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關於紅棗發麪餅的做法的餐飲百科

紅棗發麪餅怎麼做-紅棗發麪餅的做法
  • 紅棗發麪餅怎麼做-紅棗發麪餅的做法

  • “香甜可口,美味。太多吃不完,待涼裝入保鮮袋放入冰箱冷凍,吃的時候微波爐熱一下即可。”食材明細主料麪粉(200g)酵母(2g)水(110g)奶粉(25g)輔料棗子(適量)葡萄乾(適量)白砂糖(2勺(35g))熟白芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅棗發麪餅的做法步驟1、水110克,酵母2克,奶粉25克,麪粉200...
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紅棗雙面發糕怎麼做-紅棗雙面發糕的做法
  • 紅棗雙面發糕怎麼做-紅棗雙面發糕的做法

  • “用這款紅棗發糕祝大家新的一年紅紅火火,發發發。這個雙面指的是白麪和玉米麪,我們這裏稱小麥粉為白麪。白麪與玉米麪搭配,比例差不多,但還是玉米麪的黃色佔了上風。蒸出的發糕顏色偏黃。發糕里加了紅棗,而且去核,吃起來不但香甜,還沒有要吐棗核的麻煩。”食材明細主料玉米麪(20...
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紅薯發麪烙餅怎麼做-紅薯發麪烙餅的做法
  • 紅薯發麪烙餅怎麼做-紅薯發麪烙餅的做法

  • “本款發麪烙餅,用熟紅薯泥揉麪,包入花生芝麻糖餡,暄軟香甜,營養美味。”食材明細主料普通麪粉(1000克)熟紅薯泥(830克(根據麪粉的吸水性調整))酵母(10克)輔料花生芝麻糖餡(400克)甜味(口味)一小時(耗時)普通(難度)紅薯發麪烙餅的做法步驟1、將麪粉、熟紅薯泥、酵母混合,揉成光滑的麪糰,蓋保鮮...
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紅糖發麪餅的做法 健康主食----紅糖發麪餅 紅糖發麪餅怎麼做
  • 紅糖發麪餅的做法 健康主食----紅糖發麪餅 紅糖發麪餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)玉米麪粉(50克)黃豆麪粉(20克)酵母(3克)輔料紅糖(50克)黑芝麻(20克)大豆油(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖發麪餅的做法步驟1、將玉米麪粉,黃豆麪粉,酵母放入麪粉中。2、攪拌均勻,用温水慢慢攪拌成棉絮狀,和成麪糰,放温暖處發酵。3、將發酵好的麪糰,放在...
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紅糖發麪小餅怎麼做-紅糖發麪小餅的做法
  • 紅糖發麪小餅怎麼做-紅糖發麪小餅的做法

  • “這款小餅我是當作早餐餅來做的。冷藏發酵的方法更方便。”食材明細主料普通麪粉(200g)白砂糖(10g)酵母(2g)温水(100g)輔料紅糖(3匙)麪粉(1匙)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖發麪小餅的做法步驟1、準備麪粉200克。2、温水中加入白砂糖攪拌溶化。3、加入酵母拌勻。4、將酵母水...
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紅糖發麪餅的做法 紅糖發麪餅,好吃不漏糖 紅糖發麪餅怎麼做
  • 紅糖發麪餅的做法 紅糖發麪餅,好吃不漏糖 紅糖發麪餅怎麼做

  • “説起發麪餅應該算是我們百姓家餐桌上的常客,北方人素來喜歡各種麪食,像包子、饅頭以及各種餅,都是我們三餐必備主食。經過發酵的食品含有豐富的蛋白質,實驗證明酵母富含多種維生素、礦物質和酶類。每千克乾酵母所含的蛋白質相當於5千克大米,2千克大豆或2.5千克的豬肉的蛋白...
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雜麪紅棗發糕怎麼做-雜麪紅棗發糕的做法
  • 雜麪紅棗發糕怎麼做-雜麪紅棗發糕的做法

  • 食材明細主料黃豆麪(60g)小米麪(60g)玉米麪(120g)中筋麪粉(240g)酵母(6g)米酒(80ml)輔料水(約80ml)開水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)雜麪紅棗發糕的做法步驟1、把豆麪和玉米麪裝在一個盆裏。2、把兩種面混合均勻,緩緩倒入開水燙麪。3、攪拌至無干粉狀,放涼備用。4、晾涼後加入小...
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黑麪紅棗芝麻發糕怎麼做-黑麪紅棗芝麻發糕的做法
  • 黑麪紅棗芝麻發糕怎麼做-黑麪紅棗芝麻發糕的做法

  • 食材明細主料黑麪(100g)高筋麪粉(200g)輔料酵母(3克)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黑麪紅棗芝麻發糕的做法步驟1、按黑麪100克,高筋麪粉200克混合加入白糖,酵母拌勻。2、用温水攪勻。3、加入黑芝麻,紅棗碎。4、再次攪勻,多攪攪,攪的時間越長,發糕口感越細膩。5、倒入模具...
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紅棗發麪卷怎麼做-紅棗發麪卷的做法
  • 紅棗發麪卷怎麼做-紅棗發麪卷的做法

  • ““紅棗發麪卷”加了很多的大紅棗,這是一款非常不錯的麪點。隨便咬一口,都能吃到紅棗,甜甜的味道,濃郁的栆香味。製作方法不復雜,只要先把麪糰發酵好,再保證二次餳發充分,就可以蒸製出可口的麪點。”食材明細主料麪粉(600克)輔料酵母粉(2克)紅棗(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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紅棗葡萄乾發麪餅怎麼做-紅棗葡萄乾發麪餅的做法
  • 紅棗葡萄乾發麪餅怎麼做-紅棗葡萄乾發麪餅的做法

  • “全程手不沾面,很方便哦,也好吃,喜歡的朋友可以試試。”食材明細主料麪粉(約200克)酵母(2克)清水(適量)植物油(1勺)輔料紅棗(數個)葡萄乾(1把)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗葡萄乾發麪餅的做法步驟1、麪粉中加酵母,拌勻2、加水,順一個方向攪拌成粘軟的麪糰3、加1勺植物油,我加的熟...
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三合面紅棗發糕怎麼做-三合面紅棗發糕的做法
  • 三合面紅棗發糕怎麼做-三合面紅棗發糕的做法

  • “三合面即白麪粉,玉米粉,熟黃豆粉,三種不同的麪粉的組合,它即提高了營養成份,又兼顧了口感,好吃又好看的麪食會讓我們的食慾大開!”食材明細主料麪粉(300g)玉米粉(300g)熟豆麪(200g)輔料白沙糖(50g)酵母粉(少許)蘇打粉(少許)紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三合面紅棗發糕的做法...
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發麪紅糖餅 發麪紅糖餅怎麼做-發麪紅糖餅的做法 家常餅
  • 發麪紅糖餅 發麪紅糖餅怎麼做-發麪紅糖餅的做法 家常餅

  • “早餐做肉夾饃,剩了些面,就做了一份紅糖餅,又軟又甜”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)輔料紅糖(適量)麪粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)發麪紅糖餅的做法步驟1、發好的麪糰,切塊。2、紅糖加麪粉,攪拌均勻。3、麪糰擀成牛舌狀。4、對摺。5、捲成卷。6、擀成片。7、中間放糖...
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玉米紅棗發麪烙餅怎麼做-玉米紅棗發麪烙餅的做法
  • 玉米紅棗發麪烙餅怎麼做-玉米紅棗發麪烙餅的做法

  • “本款用燙麪做的玉米紅棗發麪烙餅,外表金黃、酥脆,內部柔軟、蓬鬆,操作簡單,營養豐富,值得一試。”食材明細主料玉米粉(100克)麪粉(200克)水(250克)酵母(3克)輔料紅棗(20顆)白糖(1大勺(根據喜好增減))食用油(15克)雞蛋(1個)甜味(口味)烙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米紅棗發麪烙餅的做法步驟1、紅棗...
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紅糖發麪餅怎麼做-紅糖發麪餅的做法
  • 紅糖發麪餅怎麼做-紅糖發麪餅的做法

  • 食材明細主料紅糖(15g)水(80g)酵母(3g)麪粉(20g)輔料老紅糖(100g)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖發麪餅的做法步驟1、15克紅糖放碗內。2、加40g開水化開。3、再加40g冷水。4、放入3g酵母攪拌均勻。5、加入300g麪粉攪成絮狀。6、揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜靜置30分鐘。7、發酵...
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莜麪紅糖發麪餅怎麼做-莜麪紅糖發麪餅的做法
  • 莜麪紅糖發麪餅怎麼做-莜麪紅糖發麪餅的做法

  • “發麪餅,鬆軟,好消化,加入紅糖,甜絲絲的,健脾暖胃、補氣血,是女性朋友的食療食物之一。”食材明細主料麪粉(200g)莜麪(50g)紅糖(40g)輔料食用油(少許)清水(180g)發酵粉(2g)麪粉(10g(紅糖餡))甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)莜麪紅糖發麪餅的做法步驟1、原料:麪粉、莜麪、紅糖和發酵粉。2、...
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發麪紅糖餅的做法 電飯鍋版—發麪紅糖餅 發麪紅糖餅怎麼做
  • 發麪紅糖餅的做法 電飯鍋版—發麪紅糖餅 發麪紅糖餅怎麼做

  • “如今的電飯鍋真是越來越能幹了,已經不單單只是停留在煮飯、熬粥的階段,做蛋糕、發酵酸奶等都能勝任,今天俺用它來烙餅,效果那是相當好。先説下優點,健康,因為幾乎不用油,只是在鍋底薄薄的抹了一層植物油。省事,只要把生餅坯子放到鍋裏,按下煮飯鍵,就不用在看着了。你是炒菜、上網...
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紅棗玉米麪發糕怎麼做-紅棗玉米麪發糕的做法
  • 紅棗玉米麪發糕怎麼做-紅棗玉米麪發糕的做法

  • 食材明細主料紅棗(適量)黑麪粉(適量)玉米麪(適量)雞蛋(適量)輔料發酵粉(適量)調料鹽(適量)糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗玉米麪發糕的做法步驟1、材料如下。2、黑麪粉和玉米粉。3、加入適量發酵粉。4、加入雞蛋。5、加入適量清水拌勻。6、鍋子預熱,灑上芝麻,倒入麪糊。7...
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玉米麪紅糖紅棗發糕怎麼做-玉米麪紅糖紅棗發糕的做法
  • 玉米麪紅糖紅棗發糕怎麼做-玉米麪紅糖紅棗發糕的做法

  • “加入玉米麪的發糕口感更加豐富,第一次做還算不錯!😊”食材明細主料普通麪粉(140g)玉米麪(140g)清水(200g)紅糖(100g)雞蛋(兩個)酵母(6g)木薯澱粉(40g)輔料紅棗(六枚)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)玉米麪紅糖紅棗發糕的做法步驟1、玉米麪和普通麪粉稱重備用,1:1。2、紅糖一百克。3、開...
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紅豆發麪小餅怎麼做-紅豆發麪小餅的做法
  • 紅豆發麪小餅怎麼做-紅豆發麪小餅的做法

  • “換着花樣做麪食,甜甜的發麪餅大人孩子都喜歡”食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母(適量)鹽(適量)紅豆(適量)水(適量)甜味(口味)數小時(耗時)高級(難度)紅豆發麪小餅的做法步驟1、發好的面揉麪排氣。2、搓成長條型。3、下成小面肌按扁壓圓擀成面肧。4、準備紅小豆餡。5、面肌按扁壓圓包入適...
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發麪紅糖餅怎麼做-發麪紅糖餅的做法
  • 發麪紅糖餅怎麼做-發麪紅糖餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(220g)清水(130g)酵母(2g)輔料紅糖(2勺)白糖(1勺)麪粉(1勺)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)發麪紅糖餅的做法步驟1、酵母加入清水融化。2、倒入麪粉中和成麪糰。3、醒發1.5小時至原來兩倍大。4、醒好的面排氣平均分成8份。5、紅糖、白糖和1勺麪粉混合成餡。6、取一...
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蒸棗皮紅棗發麪餅怎麼做-蒸棗皮紅棗發麪餅的做法
  • 蒸棗皮紅棗發麪餅怎麼做-蒸棗皮紅棗發麪餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(1盆)發酵粉(適量)鹽(適量)鹼面子(適量)紅棗(適量)輔料温開水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸棗皮紅棗發麪餅的做法步驟1、温開水化開發酵粉均勻倒入麪粉中,加入少許鹽和鹼面子,攪拌成絮狀,和成麪糰,放置在温暖的地方發酵幾個小時後,比原來的大一倍多即可2、紅...
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紅豆沙發麪餅怎麼做-紅豆沙發麪餅的做法
  • 紅豆沙發麪餅怎麼做-紅豆沙發麪餅的做法

  • “發麪餅裏裹上紅豆沙,配上芝麻,鬆軟甜香。”食材明細主料白麪(1斤)紅豆沙(1袋)輔料油(適量)黑芝麻(適量)水(適量)酵母(5g)白糖(半勺)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆沙發麪餅的做法步驟1、和麪。麪粉1斤,放5克酵母,半勺白糖。和麪用温水,和的軟些。和好的麪糰用鍋蓋蓋起來,放在一旁發...
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紅棗發糕 怎麼做-紅棗發糕 的做法
  • 紅棗發糕 怎麼做-紅棗發糕 的做法

  • 食材明細主料紅棗(若干個)麪粉(300g)輔料酵母粉(3g)小蘇打(2g)調料玉米油(10g)紅糖(90g)開水(250g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗發糕的做法步驟1、盆中放入紅糖。2、衝入250g的開水,將紅糖融化。3、紅糖水放至温涼,放入酵母粉攪拌均勻。4、放入300g麪粉。5、攪拌成糊狀。6、蓋上...
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玉米麪紅棗發糕怎麼做-玉米麪紅棗發糕的做法
  • 玉米麪紅棗發糕怎麼做-玉米麪紅棗發糕的做法

  • “粗糧的好處眾所周知,不必多説,但是我家孩子和老公都不愛吃,他們覺得粗糧難嚥,吃起來噎得慌,相信很多媽媽也都會有這樣的困擾吧!為了能讓孩子吃點粗糧,老母親真是煞費苦心,想盡辦法,相信我,今天分享的玉米麪紅棗發糕就能輕鬆解決這個問題。粗糧吃起來口感不好的關鍵是麪糰起發睏難...
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蜜棗紅豆玉米麪發糕怎麼做-蜜棗紅豆玉米麪發糕的做法
  • 蜜棗紅豆玉米麪發糕怎麼做-蜜棗紅豆玉米麪發糕的做法

  • “家裏還有好多玉米麪,平時多吃點粗糧還是大有益處的,於是就做了這個玉米麪發糕,鬆軟香甜很好吃。這下不愁玉米麪吃不完了。”食材明細主料麪粉(150g)玉米麪(90g)牛奶(200g)輔料泡打粉(1g)小蘇打(1g)酵母粉(3g)蜜棗(適量)蜜紅豆(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜棗紅豆玉米麪發糕的...
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