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關於拌麪片的餐飲百科

拌麪片怎麼做-拌麪片的做法
  • 拌麪片怎麼做-拌麪片的做法

  • “簡單快速,非常美味。”食材明細主料麪粉(適量)輔料香菜(少許)熟白芝麻(少許)雞蛋(1個)調料油(少許)生抽(少許)蒜蓉辣醬(少許)香醋(少許)鹽(少許)香辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拌麪片的做法步驟1、適量的麪粉加一個雞蛋,少許鹽,適量的水放入麪包機裏啟動和麪20分鐘。2、和好,很光滑的的面...
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涼拌兒菜片片兒怎麼做-涼拌兒菜片片兒的做法
  • 涼拌兒菜片片兒怎麼做-涼拌兒菜片片兒的做法

  • “兒菜是一種生長非常奇特的蔬菜,幼苗生長到一定階段,從葉腋處長出的芽不斷膨大,以至以膨大的芽塊代替,每個芽塊100-200克,每株生有芽塊菜15-20個,呈寶塔形,非常美觀,兒菜營養豐富,品質細嫩,味道鮮美,吃法多樣,炒、燴、炸、涮、涼拌、作湯、醃泡均可,是宴賓席上的美味佳餚。”食材明細...
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涼拌藕片的做法 快手菜—涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做
  • 涼拌藕片的做法 快手菜—涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做

  • “清爽解膩,減肥小食!懶人快手菜!”食材明細主料藕(一根)輔料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)醋(適量)蒜(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌藕片的做法步驟1、藕,切片,焯水後瀝乾水份備用。2、調汁,蒜切碎後拌入適量的鹽,蠔油,糖,醋,淋在準備好的藕片上,拌勻,就可以吃了。3、再來張成品!小竅...
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彩椒拌麪片如何做簡單又好吃
  • 彩椒拌麪片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料鹽:少許白糖:少許醋:少許黑胡椒:少許熟芝麻:適量橄欖油:適量紅酒:適量具體步驟1.將麪粉用水和成麪糰,切成面片,坐鍋點火倒入水,待水開後放入面片煮熟撈出過涼,柿子椒切成絲備用;2.將麪包片切成丁放入煮熟的面片中...
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涼拌藕片的做法 ‘媽媽的味道’涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做
  • 涼拌藕片的做法 ‘媽媽的味道’涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(一節)輔料鹽(兩勺)陳醋(五勺)芥末油(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨,切片,開水焯兩分鐘過涼水2、瀝乾水分3、加入鹽,陳醋,芥末油攪拌均勻即可4、成品...
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涼拌蓮藕片的做法【圖】 涼拌藕片怎麼做-涼拌藕片的做法 涼拌藕片
  • 涼拌蓮藕片的做法【圖】 涼拌藕片怎麼做-涼拌藕片的做法 涼拌藕片

  • “涼拌蓮藕片”食材明細主料藕片(適量)輔料油(少許)鹽(少許)醋(少許)醬(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌藕片的做法步驟1、開水煮好出鍋2、開始涼拌,十分簡單,少加油,要不菜色不好3、更多菜譜小竅門把新鮮的蓮藕片用冷水泡好,淹沒半小時左右。(最好)放到鍋裏用剛開始煮半小時(...
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黃瓜片拌麪筋怎麼做-黃瓜片拌麪筋的做法
  • 黃瓜片拌麪筋怎麼做-黃瓜片拌麪筋的做法

  • “今來一款:黃瓜片拌麪筋,美味爽口,方便快捷,低脂更健康哦。”食材明細主料黃瓜(一根)麪筋(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜片拌麪筋的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、麪筋切片備用。3、黃瓜切片。4、一同放入盆中加...
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涼拌蘿蔔片的做法 涼拌蘿蔔片(絲) 涼拌蘿蔔片怎麼做
  • 涼拌蘿蔔片的做法 涼拌蘿蔔片(絲) 涼拌蘿蔔片怎麼做

  • “韓國泡菜,我們一般指的是晚秋到初春,這段時間所吃的大白菜泡菜。這段時間過了以後就是從晚春到夏天,不管是山坡上或山裏都會長出很多野菜,或者是人們種的杭白菜,小白菜,小黃瓜等等,都是做泡菜的好材料,就是臨時抓拌的泡菜,或者是湯泡菜等。夏天的泡菜一般都是短時間內就吃完的,最...
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涼拌雞片怎麼做-涼拌雞片的做法
  • 涼拌雞片怎麼做-涼拌雞片的做法

  • “營養美味。”食材明細主料雞腿肉(300g)輔料黃瓜(100g)胡蘿蔔(100g)調料鹽(適量)辣椒油(1勺)醋(1勺)生抽(1勺)老乾媽(1勺)小米辣(3個)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌雞片的做法步驟1、胡蘿蔔去掉兩頭切成細絲。2、黃瓜去掉兩頭,刮掉皮。3、切成細絲。4、把黃瓜絲和胡蘿蔔絲放在一起...
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藕片拌木耳的做法 唐氏藕片拌木耳 藕片拌木耳怎麼做
  • 藕片拌木耳的做法 唐氏藕片拌木耳 藕片拌木耳怎麼做

  • “炎熱的夏季,也是減肥的季節,沒有胃口該吃些什麼呢?這是一款低熱量並含有多種維生素,清爽可口的涼菜。炎炎夏日,愛美的mm們也來試試吧,讓這個減肥季過的更容易些~~~”食材明細主料蓮藕(一小根)木耳(8顆)胡蘿蔔(一根)輔料芥末(少許)配料生抽(少許)糖(少許)醋(少許)鹽(少許)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘...
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涼拌魚片怎麼做-涼拌魚片的做法
  • 涼拌魚片怎麼做-涼拌魚片的做法

  • “爽脆開胃,營養極高!”食材明細主料魚片(500g)輔料娃娃菜(100g)調料鹽(適量)醋(1勺)生抽(2勺)辣椒油(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)涼拌魚片的做法步驟1、把娃娃菜放入鹽開水中燙熟後撈出裝盤。2、用燙過菜的水燙煮魚片。3、待魚片變色即可撈出。4、用漏勺撈出魚片瀝水。5、把...
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涼拌藕片的做法 涼拌菜(11)涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做
  • 涼拌藕片的做法 涼拌菜(11)涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做

  • “最近愛上了涼拌菜,呵呵”食材明細主料藕(半個)黃瓜(1/3個)胡蘿蔔(1/3個)輔料花生(一把)配料花椒粒(10粒)白湯(半羹匙)醋(1羹匙多一點)生抽(1羹匙)蠔油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌藕片的做法步驟1、藕切薄片,開水焯一下過冷水撈出備用2、黃瓜切薄片備用3、胡蘿蔔切薄片焯一下撈...
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黃瓜拌豆片的做法 黃瓜拌豆片🥒 黃瓜拌豆片怎麼做
  • 黃瓜拌豆片的做法 黃瓜拌豆片🥒 黃瓜拌豆片怎麼做

  • “比干吃豆片好吧!”食材明細主料豆片(1.5片)黃瓜(1根)輔料蒜(3瓣)雞精(可不放)醋(少許)香菜(可不放)香油(少許)水(少許)辣椒油(可不放)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌豆片的做法步驟1、豆片,黃瓜切絲。2、找個大盆好拌的開。加料:蒜末,香菜,雞精,香油,辣椒油,醋。3、攪拌,覺得乾的話,拌的時...
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肝片拌麪怎麼做-肝片拌麪的做法
  • 肝片拌麪怎麼做-肝片拌麪的做法

  • “補鐵補血的美味早餐。”食材明細主料鮮麪條(100g)輔料肝片(20g)生菜葉(5片)木耳(5片)調料醋(1勺)生抽(1勺)鹽(適量)辣椒油(1勺)芝麻油(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)肝片拌麪的做法步驟1、生菜洗淨備用。2、水開以後放入麪條煮熟。3、加入生菜葉一起燙熟。4、把麪條加入放了各種...
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涼拌藕片的做法 【河北】涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做
  • 涼拌藕片的做法 【河北】涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做

  • “藕含豐富的維他命C及礦物質,具有藥效,有益於心臟,有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。”食材明細主料蓮藕(三節)醋(少許)杭椒(2個)蒜(3瓣)輔料白糖(適量)小紅辣椒(2個)鹽(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌藕片的做法步驟1、蓮藕削皮洗淨2、切薄片,鍋水燒開下蓮藕煮熟撈出,放入...
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辣子拌麪片怎麼做-辣子拌麪片的做法
  • 辣子拌麪片怎麼做-辣子拌麪片的做法

  • “把面揪成小面片,不一樣的口感。”食材明細主料麪粉(500g)輔料青紅椒(適量)調料鹽(適量)蒜蓉(適量)生抽(適量)味精(少許)香辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)辣子拌麪片的做法步驟1、青紅椒去籽切碎,炒鍋放油燒熱,放蒜蓉炒香,放入青紅辣椒碎,翻炒片刻,放適量鹽、生抽、味精,炒至自己喜歡的成...
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蘆筍肉片拌黑麥面怎麼做-蘆筍肉片拌黑麥面的做法
  • 蘆筍肉片拌黑麥面怎麼做-蘆筍肉片拌黑麥面的做法

  • 食材明細主料蘆筍(適量)肉片(適量)黑麥面(40克)輔料蒜末(少許)葱花(少許)調料熟花生油(少許)醬油(少許)香醋(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍肉片拌黑麥面的做法步驟1、準備:黑麥麪條,蘆筍(削去老皮)。2、熟肉片,蒜末,葱花。3、黑麥面放入電煮鍋裏煮熟。4、撈出來瀝水。5、蘆筍切...
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香拌藕片的做法 香拌藕片-秋季去燥 香拌藕片怎麼做
  • 香拌藕片的做法 香拌藕片-秋季去燥 香拌藕片怎麼做

  • “秋季是吃藕的季節。從立秋開始,空氣就越來越乾燥,還特別容易感到煩躁不安。從中醫角度來看,秋燥的產生與兩個因素有關,一是陽氣不足,二是陰液不足對於人體陰液不足的人來講,此時節應要多食一些清心潤燥的食物來緩解秋燥,可吃些如:梨、甘蔗、銀耳、菊花、兔肉及鴨肉,其中特別推薦...
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拌豆片怎麼做-拌豆片的做法
  • 拌豆片怎麼做-拌豆片的做法

  • “這個是五香豆片,直接吃就行,拌一拌更好。”食材明細主料豆片(適量)香菜(適量)輔料蒜(適量)香油(適量)辣椒油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌豆片的做法步驟1、這種五香豆片,切絲。香菜切末。蒜切沫。2、把豆片,香菜,蒜末都放入盤中。加入適量香油,醋,辣椒油。喜歡的多放...
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拌藕片怎麼做-拌藕片的做法
  • 拌藕片怎麼做-拌藕片的做法

  • 食材明細主料藕(適量)輔料米椒(適量)大蒜頭(適量)姜(適量)葱(適量)剁椒(一勺)調料油(適量)鹽(少許)生抽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌藕片的做法步驟1、準備好辣椒、葱、大蒜頭、姜。2、切成末。3、起鍋燒水,小火,下入所有的辣椒末、大蒜末、薑末煸出香味。4、用...
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茄子拌揪面片怎麼做-茄子拌揪面片的做法
  • 茄子拌揪面片怎麼做-茄子拌揪面片的做法

  • “夏日美味。”食材明細主料手工面(適量)茄子(1個)輔料青椒(1個)西紅柿(1個)調料鹽(適量)蒜蓉(適量)生抽(適量)味精(少許)葱花(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄子拌揪面片的做法步驟1、炒鍋放油燒熱,放葱花爆香。2、放入茄子。3、待茄子炒至變色,放入青椒。4、放入西紅柿、...
  • 21948
爆炒海螺片拌麪的做法 “麪條”爆炒海螺片拌麪 爆炒海螺片拌麪怎麼做
  • 爆炒海螺片拌麪的做法 “麪條”爆炒海螺片拌麪 爆炒海螺片拌麪怎麼做

  • 食材明細主料海螺(2個)紅椒(30克)葱(10克)姜(5克)花生油(小許)食鹽(小許)生抽(小許)掛麪(50克)清水(若干)雞精(小許)輔料香菜(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆炒海螺片拌麪的做法步驟1、新鮮海螺弄出螺肉,冷水下鍋煮熟,一般開鍋2分鐘左右即可2、去掉苦膽和肝臟3、螺肉切片4、姜切絲5、姜...
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蒜拌菠菜面片怎麼做-蒜拌菠菜面片的做法
  • 蒜拌菠菜面片怎麼做-蒜拌菠菜面片的做法

  • “色如翡翠,蒜香濃郁,酸辣爽口,筋道有嚼勁兒。”食材明細主料麪粉(500g(3入份))輔料菠菜(適量)調料鹽(適量)蒜瓣兒(適量)味精(少許)生抽(少許)陳醋(適量)香油(少許)油潑辣子(適量)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜拌菠菜面片的做法步驟1、菠菜洗完切碎,放入果汁杯中,加入適量清水。2、啟動果汁...
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油潑辣子拌麪片怎麼做-油潑辣子拌麪片的做法
  • 油潑辣子拌麪片怎麼做-油潑辣子拌麪片的做法

  • “一款簡單快捷的風味麪食。”食材明細主料面片(150g)輔料韭菜(50g)調料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)味精(少許)蒜蓉(適量)辣椒麪(適量)花椒油(適量)酸辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑辣子拌麪片的做法步驟1、買回來的成品小面片。2、韭菜洗淨切成寸段。3、面片下入鍋中煮熟。4、放入...
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涼拌藕片的做法 爽口解膩——涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做
  • 涼拌藕片的做法 爽口解膩——涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做

  • “蓮藕含鐵較高,並含有大量維生素C和膳食纖維,生食能生津止渴,清熱除煩,熟食養胃消食,補心止瀉,夏天食用能補充營養,並能治熱病口渴。”食材明細主料蓮藕(2節)香辣榨菜(1包)蒜頭(4粒)大葱(適量)醬油(適量)蠔油(適量)輔料食用油(適量)醋(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌藕片的做法步驟...
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