![山東酥肉的做法 【魯菜】---山東酥肉 山東酥肉怎麼做]( "山東酥肉的做法 【魯菜】---山東酥肉 山東酥肉怎麼做")
- “【山東酥肉】是一款湯菜。成品是湯鮮，肉酥爛，味醇香；是魯菜的代表作之一。做法並不複雜，掌握2個要點即成：1、肉段要炸至外焦裏嫩；2、香菜、胡椒粉和醋是必須的；主要特點：色澤金黃、肉質酥爛、湯鮮味美、微帶酸辣。”食材明細主料豬肉（300克）香菜（10克）輔料花生油（600g（過油用））雞蛋（1只）...
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![山東白菜肉包子怎麼做-山東白菜肉包子的做法]( "山東白菜肉包子怎麼做-山東白菜肉包子的做法")
- “山東是作為闖關東後輩們的我們一個永遠割捨不掉的家鄉，那裏的人那裏的景那裏的一草一木都散發着熟悉而熱情的氣息，而那裏的美食味道更是駐紮在你的心底揮之不去，揮之不去，那便好好的挽留住，珍惜好，保護住，這美味的故鄉香情…每次重返故鄉姑姑都要做次大包子，爸爸對其讚不絕口，原...
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![香酥東坡肉的做法 香酥東坡肉---空氣炸鍋 香酥東坡肉怎麼做]( "香酥東坡肉的做法 香酥東坡肉---空氣炸鍋 香酥東坡肉怎麼做")
- “春節是中華民族最隆重的傳統節日，而春節最為期盼和重要的莫過於那頓閤家團圓的年夜飯。年夜飯最小不了的一道美味那就是東坡肉，東坡肉是用豬肉燉制而成的。其色、香，味俱全，深受人們的喜愛。慢火，少水，多酒，是製作這道菜的訣竅。東坡肉的特點入口香糯、肥而不膩色澤紅亮，味醇汁...
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![自制山東菜餅的做法 自制山東菜餅，肉餅 自制山東菜餅怎麼做]( "自制山東菜餅的做法 自制山東菜餅，肉餅 自制山東菜餅怎麼做")
- “一天沒吃飯了，晚上去同學空間看到她老公做的肉燒餅，非常想吃，饞到不行，立即行動。決定做在濟南時買那肉燒餅和菜餅。嘗試做的，主要鍋不一樣，煎出來味道有點不同，但是也很好吃了。”食材明細主料豬肉（適量）雞蛋（1個）菠菜（4根）面（1碗半）輔料葱（少許）姜（少許）五香粉（少許）油（適量）配料鹽（適量）老抽（...
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![東坡酥的做法 東坡酥（白玉東坡） 東坡酥怎麼做]( "東坡酥的做法 東坡酥（白玉東坡） 東坡酥怎麼做")
- “東坡酥又名白玉東坡。是江南一帶有名的小吃，北方也聞名的.今天這款不的肉餡也沒有蛋黃，是一道甜品。以乾果之王，素有長生果製成的紅棗餡.紅棗的功能就不多説了！快來嚐嚐這款美味的東坡酥吧！”食材明細主料中筋粉（150g（油皮））低筋粉（100g（油酥））豬油（50g（油酥））輔料糖粉（15g（油皮））熱水（80g（油...
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![東坡肉的做法 軟糯香酥入口即化-東坡肉 東坡肉怎麼做]( "東坡肉的做法 軟糯香酥入口即化-東坡肉 東坡肉怎麼做")
- “東坡肉，杭州名菜,漢族佳餚，流行於江浙。相傳為北宋詩人蘇東坡所創制。製作方法：將五花肉切成大塊，用葱姜墊鍋底，加上酒、糖、醬油，用水在文火上慢燜即可。蘇東坡《食豬肉》詩云：“……慢着火，少着水，火候足時他自美。”東坡肉色、香、味俱佳,入口肥而不膩，帶有酒香，十分美味，深受人...
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![東坡酥怎麼做-東坡酥的做法]( "東坡酥怎麼做-東坡酥的做法")
- “緣由樣子像東坡肉，所以稱為東坡酥。內餡根據自己喜好，此點心放了紫薯餡。”食材明細主料中筋麪粉（150g）温水（80g）糖粉（15g）輔料酥團（適量）低粉（100g）酥油（50g）配料餡料（300g）蛋液（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東坡酥的做法步驟1、將麪粉和成光滑團，酥油加入低粉成團，靜放30分鐘...
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![捲心菜酥餃的做法 【山東】捲心菜酥餃 捲心菜酥餃怎麼做]( "捲心菜酥餃的做法 【山東】捲心菜酥餃 捲心菜酥餃怎麼做")
- “兒子喜歡吃的酥餃，味道棒棒噠。”食材明細主料捲心菜（半個）麪粉（2碗）豬肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）味極鮮醬油（1勺）雞精（適量）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）捲心菜酥餃的做法步驟1、麪粉加入水揉成麪糰醒一會。2、豬肉切成小丁，加入醬油醃一會。3、捲心菜洗淨切碎，加入鹽醃...
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![酥脆的山東博山炸酥肉如何做簡單又好吃]( "酥脆的山東博山炸酥肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘炸酥肉是山東博山的特色，一般選的是裏脊肉切長條，用鹽、料酒等醃製一小時，然後勾芡，但是不要太乾，要讓肉都裹上粉，然後油炸就成了。這道山東博山炸酥肉可是我的拿手好戲，但是有很多要注意的地方，下面就跟着我一起...
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![山西小酥肉怎麼做-山西小酥肉的做法]( "山西小酥肉怎麼做-山西小酥肉的做法")
- “今年似乎小酥肉非常地流行，很多四川的火鍋店都有酥肉賣，既可以作為小食，也可以燙在鍋裏吃。山西小酥肉是在山西流傳最久的民間宴席菜，做法保留了喬家八碗八碟的精髓，經過炸、燴、蒸多道工序才能完成，夾一塊入口卻酥而不爛，醬香濃郁，碗底的湯汁濃稠，你會發現每塊肉肉都美妙無比~...
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![山寨版東坡肉怎麼做-山寨版東坡肉的做法]( "山寨版東坡肉怎麼做-山寨版東坡肉的做法")
- “第一次在網上查做東坡肉，看裏面的調料裏都沒放鹽。心想着沒放鹽，肉怎麼有味道，自己做了一次後，才發現原來肉的味道來源於黃酒濃縮的湯汁。這是第二次做東坡肉了，這次一點水都沒放，用的是浙江黃酒，用砂鍋燉時就有很濃的肉香散放出來，蒸時我還特地在碗底鋪了層梅菜，梅菜吸收肉汁，絕...
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![博山酥鍋的做法 【魯菜】山東名菜---博山酥鍋 博山酥鍋怎麼做]( "博山酥鍋的做法 【魯菜】山東名菜---博山酥鍋 博山酥鍋怎麼做")
- “博山酥鍋是山東淄博傳統的節令佳餚。在以前一到過年就會有一句説法就是:窮也酥鍋，富也酥鍋。也就是説不論窮富，過年家家都要做酥鍋的。酥鍋味道鮮美，營養豐富，富含大量的鈣質和碘，口感香味撲鼻，肉酥骨爛，口感細膩，而且易消化。”食材明細主料豬蹄（一個）海帶（300克）大白菜（300克）脆豆...
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![特色山東博山炸酥肉如何做簡單又好吃]( "特色山東博山炸酥肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘特色山東博山炸酥肉，作為一款博山的特色小吃，想想都流口水。酥肉既可以最為一道餐桌上的美食，也可以作為一道你我都愛的小吃。每次在外面玩累了，都喜歡拿這種肉肉的小吃嚐嚐，感覺很是滿足呢。特色山東博山炸酥...
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![山東版梅菜扣肉怎麼做-山東版梅菜扣肉的做法]( "山東版梅菜扣肉怎麼做-山東版梅菜扣肉的做法")
- “在欣賞了各位達人的精美菜譜後，也學做梅菜扣肉，作為美好暑假的新開端！這道菜大家都很熟悉，歷來梅菜和軟糯鮮香的五花肉是最佳搭配。但品嚐過湖南農家自制的梅菜扣肉後，總覺得自己做的不夠正宗，為了彌補欠佳的廚藝，也為了炎炎夏日中的清爽口感，我改用幹馬齒莧替代梅乾菜，起到去火...
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![山東肉蛋的做法 山東版四喜丸子～“肉蛋” 山東肉蛋怎麼做]( "山東肉蛋的做法 山東版四喜丸子～“肉蛋” 山東肉蛋怎麼做")
- “電視劇《老農民》中麥香村的百姓，幾次提到盼望能吃上“肉蛋”，那是剛解放後老百姓對温飽的期盼！作為80後，“肉蛋”是我們從小到大年夜桌上的必備菜。遠嫁之後，每次回去，家裏都給吃着帶着，預備我出差時候給娃兒們當個“快手菜”吃。綜合媽媽和舅舅的經驗口味，我不斷嘗試，終於取得...
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![酥皮東坡肉怎麼做-酥皮東坡肉的做法]( "酥皮東坡肉怎麼做-酥皮東坡肉的做法")
- “食材;五花肉1斤，鹽，醬油，香滷料1包，方法：1、五花肉去毛冼淨切段，2、放進開水裏過開水撈出後抹上醬油，3、放進熱油裏酥10分鐘，4、滷香料放進鍋里加入清水煮1小時，煮成汁。5、再把酥好的五花肉放進滷汁裏煮2小時，6、途中翻面，煮熟煮爛即成。7、切塊配上辣椒油好吃不膩。”食材明細主...
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![山東炒肉的做法 【東煮】低卡系列山東炒炒肉 Shaindong style chinese cabbage 山東炒肉怎麼做]( "山東炒肉的做法 【東煮】低卡系列山東炒炒肉 Shaindong style chinese cabbage 山東炒肉怎麼做")
- 食材明細主料大白菜（半顆（切絲中型））肉絲（120公克）香菇（3朵）木耳（1/2杯（切絲））胡蘿蔔絲（1/2杯（切絲））葱（2支（切絲））香菜段（1杯）肉絲調味料醬油（2茶匙）水（1大匙）太白粉（1茶匙）調味料醬油（1大匙）鹽（1/3茶匙）鎮江醋（1/2大匙）麻油（1/2茶匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山東炒肉的做法步驟1、1.肉絲以調味料拌...
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![酥肉蒸山藥的做法 【飛禽走獸篇】—酥肉蒸山藥 酥肉蒸山藥怎麼做]( "酥肉蒸山藥的做法 【飛禽走獸篇】—酥肉蒸山藥 酥肉蒸山藥怎麼做")
- “山藥，既是食用的佳蔬，又是常用的藥材。山藥為薯蕷科植物薯蕷的塊根，具有補脾養胃、補肺益腎的功效。可用於治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿、帶下等症。山藥作為保健食品，在我國至少已有2000多年的歷史，中醫認為，山藥“主傷中補虛，除寒熱邪氣...
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![香酥烙餅的做法 香酥烙餅----山東名吃 香酥烙餅怎麼做]( "香酥烙餅的做法 香酥烙餅----山東名吃 香酥烙餅怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（3勺）青菜（適量）香腸（1根）輔料黑芝麻（適量）花生油（適量）精鹽（適量）酵母（適量）鹹鮮（口味）酥（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥烙餅的做法步驟1、1、酵母用温水化開，加入麪粉裏面和成麪糰，發酵至1個小時。2、2、這是發好的麪糰效果圖。3、3、準備適量青菜和一根香腸。4、4、把青菜...
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![山東小酥肉怎麼做-山東小酥肉的做法]( "山東小酥肉怎麼做-山東小酥肉的做法")
- “山東酥肉，是魯菜一個很有代表性的菜，有的地方叫“鬆肉”這種肉，最好採用肥瘦相間的五花肉，燉肉時可配上大白菜、小白菜等菜，是我們當地婚宴宴客的一個必備肉菜。此菜肉質酥爛，味道鹹鮮，極具魯菜特點。”食材明細主料豬瘦肉（300克）香菜（50克）輔料麪粉（適量）葱（適量）姜（適量）雞蛋（適量）雞湯（...
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![油酥肉火燒的做法 【山東】油酥肉火燒 油酥肉火燒怎麼做]( "油酥肉火燒的做法 【山東】油酥肉火燒 油酥肉火燒怎麼做")
- “肉火燒是山東，東北，河北等地著名小吃，火燒口感酥脆，肉肥而不膩，回味醇厚。其中濰坊的火燒品種很多，單是面火燒就有砍火燒、簸箕火燒、梭火燒等多種，較為出名的有濰坊肉火燒、槓子頭火燒、脂烙酥火燒。今天就和大家分享一下油酥肉火燒，真的非常好吃。”食材明細皮面粉（250g）酵母（3g...
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![酥炸東坡的做法 酥炸”東坡“ 酥炸東坡怎麼做]( "酥炸東坡的做法 酥炸”東坡“ 酥炸東坡怎麼做")
- “超級簡單得一個菜，但是挺好吃的，豆香味兒十足。。。”食材明細主料老豆腐（500克）地瓜粉（50克）輔料食用油（適量）配料鹽（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸東坡的做法步驟1、1.豆腐用淡鹽水浸泡十分鐘，瀝乾水份，切成小長方塊2、2.裹上地瓜粉，用手輕輕捏實（是為了防止炸的過程...
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![酥肉燉山藥怎麼做-酥肉燉山藥的做法]( "酥肉燉山藥怎麼做-酥肉燉山藥的做法")
- “這是婆婆家的經典燉菜。每個聚在一起的日子，都會做這個，老公很喜歡。”食材明細主料酥肉（100克）山藥（400克）清水（400克）花生油（1湯匙）花椒（小許）香菜（1棵）食鹽（2克）生抽（5克）雞精（1克）陳醋（5克）葱（適量）姜（適量）輔料胡蘿蔔（小許）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥肉燉山藥的做法步驟1、山藥處理幹...
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![【山東】自制椰蓉小酥球-椰蓉小酥球]( "【山東】自制椰蓉小酥球-椰蓉小酥球")
- “喜歡自己製作美食的朋友都知道，自己製作的美食衞生又健康，還很有成就感，今天這款甜點簡單易學，還很美味哦。”食材明細主料黃油（85克）雞蛋（1個）椰蓉（130克）低粉（90克）輔料奶粉（15克）白糖（75克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制椰蓉小酥球的做法步驟1、各種材料稱重備用。2、黃油室...
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![好吃的山東博山炸酥肉如何做簡單又好吃]( "好吃的山東博山炸酥肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘一説到炸的東西，莫名有種興奮感，因為炸的東西，外面看起來金黃金黃的，老好看了呢，而且口感多重呢，外邊酥脆，裏面具有主料本來的口感呢。山東博山炸酥肉介紹給你們哦，這種炸酥肉挺好操作的呢，而且呀，也是換換口味呀，這...
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味味甜
