![滷雞腿去骨豬前肘怎麼做-滷雞腿去骨豬前肘的做法]( "滷雞腿去骨豬前肘怎麼做-滷雞腿去骨豬前肘的做法")
- “雞腿和豬前肘爛入味兒。”食材明細主料雞腿（4個）去骨豬前肘（一隻）調料葱姜（適量）花椒（適量）辣椒（適量）香葉（適量）冰糖（適量）桂皮（一段）小茴香（適量）花生油（適量）鹽（適量）坐抽（適量）老抽（適量）香辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷雞腿去骨豬前肘的做法步驟1、去骨豬前肘一隻洗一下。2、4個雞腿洗一...
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![滷豬肘子怎麼做-滷豬肘子的做法]( "滷豬肘子怎麼做-滷豬肘子的做法")
- 食材明細主料豬肘子（1個1800克）輔料葱薑蒜（適量）滷料包（2袋15g）啤酒（2瓶500ml）調料鹽（適量）幹辣椒（適量）老抽（適量）生抽（適量）白醋（適量）冰糖（適量）豆豉（適量）鹹香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷豬肘子的做法步驟1、豬肘子請賣家燒一下毛，回家刮一下，沖洗乾淨毛灰。再放入開水鍋中煮五分鐘，再洗淨...
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![豬蹄凍的做法的基本步驟]( "豬蹄凍的做法的基本步驟")
- 豬蹄凍是我們生活中重要場合必須具備的一道美食，也是許多人非常愛吃的一道美食，豬蹄凍富含豐富的膠原蛋白，對身體有很多的好處，護膚美容，是對女性很好的一種食物。豬蹄凍其實是很容易做的一道菜，小編整理了一些基本步驟，現在我就來簡單介紹一下豬蹄凍的做法。豬蹄凍的做法的基本...
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![豬肘的營養價值怎麼樣-豬肘是前腿好還是後腿好]( "豬肘的營養價值怎麼樣-豬肘是前腿好還是後腿好")
- 豬肘是人們餐桌上常見的一員，有些人獨愛豬肘，可能一次就吃好幾個，甚至把豬肘當成主食，我也是株洲的愛好者，豬肘在我們眼裏都是肉多，皮厚，非常有嚼勁，那麼，你知道豬肘是前腿好還是後腿好?豬肘的營養價值怎麼樣?豬肘怎麼做好吃呢?一、豬肘是前腿好還是後腿好提到株洲的前腿還是後腿...
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![去骨滷豬蹄怎麼做-去骨滷豬蹄的做法]( "去骨滷豬蹄怎麼做-去骨滷豬蹄的做法")
- “用豬前蹄或後蹄，剔掉腳趾以上的骨頭，難度5星”食材明細主料豬蹄（3斤）八角（10克）草果（5克）桂皮（8克）香草（5克）糖（適量）輔料鹽（適量）三奈（5克）香果（5克）茴香（15克）陳皮（5克）甘草（3克）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）神級（難度）去骨滷豬蹄的做法步驟1、將豬蹄去骨，洗淨備用2、將豬蹄過水，去掉血腥味，可加生薑和...
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![醬雞骨肘怎麼做-醬雞骨肘的做法]( "醬雞骨肘怎麼做-醬雞骨肘的做法")
- 食材明細主料雞骨肘（500g）輔料紅燒醬油（2勺）白糖（1勺）香葉（若干片）桂皮（2塊）八角（2個）幹辣椒（3顆）姜（3片）葱（1段）鹽（1勺半）啤酒（半瓶）微辣（口味）醬（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬雞骨肘的做法步驟1、雞骨軸解凍清洗乾淨，準備材料2、焯水3、放油，放材料翻炒加入雞骨軸翻炒後放醬油繼續翻炒，放入鹽炒勻。4、...
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![滷味豬美肘怎麼做-滷味豬美肘的做法]( "滷味豬美肘怎麼做-滷味豬美肘的做法")
- “滷味肘子，皮軟肉滑味留香。滿嘴膠原蛋白，美容養顏的聖品”食材明細主料豬肘（300毫升）水（1000毫升）輔料大料（5克）肉蔻（5克）冰糖（3克）桂皮（5克）葱（半根）姜（5克）白芷（5克）香葉（3片）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷味豬美肘的做法步驟1、先用水靜泡2小時2、開大火燒開，轉温火1小時後，小火慢燉1...
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![豬肘子前後哪個骨頭大]( "豬肘子前後哪個骨頭大")
- 後骨頭大。豬後肘是筒子骨，要比豬前肘大。相比豬前肘的多筋肉細，豬後肘顯得就有些肥了。前肘子肉質比較嫩，肥肉少，肉筋膜較多，口感好，可以用來做菜或者做成肉丸子，吃起來不肥膩。豬肘子有很多種吃法，可以紅燒豬肘、滷豬肘、清燉豬肘、醬豬肘等等。...
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![家常滷肘子豬蹄怎麼做-家常滷肘子豬蹄的做法]( "家常滷肘子豬蹄怎麼做-家常滷肘子豬蹄的做法")
- “天氣越來越熱了，蔬菜吃的多，有時候也想大口吃肉，外面買的又貴又不放心，現在生肉便宜，買回來週末燉一鍋，放到冰箱裏冷藏，可以吃好幾頓。我這次算是最簡單的做法了，有餘力的可以做的複雜一些，味道更好。”食材明細主料豬肘（1個）豬蹄（1只）調料燉（滷）肉料包（1包）大葱（半根）姜（一塊）辣椒（半隻）醬油（...
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![白切無骨豬肘怎麼做-白切無骨豬肘的做法]( "白切無骨豬肘怎麼做-白切無骨豬肘的做法")
- “夾起一塊切好的豬肘，對光而照，紋理清晰，表皮Q彈。蘸一點蘸料，放入口中，絲絲潤滑、鮮嫩彈牙。蘸料的薑絲讓肉味提鮮，香醋在口腔中圍繞，再加上最後的一點辣味刺激了一下舌尖，大口吃着肉，滿足！”食材明細主料前豬肘（1只）輔料葱（1小把）薑片（1塊）香菜梗（1根）八角（2粒）香葉（3片）小米辣（少許）大蒜（2-3粒...
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![脱骨豬肘怎麼做-脱骨豬肘的做法]( "脱骨豬肘怎麼做-脱骨豬肘的做法")
- 食材明細主料豬肘（1個）輔料芸豆（150克）配料姜（適量）大葱（適量）香菜葉（適量）冰糖（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）陳皮（適量）花椒（適量）紅辣椒（適量）醬油（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）脱骨豬肘的做法步驟1、將豬肘上的毛去除乾淨備用，芸豆提前一晚上泡好；2、將...
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![滷豬肘怎麼做-滷豬肘的做法]( "滷豬肘怎麼做-滷豬肘的做法")
- “簡單但好吃，愛吃肉的朋友首選。”食材明細主料豬肘（1個）輔料薄荷葉（適量）調料香葉（2片）料酒（10ml）桂皮（1小片）八角（2個）薑片（4片）六月鮮青12克輕鹽蜂蜜紅燒醬油（40ml）原味（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷豬肘的做法步驟1、準備的食材如上，豬肘提前焯洗乾淨。2、把事先焯洗乾淨的豬肘放入...
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![紅燒豬蹄小肘的做法 步步高昇 紅燒豬蹄小肘怎麼做]( "紅燒豬蹄小肘的做法 步步高昇 紅燒豬蹄小肘怎麼做")
- “一道喝酒的硬菜。紅燒豬蹄和小肘。豬蹄和小肘含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、託癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜於經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化...
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![雞腿怎麼去骨]( "雞腿怎麼去骨")
- 雞腿整隻雞中是非常受歡迎的部分，就是因為一整個雞腿就裏只有一根骨頭，而且肉多味美。雞腿如果去掉骨頭的就更加完美了。那麼雞腿怎麼去骨呢？去掉骨頭後的雞腿烹飪就更加容易了，據説外面的炸雞排就是用的雞腿肉呢。雞腿怎麼去骨做法步驟1.開放式：環剪：用剪刀將雞小關節上面的位...
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![滷豬腿骨怎麼做-滷豬腿骨的做法]( "滷豬腿骨怎麼做-滷豬腿骨的做法")
- “大塊的豬腿肉不容易煮熟，煮爛，用高壓鍋就很容易了。今天滷了一個豬腿骨，蘸着醬汁，讓家人好好地貼了一次秋膘。”食材明細主料豬腿骨（500克）輔料葱白（1段）姜（4克）大料（2個）花椒粒（10個左右）丁香（5粒）桂皮（1段）山楂片（3片）生抽（10克）老抽（20克）冰糖（2粒）料酒（10克）鹽（7克）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（...
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![滷豬肘炒園菇怎麼做-滷豬肘炒園菇的做法]( "滷豬肘炒園菇怎麼做-滷豬肘炒園菇的做法")
- “元旦買了一個滷豬肘，肥的部分沒處去，想了想，就買了六朵園菇做菜。”食材明細主料滷豬肘（1000克）園菇（6朵）紅綠線椒（3個）輔料食用油（2勺）食用鹽（半勺）葱（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滷豬肘炒園菇的做法步驟1、準備食材：滷豬肘切片，園菇，紅綠線椒，葱薑末。2、紅青線椒切...
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![豬肘子怎麼區分前後腿]( "豬肘子怎麼區分前後腿")
- 看骨頭以及肉質。後腿肉質相對來説是比較肥的，且有兩個骨頭；而豬前腿則是一根大骨頭，外觀看起來也是比較瘦的，加上外觀來看的話，前腿是向內彎曲的，而後腿則是比較直的。在挑選豬肘子的時候，要想吃起來肉質更加鮮美，還是建議去購買前腿。...
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![蒜苗炒去骨豬肘怎麼做-蒜苗炒去骨豬肘的做法]( "蒜苗炒去骨豬肘怎麼做-蒜苗炒去骨豬肘的做法")
- “簡單美味，香！”食材明細主料去骨豬肘（一塊）輔料蒜苗（一把）紅辣椒（五個）調料食用油（少許）鹽（少許）生抽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒去骨豬肘的做法步驟1、紅辣椒備用。2、蒜苗擇好，洗淨。3、切段。4、滷好的去骨豬肘備用。5、切片。6、鍋燒熱放少許油，倒入去骨豬肘煸炒...
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![藤椒去骨烤雞腿怎麼做-藤椒去骨烤雞腿的做法]( "藤椒去骨烤雞腿怎麼做-藤椒去骨烤雞腿的做法")
- “為什麼又是雞腿？我説我家是賣雞腿的你信嗎？我也不信”食材明細主料雞腿（2個）輔料涼白開（適量）醃汁藤椒（適量）老酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）白糖（適量）檸檬（適量）自制剁椒（適量）生薑片（適量）大蒜碎（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藤椒去骨烤雞腿的做法步驟1、雞腿去骨，先把雞腿...
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![川滷豬蹄雞腿怎麼做-川滷豬蹄雞腿的做法]( "川滷豬蹄雞腿怎麼做-川滷豬蹄雞腿的做法")
- 食材明細主料豬蹄（一斤）雞腿（2個）豆乾（4根）輔料川味老滷（1袋）鹹香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）川滷豬蹄雞腿的做法步驟1、豬蹄洗淨焯水後撈出2、雞腿洗淨，調料準備3、鍋中放油煸炒豬蹄至表皮焦黃4、鍋中留油炒川味老滷料5、加熱水煮15分鐘6、豆乾洗淨泡發7、將豬蹄，雞腿，和調料倒入...
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![豬肘是前腿好還是後腿好]( "豬肘是前腿好還是後腿好")
- 前腿。豬前腳大小適中，皮包肉，肥肉少而不膩，豬腳上的豬皮和腳筋香軟有嚼勁，煮入味後又香又濃，很耐啃。豬後腿的肉是很老的，吃起來沒什麼嚼勁，做豬肘子也太大了，所以不適合做成豬肘子。處理豬腳要注意以下幾點：1、清洗時，用流動水衝1小時，取出焯水，撈出刮淨表面的雜毛。先焯一遍能使豬...
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![滷豬腿怎麼做-滷豬腿的做法]( "滷豬腿怎麼做-滷豬腿的做法")
- “豬腳含豐富的膠原蛋白，對皮膚的保養作用很大。即飽口福又養顏，實乃飲食甲品。”食材明細主料豬腿（一隻（180g））輔料生抽（200g）紅曲米（4g）白糖（一匙）乾紅椒（三隻）八角（三隻）桂皮（8g）草果（一隻）白寇（3只）花椒（3g）丁香（2g）白芷（3g）桔皮（一塊）姜（一塊）鹽（適量）小茴香（3g）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷豬腿...
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![雞腿如何去骨]( "雞腿如何去骨")
- 雞腿是很受人們歡迎的食物，不管是滷雞腿、炸雞腿、烤雞腿，他都有一種很獨特的口感。不管是家庭用餐還是聚會，都會見到他的身影。那麼，雞腿有哪些常見的做法呢？做雞腿時候的小竅門有哪些呢，比如雞腿如何去骨，今天我們就會教你一些小技能。一、雞腿如何去骨1、主料剪刀1把，雞腿1只...
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![雞腿去骨方法]( "雞腿去骨方法")
- 雞腿在日常生活中可是受到了人們的一致好評呢，不僅營養豐富，而且做法多元化，炸雞腿、滷雞腿、烤雞腿，方法簡單，關鍵是口感獨特。既然如此，生活中肯定也需要一些關於處理雞腿的小妙招啦。今天就要介紹雞腿去骨方法。一、雞腿去骨方法用料：雞腿、剪刀。做法1.雞腿背部一刀剪到底，注...
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![燉豬蹄山藥做法步驟]( "燉豬蹄山藥做法步驟")
- 山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材，營養價值都是非常高的，他們分別做菜餚都深受人們的喜愛，豬蹄又是一種膠原蛋白豐富，而且含有維生素和礦物質，豬蹄還樂意幫助人們睡眠，下面就是小編為大家介紹的豬蹄燉山藥的做法，快一起看下去吧。一、燉豬蹄山藥做法步驟1.豬蹄剁...
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味味甜
