![家常菜酸菜炒粉絲如何做簡單又好吃]( "家常菜酸菜炒粉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料酸菜：250輔料蒜：適量五花肉：50鹽：適量粉絲：50雞精：適量具體步驟1.酸菜拆包，過一遍涼水，擠幹水分備用2.五花肉切成片備用3.粉絲用涼水泡軟4.鍋內放少量油，放入五花肉炒熟5.翻入蒜瓣炒香，然後放入酸菜不斷翻炒6....
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![酸菜炒粉絲怎麼做-酸菜炒粉絲的做法]( "酸菜炒粉絲怎麼做-酸菜炒粉絲的做法")
- “酸菜炒粉絲，一道極為普通的東北家常菜。這是一道開胃菜，無論葷素皆可。加入裏脊肉絲，配上筋道的粉絲，酸脆清爽，特別好吃。”食材明細主料酸菜（500克）裏脊（150克）粉絲（50克）大葱（1段）輔料油（少許）醬油（少許）料酒（少許）澱粉（少許）五香粉（少許）鹽（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜炒粉絲...
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![酸菜炒粉絲如何做簡單又好吃]( "酸菜炒粉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料東北酸菜、：適量豬裏脊肉、：適量龍口粉絲：適量輔料具體步驟1.豬裏脊切絲，放蠔油、料酒抓勻後，加一湯匙色拉油拌勻(原因見文後的碎碎念）。2.龍口粉絲用温水泡軟，瀝乾水份備用。3.鍋子燒熱，放油，温油時放入醃製好的...
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![回味無窮的酸菜炒粉絲如何做簡單又好吃]( "回味無窮的酸菜炒粉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料酸菜：500豬肉絲：100輔料薑絲：適量香油：適量鹽：適量食用油：適量生抽：適量白胡椒粉：適量白糖：適量葱絲：適量料酒：適量具體步驟1.準備好食材。2.酸菜切成細絲備用。3.豬肉，葱姜均切成絲。4.豬肉絲中放適量的料酒，生抽...
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![酸菜燉粉絲怎麼做-酸菜燉粉絲的做法]( "酸菜燉粉絲怎麼做-酸菜燉粉絲的做法")
- “這是一道東北傳統的家常菜，用粉條搭配燉制也可以，只是感覺粉絲熟得快，就用粉絲搭配了。做法挺簡單的，特別適合於和米飯搭配食之。最好選擇五花肉搭配，會使得菜餚香而不膩。”食材明細主料酸菜絲（300克）粉絲（50克）五花肉（200克）輔料油（1湯匙）鹽（8克）味精（2克）生抽（1茶匙）葱（適量）姜（適量）清淡（口...
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![酸菜粉絲包怎麼做-酸菜粉絲包的做法]( "酸菜粉絲包怎麼做-酸菜粉絲包的做法")
- 食材明細主料麪粉（600克）豬肉（400克）泡菜（500克）香菇（若干）粉絲（適量）葱（適量）輔料白糖（少量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）泡打粉（2克）發酵粉（6克）酸鹹（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜粉絲包的做法步驟1、600克麪粉加入6克發酵粉、2克泡打粉和1勺白糖，用300克温水攪拌揉成麪糰發酵。2、...
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![酸菜魚煮粉絲怎麼做-酸菜魚煮粉絲的做法]( "酸菜魚煮粉絲怎麼做-酸菜魚煮粉絲的做法")
- “酸爽可口，微辣，粉絲吸收了湯汁，爽滑好美味。”食材明細主料鯇魚片（適量）粉絲（2個）酸菜魚湯料包（一袋）輔料蒜末（少許）薑絲（少許）香菜（少許）葱花（少許）幹辣椒（少許）調料油（適量）鹽（少許）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜魚煮粉絲的做法步驟1、準備:泡軟的粉絲兩個，鯇魚肉改刀切片，香菜，葱，酸菜...
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![酸菜粉絲煲怎麼做-酸菜粉絲煲的做法]( "酸菜粉絲煲怎麼做-酸菜粉絲煲的做法")
- “自家醃的酸菜酸了，味道秒殺所有袋裝和菜場裏賣的酸菜。東北有名的酸菜燉粉條，一般都要放五花肉排骨之類，但是我小的時候只是放點粉條就好吃的不得了。這樣的酸菜素煲做了好幾次了，好評不斷哈，非常受歡迎。”食材明細主料酸菜（半棵）粉絲（1把）輔料醬油（1匙）蠔油（1匙）鹽（適量）雞精（1勺）葱花...
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![酸菜魚粉絲怎麼做-酸菜魚粉絲的做法]( "酸菜魚粉絲怎麼做-酸菜魚粉絲的做法")
- “這道菜酸辣清香魚肉細嫩粉絲爽口於冬日中讓人倍感温暖此菜營養價值高高蛋白質低脂肪驅寒問暖年夜一道酸菜魚開年有餘！”食材明細主料鉗魚（2斤）輔料酸菜（適量）泡野山椒（適量）粉絲（適量）花椒（適量）姜（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）幹辣椒段（適量）原味（口味）未知（難度）酸菜魚粉絲的做法步驟1、魚洗淨...
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![酸菜粉絲炒肉怎麼做-酸菜粉絲炒肉的做法]( "酸菜粉絲炒肉怎麼做-酸菜粉絲炒肉的做法")
- 食材明細主料東北酸菜（500克）肉（適量）粉絲（適量）輔料辣椒（適量）葱（適量）配料鹽（適量）生抽（一勺）雞精（適量）澱粉（適量）料酒（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜粉絲炒肉的做法步驟1、將肉切成絲2、肉里加入料酒和適量澱粉抓勻。3、取一小把粉絲用水泡軟。4、酸菜洗淨，擠去多餘水分。5、...
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![酸菜粉絲怎麼做-酸菜粉絲的做法]( "酸菜粉絲怎麼做-酸菜粉絲的做法")
- “酸辣開胃。”食材明細主料紅薯粉（500g）輔料酸菜（100g）泡椒（5個）金針菇（100g）花菜（100g）調料鹽（適量）芝麻油（3勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜粉絲的做法步驟1、紅薯粉用温水泡軟。2、油熱以後，放入酸菜炒香，加入泡椒，金針菇和清水燒開。3、再加入花菜一起煮開，煮出酸菜湯特有的...
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![雞蛋酸菜炒粉絲怎麼做-雞蛋酸菜炒粉絲的做法]( "雞蛋酸菜炒粉絲怎麼做-雞蛋酸菜炒粉絲的做法")
- “本來是準備用五花肉酸菜炒粉絲的，結果五花肉忘記化凍了，又急着備午飯，只好用雞蛋了。當然，還把之前備好的酸菜也下鍋了，結果還真不錯，有了酸菜的加入，這盤菜更加美味了。無意間的收穫，以後可以常用這個搭配。粉類食物，在我家很受歡迎，怎麼做都喜歡，肉末粉絲（條），大鍋燉菜，酸辣粉，涼拌粉...
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![肉絲炒酸菜粉怎麼做-肉絲炒酸菜粉的做法]( "肉絲炒酸菜粉怎麼做-肉絲炒酸菜粉的做法")
- 食材明細主料酸菜（適量）豬肉（適量）粉絲（適量）輔料乾紅辣椒（適量）葱（適量）蒜（適量）配料花椒（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒酸菜粉的做法步驟1、原料：酸菜，豬肉（最好五花肉），粉絲，乾紅辣椒，花椒，葱，蒜。2、洗好的酸菜改刀切絲，不要切太粗，切好後倒入清水裏，然後用手把酸菜絲撈出來，擠出...
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![酸菜炒粉的做法 “酸甜美食”酸菜炒粉 酸菜炒粉怎麼做]( "酸菜炒粉的做法 “酸甜美食”酸菜炒粉 酸菜炒粉怎麼做")
- “東北一道家常菜，酸菜炒粉開胃下飯菜，美味又爽口！”食材明細主料酸菜（適量）水晶粉（一袋）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）十三香（適量）醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒粉的做法步驟1、成品圖！2、水晶粉浸泡軟了備用！3、酸菜適量！4、適量...
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![酸菜粉絲魚怎麼做-酸菜粉絲魚的做法]( "酸菜粉絲魚怎麼做-酸菜粉絲魚的做法")
- 食材明細主料酸菜（適量）草魚片（適量）輔料粉絲（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜粉絲魚的做法步驟1、魚骨和魚肉分開，魚肉下鹽，雞蛋清和生粉醃十分鐘。2、酸菜切絲。3、米粉用開水泡軟。4、炒鍋下油，用薑絲爆鍋。5、下酸菜炒出香味。6、下辣椒醬炒出紅油。7、下適量的水，...
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![酸辣包菜炒粉絲怎麼做-酸辣包菜炒粉絲的做法]( "酸辣包菜炒粉絲怎麼做-酸辣包菜炒粉絲的做法")
- “在夏天這個沒胃口的季節，適當吃點酸辣的菜式，就會食慾大增，在炒菜時就用點如25度有機茶籽油這樣的好油，之所以説茶籽油好，是因為這種油在高温爆炒時都不會產生反式脂肪酸，營養更加不會流失，是種一年四季都可以放心食用的好油”食材明細主料包菜（適量）蕨根粉（適量）幹辣椒（適量）花椒（適...
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![肉絲酸菜粉怎麼做-肉絲酸菜粉的做法]( "肉絲酸菜粉怎麼做-肉絲酸菜粉的做法")
- “酸菜菜餚中即使有肥膘肉，烹製後也不會膩，這就是酸菜的特性。反而，如果烹製酸菜時，沒有放肉，這時酸菜的酸味就會顯得很濃。”食材明細主料酸菜（300克）五花肉（200克）粉條（100克）輔料油（1湯匙）鹽（8克）生抽（1湯匙）味精（2克）葱姜（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲酸菜粉的做法步驟1、把...
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![酸菜粉絲湯怎麼做-酸菜粉絲湯的做法]( "酸菜粉絲湯怎麼做-酸菜粉絲湯的做法")
- 食材明細主料東北酸菜（半袋）粉絲（1卷）輔料葱末（1勺）調料鹽（1勺）雞精（2g）辣椒油（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜粉絲湯的做法步驟1、酸菜，葱準備，粉絲泡發，葱切末。2、酸菜洗淨，攥幹水分，鍋中放葱薑蒜花椒油炒酸菜，至出酸味。3、倒入清水燒開煮五分鐘。4、放入泡發好的粉條繼續煮...
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![酸菜粉絲汆白肉的做法 【東北】酸菜粉絲汆白肉 酸菜粉絲汆白肉怎麼做]( "酸菜粉絲汆白肉的做法 【東北】酸菜粉絲汆白肉 酸菜粉絲汆白肉怎麼做")
- “隔壁的熱心阿姨是到江南定居的東北人，前幾日給我送來了自家醃製的酸菜，説酸菜汆白肉很好吃，並告知了燒製的做法。我也就依葫蘆畫瓢，做了一道南方版的酸菜汆白肉。”食材明細主料酸菜（適量）五花肉（適量）紅薯粉絲（適量）姜（適量）花椒（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分...
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![酸青菜炒米粉絲怎麼做-酸青菜炒米粉絲的做法]( "酸青菜炒米粉絲怎麼做-酸青菜炒米粉絲的做法")
- “酸香開胃。”食材明細主料酸青菜（50g）輔料米粉絲（100g）調料油（2勺）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸青菜炒米粉絲的做法步驟1、酸青菜切成絲備用。2、米粉絲用開水泡發備用。3、油熱以後，放入酸青菜絲翻炒。4、酸青菜炒出香味後，放入米粉絲翻炒，不要放鹽，因為酸青菜是酸鹹的。...
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![肉絲酸菜粉絲怎麼做-肉絲酸菜粉絲的做法]( "肉絲酸菜粉絲怎麼做-肉絲酸菜粉絲的做法")
- “酸菜可以做餡，可以燉肉，而炒的是最為省事和常見的。今天這道酸菜粉絲也是一道極為家常的小菜，放幾根肉絲同炒就倍兒香。酸菜吃油，所以炒的時候油要比平時的菜多放1/3的量，這樣炒出來的酸菜才油潤爽脆。我老頭兒是南方人，沒吃過北方的酸菜，每每有這道菜，這菜就恨不能是他一人獨...
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![雞絲酸菜粉怎麼做-雞絲酸菜粉的做法]( "雞絲酸菜粉怎麼做-雞絲酸菜粉的做法")
- “寒冷的冬天給自己煮一碗熱乎乎的雞絲酸菜粉，酸爽開胃。”食材明細主料雞胸肉（1塊）冠利酸菜（1小碗）粉絲（適量）輔料葱（適量）食用油（1勺）玉米澱粉（少許）姜（適量）蒜（適量）調料六月鮮12克輕鹽昆布醬油（1勺）料酒（1勺）胡椒粉（少許）芝麻油（幾滴）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞絲酸菜粉的做法步驟1、...
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![肉片粉絲炒酸菜怎麼做-肉片粉絲炒酸菜的做法]( "肉片粉絲炒酸菜怎麼做-肉片粉絲炒酸菜的做法")
- 食材明細主料五花肉（一塊）酸菜（適量）粉絲（一小把）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉片粉絲炒酸菜的做法步驟1、將酸菜片成薄片，再切成細絲，放在盆裏泡一會。2、攥幹備用。3、五花肉切成片。4、粉絲一小把泡軟，在鍋中煮一下撈出。5、熱鍋涼油放...
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![酸菜魔芋粉絲煲的做法 滇味酸菜魔芋粉絲煲 酸菜魔芋粉絲煲怎麼做]( "酸菜魔芋粉絲煲的做法 滇味酸菜魔芋粉絲煲 酸菜魔芋粉絲煲怎麼做")
- “雲南菜裏魔芋和酸菜是絕配，那種互相包容又互相給予的感覺在這道菜裏充分的體現了。酸酸的，微微有點辣，加上豆腐結，粉絲，肉片等熱熱鬧鬧的組合，是我很喜歡和家人一起分享的菜品。”食材明細主料滇味酸醃菜（適量）魔竽（250g）豆腐結（100g）粉絲（100g）瘦肉片（100g）地瓜葉（少許）輔料鹽（適量）花椒粉...
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![寬粉酸菜絲怎麼做-寬粉酸菜絲的做法]( "寬粉酸菜絲怎麼做-寬粉酸菜絲的做法")
- ““寬粉酸菜絲”是一道汆燙的菜餚。選擇扁寬的粉條和酸菜搭配而成，為了豐富菜餚的滋味，又加了涮火鍋的肉片。用這種汆燙的方法制作菜餚，有點類似於涮鍋。”食材明細主料寬粉條（100克）酸菜絲（300克）肉片（200克）輔料濃縮高湯（15克）鹽（適量）葱（適量）清淡（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）寬粉...
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味味甜
