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關於辣炒鮮蝦的餐飲百科

辣炒鮮蝦怎麼做-辣炒鮮蝦的做法
  • 辣炒鮮蝦怎麼做-辣炒鮮蝦的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)輔料姜(適量)青紅小米辣(適量)蒜末(適量)調料料酒(適量)鮮醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒鮮蝦的做法步驟1、鍋內熱油,爆香姜蒜末。2、下蝦翻炒變色。3、加料酒、鮮醬油、蠔油、炒勻。4、加少許水、蓋蓋煮兩分鐘。5、下青紅辣...
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炒鮮蝦怎麼做-炒鮮蝦的做法
  • 炒鮮蝦怎麼做-炒鮮蝦的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)姜(一塊)輔料糖(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒鮮蝦的做法步驟1、鮮蝦,用水沖洗一下控幹.2、準備好姜一塊,切薑絲備用.3、鍋內放油,油熱,放入綿白糖小火化開.4、放入薑絲中火炒香.5、注意火候,不要炒糊了.6、倒入鮮蝦,大火翻炒.7、繼續...
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鮮辣醬香蝦怎麼做-鮮辣醬香蝦的做法
  • 鮮辣醬香蝦怎麼做-鮮辣醬香蝦的做法

  • 食材明細主料鮮辣牛肉醬(30克)蝦(300克)香葱(30克)蒜(10克)姜(10克)輔料小辣椒(3個)幹辣椒(5克)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮辣醬香蝦的做法步驟1、蝦清洗乾淨加入少許鹽和料酒醃製20分鐘,仲景鮮辣牛肉醬備用。2、香葱切碎留葱白辣椒切小段,姜蒜切片。3、鍋裏倒入適量食用油,放入葱...
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辣炒蝦仁的做法 【川菜】辣炒蝦仁 辣炒蝦仁怎麼做
  • 辣炒蝦仁的做法 【川菜】辣炒蝦仁 辣炒蝦仁怎麼做

  • “尖椒炒蝦,做法簡單,可以算是一道懶人菜了,可味道卻一點不減料哦。”食材明細主料去頭蝦仁(適量)輔料小尖椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)姜蒜末(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蝦仁的做法步驟1、去頭蝦洗淨備用。2、洗淨的請教切菱形。鍋燒熱,不放油,下青椒煸一下,要不停的...
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辣炒鮮蝦蓋南瓜面怎麼做-辣炒鮮蝦蓋南瓜面的做法
  • 辣炒鮮蝦蓋南瓜面怎麼做-辣炒鮮蝦蓋南瓜面的做法

  • “買的一斤的南瓜面,按照我每次吃100克的節奏,要吃5次才能吃完。這次吃大蝦蓋面,鮮辣香,這個初冬的還未供暖的時候來一份,又温暖又舒服。”食材明細主料鮮蝦(120克)鮮麪條(100克)青紅辣椒(各一個)輔料清水(若干)食用油(半湯匙)調料葱白(小許)葱葉(小許)食鹽(小許)生抽(3克)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(...
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甜辣鮮蝦豆腐怎麼做-甜辣鮮蝦豆腐的做法
  • 甜辣鮮蝦豆腐怎麼做-甜辣鮮蝦豆腐的做法

  • “前兩天買回來的豆腐,想着要忙這些沒有時間做,直接被放入冰箱的冷凍室中,想着做成凍豆腐,不僅可以稍微保持長點時間,而且能別具一種風味。凍豆腐自然解凍後,切成小塊,由於在冷凍過程中流失了大部分的水分,豆腐的質地更加細密,反而更有利於吸收湯汁;再用酸酸甜甜的番茄醬和帶有甜辣...
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鮮蝦炒的做法 鮮蝦炒麪 鮮蝦炒怎麼做
  • 鮮蝦炒的做法 鮮蝦炒麪 鮮蝦炒怎麼做

  • 食材明細主料麪條(250克)鮮蝦(200克)輔料雞毛菜(若干)胡蘿蔔(一小段)黑木耳(1朵)蘑菇(2個)配料李錦記蠔油(2勺)李錦記豉油雞汁(1勺)鹽(適量)白糖(1克)小蘇打(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦炒的做法步驟1、備齊材料,麪條200克,鮮蝦200克雞毛菜若干,胡蘿蔔一小段,蘑菇2個,黑木耳一朵2、黑...
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麻辣河蝦的做法 鮮美小炒——麻辣河蝦 麻辣河蝦怎麼做
  • 麻辣河蝦的做法 鮮美小炒——麻辣河蝦 麻辣河蝦怎麼做

  • “蝦有很多做法。茄汁,紅燒,幹炸,芙蓉,鹽水……我獨愛我做的麻辣蝦。十分鐘不到,一份鹹鮮,麻辣,鮮美小炒——麻辣河蝦出鍋。😍😋配上一份米飯,鮮美無窮!(此法可炒大蝦,小龍蝦,龍蝦蝦尾,味道真的很👍)”食材明細主料河蝦(適量)輔料蒜片(適量)薑末(適量)青椒(適量)乾紅辣椒(5個)花生油(適量)蠔油(1...
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鮮蝦辣炒河粉怎麼做-鮮蝦辣炒河粉的做法
  • 鮮蝦辣炒河粉怎麼做-鮮蝦辣炒河粉的做法

  • “中午下班回來趕時間,吃了還得上班,所以買了點河粉回來,準備炒了吃”食材明細主料河粉(一個人的量)海蝦(5只)圓白菜葉(3張)輔料雞蛋(一個)火腿腸(一根)姜(一點點)蒜(兩小辦兒)小米辣(一個)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦辣炒河粉的做法步驟1、這些是全部食材!人懶!直接上圖,打字太慢!2、...
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辣炒鮮蝦如何做簡單又好吃
  • 辣炒鮮蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青蝦:12支輔料葱薑蒜:適量郫縣辣醬:1勺老抽:半勺料酒:半勺鹽:少許具體步驟1.青蝦洗淨祛蝦線、蝦鬚,葱薑蒜切片。2.鍋中放油,小火炒辣醬。3.炒出紅油後加葱薑蒜片翻炒。4.加料酒、老抽。5.加青蝦、少許鹽炒至...
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脆嫩鮮辣蝦仁怎麼做-脆嫩鮮辣蝦仁的做法
  • 脆嫩鮮辣蝦仁怎麼做-脆嫩鮮辣蝦仁的做法

  • “蝦仁百吃不厭,我家竹子尤其喜歡,粘液菜少不了它哦,其實炒出脆嫩的蝦仁很簡單,只要跟着我走,就可以哦。”食材明細主料蝦仁(1袋)青辣椒(1個)輔料葱(適量)姜(適量)蛋清(1個)澱粉(5克)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆嫩鮮辣蝦仁的做法步驟1、蝦仁去掉蝦線,洗淨加入一個...
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辣椒醬炒鮮蝦怎麼做-辣椒醬炒鮮蝦的做法
  • 辣椒醬炒鮮蝦怎麼做-辣椒醬炒鮮蝦的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(185克)輔料薑片(適量)葱段(適量)配料料酒(適量)韓式辣椒醬(適量)鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒醬炒鮮蝦的做法步驟1、材料:鮮蝦2、薑片、葱段3、將鮮蝦去蝦鬚蝦線清洗一下。4、撈出待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。6、接着,合入清洗好的...
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辣炒小紅蝦的做法 辣炒小紅蝦(仔蝦) 辣炒小紅蝦怎麼做
  • 辣炒小紅蝦的做法 辣炒小紅蝦(仔蝦) 辣炒小紅蝦怎麼做

  • “以前吃太多蝦導致現在對大蝦過敏,不過一直鍾愛小紅蝦,又名仔蝦。一個人在家一邊翻看着美食天下,一邊流着口水,心動不如行動。我比較喜歡辣味的DD,所以在炒的時候放了小米椒,不愛食辣的親們可以省略...郫縣豆瓣醬真的是個好東西啊,很多菜裏都可以放,味道超讚..”食材明細主料小...
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麻辣脆皮鮮蝦怎麼做-麻辣脆皮鮮蝦的做法
  • 麻辣脆皮鮮蝦怎麼做-麻辣脆皮鮮蝦的做法

  • “又到了吃海鮮的好季節,這次月月帶來的美食是【麻辣脆皮鮮蝦】”食材明細主料鮮蝦(200克)生菜(30克)辣椒(5克)花椒粉(15克)白胡椒(5克)輔料臘腸(120克)茴香(5克)椒鹽(15克)辣椒粉(10克)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)麻辣脆皮鮮蝦的做法步驟1、鮮蝦洗淨後快速過火川燙一遍,表面變紅即可。...
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辣椒炒蝦的做法 鮮辣椒炒蝦 辣椒炒蝦怎麼做
  • 辣椒炒蝦的做法 鮮辣椒炒蝦 辣椒炒蝦怎麼做

  • “用料:鮮蝦1斤左右,薑絲,蒜片,青紅辣椒適量,鹽,植物油,調味鮮,味精,生抽。方法:1、鮮蝦去頭冼淨待用,2、姜切絲,蒜切片,青紅辣椒切段。3、鍋裏放油倒進處理好的蝦翻炒,4、加鹽繼續炒,炒至蝦發紅,5、加入青,紅辣椒及薑絲和蒜片,在配菜上加鹽炒片刻。6、混合,調入生抽,味精,調味鮮炒均勻,即成。...
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辣鹽煎鮮蝦怎麼做-辣鹽煎鮮蝦的做法
  • 辣鹽煎鮮蝦怎麼做-辣鹽煎鮮蝦的做法

  • “大熱天沒什麼胃口,吃點辣的刺激下味蕾。飯也能吃多點。哈哈”食材明細主料新鮮活蝦(400g)辣椒(1只)醬油(少量)花生油(少量)輔料蒜頭(兩粒)辣鹽(適量)鹽(適量)姜(少量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣鹽煎鮮蝦的做法步驟1、清洗乾淨所有材料.2、辣椒,蒜頭,姜全剁碎。3、平底鍋裏下鮮...
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辣炒蝦怎麼做-辣炒蝦的做法
  • 辣炒蝦怎麼做-辣炒蝦的做法

  • “這個季節正是養殖蝦大量上市的時候,便宜,所以多做一些吃哦。”食材明細主料蝦(適量)輔料葱姜(適量)配料蠔油(適量)料酒(適量)花椒(適量)麻椒(適量)乾紅椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蝦的做法步驟1、鍋中放油,下入葱姜,花椒麻椒乾紅椒熗鍋。2、倒入洗淨的蝦控乾的蝦。3、...
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辣醬腐竹鮮蝦怎麼做-辣醬腐竹鮮蝦的做法
  • 辣醬腐竹鮮蝦怎麼做-辣醬腐竹鮮蝦的做法

  • 食材明細主料腐竹(35克)鮮蝦(245克)輔料香葱(適量)韓式辣椒醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)辣醬腐竹鮮蝦的做法步驟1、食材:腐竹(已泡發)2、鮮蝦(已清洗)3、香葱4、韓式辣椒醬5、將已泡發的腐竹放在案板上切段,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入鮮蝦,加點料酒...
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鮮辣椒拌蝦皮怎麼做-鮮辣椒拌蝦皮的做法
  • 鮮辣椒拌蝦皮怎麼做-鮮辣椒拌蝦皮的做法

  • 食材明細主料蝦皮(50克)青辣椒(1個)紅辣椒(半個)輔料生抽(3克)醋(3克)亞麻籽油(2克)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮辣椒拌蝦皮的做法步驟1、蝦皮放碗裏。2、青椒改刀。3、紅椒改刀。4、辣椒放蝦皮裏。5、放生抽。6、放香醋。7、放亞麻籽油。8、攪拌均勻即可。9、裝盤。...
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鮮芒辣味蝦怎麼做-鮮芒辣味蝦的做法
  • 鮮芒辣味蝦怎麼做-鮮芒辣味蝦的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(200克)芒果(1個)彩椒(適量)輔料幹辣椒(3只)蒜(1瓣)松仁(適量)配料料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮮芒辣味蝦的做法步驟1、準備材料。2、鮮蝦去殼去蝦線擦乾水分,加少許鹽、料酒、胡椒粉醃製片刻;3、彩椒切粒;幹辣椒切小段;蒜切片;4、芒...
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鮮椒辣爆白蝦怎麼做-鮮椒辣爆白蝦的做法
  • 鮮椒辣爆白蝦怎麼做-鮮椒辣爆白蝦的做法

  • “厄瓜多爾白蝦的鮮美給舌尖帶來的體驗向來美好,而比基圍蝦更大的個頭兒和更實惠的價格,讓白蝦可以成為餐桌上的常客,一道有滋有味的爆白蝦不僅營養更讓人好滋又好味!”食材明細主料厄瓜多爾白蝦(500g)彩椒(200g)輔料鹽(少許)洋葱(1個)姜(一小塊)花椒(少許)黑胡椒(少許)雞精(少許)生抽(少量)生...
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麻辣鮮蝦怎麼做-麻辣鮮蝦的做法
  • 麻辣鮮蝦怎麼做-麻辣鮮蝦的做法

  • “冰箱裏翻到一盒斑節蝦~貌似還是過年前回孃家的時候帶來的~蠻久了呢~得趕緊做掉~冰凍蝦肯定沒有鮮活的美味~所以只能做成重口味滴~so~寶寶注意哈~很多飯店的重口味菜餚都是因為原材料時間放久了的哦~”食材明細主料蝦(一盒)輔料京葱(1根)青辣椒(1只)乾紅辣椒(幾個)薑片(3片)紅辣椒...
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味極鮮辣爆蝦怎麼做-味極鮮辣爆蝦的做法
  • 味極鮮辣爆蝦怎麼做-味極鮮辣爆蝦的做法

  • “愛的味道故事:友誼中的小爭吵就像在食物中加些胡椒粉一樣,激烈但卻調味。”食材明細主料基圍蝦(300克)輔料姜水(15克)配料李錦記味極鮮鮮醬油(15毫升)糖(10克)色拉油(150毫升)李錦記涼拌汁(20毫升)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)味極鮮辣爆蝦的做法步驟1、準備好所需食材。2、蝦用...
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鮮辣明蝦怎麼做-鮮辣明蝦的做法
  • 鮮辣明蝦怎麼做-鮮辣明蝦的做法

  • “昨天的晚餐桌子上的——鮮辣明蝦。嘟媽家人都不會吃辣的,尤其有了嘟寶,家裏燒菜就不放辣椒了。蝦的吃法很多,最簡單的就是直接水裏煮熟,還有油爆什麼的。最近喜歡吃簡單美味的炒蝦,白蝦,河蝦,就這麼一炒,那味道就增色不少。而且是實在太簡單了,簡單方便對我們上班族媽媽來説是王...
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鮮辣土豆蝦的做法 #鮮蝦#鮮辣土豆蝦 鮮辣土豆蝦怎麼做
  • 鮮辣土豆蝦的做法 #鮮蝦#鮮辣土豆蝦 鮮辣土豆蝦怎麼做

  • “土豆,它可是幾乎人人都愛的菜,把它和大蝦放在一起兩都相互提鮮,相互借味。”食材明細主料土豆(1個)大蝦(9只)輔料幹辣椒(2個)大蒜(5瓣)薑片(少許)食用油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮辣土豆蝦的做法步驟1、土豆去皮洗淨切成滾刀塊,這樣做能讓土豆更加入味,2、大蒜去皮...
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