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豆鼓子排怎么做-豆鼓子排的做法

  • 豆鼓子排怎么做-豆鼓子排的做法

  • “那天家里面没有什么东西了，只有一盒国庆请客的时候留下来的子排（我一直放在冷冻室里面），也没有什么东西来烧子排，忽然想起家里还有豆鼓，就拿它来烧吧。”食材明细主料子排（适量）辅料大蒜（适量）豆鼓（适量）配料酱油（适量）油（适量）料酒（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆鼓子排的做法...
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节瓜干炒五花肉怎么做-节瓜干炒五花肉的做法

  • 节瓜干炒五花肉怎么做-节瓜干炒五花肉的做法

  • “俺家不吃辣椒,喜欢吃辣的可以放辣椒炒!蒜苗头＝蒜苗的头部，白色部分”食材明细主料五花肉（适量）节瓜干（适量）蒜苗（两根）辅料姜片（适量）配料蚝油（适量）酱油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）节瓜干炒五花肉的做法步骤1、节瓜干泡发洗净挤干。2、五花肉洗净放锅里煮几分钟...
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酸辣腰花怎么做-酸辣腰花的做法

  • 酸辣腰花怎么做-酸辣腰花的做法

  • 食材明细主料猪腰（一个）辅料泡萝卜（半个）泡豆角（二条）蒜苔（五条）生粉（半茶匙）配料泡红辣椒（五个）大蒜（四粒）生姜（六片）生抽（一茶匙）盐（适量）醋（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）料酒（适量）酸辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣腰花的做法步骤1、将猪腰剥去内膜，剖开剔除里面的筋膜和尿腺，洗净后切十...
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新派家常回锅肉怎么做-新派家常回锅肉的做法

  • 新派家常回锅肉怎么做-新派家常回锅肉的做法

  • “色泽鲜亮，香而不腻。”食材明细主料猪五花肉（300克）辅料胡萝卜（1根）水发木耳（50克）红辣椒（5克）蒜苗（3根）老干妈（20克）植物油（30克）嫩肉粉（5克）姜（5片）胡椒粉（5克）配料料酒（6克）酱油（6克）白糖（5克）盐（2克）鸡精（适量）香油（2克）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）新派家常回锅肉的做法步骤1、胡萝卜洗净切片...
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豆笋烧鸭子怎么做-豆笋烧鸭子的做法

  • 豆笋烧鸭子怎么做-豆笋烧鸭子的做法

  • 食材明细主料鸭子（四分之一只）辅料豆笋（适量）干辣椒（五六条）新鲜紫苏叶（适量）香菜（适量）配料香叶（适量）三奈（适量）八角（适量）草果（适量）茴香（适量）沙仁（适量）胡椒粉、（适量）生抽（适量）料酒（适量）糖（适量）盐（适量）味精（适量）生姜（适量）花椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆笋烧鸭子的做法步骤1、新鲜紫...
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清炖白菜狮子头怎么做-清炖白菜狮子头的做法

  • 清炖白菜狮子头怎么做-清炖白菜狮子头的做法

  • 食材明细主料猪肉（400克）白菜叶（4片）辅料荸荠（50克）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）清炖白菜狮子头的做法步骤1、将猪肉洗净，切成肉馅，装入盆中加少许水搅和，加入料酒，水淀粉继续搅拌，最后加盐搅匀。2、荸荠洗净去皮洗净，切成小丁放入肉馅中搅匀，将肉馅做成4个大肉丸。3、白菜叶洗净...
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福清蕃薯丸怎么做-福清蕃薯丸的做法

  • 福清蕃薯丸怎么做-福清蕃薯丸的做法

  • 食材明细主料番薯（几个）地瓜粉（3杯）紫菜（5张）里脊（1.5斤）海蛎（1斤）鱿鱼（适量）包菜（1个）细米粉（1份）辅料韭菜花（1把）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）福清蕃薯丸的做法步骤1、番薯洗净切块加水上电锅煮熟，我按了8分钟。2、番薯煮好后捞出放在大容器里。3、倒几杯地瓜粉进去，然后趁热用砧板把...
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农家生炒鸡怎么做-农家生炒鸡的做法

  • 农家生炒鸡怎么做-农家生炒鸡的做法

  • 食材明细主料鸡（半只）辅料芹菜（适量）配料姜片（5片）干葱头（2粒）独子蒜（2粒）葱段（适量）盐、（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）糖（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）农家生炒鸡的做法步骤1、鸡斩小块，以盐、胡椒粉腌片刻。2、爆香姜、葱、蒜。3、放入鸡块大火猛炒。4、炒至鸡断生，鸡皮微...
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（一菜两吃，实践改良版） 橙汁青笋烧小排怎么做-橙汁青笋烧小排的做法 橙汁青笋烧小排
芹菜腐竹干鱿怎么做-芹菜腐竹干鱿的做法

  • 芹菜腐竹干鱿怎么做-芹菜腐竹干鱿的做法

  • “简单快手菜。”食材明细主料干鱿鱼（100克）香芹（300克）腐竹（50克）辅料红椒（一个）配料姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）甜辣酱（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜腐竹干鱿的做法步骤1、干鱿用水泡软。2、泡好的鱿鱼洗净，且滚刀花，切小块，红椒切丝，姜、蒜切片。3、腐竹泡软...
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日式猪手怎么做-日式猪手的做法

  • 日式猪手怎么做-日式猪手的做法

  • 食材明细主料猪手（适量）辅料甜料理酒（适量）酱油（适量）酒（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）日式猪手的做法步骤1、把猪手，拔干净毛，用清水煮熟，捞出。2、在锅里加白酒，酒开，加料理酒和酱油1：1的比例，倒入锅里。3、开以后，把猪手一个个放里面，上色！上色时候要，上匀，小火，猪手翻个！小窍门调...
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酸甜鴨翅怎么做-酸甜鴨翅的做法

  • 酸甜鴨翅怎么做-酸甜鴨翅的做法

  • “本人發啲第一份食譜，希望能滿足大家啲口味。回應好啲話以後會繼續努力。”食材明细主料鸭翅膀（适量）辅料蒜末（适量）姜末（适量）配料盐（适量）醬油（适量）糖（适量）醋（适量）酸甜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸甜鴨翅的做法步骤1、鴨翅膀洗淨然後一分為四，蒜姜切末放在一起。2、鍋下油，爆炒蒜...
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酱烧蹄膀怎么做-酱烧蹄膀的做法

  • 酱烧蹄膀怎么做-酱烧蹄膀的做法

  • “过年可以上一道酱烧蹄膀，圆圆满满”食材明细主料蹄膀（一个斩块）辅料冰糖（十颗）葱（两段）姜片（三片）八角（三个）草果（一个）香叶（三片）桂皮（一小块）福临门豆豉牛肉酱（一汤匙）郫县豆瓣油（半汤匙）酱香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱烧蹄膀的做法步骤1、蹄膀斩小块，温水洗干净。2、芸豆泡软（最好泡半...
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圣诞节烤鸡怎么做-圣诞节烤鸡的做法

  • 圣诞节烤鸡怎么做-圣诞节烤鸡的做法

  • “如果圣诞节给你一只鸡，无论如何得做烤鸡。挥洒上盐和胡椒后把接下来的工作托付给烤炉的简单饭菜(^-^)”食材明细主料鸡（1只）辅料芹菜（芹菜）面粉（适量）配料盐（10g）黑胡椒（4g）蒜（适量）牛至（适量）鼠尾草（适量）荷兰芹（适量）迷迭香（适量）油（适量）香草（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）圣诞节烤鸡的做法...
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萝卜炖大骨的做法 萝卜炖大骨---冬吃萝卜 萝卜炖大骨怎么做

  • 萝卜炖大骨的做法 萝卜炖大骨---冬吃萝卜 萝卜炖大骨怎么做

  • 食材明细主料白萝卜（适量）大骨（适量）海带头（适量）辅料姜片（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）萝卜炖大骨的做法步骤1、大骨洗净焯水后冲洗沥干，萝卜洗净切好。2、海带头泡15分钟后洗净，把所有材料放锅里加好水炖一个小时即可！小窍门海带头有咸味，我就没放盐了！有的炖这种汤是最后...
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回锅罗非鱼怎么做-回锅罗非鱼的做法

  • 回锅罗非鱼怎么做-回锅罗非鱼的做法

  • “香辣口味，很下饭的一道菜”食材明细主料罗非鱼（适量）辅料青椒（适量）蒜苗（适量）红苕粉（适量）大蒜（适量）姜末（适量）花椒（适量）猪油（少许）配料脾香豆瓣（适量）甜酒（适量）红烧酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）回锅罗非鱼的做法步骤1、采用先炒后炸的方法罗非鱼斩段，用料酒、红烧酱油、红...
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虾皮炒节瓜怎么做-虾皮炒节瓜的做法

  • 虾皮炒节瓜怎么做-虾皮炒节瓜的做法

  • 食材明细主料虾皮（适量）节瓜（适量）辅料姜蒜末（适量）配料蚝油（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）虾皮炒节瓜的做法步骤1、虾皮用少许料酒泡会，节瓜削皮洗净切好。2、锅热入油放姜蒜末爆香，再放虾皮炒会。3、接着放节瓜炒熟。4、出锅前放少许耗油和酱油调味即可。...
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金秋板栗香怎么做-金秋板栗香的做法

  • 金秋板栗香怎么做-金秋板栗香的做法

  • 食材明细主料板栗（适量）辅料水（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金秋板栗香的做法步骤1、把板栗横向切一下，深度在板栗的1/4左右，洗干净用水泡10分钟左右。2、将板栗放入高压锅中，注意，锅中不要放水和其他的东西，盖好盖子，放在灶上开始炒，待锅顶冒出白气的时候,把锅拿下来颠几...
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意式烤茄盒怎么做-意式烤茄盒的做法

  • 意式烤茄盒怎么做-意式烤茄盒的做法

  • “闲暇之余您不妨可以换换自己的口味，比如周末不外出时，可以试着做做西餐练练手艺，入门儿后您会喜欢的。今天我把一道比较简单的，具有意大利风味的异域美食推荐给您，怎样试试吗？我把它稍加改良简化了一下，口味儿还保持基本不变，只是材料略有所减少，为的是便于在您所居住的城市购买...
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沙煲焗鱼怎么做-沙煲焗鱼的做法

  • 沙煲焗鱼怎么做-沙煲焗鱼的做法

  • “用沙煲来焗冻的海鱼既保持了鱼的鲜甜又增加香味。”食材明细主料大眼鱼（三条）辅料蒜头（几瓣）葱（一条）姜（一块）配料生抽（适量）糊椒粉（适量）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）砂锅（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）沙煲焗鱼的做法步骤1、将海鱼洗干净沥干水，葱姜切块蒜切粒备用。2、沙煲放油加热后放入姜蒜蓉...
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豉油蒸蛏子的做法 蒸蒸日上(豉油蒸蛏子) 豉油蒸蛏子怎么做

  • 豉油蒸蛏子的做法 蒸蒸日上(豉油蒸蛏子) 豉油蒸蛏子怎么做

  • “蒸菜在年夜餐中，可寓意蒸蒸日上，所以可以试着做一道自己喜欢并且拿手的。这个菜简单容易。味道很好。”食材明细主料蛏子（一斤）辅料香葱（两根）姜（一片）红辣椒（四个）配料盐（一茶匙）白胡椒粉（一茶匙）蒸鱼豉油（一汤匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉油蒸蛏子的做法步骤1、蛏子一斤洗...
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五香焖排骨怎么做-五香焖排骨的做法

  • 五香焖排骨怎么做-五香焖排骨的做法

  • “家传味道香浓的五香香菇焖排骨”食材明细主料排骨（一条）辅料大蒜（几瓣）香菇（三个）配料生抽（适量）老抽、（适量）糖（适量）料酒（适量）米酒（适量）香料（适量）胡椒粉（适量）五香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）五香焖排骨的做法步骤1、干香菇泡软去蒂大蒜切块，香料洗干净。2、排骨加点盐、生抽、老抽、...
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鸡翅炖磨姑怎么做-鸡翅炖磨姑的做法

  • 鸡翅炖磨姑怎么做-鸡翅炖磨姑的做法

  • “这是做好的成品”食材明细主料鸡翅膀（1斤）辅料蘑菇（半斤）元葱（1个）配料糖（少许）大料（1个）鸡精块状（1个）老抽（少许）盐（适量）咸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鸡翅炖磨姑的做法步骤1、这是配料,元葱,大料,花椒,姜丝。2、鲜蘑菇和鸡翅。3、锅加油加调料,加糖。4、加入老抽翻炒,出香味。5...
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香炒鸭胗怎么做-香炒鸭胗的做法

  • 香炒鸭胗怎么做-香炒鸭胗的做法

  • 食材明细主料鸭胗（4个）辅料红椒（一个）朝天辣（2－4个）蒜苔（100克）姜丝（少许）配料盐（少许）料酒（一小勺）胡椒粉（一小勺）麻辣鲜（一小勺）生粉（一小勺）酱油（一大勺）鸡精（少许）食用油（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香炒鸭胗的做法步骤1、鸭胗切片，加入少许盐（大概1/4茶匙）、料酒、胡椒粉、麻辣鲜、生粉...
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独创香辣虾怎么做-独创香辣虾的做法

  • 独创香辣虾怎么做-独创香辣虾的做法

  • “这个菜是我自己自创的，很好吃，可以说是色香味俱全。”食材明细主料鲜活虾（八两）干红辣椒（二十个）西兰花（一朵装饰用）香米手抓（一把）香葱末（一汤勺）辅料料酒（半汤匙）盐（两茶匙）鸡精（一茶匙）淀粉（三汤匙）蛋清（一个）胡椒粉（一茶匙）中辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）独创香辣虾的做法步骤1、原料如...
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