美味的芹菜蛋炒粉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的芹菜蛋炒粉絲。這道家常小炒，對於朋友們在炎炎夏日待在廚房為家人或者自己做出一頓飯，雖然是非常幸福的，但是呢，如果你找到一個即簡單又 非常好吃的菜餚是不是更加的方便了啊，所以你就可以選擇這款菜餚在家裏製作哦了，不錯的哦

主料

芹菜 ：適量
粉絲 ：適量

輔料

調味料 ：適量
油 ：適量

具體步驟

芹菜去掉葉子洗淨，切細條。粉條用開水煮熟，變軟透明無白芯（如果是細粉絲用熱水泡軟變透明即可），撈出過涼水，瀝乾水分。葱薑蒜洗淨，切末。鍋燒熱，倒入食用油，轉小火。趁“熱鍋涼油”時下葱薑蒜爆香。

芹菜下鍋，大火炒至斷生。轉中小火，將瀝乾的粉條/粉絲下鍋，加入蠔油上色，沿鍋邊滴入適量生抽，不翻炒。粉條容易粘鍋，可以適當加水。起鍋前加少許鹽調味，出鍋~