包菜粉絲怎麼做

包菜的價值是很高的，含有豐富的維生素，現代社會也有很多人愛吃包菜，也有很多人愛吃粉絲，而包菜粉絲就是多數人的喜愛了，這道菜其實做起來非常簡單，但還是有人不會做，那就和小編一起學習一下吧，相信很快就可以學會，自己做着吃很健康。

包菜粉絲怎麼做

包菜粉絲是一道家常菜，製作原料主要有包菜、粉絲、洋葱等。粉絲不要泡的太軟，泡到稍微有點硬的時候即可和包菜一起翻炒。

做法一

食材明細配料：洋葱 半個、胡蘿蔔 一個(主要是裝飾和營養)、薑片、油渣(可不要)調料：鹽、雞精、蠔油、胡椒粉。

製作方法

1、粉絲温水泡軟瀝乾水分 洋葱胡蘿蔔包菜切細絲。

2、豬油炒薑片，洋葱，小火煸炒到洋葱微黃。香味充分析出。放入胡蘿蔔炒均勻。

3、加入包菜油渣炒軟。調入鹽，蠔油，少許蒸魚豉油，胡椒粉，兑兩湯匙温水。(不要多，包菜還出水)

4、粉絲放進去，放在包菜上面。煮一會。

5、翻炒收汁，放入雞精，香油即可。

做法二

食材明細主料：捲心菜1/2棵、粉絲1把輔料：蠔油1小勺、小葱1棵、老抽1/2小勺、食鹽3克、植物油30克

製作方法

1、準備原料

2、開水浸泡粉絲

3、包菜切絲

4、炒鍋倒植物油放入葱段炒香

5、放入包菜絲、鹽、蠔油和老抽煸炒

6、粉絲用手掐成段

7、放入包菜中

8、翻炒均勻即可關火

9、成品

做法三

食材明細捲心菜 1/2棵、粉絲 1把、蠔油 1小勺、小葱 1棵、老抽 1/2小勺、食鹽 3克、植物油 30克。

製作方法

1、準備原料

2、開水浸泡粉絲。

3、包菜切絲。

4、炒鍋倒植物油放入葱段炒香。

5、放入包菜絲、鹽、蠔油和老抽煸炒。

6、粉絲用手掐成段。

7、放入包菜中。

8、翻炒均勻即可關火。

小貼士

1、粉絲提前用熱水泡軟待用，可以用龍口粉絲或者紅薯粉絲。

2、粉絲不宜太多，大約是包菜的一半。

3、老抽多一點，炒出來的顏色漂亮。

這道菜經常在餐廳的菜譜上都可以看到，價格應該都在十幾元往上，其實家庭做這道菜是很便宜且操作起來挺簡單的。包菜的營養價值很高，就不一一列舉了，價格才幾毛錢一斤，且搭配粉絲來做味道也很棒，所以今天為大家帶來的是一道便宜、好做、好吃又營養的菜。

上面介紹了包菜粉絲的做法，其實並不算難，只要用心就可以輕鬆做出來，如果家人喜歡吃，自己學會就方便多了，隨便都可以做出來給家人吃，滿滿的幸福感，一家人在一起，即使是吃一個菜，也是既營養又健康，能吃到自己喜歡的菜是一種享受，和家人一起吃更幸福。