山竹如何選好壞

山竹這種水果因為其種植難度比較大，因此在市場上價格也是比較昂貴的，這就要求我們在挑選山竹的時候，一定要挑選品質比較優異的山竹，否則很有可能會浪費很多錢。今天這篇文章為大家介紹一下山竹如何選好壞。

山竹如何選好壞

1.看山竹的外觀，一般情況下，如果是品質比較優異的山竹，那麼它的外表皮是光澤度非常好的，而且不會有任何的黑斑或者黃斑。如果一個山竹的表面出現了黃斑或者黑斑，説明他的果肉已經開始腐爛變質了，這時候我們打開山竹的外表皮，會發現果肉已經開始變黃，變黑，這樣的山竹説明已經非常不新鮮了，大家在購買的時候，最好不要購買這樣的山竹。而且如果山竹的外表皮沒有任何的光澤度，説明也是吃起來口感不太好的。一般情況下，建議大家在挑選山竹的時候，選擇外表皮顏色比較深，比較紫一些的山竹。

2.按壓果殼，如果我們在按壓果殼的時候，發現過殼比較軟，而且有一定的彈性，説明這樣的山竹是非常新鮮的，可能剛才摘回來不久，但是如果按壓果殼的時候，發現果殼非常硬，並且沒有任何的彈性，按壓下去沒有辦法很好的恢復，説明這樣的山竹已經不太新鮮了，要不就是還沒有完全的成熟。

3.觀察果蒂，如果顏色是比較綠的，説明比較新鮮，但是我們在市面上經常會發現，有些山竹的果蒂是褐色的或者黑色的，説明這樣的山竹已經非常不新鮮了，已經開始腐爛變質了。

上文中為大家介紹了怎樣去挑選品質比較優異的山竹，我們在挑選山竹的時候一定要觀察外表皮以及果蒂的顏色，這樣才能挑選到吃起來口感比較好，而且也比較新鮮的山竹。山竹內含有非常豐富的營養成分和大量的水分，一直以來被譽為水果皇后。