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關於【番茄配方】完美精緻蛋糕卷系列——小草莓的餐飲百科

小草莓蛋糕卷的做法 【番茄配方】完美精緻蛋糕卷系列——小草莓蛋糕卷 小草莓蛋糕卷怎麼做
南瓜芝士蛋糕的做法 【番茄配方】萬聖節瘋狂派對系列——南瓜芝士蛋糕 南瓜芝士蛋糕怎麼做
草莓醬蛋糕卷的做法 ——草莓醬蛋糕卷 草莓醬蛋糕卷怎麼做
  • 草莓醬蛋糕卷的做法 ——草莓醬蛋糕卷 草莓醬蛋糕卷怎麼做

  • “蛋糕卷我一直就做不好,失敗了好多次,今天終於做了個稍微像樣點的蛋糕捲來,感覺打發蛋白是很關鍵的一步,一定要濕性發泡,這樣捲起來才不愛裂,今天這個配方我是根據小四卷改良的,雞蛋用的是柴雞蛋,五個大概是230克左右,柴雞蛋蛋黃大蛋清少,所以成品真的相當漂亮,顏色特別黃,又加了紅...
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小蛋糕配番茄沙司怎麼做-小蛋糕配番茄沙司的做法
  • 小蛋糕配番茄沙司怎麼做-小蛋糕配番茄沙司的做法

  • “做了小蛋糕搭配了番茄沙司一起吃,酸酸甜甜的口味還真不錯!”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(65克)白砂糖(50克)玉米油(20克)輔料番茄沙司(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小蛋糕配番茄沙司的做法步驟1、材料圖。2、三個雞蛋,打在無水無油的盆子裏,加入白糖用電動打蛋器打發。3、打...
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草莓芝士蛋糕的做法 美味下午茶系列之草莓芝士蛋糕 草莓芝士蛋糕怎麼做
  • 草莓芝士蛋糕的做法 美味下午茶系列之草莓芝士蛋糕 草莓芝士蛋糕怎麼做

  • “本來是雙十一做的,結果那天瘋狂瀏覽天貓,沒上載,買了好多東西,真想自剁雙手,結果12號又太累.沒有寫,今天不能再偷懶了.~羅嗦了這麼多--,下面看看怎麼做的吧~”食材明細主料吉利丁片(2片)白砂糖(40g)淡奶油(150g)奶油奶酪(125g)草莓果醬(150g)輔料桃酥(5個)吉利丁片(1片)草莓果醬(50g)黃...
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紅絲絨蛋糕卷的做法 【番茄配方】完美精緻蛋糕卷系列——紅絲絨蛋糕卷 紅絲絨蛋糕卷怎麼做
草莓蛋糕卷的做法 風靡韓國的草莓蛋糕卷 草莓蛋糕卷怎麼做
  • 草莓蛋糕卷的做法 風靡韓國的草莓蛋糕卷 草莓蛋糕卷怎麼做

  • 食材明細主料戚風蛋糕((八寸)一個)草莓(8個)淡奶油(300克)輔料糖粉(30克)其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)草莓蛋糕卷的做法步驟1、首先做好一個8寸的戚風蛋糕,將蛋糕切開3~4片,或者是用蛋糕卷的蛋糕底2、然後用圓形的4寸或6寸慕斯模具壓出圓片,再用油紙剪出一片稍微比蛋糕圓片大一...
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粉色少女心繫列——草莓戚風奶油蛋糕圖解
  • 粉色少女心繫列——草莓戚風奶油蛋糕圖解

  • 哈哈哈哈,有沒有跟我一樣超愛草莓的朋友?那粉粉的顏色,超可愛的,再加上它那近似心的形狀,簡直一下子捕獲了你的心,一口咬下,鮮嫩多汁,酸甜可口,讓人感覺超幸福的,這款粉色系列的蛋糕有沒有像香甜的草莓一樣一下子捕獲你的心呢?主料低筋麪粉:55g輔料雞蛋:3個草莓:適量糖粉:80g玉米澱粉:15...
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草莓蛋糕卷的做法 草莓🍓蛋糕卷 草莓蛋糕卷怎麼做
  • 草莓蛋糕卷的做法 草莓🍓蛋糕卷 草莓蛋糕卷怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(80克)雞蛋(4個)食用油(40克)糖(75克)牛奶(50克)煉乳(適量)輔料紅曲粉(少許)抹茶粉(少許)可可粉(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓蛋糕卷的做法步驟1、準備好食材2、蛋白和蛋黃分開3、蛋黃里加入牛奶和油,攪拌至無油星狀4、篩入麪粉5、攪拌均勻至無干粉(或用打蛋器...
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草莓蛋糕卷的做法 【‬草莓蛋糕卷】 --- 在家享受精緻的下午茶 草莓蛋糕卷怎麼做
翻糖餅乾的做法 【番茄配方】翻糖餅乾——婚禮蛋糕系列 翻糖餅乾怎麼做
  • 翻糖餅乾的做法 【番茄配方】翻糖餅乾——婚禮蛋糕系列 翻糖餅乾怎麼做

  • “番茄一直手癢想做個婚禮主題的系列的翻糖,感覺翻糖和婚禮就是分不開的。​這次的幾款婚禮主題的餅乾,如果是在自己婚禮上給來賓自制的餅乾,那效果一定不同凡響,來賓會大讚新娘賢惠手巧有才。如果現在小編能舉行婚禮,一定會把自己婚禮的蛋糕以及回禮,全部都自己做。翻糖是條不...
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草莓蛋糕卷怎麼做-草莓蛋糕卷的做法
  • 草莓蛋糕卷怎麼做-草莓蛋糕卷的做法

  • “生活,過的是一種心情,簡單,快樂,隨性,不辜負美食的饋贈,日子清澈燦爛,美好不期而遇。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(4個)牛奶(40克)玉米油(40克)糖(50克(留10克打發奶油用))輔料淡奶油(150克)草莓(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)草莓蛋糕卷的做法步驟1、準備好草莓,清洗乾淨。2、牛...
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草莓蛋糕卷的做法 紅絲絨草莓蛋糕卷 草莓蛋糕卷怎麼做
  • 草莓蛋糕卷的做法 紅絲絨草莓蛋糕卷 草莓蛋糕卷怎麼做

  • “春天美美的草莓搭配任何甜品都足以讓少女心呼之欲出了,粉嫩的紅絲絨蛋糕卷,抹上香甜的淡奶油和新鮮的草莓,這樣的下午茶一家人都喜歡。”食材明細主料雞蛋(4個)紅曲粉(6G)蛋糕粉(75G)淡奶油(150G)輔料白糖(50G)玉米油(50G)牛奶(60G)草莓(適量)藍莓(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草...
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聖誕草莓蛋糕卷的做法 【番茄配方】聖誕草莓蛋糕卷——酸酸甜甜的聖誕美食 聖誕草莓蛋糕卷怎麼做
小山進草莓蛋糕卷怎麼做-小山進草莓蛋糕卷的做法
  • 小山進草莓蛋糕卷怎麼做-小山進草莓蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料蛋黃(125克)細砂糖(60克(蛋白中))蛋白(150克)低粉(70克)輔料蜂蜜(15克)動物性淡奶油(100克(夾餡))草莓(適量)細砂糖(10克(奶油中))甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小山進草莓蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃加入30克細砂糖攪拌均勻。2、蜂蜜隔水加熱至40度,倒入蛋黃中。3、把蜂蜜、蛋黃...
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草莓蛋糕卷的做法 草莓蛋糕卷(附自制草莓醬做法) 草莓蛋糕卷怎麼做
  • 草莓蛋糕卷的做法 草莓蛋糕卷(附自制草莓醬做法) 草莓蛋糕卷怎麼做

  • “戚風蛋糕卷,才開始學烘焙就嘗試過很多次,有時卷的開裂,有時蛋糕體不夠細膩,現在終於找到了最適合的配比”食材明細主料水(70克)色拉油(70克)低筋粉(90克)雞蛋(4個)輔料泡打粉(2克)香草精(2克)糖(60克)鹽(2克)白醋(2滴)配料自制草莓醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)草莓蛋糕卷的做法...
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聖誕草莓雪人蛋糕的做法 【番茄配方】聖誕草莓雪人蛋糕——草莓控雪人蛋糕 聖誕草莓雪人蛋糕怎麼做
聖誕草莓裸蛋糕的做法 【番茄配方】聖誕草莓裸蛋糕——明星也愛的裸蛋糕,番茄教您打造 聖誕草莓裸蛋糕怎麼做
草莓醬蛋糕卷的做法 春遊方便攜帶的草莓醬蛋糕卷 草莓醬蛋糕卷怎麼做
  • 草莓醬蛋糕卷的做法 春遊方便攜帶的草莓醬蛋糕卷 草莓醬蛋糕卷怎麼做

  • “這個是為小朋友春遊準備的第二款零食,草莓蛋糕卷。蛋糕卷配上奶油和肉鬆是最好吃的,當時計劃做的時候家裏都沒相關材料,正好有頭兩天自己熬製的草莓醬,趁機也試試這款草莓醬做出來的味道如何,趁機派上用場。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(80克)細砂糖(60克)玉米油(50克)水(50克)輔...
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草莓裸蛋糕的做法 【遼寧】草莓裸蛋糕[新手零失敗配方 草莓裸蛋糕怎麼做
  • 草莓裸蛋糕的做法 【遼寧】草莓裸蛋糕[新手零失敗配方 草莓裸蛋糕怎麼做

  • “作為一個愛蛋糕的女孩子,對蛋糕店的蛋糕總是很挑剔,自己做又怕失敗,這是技術活,所以找來方子,自己嘗試一下做了一個8存的草莓裸蛋糕,戚風蛋糕胚,掌握好了,有耐心了,成功挺簡單,零失敗作品。”食材明細戚風蛋糕低筋麪粉(85g)玉米油(40g)雞蛋蛋黃(5個)輔料雀巢淡奶油(100g)菠蘿(適量)草莓(350g...
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粉色小兔蛋糕卷的做法 【番茄配方】完美精緻蛋糕卷系列——粉色小兔蛋糕卷 粉色小兔蛋糕卷怎麼做
唐草抹茶卷 唐草抹茶卷怎麼做-唐草抹茶卷的做法 【彩繪蛋糕系列】
  • 唐草抹茶卷 唐草抹茶卷怎麼做-唐草抹茶卷的做法 【彩繪蛋糕系列】

  • “看到很多漂亮的蛋糕卷長草了,我就做個唐草的抹茶蛋糕卷。不喜歡放色素的蛋糕,所以一般我只做抹茶和可可味的。抹茶和紅豆應該是絕配吧!用上了我的自制豆沙餡!”食材明細主料低粉(80g)雞蛋(4個)細砂糖(35g,蛋黃糊用)色拉油(40ml)水(50ml)抹茶粉(8g)香草精(少量)輔料鮮奶油(150ml)細砂糖(14g)自...
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草莓蛋糕卷的做法 手繪草莓蛋糕卷 草莓蛋糕卷怎麼做
  • 草莓蛋糕卷的做法 手繪草莓蛋糕卷 草莓蛋糕卷怎麼做

  • “天然色素---手繪草莓蛋糕卷”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(55克)輔料細砂糖(25克50克)牛奶(28克)無鹽黃油(12克)配料抹茶粉(少量)可可粉(少量)紅曲粉(少量)淡奶油(100克)細砂糖(10克)草莓醬(2勺)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃加25克細砂糖,打到糖化開、蛋...
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酸奶草莓慕斯蛋糕(完美配方)如何做簡單又好吃
  • 酸奶草莓慕斯蛋糕(完美配方)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料新鮮草莓:100裝飾草莓:適量酸奶:150鮮奶油:120戚風蛋糕片:2片輔料吉利丁片:5細砂糖:30裝飾兒巧克力末:適量具體步驟1.用冷水將吉利丁片泡軟2.將100克草莓放入攪拌機攪成果泥,加入細砂糖,最小火,攪拌,使糖融化。加...
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草莓蛋糕卷的做法 草莓季:酸酸甜甜---草莓蛋糕卷 草莓蛋糕卷怎麼做
  • 草莓蛋糕卷的做法 草莓季:酸酸甜甜---草莓蛋糕卷 草莓蛋糕卷怎麼做

  • “喜歡有草莓的季節,酸酸甜甜味道,水靈靈的色彩招人喜愛。實難拒絕她的甜蜜、美麗、和誘惑,錯過了又將是下一季。白色的奶油中隱約可見的草莓,讓温婉的蛋糕卷增添了一絲明媚的氣質。蛋糕卷的表皮像柔軟的淺色皮革,而紅寶石則婉約羞澀,身陷其中。”食材明細主料低筋麪粉(65克)雞蛋...
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