醇香营养快炒牛里脊如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

快炒牛里脊是一道美食，主要食材是牛里脊，搭配上又香又脆的时蔬洋葱和胡萝卜，牛肉的醇厚的肉香味和蔬菜的清香味两者完美地交织在一起，萦绕在温馨的家庭餐桌前，实在是人间美味。菜里面的牛里脊经过快炒之后，肉内含丰富的蛋白质并不会散失而是完好地保留了下来，特别适合需要补充的蛋白质人群。

主料

牛里脊 ：300

辅料

洋葱 ：半颗
生姜 ：5片
生粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
青椒 ：1颗
胡萝卜 ：半根
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.里脊切薄，洗净，腌制

2.胡萝卜切片

3.洋葱切丝

4.青椒切块

5.油锅烧热入生姜爆香

6.让配料翻炒

7.配料推一旁，加入生粉抓匀的里脊翻炒

8.加适量温水，入佐料，焖煮5分钟

9.起锅装盘，一盘美美的快手炒盘上桌了

烹饪技巧

家常菜