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關於乾煸肥腸藕的做法步驟的餐飲百科

乾煸肥腸藕怎麼做-乾煸肥腸藕的做法
  • 乾煸肥腸藕怎麼做-乾煸肥腸藕的做法

  • “乾煸菜最愛做的就是乾煸豆角,前幾天去一家川菜館,朋友點了這道乾煸肥腸藕,吃的一點沒剩,嗯!不錯,回來試了試,感覺還行,就是在顏色上,人家做得肥腸是白色的,而我買的肥腸是加工過的,發紅,,口味一樣就行吧。”食材明細主料蓮藕(1節)輔料肥腸(適量)配料紅辣椒(適量)花椒(適量)麻椒(適量)葱(適量)姜(...
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乾煸大腸怎麼做-乾煸大腸的做法
  • 乾煸大腸怎麼做-乾煸大腸的做法

  • “乾煸大腸是一道老菜,也是大腸的一種做法,因其麻辣味足,很受愛辣人士的歡迎。我今天做的基本保持了其麻辣的口味,但是選用了泡辣椒,辣味不是很重,而是香辣的口感,而且加了洋葱,口感更豐富些。也算是老菜新做了,”食材明細主料大腸(600g)輔料青椒(2個)洋葱(1個)配料郫縣豆瓣(適量)黃酒(適量...
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乾煸臘大腸怎麼做-乾煸臘大腸的做法
  • 乾煸臘大腸怎麼做-乾煸臘大腸的做法

  • 食材明細主料臘大腸(適量)紅辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸臘大腸的做法步驟1、薰好的臘大腸,2、取少許切段,切點紅辣椒。3、先炒大腸,4、炒香,5、放進紅辣椒,在辣椒上放點鹽讓辣椒入味,6、再混炒炒熟,7、淋上生抽,撒上味精即成。8...
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乾煸脆皮肥腸怎麼做-乾煸脆皮肥腸的做法
  • 乾煸脆皮肥腸怎麼做-乾煸脆皮肥腸的做法

  • 食材明細主料滷肥腸(200克)青椒(2個)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸脆皮肥腸的做法步驟1、準備好材料,肥腸是滷好的熟肥腸。2、青辣椒切滾刀塊,肥腸切2,3釐米的段。3、鍋裏倒底油,放入花椒烹香。4、放入幹辣椒段炒香。5、倒入肥...
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蓮藕炒肥腸怎麼做-蓮藕炒肥腸的做法
  • 蓮藕炒肥腸怎麼做-蓮藕炒肥腸的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一斤)肥腸(一斤)輔料小米椒(兩個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)米酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕炒肥腸的做法步驟1、蓮藕去皮洗乾淨。2、肥腸洗乾淨焯水。3、小米椒兩個。4、肥腸焯水只有這點兒了。5、蓮藕焯水。6、肥腸切斷。7、放適量油...
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乾煸蓮藕怎麼做-乾煸蓮藕的做法
  • 乾煸蓮藕怎麼做-乾煸蓮藕的做法

  • “乾煸蓮藕幹香過癮小素菜那天去買蓮藕,買蓮藕的老闆説要不了多久蓮藕都沒有了,意思是這季的蓮藕馬上就完了,再吃就要等夏天吃新藕。於是蓮忙買了回來,再吃上幾次嘛。蓮藕的吃法有很多種,它也是可塑料極高的食材,想淡想濃全在你自己的操作了。今天吃乾煸蓮藕,這一類的菜乾香下飯...
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乾煸肥腸怎麼做-乾煸肥腸的做法
  • 乾煸肥腸怎麼做-乾煸肥腸的做法

  • “不喜歡肥腸那個味道的可以試試這道菜。”食材明細主料肥腸(500g)輔料幹筍子(100g)幹豇豆(100g)洋葱(1個)二荊條(8只)調料鹽(2匙)雞精(2匙)白糖(1匙)生抽(5ml)耗油(10ml)青花椒(20顆)火鍋底料(2匙)孜然粉(2匙)葱(1塊)幹辣椒(8個)姜(適量)蒜(適量)香辣(口味)乾煸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)乾煸肥腸的做法步驟1、...
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乾煸藕片怎麼做-乾煸藕片的做法
  • 乾煸藕片怎麼做-乾煸藕片的做法

  • 食材明細主料藕(3條)輔料葱(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)乾煸藕片的做法步驟1、準備材料。藕去皮,切片。葱切小末。2、鍋裏放油,油多一點。炒之前,鍋一定要洗乾淨。不然炒出來的藕就是黑色。油要多,才不會粘鍋。3、油燒至7層熱。藕下鍋。一直大火爆炒。直至藕的表層成...
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乾煸尖椒肥腸怎麼做-乾煸尖椒肥腸的做法
  • 乾煸尖椒肥腸怎麼做-乾煸尖椒肥腸的做法

  • 食材明細主料豬大腸(500g)輔料葱(2顆)生薑(1塊)大蒜(3瓣)青紅椒(適量)洋葱(1/4顆)幹辣椒(3顆)調料鹽(1勺)料酒(3勺)生抽(3勺)老抽(1勺)胡椒粉(1/2匙)豆瓣醬(1勺)香辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乾煸尖椒肥腸的做法步驟1、大腸雙面都加入麪粉多揉搓幾遍,清洗乾淨。2、先滷肥腸。冷水下鍋,加入葱,生薑,...
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乾煸藕夾怎麼做-乾煸藕夾的做法
  • 乾煸藕夾怎麼做-乾煸藕夾的做法

  • 食材明細主料藕夾(1盤)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)葱花(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾煸藕夾的做法步驟1、藕夾一盤。2、鍋裏少許油放入幹辣椒花椒小火炒香。3、倒入藕夾。4、小火翻炒均勻。5、加入葱花顛鍋。6、出鍋了。7、酥酥脆脆。8、麻辣酥脆。...
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乾煸肥牛怎麼做-乾煸肥牛的做法
  • 乾煸肥牛怎麼做-乾煸肥牛的做法

  • “10月26日,重慶,週日。天空中浮着一層薄薄的雲,陽光透過雲層,並不十分明朗地照耀着大地。淡淡的微風從窗外進來拂面而過,這是秋日重慶一個平常平靜而安詳的上午。昨天炒了乾煸肥牛,是之前請朋友來家中吃飯,燙火鍋剩下的,調料和做法都很簡單,味道卻很好,麻辣鮮香,超級下飯。配菜用到...
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乾煸腸頭怎麼做-乾煸腸頭的做法
  • 乾煸腸頭怎麼做-乾煸腸頭的做法

  • 食材明細主料腸頭(適量)輔料紅九九麻辣燒雞調料(適量)大葱(適量)花椒(適量)老薑(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)澱粉(適量)中辣(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)乾煸腸頭的做法步驟1、腸頭加澱粉、鹽、料酒搓洗乾淨。2、水燒開,加入老薑、大葱、腸頭燒煮3分鐘後出鍋濾幹...
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酸奶減肥法的步驟
  • 酸奶減肥法的步驟

  • 經過發酵的牛奶被稱為酸奶。它在繼承牛奶部分營養以外,又衍生出新的營養與功效。而其特有的酸甜醇香,更是引誘着人們的味蕾,讓人慾罷不能。現在,人們又發現了酸奶減肥法!那麼,酸奶減肥法的步驟又是什麼呢?針對這個問題,今天,本站小編就來和大家一起談論一下吧!一、酸奶減肥法的原理...
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乾煸藕條的做法 乾煸藕條:香氣撲鼻的誘惑 乾煸藕條怎麼做
  • 乾煸藕條的做法 乾煸藕條:香氣撲鼻的誘惑 乾煸藕條怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(3段)輔料食用油(適量)幹辣椒(5個)芹菜(1小把)生抽(2湯匙)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)乾煸藕條的做法步驟1、準備好蓮藕。2、削皮,切段,為避免變黑可浸泡在清水中。3、將藕取出,瀝乾水分。4、熱油,待油温升高,下藕。5、用中火炸至金黃。6、幹辣椒剪碎。7、芹菜洗...
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乾煸肥腸的做法 最愛的乾煸肥腸 乾煸肥腸怎麼做
  • 乾煸肥腸的做法 最愛的乾煸肥腸 乾煸肥腸怎麼做

  • 食材明細主料肥腸(適量)大葱(適量)輔料大蒜子(適量)生薑(適量)配料幹辣椒(適量)花椒(適量)料酒(適量)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸肥腸的做法步驟1、買回肥腸後,用鹽和麪粉搓洗乾淨,用熱水洗乾淨。大葱切好備用。2、鍋中放料酒與生薑,水開後下肥腸煮幾分鐘,飛下水。備好花椒等調料...
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乾煸肥腸的做法 【乾煸肥腸】——香辣夠味 乾煸肥腸怎麼做
  • 乾煸肥腸的做法 【乾煸肥腸】——香辣夠味 乾煸肥腸怎麼做

  • “不辣不夠味,太辣我們又受不了,所以做的是微辣版,比較帶勁但又不會辣的直吐舌頭的那種,適合我們的口味。而且先滷水煮軟後再小火煸幹了腸內大部分的油,所以也不會很油膩,吃起來才特別香。喜歡吃辣的,可以多放些乾紅辣椒,我這次做沒加花椒,我老媽不喜歡花椒,如果加點花椒一定更不錯...
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肥腸炒蓮藕怎麼做-肥腸炒蓮藕的做法
  • 肥腸炒蓮藕怎麼做-肥腸炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料肥腸是(50g)蓮藕(一節)輔料辣椒(1個)調料油(少量)鹽(少量)醬油(10毫升)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肥腸炒蓮藕的做法步驟1、肥腸炒出油。2、放蓮藕辣椒。3、炒熟調味。4、翻炒均勻。5、成品。...
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乾煸藕條怎麼做-乾煸藕條的做法
  • 乾煸藕條怎麼做-乾煸藕條的做法

  • “新春盛宴,人人都是美食家!”食材明細主料鮮藕(1個)輔料雞蛋(1個)玉米澱粉(適量)精鹽(適量)五香粉(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸藕條的做法步驟1、藕削去外皮洗乾淨。2、切細條。3、加入一匙精鹽醃製十分鐘。4、用水清洗乾淨澱粉。5、打入一個雞蛋攪...
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乾煸牛腸怎麼做-乾煸牛腸的做法
  • 乾煸牛腸怎麼做-乾煸牛腸的做法

  • 食材明細主料牛腸(一斤)輔料圓葱(適量)芹菜(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸牛腸的做法步驟1、回族肉店買來的牛腸,去掉裏面的油脂,切絲2、準備各種配菜:圓葱芹菜乾辣椒葱姜3、熱油放入葱姜幹辣椒煸炒4、之後放入牛腸鹽糖十三香大火翻炒5、最後...
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乾煸鴨腸怎麼做-乾煸鴨腸的做法
  • 乾煸鴨腸怎麼做-乾煸鴨腸的做法

  • 食材明細主料鴨腸(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)乾煸鴨腸的做法步驟1、成品出鍋2、備好材料3、鍋裏油微熱就要把鴨腸倒入,慢慢煸炒至變色。4、把煸好的鴨腸撥到一邊,倒入葱,姜,蒜煸出香味。5、然後倒入辣椒慢慢煸出紅...
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烤腸機烤腸的步驟是怎樣的
  • 烤腸機烤腸的步驟是怎樣的

  • 烤腸是一種美食,主要是用各種肉攪拌在一起而製作出來的,食用方法也是非常發多樣的,比如可以炒制食用,也可以上鍋去蒸,也可以放入烤腸機當中進行烤制。很多的人都不會使用烤腸機,今天文章就介紹烤腸機烤腸的步驟。烤腸機烤腸的步驟是怎樣的1.一般用烤腸機進行烤制的烤腸都是專門...
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乾煸藕絲怎麼做-乾煸藕絲的做法
  • 乾煸藕絲怎麼做-乾煸藕絲的做法

  • “現在正是吃蓮藕的季節,蓮藕的吃法真的很多,燉着吃,炒着吃,蒸着吃。今天我給大家分享一道色澤金黃、微辣酥脆、味道鹹鮮的乾煸藕絲。”食材明細主料蓮藕(1節)輔料小香芹(5顆)小葱(4顆)雞蛋(1個)調料辣椒(6顆)鹽(少許)雞精(少許)花生油(適量)胡椒粉(1勺)海鮮醬油(1勺)香醋(1勺)澱粉(適量)熟白芝麻(適量...
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乾煸酸辣藕丁的做法 快手素菜——乾煸酸辣藕丁 乾煸酸辣藕丁怎麼做
  • 乾煸酸辣藕丁的做法 快手素菜——乾煸酸辣藕丁 乾煸酸辣藕丁怎麼做

  • “一道簡單下飯的快手全素菜。”食材明細主料蓮藕(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸酸辣藕丁的做法步驟1、主要原料。2、蓮藕去皮洗淨備用。3、將藕切成小丁,泡水裏避免氧化變色。4、燒熱油,炸香花椒和幹辣椒。...
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鹹蛋黃乾煸藕條怎麼做-鹹蛋黃乾煸藕條的做法
  • 鹹蛋黃乾煸藕條怎麼做-鹹蛋黃乾煸藕條的做法

  • “其實鹹蛋黃藕條味道也不錯哦。。。脆脆的。。。”食材明細主料藕(一條)新鮮鹹蛋(2只)輔料麪粉(若干)乾紅辣椒(3-4個)配料鹽(5G)花椒粉或者黑胡椒粉(3-4G)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃乾煸藕條的做法步驟1、首先把藕切成條狀,晾乾水。放入麪粉或者澱粉(我是用麪粉+澱粉)+敲2...
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乾煸肥腸怎麼做才好吃
  • 乾煸肥腸怎麼做才好吃

  • 肥腸雖然賣相不佳,卻是很多吃貨眼中的美味,各個菜系都有以其為原料的佳餚,例如魯菜中的九轉大腸,川菜中的乾煸肥腸,粵菜中的肥腸粉等等。肥腸就是豬的大腸,因為脂肪和韌性並存,所以吃起來有特別的口感……和味道。中醫認為豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。下面來介紹個超級...
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