![果乾小米戚風蛋糕怎麼做-果乾小米戚風蛋糕的做法]( "果乾小米戚風蛋糕怎麼做-果乾小米戚風蛋糕的做法")
- “這個説巧也巧，我個經濟適用的懶人發現面用完了，但是雜糧還有很多，不用就會壞掉，天氣不好去買面又擔心潮了，所以乾脆突發奇想小米磨成米粉做蛋糕，之前用小米糊做過蛋糕，這次更加簡單方便，雜糧吃起來不擔心過於精細的甜點對身體不好哦~~”食材明細主料小米粉（70g）雞蛋（3個）砂糖（48g）橄...
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![戚風蛋糕的做法 最基礎的蛋糕————戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 最基礎的蛋糕————戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- “剛開始做做這個戚風蛋糕的時候失敗過很多次，一直都是發不起來，成品大都是餅狀的，後來才發現蛋白的打發是這個蛋糕是否成功的關鍵，做好這點，基本就能成功。”食材明細主料雞蛋（5只）低粉（100克）白糖（40克）牛奶（60克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、準備好的原...
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![戚風蛋糕的做法 小魚牌戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 小魚牌戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料低粉（100克）輔料牛奶（40克）白砂糖（50克）雞蛋（4個）油（46克）泡打粉（小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料2、牛奶內放入10克細砂糖攪拌均勻，再放入油攪拌均勻。3、在牛奶液裏篩入低粉。4、就用勺子從下到上的攪拌均勻。5、雞蛋蛋黃蛋清分離...
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![小戚風蛋糕怎麼做-小戚風蛋糕的做法]( "小戚風蛋糕怎麼做-小戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5個）低粉（100克）玉米油（50克）牛奶（50克）白糖（30克）輔料醋（幾滴）清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）小戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃，玉米油，牛奶，麪粉混合攪拌均勻至無顆粒狀態麪糊備用。2、需要準備一個無油無水的盆裏，打入蛋白部分備用。3、蛋白部分，滴入幾滴醋，低速攪拌一...
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![芒果大米戚風蛋糕怎麼做-芒果大米戚風蛋糕的做法]( "芒果大米戚風蛋糕怎麼做-芒果大米戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料火龍果汁（60克）雞蛋（5個）低粉（100克）玉米油（50克）調料白糖（20克）醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芒果大米戚風蛋糕的做法步驟1、成品圖來一張，宵夜來一份。2、火龍果去皮切塊備用。3、將火龍果榨成汁。4、將火龍果汁過濾一遍。5、火龍果汁，與蛋黃，玉米油混合攪拌...
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![戚風水果蛋糕的做法 豐富的戚風水果蛋糕 戚風水果蛋糕怎麼做]( "戚風水果蛋糕的做法 豐富的戚風水果蛋糕 戚風水果蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料戚風蛋糕（一份）藍莓（適量）草莓（適量）樹莓（適量）黑莓（適量）輔料樹脂奶油（適量）罐頭菠蘿（適量）JELL-OPiefilling（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）戚風水果蛋糕的做法步驟1、準備好藍莓,草莓,樹莓,黑莓,戚風蛋糕一份,樹脂奶油,罐頭菠蘿,JELL-OPiefilling.2、將菠蘿,Pie...
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![黑糖果乾戚風蛋糕怎麼做-黑糖果乾戚風蛋糕的做法]( "黑糖果乾戚風蛋糕怎麼做-黑糖果乾戚風蛋糕的做法")
- “這款戚風因加入了朗姆酒和大量果乾堅果，且全部用的紅糖，口感豐富濃郁且温潤，烤的時候香氣四溢，非常讚的一款戚風，用來當早餐和下午茶，或是烤一個送人都非常不錯，涼後口感更佳。方子來自中島老師的戚風蛋糕（下面材料是19cm的中空模，我用了一半量6寸模有點矮，感覺6寸可以用3/4的量...
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![蛋果醬戚風蛋糕的做法 果醬戚風蛋糕 蛋果醬戚風蛋糕怎麼做]( "蛋果醬戚風蛋糕的做法 果醬戚風蛋糕 蛋果醬戚風蛋糕怎麼做")
- “2個蛋的6寸戚風，人少的時候容易解決掉……”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（58g）白砂糖（10g+40g）色拉油（25g）果醬（30g）白醋（幾滴）輔料水（45g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋果醬戚風蛋糕的做法步驟1、備齊材料2、蛋黃蛋白分開，蛋黃加10g白糖攪打至糖融化3、加入色拉油拌均勻混合4、...
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![小熊戚風蛋糕的做法 小熊戚風蛋糕【6寸】 小熊戚風蛋糕怎麼做]( "小熊戚風蛋糕的做法 小熊戚風蛋糕【6寸】 小熊戚風蛋糕怎麼做")
- “一直喜歡戚風蛋糕的細膩口感與柔軟的組織，平時經常做來吃，很受家人朋友們的歡迎！小熊戚風蛋糕，巧克力點綴上五官，哎呦，小模樣萌萌噠不忍心吃了~~~”食材明細主料低筋麪粉（40克）玉米油（20克）鹽（0.5克）白砂糖（30克）輔料純牛奶（30克）雞蛋（2個）檸檬汁（數滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...
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![戚風小蛋糕的做法 雪花紙杯——戚風小蛋糕 戚風小蛋糕怎麼做]( "戚風小蛋糕的做法 雪花紙杯——戚風小蛋糕 戚風小蛋糕怎麼做")
- “這是給小晨晨做的蛋糕，他喜歡吃帶紙杯的蛋糕，”食材明細主料低粉（85克）牛奶（40克）色拉油（30克）白糖（40克）雞蛋（250克）輔料醋（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風小蛋糕的做法步驟1、準備好所用材料2、蛋黃與蛋白分離，將牛奶、玉米油、10克白糖與蛋黃混合均勻。3、用手動打蛋...
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![戚風米蛋糕怎麼做-戚風米蛋糕的做法]( "戚風米蛋糕怎麼做-戚風米蛋糕的做法")
- “家裏有粘米粉，想着也試試粘米粉做蛋糕會是神馬口味，所以就試了試。成品還是很不錯的比麪粉做的戚風會略幹一些，但是口感更輕盈，加了牛奶進去，味道很香，就是建議果乾不要放到面上，會幹，放模具底下會更好哦”食材明細主料粘米粉（43克）牛奶（20克）玉米澱粉（2克）細砂糖（40克）輔料玉米油（22克）...
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![蘋果戚風蛋糕怎麼做-蘋果戚風蛋糕的做法]( "蘋果戚風蛋糕怎麼做-蘋果戚風蛋糕的做法")
- “蘋果中富含維生素，正是我們身體所需要的攝取能量。這款蛋糕蘋果的芬芳全部包裹在蛋糕中，每一口都有新鮮的味道！”食材明細主料蘋果醬（100g）輔料低筋麪粉（120g）玉米油（90ml）細砂糖（90g）雞蛋（7枚）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蘋果戚風蛋糕的做法步驟1、蘋果戚風蛋糕切片的樣子。2...
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![小米粉戚風蛋糕怎麼做-小米粉戚風蛋糕的做法]( "小米粉戚風蛋糕怎麼做-小米粉戚風蛋糕的做法")
- “春節走親訪友，招待客人少不了小點心、糖果、水果、小零食這類的。特別是對那些小孩子，只要有好吃的、好玩的，他們能玩一整天也不想走。所以不妨動手做點健康美味的小吃食，既讓自己體驗了過年的忙碌氣氛，還能讓客人吃到與眾不同的美味，自己有面子，大家還能借此打開話題。平時都...
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![芒果乾戚風蛋糕怎麼做-芒果乾戚風蛋糕的做法]( "芒果乾戚風蛋糕怎麼做-芒果乾戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料原料雞蛋（5個）水（50克）鹽（1克）植物油（50克）細砂糖（70克）低筋麪粉（85克）輔料芒果乾（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芒果乾戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋白放入無油無水的容器中，加入鹽，分次加入50克細砂糖，打至硬性發泡2、將蛋黃加入20克細砂糖打至發白，再加入水和植物油...
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![芒果戚風蛋糕怎麼做-芒果戚風蛋糕的做法]( "芒果戚風蛋糕怎麼做-芒果戚風蛋糕的做法")
- “最基礎的戚風蛋糕研究透徹了以後，就開始創意各式各樣的口味，今天添加了芒果果泥創意了一款芒果口味的戚風蛋糕，沒想到還很成功，奶香、果香的完美組合，鬆軟細膩的口感，給你的戚風多一種選擇，還是很不錯的呢。”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（60g）牛奶（55g）細砂糖（55g）玉米油（35g）輔料芒...
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![戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（小白操作） 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（小白操作） 戚風蛋糕怎麼做")
- “戚（氣）風（瘋）蛋糕，幾乎每個跨入烘焙這一門派的弟子們都會接觸。它可以作為慕斯蛋糕的底部，可以做成各種蛋糕盒子。但是各種問題頻頻出現導致戚風蛋糕製作失敗，那麼如何烤制一個口感完美的氣瘋蛋糕呢，讓我們一起共同學習吧。”食材明細主料雞蛋（5個）牛奶（40g）色拉油（40g）糖（90g）低筋麪粉...
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![蘋果戚風蛋糕的做法 蘋果戚風蛋糕（6寸） 蘋果戚風蛋糕怎麼做]( "蘋果戚風蛋糕的做法 蘋果戚風蛋糕（6寸） 蘋果戚風蛋糕怎麼做")
- “我對戚風蛋糕的烘烤嘗試了無數次，烘烤出來的蛋糕底部有厚厚一層像死麪般的布丁，總是成功的很少，失敗猶多。在聽了專業人士的授課之後，自己又在失敗中不斷總結，終於明白在打發蛋白霜的時候，分為濕性泡沫和乾性泡沫。尤其是乾性泡沫要具備兩個條件：一是筷子插入打蛋盆種不會倒，二...
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![懶人做蛋糕——戚風蛋糕的最簡單做法-戚風蛋糕]( "懶人做蛋糕——戚風蛋糕的最簡單做法-戚風蛋糕")
- “戚風蛋糕，ChiffonCake，英文的Chiffon就是“雪紡綢”的意思，單從字面上就可以看出，這是一種細膩柔軟如絲綢般的蛋糕。與海綿蛋糕不同的是：海綿蛋糕是通過打發全蛋，而戚風蛋糕則是通過打發蛋白來製作的蛋糕，也是目前人氣最高的蛋糕，這主要歸功於它的綿軟和美味可口。”食材明細主...
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![戚風蛋糕的做法 最簡單的戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 最簡單的戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- “休息日，做個戚風給兒子吃。”食材明細主料雞蛋（五隻）麪粉（80g）輔料色拉油（50g）水（50g（牛奶））配料糖（80g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、將材料稱好，分別是油50g2、水50g（沒有牛奶，我用的果珍）3、低筋麪粉80g（家裏沒有，用的麥芯粉60g加20g澱粉配製）4、糖80。5、雞蛋...
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![戚風小蛋糕的做法 自制戚風小蛋糕 戚風小蛋糕怎麼做]( "戚風小蛋糕的做法 自制戚風小蛋糕 戚風小蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料低筋麪粉（80克）雞蛋（5個）白糖（60克）色拉油（50ml）輔料牛奶（50ml）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）未知（難度）戚風小蛋糕的做法步驟1、篩過的低粉加少蛋黃，20g白糖，50ml牛奶和色拉油，用切拌方式拌勻。2、切拌好的麪糊。3、40g白糖加入分離的蛋白中，用打蛋器打發。4、打發至蛋白硬性，...
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![小米戚風蛋糕的做法 小米戚風蛋糕-我是米香小Cake 小米戚風蛋糕怎麼做]( "小米戚風蛋糕的做法 小米戚風蛋糕-我是米香小Cake 小米戚風蛋糕怎麼做")
- “前段時間分享了一次戚風杯子蛋糕的課程一對一的點評實質解決了小夥伴們玩戚風的所有困擾看到小夥伴們不論杯子還是戚風都是個頂個的漂亮新良的小米戚風雜糧粉又讓我動了心思一直超喜歡雜糧系列的小甜品因為好消化因為好健康還因為我有一箇中國胃小米戚風微微有小米粒粒...
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![戚風小蛋糕怎麼做-戚風小蛋糕的做法]( "戚風小蛋糕怎麼做-戚風小蛋糕的做法")
- “原味戚風小蛋糕。烤箱好久不用都快長毛了，今天烤了幾個小蛋糕，鬆軟柔韌，香甜可口。臨時起意給蛋糕糊里加了把芝麻，哇，滿屋子飄香，味道加分了。就是手欠沒等晾涼就脱模了，外觀不太完美湊合看吧，滿寶剛睡醒正好趕上吃～”食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50g）清水（60g）白砂糖（70g）低筋麪粉（80g）...
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![戚風蛋糕的做法 正宗戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 正宗戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕口感綿軟。很好吃而且這個方法不放泡打粉。很健康。”食材明細主料低筋麪粉（90g）雞蛋（四個）色拉油（50g）橙汁（60g）輔料檸檬汁（五滴）配料細砂糖（80g）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋黃蛋白分別打到兩個盆裏。蛋白不得沾上一點水和蛋黃2、將蛋黃...
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![乾果戚風蛋糕怎麼做-乾果戚風蛋糕的做法]( "乾果戚風蛋糕怎麼做-乾果戚風蛋糕的做法")
- “輕柔細膩，最愛戚風。”食材明細主料低粉（130克）乾果（葡萄乾、黑提幹、藍莓幹、開心果）（共70—80克）雞蛋（7個）牛奶（100克）白砂糖（90克）玉米油（60克）新鮮檸檬汁（數滴）輔料8寸薩瓦林模一個（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）乾果戚風蛋糕的做法步驟1、準備好所用原料。2、蛋清蛋黃分離...
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![水果戚風蛋糕怎麼做-水果戚風蛋糕的做法]( "水果戚風蛋糕怎麼做-水果戚風蛋糕的做法")
- “今天閨女生日，自己烤個八寸戚風蛋糕，然後再買上奶油果醬水果，親自動手，給寶貝做個生日蛋糕，祝願寶貝閨女健健康康，明年高考能取得好成績😊”食材明細主料戚風蛋糕（1個（八寸））奶油（100克）果醬（適量）輔料火龍果（1個）桔子（1個）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水果戚風蛋糕的做法步驟1、...
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味味甜
