美味的包菜炒粉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

包菜炒粉絲是在我們餐桌上很常見的一道家常菜。包菜脆甜，口味清淡，老少皆宜。加上包菜富含維生素C、維生素B6、葉酸和鉀等我們人體所需的營養，這道菜經常吃能起到調理中風、防癌抗癌和延緩衰老等功效。包菜炒粉絲這道菜製作起來簡單，對於很多廚房小白來説，再好不過了。

主料

圓包菜 ：200
龍口粉絲 ：100

輔料

水髮香菇 ：8
蒜瓣 ：5
生抽 ：10ml
小紅椒 ：8
鹽 ：1

具體步驟

1.香菇泡發後和小紅椒、蒜頭一起切成米。

2.龍口粉絲温水泡發。

3.圓包菜洗淨去掉粗莖切成絲。

4.鍋內熱油，八成熱時倒入香菇、紅椒、蒜頭切成的米末炒香。

5.加入包菜絲、鹽繼續翻炒至包菜七成熟。

6.放入粉絲同炒。

7.淋入生抽炒勻出鍋裝盤。

烹飪技巧

1、喜歡吃肉肉的朋友們還可以切點肉末放裏面。2、放入粉絲炒的時候加點骨湯（沒湯就加水吧），這樣就不會太乾。3、快點吃，再慢。。。。。。就幹啦！