- “每年端午节一过,我家总会剩下一些没吃完的粽子,你家是不是也一样呢?其实只要轻松几步,它们就可以华丽变身,让我们在节日过后依然能享受那绵长的清香。好比剩下的鲜肉粽,就可以做成水晶糯米包,好看又好吃。”食材明细主料鲜肉粽(两个)豌豆(适量)玉米(适量)广式香肠(适量)香菇(适量)越南春...
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- “如喜欢这道菜的请看更多细节:”食材明细主料龙虾(2只(每只1-2斤))番茄(1个)小红萝卜(1条)麝香草(2条)中筋面粉(1杯)蛋(3个)牛奶(1-1/4杯)牛油(2安士)小香葱(1汤匙)红葱头(1汤匙)马斯卡彭奶酪(1/2杯)姜(1片(1英寸))红萝卜(5-8条)大豆苗(1/2杯)辅料黑胡椒(适量)盐(适量)浓缩奶油(2汤匙)柠檬油(少许)水(3-4杯)油(适量...
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- 食材明细主料糯米粉(120克)可可粉(二分之一茶匙)抹茶粉(二分之一茶匙)水(100克)豆沙馅(160克)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)雨花石豆沙汤圆的做法步骤1、用水将糯米粉和好。2、取其中三分之一,捏成饼状,下开水中煮两分钟浮起取出。3、将其与余下的和好,这样会增加面团可塑性。4、...
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- “不用多说,大家都知道白萝卜有人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃或喝萝卜汤后,可立见功效。豆腐是由黄豆、石膏加工而成,其所含的钙质,是儿童骨骼和牙齿生长必须物质,有预防蛀牙功能。在炎热夏季,给孩子喝点白萝卜豆腐排骨汤,不仅...
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- 食材明细主料杂锦海鲜(适量)秋葵(适量)辅料姜粒(适量)配料XO酱(适量)酱香(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)秋葵烩海鲜的做法步骤1、杂锦海鲜用开水焯好备用。2、秋葵切厚片也用开水焯好备用。(切记下次焯秋葵的时候是先焯再切!)3、烧热油锅先放姜粒爆香。4、把杂锦海鲜倒入大火爆炒,放少...
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- “每次做汤圆都是用传统的做法,这次一改传统做法,来个Q萌点的趣味做法,小猪熊掌汤圆。”食材明细主料糯米粉(200克)白糖(80克)熟黑芝麻(100克)可可粉(10克)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小猪熊掌汤圆的做法步骤1、先将100克芝麻和80克糖放入料理机打碎。2、打好的白糖芝麻馅。3...
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- “这是一款既可当冷饮也可以当热饮滴饮品去外面FB时总会点上一杯或是一碗虽说知道这款饮品的成本超低不过就当是促进经济发展呵呵呵。。。。。。。。。。。现在家里宝贝都回来了呵呵出去FB的机会会大大减少呵呵呵那就在家里做低成本滴吧送上奶香芒果西米先”食材明细主料...
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- “红豆粥红豆粥是将红豆煮熟并用筛子过滤后,放入粳米一起煮制的美食,根据风俗习惯是在一年中夜晚最长的冬至日那天吃的食品。人们相信红豆粥的红色可以赶走恶鬼,消除病痛,保持健康并能够帮助自己逃离厄运。在食用时也可以根据年龄大小在红豆粥里放入同等数量的用糯米做的小...
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- “很多人到了吃素菜的地方吃饭都会觉得素菜不就是普通的青菜而已为啥要比有肉的菜还要贵呢?其实,做过素菜的人就知道素菜本来味道比较清淡要做到能色香味加神韵俱全是要很高超的技术的所以下次大家去吃素菜的时候一定要带着敬佩和欣赏之心来品尝青菜搭配的出色味道!”食材明...
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- “在炎热夏天避免油炸、重油、超甜的点心,就试试这款清爽的紫薯凉糕。因为吃之前是经过冰箱冷藏的,吃起来感觉清凉微甜,细致爽滑,入口即化。紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收。花青素是一种强...
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- 食材明细主料东北大米(适量)红薯(适量)绿豆(适量)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)绿豆红薯饭的做法步骤1、准备材料大米、绿豆、红薯。2、红薯切小块,绿豆用水泡胀。3、大米洗净清水浸泡10分钟。4、绿豆沥水再和大米混合。5、再放入红薯块,入电饭煲煲饭档。6、煲20分...
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- “自己在家做好吃又高档的香辣鱿鱼虾吧,不必再到饭店花100多块钱啦,只需10几块到20块钱就可以做一大盆了,快快动手给家人一个惊喜吧~~~!!!!我没有虾了,所以只放了鱿鱼,大家见谅哈”食材明细主料鱿鱼(适量)辅料黄瓜(1根)土豆(2-3个)配菜(适量)配料火锅底料(适量)大蒜(一头)中辣(口味)炒(工艺)十分钟...
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- “无意间看到一则新闻《街头卖的凉皮,你真敢吃吗?》凉皮,这种在酷暑里完全没有胃口时会在路边摊随便买一碗来吃的东西,现在真不敢吃了,你在吃外面买的超大张凉皮时,难道从来没有思考过那弹牙的韧劲、白得刺眼的皮色,不像是在吃塑料袋么?其实在家做凉皮也很简单,只需静待几个小时,当...
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- “南瓜可以保护胃粘膜、帮助消化,还有防治糖尿病、降低血糖的食疗作用,另外南瓜含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,据说可以帮助促进生长发育。南瓜除了有丰富的营养价值外,做点心的时候放上一点,金灿灿的特别可爱。”食材明细主料南瓜(一小块(约100克))面粉(2碗)酵母(1/2...
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- “马上就快到母亲节了~想着给妈妈和外婆做点什么好吃的点心什么的,孝敬一下~牛舌饼是传统北京小吃,原来去北京玩儿的时候吃过,觉得很不错,就到处找方子准备做了.借鉴了kiss战女的方子,但因为家里老人不能吃大油的东西,所以自己改动了一些,油的用量减了很多.口感是酥松且...
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- “炎炎夏日到来了,鲜甜多汁的西瓜已经上市,想起在烈日当空的酷暑午后,啃着冰冻爽脆的西瓜,你是否已经蠢蠢欲动?”食材明细主料西瓜(1个)果味(口味)生鲜(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冰爽西瓜船的做法步骤1、西瓜底部稍微倾斜切掉三分之一,顶部如图切80度角左右做嘴巴,把嘴巴边缘切掉2厘米...
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- ““蛋黄酥”是让我一直感觉很高大上的甜品,工序复杂,口味难控,当真正做成功的时候,不仅是个人的成就感,也感慨人类的伟大,可以把很普通的食材通过各种加工方式,做出意想不到的美食,所以我想把自己的成果和经验分享给大家!”食材明细主料低筋面粉(200g(油皮))糖浆(10g)水(75ml)猪油(120g(黄...
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- “今年的感恩照例去朋友家度过,饭后LG就加入黑色星期五的大抢购去了。我没那么疯狂,就在家整理照片啦。今年还是做了蛋糕参加party,没办法,在大厨面前,我的那点厨艺是上不了台面的。今年的蛋糕可以说是失败之作,因为线条被裱的太难看了,正如儿子说还需多多练习才行。蛋糕体的做...
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- “木瓜作为水果食用的实际是番木瓜,番木瓜果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一。木瓜含有氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维...
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- “这次用大喜大的烤鸡肉酱来腌制的鸡柳,腌过的鸡柳炒后微辣却不柴,配上色彩艳丽的杂蔬,美味与营养兼得。”食材明细主料鸡脯肉(240克)烤鸡肉酱(30克)土豆(100克)莴笋(50克)胡萝卜(50克)洋葱叶(适量)蒜片(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂蔬辣炒鸡柳的做法步骤1、将鸡脯肉切成条,并...
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- 食材明细主料剩肉(适量)芹菜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剩肉炒芹菜的做法步骤1、烧热锅倒入橄榄油把姜蒜爆出香味。2、将芹菜加入大火炒。3、边炒需边加水。4、芹菜炒至断生放盐、糖。5、将剩猪肉倒入一起翻炒。6、两种材料炒均匀勾生粉芡即可。...
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- “苹果具有通便止泻的双重作用,蜜桃清凉去火。苹果蜜桃豆浆能润肺悦心,生津开胃。也是秋季最佳的滋补饮品。”食材明细主料黄豆(50克)苹果(1个)蜜桃(1个)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)苹果蜜桃豆浆的做法步骤1、准备好所有的食材。2、苹果和蜜桃用果蔬清洗剂浸泡10分钟。3、...
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- “还是元宵节做的,一直逛美食天下,看了两三年,从不会到会做一些吃的,真的挺感激的,太多美食家了,感觉一直学不完呀~~~~”食材明细主料糯米粉(1包)做馅的水果(随意放自己喜欢的)(适量)辅料染色用的蔬菜(随意)(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)彩色汤圆的做法步骤1、材料(糯米粉左边的...
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- 食材明细主料土豆(适量)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巧切土豆丝的做法步骤1、土豆去皮后,切掉上下突起部分,成平面。2、然后从中间对半切开。3、用瓜刨土豆削成几叠平平整整,看似透明的薄片。4、把削好的土豆片码整齐、靠边切下就行、如是新手就少码几片来切。5、怎么...
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- 食材明细主料菠萝(适量)牛柳(适量)洋葱(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菠萝炒牛柳的做法步骤1、牛柳切薄片之后用少许生粉、生抽、白糖腌片刻备用。2、锅烧热倒入适量橄榄油爆香洋葱,盛出。3、再倒入少许橄榄油倒入腌好的牛柳翻炒。4、加入少许盐、蚝油、白糖炒均匀。5...
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