![清蒸鯽魚的做法 【三步走】清蒸鯽魚 清蒸鯽魚怎麼做]( "清蒸鯽魚的做法 【三步走】清蒸鯽魚 清蒸鯽魚怎麼做")
- “清蒸鯽魚，所屬菜系為四川菜，菜譜功效有營養不良調理等，菜品的口感口味是本位鹹鮮。據説有一年，國民黨元老於右任先生遊覽上海城隍廟時，曾到鄰近的著名飯店德興館用餐，因於右任是陝西人，不喜歡帶甜味的菜餚，於是廚師將魚清蒸。此菜製成後，魚肉細嫩鮮美，味道特別好。”食材明細主料...
- 19674
![清蒸鯽魚的做法 清蒸鯽魚·· 清蒸鯽魚怎麼做]( "清蒸鯽魚的做法 清蒸鯽魚·· 清蒸鯽魚怎麼做")
- “鯽魚是飲食中常見的佳餚，有很高的營養價值，因為鯽魚含動物蛋白和不飽和脂肪酸，常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，鯽魚的生命力很強，肉質細嫩，肉味甜美，含大量的鐵、鈣、磷等礦物質，其營養成分也很豐富，含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等。張小雨從小就喜歡吃魚··我爸爸總説...
- 4330
![清蒸鯽魚的做法 懶人版~~【清蒸鯽魚】 清蒸鯽魚怎麼做]( "清蒸鯽魚的做法 懶人版~~【清蒸鯽魚】 清蒸鯽魚怎麼做")
- “小朋友最怕吃魚，但是魚是最適合小朋友的，鯽魚很不錯，清蒸有湯水寶寶喝也可以吃肉，因為鯽魚的肉很嫩，小孩也很喜歡。聽婆婆説鯽魚有消食，祛甘積的功效，所以家裏常有給女兒吃。怕麻煩的媽咪可以試試，超簡單。”食材明細主料新鮮鯽魚（250g）輔料葱（１棵）姜（１片）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）原味...
- 21077
![清蒸鯽魚的做法 百無禁忌的滋補湯【清蒸鯽魚】 清蒸鯽魚怎麼做]( "清蒸鯽魚的做法 百無禁忌的滋補湯【清蒸鯽魚】 清蒸鯽魚怎麼做")
- 食材明細主料鯽魚（1條）輔料瘦肉（適量）馬蹄（適量）薑片（適量）葱花（適量）薑末（適量）胡椒粉（適量）葱節（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清蒸鯽魚的做法步驟1、鯽魚一條，先用刀擊暈，用刀尖去除魚鰓，用刀背颳去魚鱗。剪開魚肚取出內臟，小心不要弄破了膽，魚背上打一字刀。2、魚入盆，撒入適量的...
- 17040
![清蒸鯽魚怎麼做-清蒸鯽魚的做法]( "清蒸鯽魚怎麼做-清蒸鯽魚的做法")
- “清蒸鯽魚是一道比較營養的美味，味道清淡不腥味。用了檸檬蒸魚醬油味道鮮美。鯽魚營養豐富蒸比較適合老人小孩吃。”食材明細主料鯽魚（1條）輔料蒸魚醬油（2勺）葱（1根）辣椒（2顆）姜（2片）料酒（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鯽魚的做法步驟1、備好食材。2、魚打理乾淨把魚頭切...
- 7690
![清蒸葱油鯽魚怎麼做-清蒸葱油鯽魚的做法]( "清蒸葱油鯽魚怎麼做-清蒸葱油鯽魚的做法")
- “各位美食家的前輩們，小女子初來咋到，啥也不清楚，就知道這裏高手好多，從去年開始就一直有在關注美食家，偷偷看別人做菜的祕訣，別看我年紀不大，可是進廚房的年齡也不小哦，小學開始就在廚房裏瞎折騰，根據我媽的版本，咱是遺傳了她的廚藝！不過呢，還是希望各位前輩多多指教拉！”食材明細主...
- 32687
![清蒸無刺鯽魚怎麼做-清蒸無刺鯽魚的做法]( "清蒸無刺鯽魚怎麼做-清蒸無刺鯽魚的做法")
- “搜搜網站，清蒸鯽魚就多的是，但象我這樣蒸法好象沒有，起碼我搜不到。我這方法蒸出的魚無小刺，老人小孩吃也不用擔心被魚刺所刺到，蒸就後只有脊骨和腩骨，魚肉的小刺就象玩魔術一樣，不見了。信不信由得你，反正我信！只要你試試，不需很多時間，你就可以印證了。”食材明細主料鯽魚（適量）輔...
- 9870
![清蒸鯽魚如何做簡單又好吃]( "清蒸鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯽魚：500輔料植物油：適量豬油：適量鹽：適量姜：適量葱：適量紅辣椒：1個魚香菜：適量醬油：適量料酒：適量具體步驟1.鯽魚去內臟，鰓，鱗甲。2.魚肚抹少量鹽，放薑片。3.魚表面抹鹽，料酒，放薑片，葱段醃製10分鐘。4.鍋內水開後，上鍋蒸...
- 6947
![清蒸肉末鯽魚怎麼做-清蒸肉末鯽魚的做法]( "清蒸肉末鯽魚怎麼做-清蒸肉末鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（一條（400克））葱（適量）蒜（適量）魚豉醬油（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）輔料鮮豬肉（30克）生薑（適量）青椒（2個）花生油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸肉末鯽魚的做法步驟1、將鯽魚洗淨，剖好；鮮肉洗淨剁成肉餅2、生薑分別切片、切絲，青椒切絲，蒜子切粒。3、把肉餅塞...
- 12091
![麻辣料汁版清蒸鯽魚的做法 清蒸鯽魚(麻辣料汁版) 麻辣料汁版清蒸鯽魚怎麼做]( "麻辣料汁版清蒸鯽魚的做法 清蒸鯽魚(麻辣料汁版) 麻辣料汁版清蒸鯽魚怎麼做")
- 食材明細主料鯽魚（1條）輔料葱（1根）蒜（4個）薑片（5片）花椒（適量）小米辣（3個）泡野山椒（3個）生抽（2勺）鹽（適量）料酒（1勺）青椒（2個）醋（少量）麻辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）麻辣料汁版清蒸鯽魚的做法步驟1、鯽魚用清水洗好，蒜瓣2個+薑片4～6片+葱段4個+花椒少量+料酒1勺(5g)+鹽少量。2、如圖將料碼好，靜...
- 4536
![清蒸千島湖鯽魚怎麼做-清蒸千島湖鯽魚的做法]( "清蒸千島湖鯽魚怎麼做-清蒸千島湖鯽魚的做法")
- “其肉嫩味美，營養豐富，粗蛋白質含量甚至高達20%、素為人們所喜愛，而且含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素還有温中健胃、滋補等藥用功效.”食材明細主料千島湖鯽魚（650克）輔料黃酒（適量）葱（少許）姜（少許鹽）鹽（少許）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸千島湖鯽魚的做法步驟1...
- 12385
![清蒸海鯽魚如何做簡單又好吃]( "清蒸海鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘清蒸海鯽魚是一道很清淡可口的菜，好吃不油膩也不上火，是一道人人都可以吃的菜，這道菜富含多種營養元素，吃了可以美容養顏助消化，孩子吃了可以有助於智力的提高，實在是一道值得推薦的良心菜。主料海鯽魚：1200g輔...
- 5078
![清蒸鯽魚蒸多久]( "清蒸鯽魚蒸多久")
- 10分鐘左右。鯽魚一般是較小的，一至二兩左右，這樣的鯽魚蒸8-10分鐘就可以，剛剛熟的魚肉鮮嫩美味。不同的魚蒸的時間不一樣，要是草魚就要蒸久點，鯧魚魚肉細膩蒸10分鐘左右就可以。在蒸魚前可以用油和葱姜醃魚，但是不要放鹽醃，鹽會導致魚肉緊實不嫩。...
- 10554
![清蒸黑鯽魚的做法 潮音潮人：清蒸黑雞魚 清蒸黑鯽魚怎麼做]( "清蒸黑鯽魚的做法 潮音潮人：清蒸黑雞魚 清蒸黑鯽魚怎麼做")
- “在潮汕地區，人們常説，“吃魚可以補腦。”這一古老的智語流傳四方，對各年齡段的人，魚都有補腦作用。清蒸黑雞魚，是一道主要由黑雞魚、生抽等食材做出來的美味佳餚，製作方法簡單，營養豐富，功效多樣，常見於潮汕人家日常餐桌上。別光説不做了，接下來就讓小編來教大家做這道潮汕美食：清...
- 9653
![清蒸鯽魚怎麼做最棒]( "清蒸鯽魚怎麼做最棒")
- 魚類的營養價值有很高，喜歡吃魚的朋友平日裏也一定，會選擇用鯽魚來做一道菜，不僅僅因為鯽魚有着很豐富的營養，而且僅遇到口感又十分鮮美。下面小編為大家介紹一下清蒸鯽魚的做法以及一些好處。要知道食用一件食材的前提一定要對它有所瞭解！鯽魚是中國常見淡水魚、肉質細嫩、肉...
- 21900
![清蒸豆豉鯽魚怎麼做-清蒸豆豉鯽魚的做法]( "清蒸豆豉鯽魚怎麼做-清蒸豆豉鯽魚的做法")
- “元宵節就只有我和女兩個人在家，雖然身處異地，無親無故，但也不能怠慢自己，中午蒸了條女特愛吃的豆豉鯽魚，晚上再弄條酸辣鯽魚，也算是年年有餘（魚）”食材明細主料鯽魚（適量）輔料葱白（適量）薑絲（適量）幹辣椒絲（適量）芝麻油五香豆豉（適量）配料鹽（適量）白酒（適量）醬油（適量）香油（適量）食用油（適量）清淡（口...
- 20629
![鯽魚適合清蒸嗎]( "鯽魚適合清蒸嗎")
- 鯽魚適合清蒸的，清蒸鯽魚應該注意以下幾點：1、清洗鯽魚時，儘量充分刮盡魚鱗，否則影響口感；2、烹飪前，一定要注意給鯽魚去腥這一步驟，可以將魚浸泡在加有適量料酒的水裏；3、清蒸魚時，儘量多蒸一會兒，保證魚可以被充分的蒸熟，保證食用效果；4、可以在魚身下面支起幾隻筷子，使魚與鍋底分開...
- 25310
![清蒸鯽魚要蒸多久]( "清蒸鯽魚要蒸多久")
- 八至十分鐘。鯽魚的大小不一樣，蒸制的時間也會有少許差別。製作清蒸鯽魚要選擇新鮮的鯽魚製作，口感和風味會更好。鯽魚在烹飪之前需要清洗乾淨，去除內臟以及黑膜，這樣可以去除鯽魚的腥味。蒸鯽魚之前需要將鯽魚用食用鹽、料酒、生薑、葱段等食材醃製二十分鐘，鯽魚會更入味。...
- 9859
![鱸魚如何做簡單又好吃-清蒸鯽魚/]( "鱸魚如何做簡單又好吃-清蒸鯽魚/")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:18分鐘主料鯽魚/鱸魚：一斤左右輔料生薑：一塊蒸魚豉油：適量胡椒：適量生抽：適量白糖（不喜歡甜可不放）：小勺香葱幾根：適量紫蘇：適量紅椒（裝飾用）：小半個具體步驟1.魚鱗刮淨清洗乾淨，每一面改斜刀劃3-4刀。不要切太深以免蒸的時候容易...
- 6663
![清蒸鯽頭魚怎麼做-清蒸鯽頭魚的做法]( "清蒸鯽頭魚怎麼做-清蒸鯽頭魚的做法")
- “鯽頭魚南方也叫梅童魚，又鮮又嫩。在我們天津一般都是去頭熬魚吃。今兒做一次清蒸的。真的很鮮嫩。”食材明細主料鯽頭魚（適量）調料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）生抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鯽頭魚的做法步驟1、主要原料。2、鯽頭魚收拾乾淨，洗淨備用...
- 32642
![DIY清蒸鯽魚如何做簡單又好吃]( "DIY清蒸鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：1條輔料葱：5根料酒：5勺蒸魚豉油：3勺姜：10塊油：2勺具體步驟1.魚殺好，洗乾淨，用料酒醃製5分鐘，去腥味，用清水沖洗，裝盤，加薑片葱白！2.水開後蒸15分鐘，加入葱花，怕生，可以再蒸一分鐘！3.熱油，個人喜歡加了花椒，而且油加得比...
- 14676
![清蒸鯽魚蒸幾分鐘就好]( "清蒸鯽魚蒸幾分鐘就好")
- 8至10分鐘。醃製鯽魚的時候可以在其的表面切幾道口子，方便入味去腥。蒸魚的魚汁可以倒掉，因為湯中含有魚腥味。蒸好魚之後澆的熱油需要在鍋中加熱至滋滋響才可以澆到魚身上。蒸魚的時間也可以根據魚的大小來增減調節。吃魚的時候要小心魚刺。...
- 22845
![清蒸葱香鯽魚怎麼做-清蒸葱香鯽魚的做法]( "清蒸葱香鯽魚怎麼做-清蒸葱香鯽魚的做法")
- “2013中秋快樂！！！上一道簡單的魚做法！！！又營養又美味！！“0”基礎，超簡單，嗚失敗(前提是時間，步驟都正確！！KK。。。）中秋快樂！樂、樂、樂、樂樂樂！！年年有魚哦！！”食材明細主料鯽魚（一條）輔料姜（一塊）蒜（兩個）小葱（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）蒸魚醬油（適量）調和油（適量）葱香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清...
- 11780
![葱蒸鯽魚的做法 葱蒸鯽魚（清蒸鯽魚） 葱蒸鯽魚怎麼做]( "葱蒸鯽魚的做法 葱蒸鯽魚（清蒸鯽魚） 葱蒸鯽魚怎麼做")
- “最懷戀媽媽的味道，可能不那麼精緻，但特別的味道是最深的記憶。在家裏吃飯可以適當降低菜式的觀賞性，味道肯定要放在第一位。喜歡做飯的人絕對不僅僅是為了填飽肚子。”食材明細主料鯽魚（適量）洋葱（適量）輔料肉花腸（適量）小葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）老乾媽香菇辣...
- 5176
![清蒸非洲鯽魚怎麼做-清蒸非洲鯽魚的做法]( "清蒸非洲鯽魚怎麼做-清蒸非洲鯽魚的做法")
- 食材明細主料非洲鯽魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料醬油（適量）澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸非洲鯽魚的做法步驟1、把魚清洗乾淨，用水澱粉醃製5分鐘2、把姜、葱頭切絲撲在魚上。然後放進蒸鍋蒸15分鐘後可在放多一次葱3、開鍋，然後可以爆油淋在魚上再加點醬油即可...
- 13072
味味甜
