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關於手撕蒜蓉茄子的餐飲百科

手撕蒜蓉茄子怎麼做-手撕蒜蓉茄子的做法

  • 手撕蒜蓉茄子怎麼做-手撕蒜蓉茄子的做法

  • “不僅夏季炎熱乾燥，秋老虎也一樣！秋天吃些茄子，不僅皺紋變淡了，色斑、黑眼圈也漸漸消失了！茄子富含維生素E，能消除自由基，有效對抗衰老，還能淡化色斑促進美白。茄子所含的皂苷類化合物，不僅能解熱鎮靜，而且能調節機體，有效抗疲勞，還能降血脂呢。日常飲食油膩又疲勞的上班族，一定要多...
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開胃的青椒蒜蓉手撕茄子如何做簡單又好吃

  • 開胃的青椒蒜蓉手撕茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘青椒蒜蓉手撕茄子，顧名思義就是用青椒和蒜蓉做輔料、茄子做主料的一道美食，茄子吸油，往往做出來容易油膩，但這道青椒蒜蓉手撕茄子，不僅不油膩，而且清爽開胃，青椒富含大量的維生素，加上蒜蓉，酸辣可口，混合在綿軟細膩...
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蒜蓉手撕茄子如何做簡單又好吃

  • 蒜蓉手撕茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茄子中營養物質非常的多，而且非常有利於人們的身體健康，可以增加人體的免疫力，而且廣受人們的喜歡茄子的做法多種多樣，而且味道也是各有不同，香脆可口。而且非常的有利於人體對營養物質的吸收與社區，增強人體的...
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手撕醬茄子的做法 【魯菜】手撕醬茄子——茄子好吃的祕訣 手撕醬茄子怎麼做
好吃的青椒蒜蓉手撕茄子如何做簡單又好吃

  • 好吃的青椒蒜蓉手撕茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘夏天來臨，大家都沒有太大的胃口，炒的、炸的更不用説，看都不想看，所以我今天推薦的是非常適合夏天的一道蒸菜好吃的青椒蒜蓉手撕茄子。每到夏天，我們家都會做這道菜，男女老少都十分喜歡，味道清淡不油膩，非常適合炎...
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手撕茄子的做法 懶人版手撕茄子 手撕茄子怎麼做

  • 手撕茄子的做法 懶人版手撕茄子 手撕茄子怎麼做

  • “簡單版蒜泥茄子”食材明細主料茄子（250克）輔料蒜頭（兩粒）海鮮醬油（少許）芝麻油（少許）剁椒醬（少許）小葱（少許）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕茄子的做法步驟1、茄子洗淨切長條2、上蒸鍋，大火8-10分鐘，蒸透3、蒸透的茄子，出鍋4、大蒜頭拍爛切碎5、加入蒜泥、小葱、海鮮醬油、芝麻...
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蒜泥手撕茄子的做法 “懶人餐”蒜泥手撕茄子 蒜泥手撕茄子怎麼做

  • 蒜泥手撕茄子的做法 “懶人餐”蒜泥手撕茄子 蒜泥手撕茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子（2個）大蒜（3瓣）生抽（10克）食鹽（小許）雞精（小許）陳醋（小許）香油（小許）輔料葱葉（小許（最好是香菜末））蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥手撕茄子的做法步驟1、茄子洗淨掰開，放蒸鍋。2、蒸20分鐘，不可以軟爛哦。3、茄子取出來放涼，手撕條，擺盤。4、大蒜去皮洗淨，放蒜臼子裏，放食...
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蒜蓉手撕杏鮑菇怎麼做-蒜蓉手撕杏鮑菇的做法

  • 蒜蓉手撕杏鮑菇怎麼做-蒜蓉手撕杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇（2個）輔料生抽（1勺）蒜蓉（1勺）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉手撕杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨用手撕成條狀。2、炒鍋燒熱下油，待油燒熱，倒入杏鮑菇翻炒。3、翻炒後，杏鮑菇會變軟出少量水。4、倒入一勺生抽。5、舀一勺蒜蓉醬。6、將調料翻炒均勻，關火出...
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蒜泥手撕茄子的做法 茄子選擇涼拌的三大好處——蒜泥手撕茄子 蒜泥手撕茄子怎麼做
手撕茄子的做法 手撕茄子——附帶花椒油做法 手撕茄子怎麼做

  • 手撕茄子的做法 手撕茄子——附帶花椒油做法 手撕茄子怎麼做

  • “最近很忙，還在回家的路上，天就黑了。想吃的營養一點，又不想在外面吃，所以我通常都是炒鍋里弄一個葷菜，蒸鍋裏面弄一個素菜。也因此，我愛上了手撕這種做法。”食材明細主料茄子（一條）輔料薑末（適量）蒜末（適量）葱花（適量）生抽（適量）香醋（適量）香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）紅泡椒（適量）花椒（適量）植物...
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手撕茄子的做法 手撕茄子（家鄉的味道） 手撕茄子怎麼做

  • 手撕茄子的做法 手撕茄子（家鄉的味道） 手撕茄子怎麼做

  • “我家的晚餐，冬瓜湯，拍黃瓜，肉末胡蘿蔔，香烤茄子，手撕茄子，之前已經介紹了香烤茄子的做法，是不是簡單又好吃，現在來説一下手撕茄子的，我們這邊的口味偏酸甜辣的，辣味佔的比重較大，甜味基本吃不出來，只是為了調節酸味的，讓它不那麼酸，我個人很喜歡薄荷的味道，就用薄荷代替了香菜，買不到薄...
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蒜蓉手撕茄子怎麼做-蒜蓉手撕茄子的做法

  • 蒜蓉手撕茄子怎麼做-蒜蓉手撕茄子的做法

  • “雖然現在是冷冷的冬天，炎熱的夏天早已離我們遠去，但對涼拌菜的熱情依然不減~~因為~~···簡單嘛~哈哈~家人都愛吃茄子，可茄子太吸油了，油分高的食物我們都儘量少吃~~所以茄子一般都是涼拌的，少油，健康還好吃~~”食材明細主料秋茄（5個）蒜（5瓣）小米椒（2個）葱（少許）輔料生抽（1湯匙）香醋（2/...
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蒜香手撕茄子怎麼做-蒜香手撕茄子的做法

  • 蒜香手撕茄子怎麼做-蒜香手撕茄子的做法

  • 食材明細主料茄子（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）醋（適量）辣椒油（適量）蒜（適量）香油（適量）生抽（適量）糖（少許）芝麻（適量）泰椒（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香手撕茄子的做法步驟1、成品！2、茄子洗乾淨，上鍋蒸熟。3、用手撕長條，放入盤裏。4、適量鹽，糖，醋，糖，耗油，生抽，辣椒油，醋，蒜末，香油，太椒圈...
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手撕茄子怎麼做-手撕茄子的做法

  • 手撕茄子怎麼做-手撕茄子的做法

  • 食材明細主料茄子（一條）輔料蒜末（適量）葱花（適量）調料油（適量）醬油（少許）糖（少許）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手撕茄子的做法步驟1、準備紫茄子一條，蒜末，葱花。2、將紫茄放入鍋裏蒸熟約10分鐘。3、想知道茄子有沒蒸熟用筷子插一下能透就可以了。4、稍微放涼，撕成條放入盤裏。5、...
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手撕炒茄子怎麼做-手撕炒茄子的做法

  • 手撕炒茄子怎麼做-手撕炒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子（300g）輔料蒜瓣（適量）調料豬油（少量）醬油（少量）蠔油（少量）鹽（少量）蒜香（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）手撕炒茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨上鍋蒸。2、蒜瓣切好。3、茄子蒸好撕小塊。4、熱油炒香蒜瓣。5、放茄子炒一會兒調味。6、翻炒均勻。7、成品。...
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手撕茄子的做法 家常菜：手撕茄子 手撕茄子怎麼做

  • 手撕茄子的做法 家常菜：手撕茄子 手撕茄子怎麼做

  • “茄子具有清熱活血、消腫止痛功效，每天服用蒸茄子，長期下來，可有效治療內痔出血，對便祕也有一定的緩解作用。醫學研究還表明，常吃茄子對慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的治療作用。”食材明細主料茄子（1條）輔料葱花（適量）薑末（適量）蒜泥（適量）生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）小米辣（適...
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蒜蓉手撕茄條的做法 爽口小涼菜--------【蒜蓉手撕茄條】 蒜蓉手撕茄條怎麼做

  • 蒜蓉手撕茄條的做法 爽口小涼菜--------【蒜蓉手撕茄條】 蒜蓉手撕茄條怎麼做

  • “對於做茄子菜，一直是我的軟肋，燉菜吧，太單一，用芝麻醬涼拌吧，吃幾次就不愛吃了，況且老公不愛吃芝麻醬拌的涼菜，魚香茄子愛吃，總不能經常吃，那也會吃膩的，怎麼辦？只有想辦法做的適合他們口味的茄子菜，今天這道涼拌茄子，老公和兒子很喜歡吃，雖然是叫蒜蓉手撕切條，名字很大眾化，但是我在上...
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近乎無油版的涼拌茄子 蒜香手撕茄條怎麼做-蒜香手撕茄條的做法 【蒜香手撕茄條】－－－
蒜泥手撕茄子的做法 【蒜泥手撕茄子】 蒜泥手撕茄子怎麼做

  • 蒜泥手撕茄子的做法 【蒜泥手撕茄子】 蒜泥手撕茄子怎麼做

  • “蒜泥手撕茄子是一道簡單的家常菜。天氣轉熱，吃涼拌菜的機會多了起來。今天用來盛茄子的是一隻新買的花盤子，於是把茄子也盤成了花的形狀，竟然很賞心悦目。其實身邊處處有美食，美器，美景，看你怎麼去發現囉。”食材明細主料茄子（適量）輔料蒜蓉（適量）生抽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝...
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拌手撕茄子怎麼做-拌手撕茄子的做法

  • 拌手撕茄子怎麼做-拌手撕茄子的做法

  • 食材明細主料茄子（4個）輔料大蒜（4個）香葱（適量）食鹽（1勺）味精（少許）生抽（2勺）醬油（2勺）食醋（1勺）油辣子（一勺）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拌手撕茄子的做法步驟1、茄子去蒂洗淨。2、放入蒸鍋，大火蒸15分鐘。3、能用筷子輕輕插入即可。4、晾涼的茄子用手撕開裝盤。5、切好蒜蓉。6、準備...
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蒜蓉手撕魚怎麼做-蒜蓉手撕魚的做法

  • 蒜蓉手撕魚怎麼做-蒜蓉手撕魚的做法

  • 食材明細主料鹹魚（300克）輔料葱（適量）糖（適量）醋（適量）幹辣椒（適量）花椒油（適量）味極鮮（適量）玉米油（適量）姜（適量）蒜末（適量）蒜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉手撕魚的做法步驟1、鹹魚一塊，洗淨用温水泡2小時2、放薑片，葱上蒸鍋蒸30分鐘3、蒸好的魚用手撕碎4、辣椒切碎，蒜切未，白芝麻5、熱...
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手撕茄子的做法 簡易手撕茄子 手撕茄子怎麼做

  • 手撕茄子的做法 簡易手撕茄子 手撕茄子怎麼做

  • 食材明細主料紫茄子（適量）豬肉（適量）紅椒（適量）葱（適量）蘿蔔乾（適量）輔料蒜茸（適量）醬油（適量）生粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）豬油（適量）水（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）手撕茄子的做法步驟1、茄子對半切開蒸熟，涼了手撕成絲裝盤子備用。2、蒜頭切碎，紅椒切片，蘿蔔乾剁碎，豬肉切粒，葱切成葱花...
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手撕蒜泥茄子怎麼做-手撕蒜泥茄子的做法

  • 手撕蒜泥茄子怎麼做-手撕蒜泥茄子的做法

  • “貌似東北館子裏比較常見這道小菜，我們家喜歡吃茄子但是茄子炒起來比較吃油，於是想起這道菜，早上逛早市時候發現這小茄子簡直是如獲至寶馬上買回家做來吃夏天的話可以多做兩份放到冰箱裏這樣吃的時候取一些方便簡單還美味”食材明細主料蒜（適量）茄子（750g）輔料鹽（少許）香菜（適量）香...
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蒜泥手撕茄子怎麼做-蒜泥手撕茄子的做法

  • 蒜泥手撕茄子怎麼做-蒜泥手撕茄子的做法

  • 食材明細主料茄子（1個）輔料蒜（適量）姜（適量）花椒（適量）小葱（適量）小米椒（適量）配料生抽（適量）醋（適量）香油（適量）鹽（適量）糖（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥手撕茄子的做法步驟1、茄子去皮，對半切開。2、上鍋蒸8分鐘，取出晾涼撕成條，在盤中碼好。3、姜蒜切末，放入小碗中。4、熱油中小火...
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手撕茄子的做法 無油版---手撕茄子 手撕茄子怎麼做

  • 手撕茄子的做法 無油版---手撕茄子 手撕茄子怎麼做

  • “茄子很吃油，吸了很多油的茄子，雖然好吃，但總覺得有些膩，偶爾從電視上看到大廚教做的無油茄子，也嘗試着做了一回。”食材明細主料茄子（適量）輔料薑末（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）胡椒（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手撕茄子的做法步驟1、茄子去蒂洗淨。2、用手撕成...
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