛋黃餅怎麼做

  • “昨天做了可可糖豆,晚上,小朋友要吃酸奶溶豆,用了蛋清,多出了好些蛋黃,百度了一下,找到一個蛋黃餅乾的方子,開始搗鼓,沒想到成品是這樣的,哈哈,吃是很好吃的,像我們小時候吃的老版雞蛋糕的味道,香也是香的不得了的,下次做記得分開一點,烤出毛毛蟲也是很驚悚的,哈哈!太搞笑了”食材明細主...
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椒鹽油餅怎麼做-椒鹽油餅的做法
  • 椒鹽油餅怎麼做-椒鹽油餅的做法

  • “油餅的做法挺多,也是經典的麪食之一。這款“椒鹽油餅”是用花椒粉和鹽作為調味料烙制的,薄薄的油餅,又有一股淡淡的花椒的香氣,真是讓人喜愛。”食材明細主料麪粉(500克)温水(350克)輔料油(適量)鹽(適量)熟花椒粉(適量)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽油餅的做法步驟1、麪粉中...
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鹹蛋黃蒸肉餅的做法 家常美味,鹹蛋黃蒸肉餅 鹹蛋黃蒸肉餅怎麼做
  • 鹹蛋黃蒸肉餅的做法 家常美味,鹹蛋黃蒸肉餅 鹹蛋黃蒸肉餅怎麼做

  • “鹹鮮可口的鹹蛋黃蒸肉餅,肉餅中加入了馬蹄粒、冬菇粒,更添鮮美!流油的鹹蛋黃和米飯拌在一起,好吃極了!”食材明細主料豬肉餡(200克)金奇香鹹蛋黃(3個)馬蹄(2只)冬菇(2只)輔料料酒(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)薑末(適量)砂糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃蒸肉餅的做法...
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