![熗海蠣怎麼做-熗海蠣的做法]( "熗海蠣怎麼做-熗海蠣的做法")
- “鹹鮮”食材明細主料海蠣（兩斤）地瓜粉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）雞粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）熗海蠣的做法步驟1、海蠣洗乾淨濾水。2、放入地瓜粉拌勻。3、準備蔬菜。4、水開放入海蠣和菜，蓋鍋蓋等再次水開差不多三分鐘，海蠣容易熟。5、起鍋。...
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![海蠣煎的做法 迷你版海蠣煎 海蠣煎怎麼做]( "海蠣煎的做法 迷你版海蠣煎 海蠣煎怎麼做")
- “海蠣煎又稱蚵仔煎，是閩南一帶知名小吃，是將海蠣和地瓜粉、蛋、蒜葉或韭菜等結合烹飪而出的一道菜。海蠣又稱牡蠣，《本草綱目》稱，“多食之，能細潔皮膚，補腎壯陽，並能治虛，解丹毒”。蘇東坡把它與北方的熊掌並提。現代營養學也證實，海蠣營養豐富，含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其...
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![海蠣雞湯怎麼做-海蠣雞湯的做法]( "海蠣雞湯怎麼做-海蠣雞湯的做法")
- “海蠣雞湯”食材明細主料雞肉（1000g）海蠣（250g）輔料紅棗（6顆）黨蔘（2根）當歸（20g）枸杞（20顆）幹香菇（10顆）調料鹽（2勺）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）海蠣雞湯的做法步驟1、雞肉過水。2、把雞肉在鍋裏水分炒幹放生薑料酒。3、砂鍋加水放黨參當歸生薑煮開放入雞肉香菇紅棗，煲一個小時再加...
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![家常熗蓮白怎麼做-家常熗蓮白的做法]( "家常熗蓮白怎麼做-家常熗蓮白的做法")
- “新手傷不起拍照技術太差。”食材明細主料蓮花白（300g）輔料蒜片（若干）幹辣椒（若干）鹹鹽（若干）生抽（若干）砂糖（若干）醋（若干）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常熗蓮白的做法步驟1、蒜片2、幹辣椒3、將蓮花白撕成小塊洗乾淨備用，熱鍋涼油放入準備好的蒜片和幹辣椒4、爆香後放入瀝乾水...
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![家常海蠣煎~如何做簡單又好吃]( "家常海蠣煎~如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料新鮮海蠣肉：400雞蛋：三個紅薯澱粉：一勺半輔料韭菜：適量鹽：適量具體步驟1.韭菜適量，紅薯澱粉，海蠣，雞蛋~2.雞蛋加細鹽打散~3.加入適量澱粉打均勻~4.打至無顆粒狀~5.加入切好的韭菜段~6.再加入洗好的海蠣。拌均...
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![海蠣豆腐湯的做法 【福州家常菜】海蠣豆腐湯 海蠣豆腐湯怎麼做]( "海蠣豆腐湯的做法 【福州家常菜】海蠣豆腐湯 海蠣豆腐湯怎麼做")
- “在福州習俗有個叫“試鼎”，“鼎”就是鍋的意思，試鼎就是新娘子剛入婆家要下廚房做飯做菜，展示廚藝，意表能幹、賢惠。試鼎做的菜就是這道“海蠣豆腐湯”，主要原因有二，一是海蠣，方言叫“蠣仔”，與“弟仔”諧音（小孩子），有早生貴子的意思，第二麼，海蠣豆腐湯這道菜對廚藝要求不高，，只要海...
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![海蠣煎的做法 “雞蛋美食”海蠣煎 海蠣煎怎麼做]( "海蠣煎的做法 “雞蛋美食”海蠣煎 海蠣煎怎麼做")
- “海蠣煎，又叫蠔仔煎，是閩南出名的特色小吃。雖然菜譜簡單，但是要做得特別好吃，還是有些難度的。海蠣煎鮮香細膩、美味可口，在各大餐館中，海蠣煎可是少不了的一道佐餐菜。”食材明細主料海蠣（200g）紅薯粉（50g）雞蛋（2個）輔料鹽（2g）香菜（1g）葱（1g）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海蠣煎的做...
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![燒海蠣怎麼做-燒海蠣的做法]( "燒海蠣怎麼做-燒海蠣的做法")
- 食材明細主料海蠣（適量）輔料鹽（適量）葱（適量）醬油（適量）地瓜粉（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）燒海蠣的做法步驟1、準備好食材。2、海蠣洗淨後加入少許鹽、地瓜粉拌勻。3、鍋內油燒熱後，放入薑片爆香。4、倒入少許醬油、水。5、水燒開後倒入拌好的海蠣。6、海蠣熟透後...
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![海蠣面怎麼做-海蠣面的做法]( "海蠣面怎麼做-海蠣面的做法")
- “中午的午餐”食材明細主料海蠣（適量）雞蛋（適量）麪條（適量）輔料甜豆（適量）蒜苗（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣面的做法步驟1、海蠣少許2、雞蛋，蒜苗，甜豆3、鍋內放油煎蛋4、同樣的用鍋炒海蠣5、炒好的蛋跟海蠣6、準備好面7、別起一鍋放水煮沸，放入面...
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![海蠣煎的做法 福建特色小吃--家庭版海蠣煎 海蠣煎怎麼做]( "海蠣煎的做法 福建特色小吃--家庭版海蠣煎 海蠣煎怎麼做")
- “海蠣煎，用閩南話講是蚵仔煎，是台灣、福建閩南一帶出名的特色小吃；在福建的很多地區都有海蠣煎，但各地在做法上都略有不同；台灣的海蠣以茼篙菜、雞蛋和番薯粉製作海蠣煎；閩南附近的做法大多相同，會加大量的青蒜和番薯粉----我在學校吃的海蠣煎，總有青蒜，蕃薯粉和蛋；而福州地區則傾...
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![烤海蠣怎麼做-烤海蠣的做法]( "烤海蠣怎麼做-烤海蠣的做法")
- “o(≧v≦)o~~海鮮是好東西海蠣更是好東西補鋅喲個人很喜歡海蠣呀今天去逛超市的時候看到海蠣剛剛放上來嘖嘖那個新鮮漂亮忍不住買了幾斤殼太重了。。。四斤其實也沒有幾個大概25-30個左右本來準備生吃的老公和我都愛結果老公調的配料太難吃了。。只好弄成烤海蠣了味道也...
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![海蠣煎的做法 閩南名小吃-海蠣煎 海蠣煎怎麼做]( "海蠣煎的做法 閩南名小吃-海蠣煎 海蠣煎怎麼做")
- 食材明細主料海蠣（300g）地瓜粉（適量）輔料蒜苗（100g）雞蛋（1個）配料鹽（適量）雞精（適量）甜辣醬（適量）蒜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣煎的做法步驟1、哈，忘了單獨拍材料照了，將就看一下哈，海蠣的近照2、海蠣洗淨，瀝乾水蒜苗洗淨切小段撒在海蠣上加適量鹽和雞精拌好3、加入地瓜粉4、加適...
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![海蠣羹怎麼做-海蠣羹的做法]( "海蠣羹怎麼做-海蠣羹的做法")
- “海蠣也叫鮮蚵。以前在家時，最喜歡讓媽媽給做的這個羹，湯很鮮，而且能吃到海蠣的鮮甜。離家遠了，只能自己動手，這裏的海蠣都是泡過水的，吃起來的味道和家鄉的沒法比，不過能解解饞蟲，將就點了。”食材明細主料鮮蚵（適量）豆腐（適量）洋地瓜（適量）輔料清水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通...
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![蒸海蠣怎麼做-蒸海蠣的做法]( "蒸海蠣怎麼做-蒸海蠣的做法")
- “生抽海蠣”食材明細主料大海蠣（500g）葱（一根）辣椒（一根）輔料地瓜粉（適量）芝麻油（適量）香油（適量）雞精（適量）生抽（適量）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸海蠣的做法步驟1、材料2、海蠣放地瓜粉攪拌燒開水燙熟放入盤中加調料3、完成...
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![海蠣酥怎麼做-海蠣酥的做法]( "海蠣酥怎麼做-海蠣酥的做法")
- “前天發的海蠣滑粉，貌似還不錯，今天又買了海蠣，準備做海蠣酥，看見親戚們做過，自己還沒有嘗試做，今天第一次做，沒想到這麼好吃，外酥裏嫩，特別香，當晚餐吃，可以配稀飯”食材明細主料海蠣（400g）輔料葱（適量）姜（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海蠣酥的做法步驟1、...
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![海蠣煎的做法 莆仙特色小吃-海蠣煎 海蠣煎怎麼做]( "海蠣煎的做法 莆仙特色小吃-海蠣煎 海蠣煎怎麼做")
- 食材明細主料海蠣（適量）韭菜（適量）地瓜粉（適量）輔料雞蛋（適量）配料鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣煎的做法步驟1、準備材料：海蠣200克，韭菜一小把，雞蛋一個，地瓜粉適量（最好是用地瓜粉，其他的澱粉我也沒用過，不知道味道好不好），油100克2、海蠣放在稍大一點的盤子晨...
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![炸海蠣怎麼做-炸海蠣的做法]( "炸海蠣怎麼做-炸海蠣的做法")
- 食材明細主料海蠣（400g）紫菜（1片）小葱（1小把）豆腐（半塊）蒜（2顆）輔料香炸粉（適量）地瓜粉（適量）原味（口味）未知（難度）炸海蠣的做法步驟1、主材料2、紫菜海蠣洗淨，葱蒜切碎，加入豆腐捏碎3、加入，鹽，雞精，胡椒粉，少許十三香和芝麻油，攪拌均勻。4、加入香炸粉順時針攪拌5、再加入少許地瓜粉攪拌成這樣6...
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![海蠣湯怎麼做-海蠣湯的做法]( "海蠣湯怎麼做-海蠣湯的做法")
- “從小到大不變的愛”食材明細主料海蠣（適量）輔料葱（適量）澱粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣湯的做法步驟1、海蠣洗淨䓤切小圈2、海蠣加澱粉抓勻3、鍋內水燒開下海蠣煮一會4、下水澱粉煮開調入鹽雞精出鍋撒上葱花...
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![海蠣煎的做法 閩南特色的【海蠣煎】 海蠣煎怎麼做]( "海蠣煎的做法 閩南特色的【海蠣煎】 海蠣煎怎麼做")
- 食材明細主料海蠣（250克）輔料蒜苗或葱（適量）地瓜粉（三匙）蛋（一個）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海蠣煎的做法步驟1、葱切碎備用。2、海蠣洗淨瀝乾水份。3、把蛋、葱加入放有海蠣的碗加少許鹽、味精調味拌勻。4、加入三匙地瓜粉攪勻。5、起鍋把鍋燒熱，放二匙油燒至七八成熱，倒入...
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![烤海蠣的做法 鮮香無比的烤海蠣 烤海蠣怎麼做]( "烤海蠣的做法 鮮香無比的烤海蠣 烤海蠣怎麼做")
- “海蠣子肉肥爽滑，味道鮮美，營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成份，素有“海底牛奶”之美稱。在西方，海蠣子仍被譽為“神賜魔食”，日本人則譽之為“根之源”。在我國有“南方之牡蠣，北方之熊掌”之説。每100克可食部分蛋白質10.9克，脂肪1.5克，鉀200毫克，鈉462毫克...
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![家常熗鍋面怎麼做-家常熗鍋面的做法]( "家常熗鍋面怎麼做-家常熗鍋面的做法")
- “周先生今天又沒趕上飯點，這次想吃熗鍋面，還特別説想少要點兒菜，這樣合理的要求，必須滿足他。簡單快手的熗鍋面，跟煮方便麪的難度差不多，對於愛吃掛麪的人來説，味道相當好。”食材明細主料掛麪（100克）輔料白菜葉（適量）葱花（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![家常熗鍋魚怎麼做-家常熗鍋魚的做法]( "家常熗鍋魚怎麼做-家常熗鍋魚的做法")
- 食材明細主料鯉魚（一條）輔料葱（適量）姜（適量）大料（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）植物油（適量）白糖（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常熗鍋魚的做法步驟1、魚洗淨，給魚背劃幾道。備好大料、幹辣椒，葱切段、薑切片。2、給魚拍上面粉。3、鍋中加油，放入魚煎至倆面金...
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![海蠣煎怎麼做-海蠣煎的做法]( "海蠣煎怎麼做-海蠣煎的做法")
- “閩南小吃之一。”食材明細主料海蠣（150g）紅蒜葉（4根）地瓜粉（80g）水（70g）輔料雞蛋（或者鴨蛋，2個）調料鹽巴（1勺）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣煎的做法步驟1、海蠣洗好瀝乾備用。2、紅蒜葉洗好切碎和海蠣放一起。3、在加入地瓜粉跟水還有鹽巴攪拌均勻即可。4、鍋內放油，熱鍋，放...
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![小烹海蠣的做法 【閩南】小烹海蠣 小烹海蠣怎麼做]( "小烹海蠣的做法 【閩南】小烹海蠣 小烹海蠣怎麼做")
- “海蠣也叫牡蠣又或叫蠔，是非常受歡迎的海產之一。在沿海一般最為常見的就是燒烤，還有一個就是廣東的蠔烙以及閩南的蚵仔煎。這些都是吃鮮而聞名！當然了還有一種產品是非常多人用到的蠔油及遠近聞名的蠔幹。除了上訴幾種很多人買了海蠣卻不知道要怎麼做，沒關係！跟着我的腳步告...
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![海蠣餅怎麼做-海蠣餅的做法]( "海蠣餅怎麼做-海蠣餅的做法")
- “海蠣餅是我們這邊的特產，捲心菜和紅蘿蔔都是婆婆自己種的，海蠣是海邊的親戚送的，所以那味道真的太美妙”食材明細主料紅蘿蔔（半根）肉（半碗）紫菜（適量）捲心菜（兩顆）海蠣（半碗）輔料鹽巴（1勺）味精（1勺）醬油（1勺）蠣餅粉（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海蠣餅的做法步驟1、把卷心菜...
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味味甜
