「营养美食」糖醋里脊如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

里脊肉 ：300

辅料

油 ：适量
淀粉 ：20
番茄酱 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
面粉 ：50

具体步骤

1.所需原料，里脊，面粉加淀粉，番茄酱

2.里脊肉切条，加盐，料酒腌上，面粉和淀粉混合加入适量水搅成糊

3.腌好的肉放入糊中挂糊

4.锅中放油稍多一点，放入挂好糊的肉炸成金黄色

5.捞出备用

6.等到油温升高一点，再放入里脊复炸一下，

7.锅中放油，倒入番茄酱，炒出红油，放入适量水，糖，少量盐，调成酸甜汁勾入水淀粉

8.倒入炸好的里脊，翻炒均匀

9.即可装盘

烹饪技巧

复炸一下肉会跟酥脆