当前位置:味味甜 >

谈谈美食

>

下饭菜

瑶柱意面酱的做法 自制美味瑶柱意面酱 瑶柱意面酱怎么做
  • 瑶柱意面酱的做法 自制美味瑶柱意面酱 瑶柱意面酱怎么做

  • “不喜欢买外面现成的意面酱  自己做的干净一些味道也更丰富些  分享一下吧!~呵呵”食材明细主料西红柿(一个)瘦猪肉(适量)辅料洋葱(半个)土豆(半个)香菇(两朵)配料盐(适量)鸡精(适量)黑胡椒(适量)白胡椒粉(适量)番茄酱(适量)XO酱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瑶柱意面酱的做法步...
  • 32173
下饭酱豆怎么做-下饭酱豆的做法
  • 下饭酱豆怎么做-下饭酱豆的做法

  • 食材明细主料芹菜(适量)瘦肉(适量)香菜(适量)茴香(适量)干海带(适量)黄豆(适量)花生米(适量)辅料酱油(适量)葱姜蒜(适量)原味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)下饭酱豆的做法步骤1、将黄豆和花生米放锅的最底层中间放调料类上面放青菜类2、放入酱油和适量清水中火炖30分钟以上待黄豆熟了(但不...
  • 24122
都江堰黄豆豆豉的做法 下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作 都江堰黄豆豆豉怎么做
香辣酱的做法 超级美味香辣酱 香辣酱怎么做
  • 香辣酱的做法 超级美味香辣酱 香辣酱怎么做

  • 食材明细主料辣椒粉(100g)白芝麻(50g)花生油(适量)辅料食盐(5g)鸡精(3g)中辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣酱的做法步骤1、将食盐和鸡精放入辣椒粉2、热油。待冒油烟。3、倒入白芝麻。关火。4、将油和芝麻一起倒入辣椒粉,搅拌均匀。5、完成小窍门芝麻倒入油锅一定要关火,不然芝...
  • 21390
自制苹果酱的做法 自制苹果酱----苹果酱的另一种做法 自制苹果酱怎么做
  • 自制苹果酱的做法 自制苹果酱----苹果酱的另一种做法 自制苹果酱怎么做

  • “家里苹果吃不了,还得做苹果酱,吃面包果酱吃的也多,上次做的果酱只能用面包夹着吃,做蛋卷就不适合,因为是粗茬的,今天做的是用料理机打的,所以可以两用,做蛋卷也行,吃面包也可以。”食材明细主料苹果(3个)辅料冰糖(150克)蜂蜜(两勺)饴糖(4块)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制苹果酱...
  • 15431
玫瑰草莓酱的做法 妈妈,我想送你---玫瑰草莓酱 玫瑰草莓酱怎么做
  • 玫瑰草莓酱的做法 妈妈,我想送你---玫瑰草莓酱 玫瑰草莓酱怎么做

  • “母亲这词蕴含了太多太多......如果说送母亲一束花我会选择红玫瑰有人肯定会问为什么不选康乃馨我会说因为妈妈是女人妈妈是爱浪漫的....”食材明细主料干玫瑰花瓣(适量)草莓(适量)辅料柠檬(适量)冰糖(适量)白砂糖(适量)甜味(口味)酱(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玫瑰草莓酱的做法步骤1、...
  • 29849
自制香辣酱怎么做-自制香辣酱的做法
  • 自制香辣酱怎么做-自制香辣酱的做法

  • “炎热的夏天,做点香辣可口的辣酱,拌上一碗凉面,爽极了。”食材明细主料肉末(750克)豆豉(400克)辅料熟芝麻(170克)尖辣椒(适量)花生米(适量)白糖(适量)色拉油(适量)配料豆瓣酱(适量)酱香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制香辣酱的做法步骤1、熟芝麻,豆豉,豆瓣备用2、准备适量肉末,花生适量备...
  • 30910
鸡架大杂炖怎么做-鸡架大杂炖的做法
  • 鸡架大杂炖怎么做-鸡架大杂炖的做法

  • 食材明细主料鸡架(一只)娃娃菜(适量)土豆(适量)黄豆芽(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)干红椒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡架大杂炖的做法步骤1、煮好的鸡架拆开2、准备黄豆芽土豆和娃娃菜3、起油锅下干红椒鸡架煸炒出香味后加入黄豆芽和土豆4、黄豆芽变软之后加入娃...
  • 18034
抹茶卡士达酱的做法 抹茶卡士达酱(消耗做蛋糕多余的蛋黄妙方) 抹茶卡士达酱怎么做
自制香辣油怎么做-自制香辣油的做法
  • 自制香辣油怎么做-自制香辣油的做法

  • “到了夏天,一顿饭做下来,已是大汗淋漓,胃口全无。这时凉拌菜就是最好的选择了,要做好吃的凉拌菜怎能少得了又香又辣又开胃的辣油呢?”食材明细主料辣椒末(50克)食用油(100克)辅料花椒(十来粒)熟芝麻(适量)八角(适量)香叶(两三片)桂皮(一小节)生姜(适量)盐(适量)中辣(口味)调味(工艺)半小时(耗时)简单(...
  • 29667
美味辣椒酱怎么做-美味辣椒酱的做法
  • 美味辣椒酱怎么做-美味辣椒酱的做法

  • 食材明细主料辣椒面(2斤)辅料姜(150克)蒜米(150克)洋葱或干葱头(半斤)阳江豆鼓(1包)白芝麻(100克)花生米(半斤(事先炸好))配料味精(2汤匙)盐(适量)白糖(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)美味辣椒酱的做法步骤1、将洋葱姜蒜米剁成米粒大小备用;2、油烧热后将配料按顺序倒入后转小火翻炒,待所...
  • 24655
花生拌辣酱的做法 自制香香辣辣做食材---花生拌辣酱 花生拌辣酱怎么做
  • 花生拌辣酱的做法 自制香香辣辣做食材---花生拌辣酱 花生拌辣酱怎么做

  • “5.1过后一直天天犯困不知道怎么回事,今天熬住不睡。睡习惯没睡有点难受,来个辣椒辣一下。话说这个是老公的大爱,他最爱辣椒了。可是我不喜欢吃辣椒也包括孩子,但是他没有他就吃不下饭。为了提高他的食欲,我在市场卖会半斤多点的辣椒粉,好家伙这个辣椒粉真的辣。倒是适合他的...
  • 9834
五香红油的做法 简版无辣味无紫草版五香红油 五香红油怎么做
  • 五香红油的做法 简版无辣味无紫草版五香红油 五香红油怎么做

  • “此法所制红油绝无辣味,五香味浓郁与否全凭个人喜好。多用于热菜,火锅。牛油与菜油的比例至多为1:4,若多为凉拌则需减少牛油用量。牛油可以增加红油的厚重感,红糖和冰糖则起到提色和提味的作用颜色是绝对的正点请参考图片无PS无相机特效”食材明细主料黄菜籽油(适量)牛油(适量)...
  • 6562
蒜香辣椒酱的做法 蒜香辣椒酱(学习酒鬼老狼师傅做的) 蒜香辣椒酱怎么做
  • 蒜香辣椒酱的做法 蒜香辣椒酱(学习酒鬼老狼师傅做的) 蒜香辣椒酱怎么做

  • “学习老狼师傅做的,但是没有放糖和醋,家里人不爱吃太多种味道的,说是太浓了”食材明细主料辣椒(适量)辅料蒜头(适量)配料豆瓣酱(适量)盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香辣椒酱的做法步骤1、辣椒2、洗净,去蒂,放锅里蒸熟3、蒜头,剁碎4、把熟了的辣椒切碎5、油热放...
  • 10542
新奥尔良香菇酱怎么做-新奥尔良香菇酱的做法
  • 新奥尔良香菇酱怎么做-新奥尔良香菇酱的做法

  • “这个香菇酱,用料简单,制作简便;可以说是百搭酱。无论,拌面条,米饭,加馒头,就粥下饭都不错”食材明细主料香菇(200克)辅料西芹(40克)胡萝卜(40克)配料辣酱(20克)花椒(适量)香叶(适量)茴香(适量)盐(适量)蚝油(适10克)鸡精(适量)白糖(2克)大豆油(50克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)新奥尔良香菇酱的做...
  • 14899
美味腊八豆-腊八豆
  • 美味腊八豆-腊八豆

  • “腊八豆是南方传统的食品之一。传统腊八豆,是将煮熟的大豆放在密封的容器中,利用自然界中存在的微生物发酵腌制出来的。在有益菌的作用下,转化为了另外一种形式的食品。黄豆经过腌渍发酵后,蛋白质分解,氨基酸增加,风味独特,更容易消化吸收。制作腊八豆的豆子的蒸煮要适度,不可太...
  • 19809
酱丁怎么做-酱丁的做法
  • 酱丁怎么做-酱丁的做法

  • “我家常做的菜,我也最爱吃~其实食材可以灵活选择,比如有时候我妈妈会用上毛豆,有时候不用肉,用大肠,反正只要爱吃什么就挑什么呗~这次就先选这几样东东吧~”食材明细主料芋艿(适量)茭白(适量)肉(适量)豆腐干(适量)辅料甜酱(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)酱丁的做法步骤1、酱丁...
  • 32254
菠菜奶酪芝麻粉土司怎么做-菠菜奶酪芝麻粉土司的做法
  • 菠菜奶酪芝麻粉土司怎么做-菠菜奶酪芝麻粉土司的做法

  • “这样一款看起来简单的土司里,既有蛋白质,又有丰富的维生素和微量元素,对于小朋友来说,这样的搭配还可以补钙。”食材明细主料土司(一片)奶酪(一片)鸡蛋(一个)菠菜(一把)黑芝麻粉(10克)清淡(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠菜奶酪芝麻粉土司的做法步骤1、菠菜入开水中烫片刻即可捞出。...
  • 7926
哈密瓜果酱怎么做-哈密瓜果酱的做法
  • 哈密瓜果酱怎么做-哈密瓜果酱的做法

  • 食材明细主料哈密瓜(400克)辅料白糖(30克)麦芽糖(20克)柠檬汁(2汤匙)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)哈密瓜果酱的做法步骤1、准备食材2、将哈密瓜去皮,切小块儿3、锅内加1小碗水,将哈密瓜块和白糖入锅小火煮。4、当果肉粘稠些时,加入麦芽糖。5、边煮边用勺子按压,将果肉碾碎,再加入...
  • 20632
另类-糟姜怎么做-另类-糟姜的做法
  • 另类-糟姜怎么做-另类-糟姜的做法

  • “姜特有的爽口中辣味,而且还含有浓浓的酒香,略带微酸食用方法:取糟姜倒入盘中,吃早餐,及用膳时食用,也可做零食食用。”食材明细主料生姜(10斤)辅料盐(4两)红糟(适量)原味(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)另类-糟姜的做法步骤1、生姜清洗干净后晾晒干,按一百斤姜4斤盐的比例(红糟适量)搅...
  • 25826
凉皮凉粉通用料汁的做法 凉面、凉皮、凉粉通用料汁 凉皮凉粉通用料汁怎么做
  • 凉皮凉粉通用料汁的做法 凉面、凉皮、凉粉通用料汁 凉皮凉粉通用料汁怎么做

  • “有了这个料汁,在这个烈日炎炎的夏天,不管你吃什么都不用愁了,凉面、凉粉、凉皮都可以用它来拌,是不是很好用啊”食材明细主料芝麻酱(1勺)麻油(1勺)辣椒油(1勺)辅料熟芝麻(适量)蒜(3瓣)豆豉(1小勺)酸菜包(1包)配料盐(适量)醋(适量)糖(1勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉皮凉粉通用料汁的做...
  • 15596
大头菜咸菜怎么做-大头菜咸菜的做法
  • 大头菜咸菜怎么做-大头菜咸菜的做法

  • 食材明细主料大头菜(一颗(大的))辅料大蒜(2头)大葱(1根光要白色部分)萝卜(1/4根)姜(鹌鹑蛋大小)配料辣椒面(3大勺)盐(2大勺)糖(2大勺)醋(1大勺)味精(2/3大勺)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大头菜咸菜的做法步骤1、准备大头菜,(我做得多,准备了多棵大头菜了。)切成细条备好。2、大蒜,葱姜等配料准...
  • 27991
牛肉豆豉香辣酱怎么做-牛肉豆豉香辣酱的做法
  • 牛肉豆豉香辣酱怎么做-牛肉豆豉香辣酱的做法

  • “喜欢这种麻辣的味道,做上一锅,装上几罐子,储存的时间也比较长,拌面条,拌米饭,甚至放在热乎乎的米粥里,都非常的好吃,满口留香的味道,麻麻辣辣的味道瞬间充斥了整个口腔,享受啊,市面上卖的老干妈啥的,哪里有自己做的下料猛又绝对的放心呢”食材明细主料牛肉末(500g)豆豉(250g)辅料生抽(适...
  • 21695
意面酱料怎么做-意面酱料的做法
  • 意面酱料怎么做-意面酱料的做法

  • 食材明细主料西红柿(0.5个)洋葱(0.5个)辅料黄油(适量)盐(适量)披萨草(适量)罗勒叶(适量)糖(适量)蒜(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)意面酱料的做法步骤1、蒜切成颗粒。2、西红柿,洋葱切成颗粒。3、锅里放适量黄油,加热融化后放入洋葱煸炒,变软后加入西红柿继续炒。4、加了西红柿的。...
  • 25770
羊肉火锅的做法 冬日进补节约食材之羊肉火锅! 羊肉火锅怎么做
  • 羊肉火锅的做法 冬日进补节约食材之羊肉火锅! 羊肉火锅怎么做

  • “冬天了,我们有时候会买一些羊肉回家。吃着羊肉看着电视,冬天幸福的要命好么!但是大量的买羊肉,就总会有一些边边角角,那种嚼不烂又冒油的部位,现在不用扔掉了!我们用来制作火锅的锅底!我们吃火锅每次都会先涮肉,让锅底有肉香,这下直接就成了一锅有肉香的锅底啦!快来一起吃羊肉!”食...
  • 28641
专题