- “一般做披萨我都是自己做披萨酱,现用现做,买来一大袋的那种不如自己做的好吃还用不完。我觉得这真是一款万用酱哈,不光可以是披萨的好基友还可以当成意大利面酱用,一酱多用呀。”食材明细主料西红柿(300克)大蒜(4瓣)洋葱(60克)辅料黄油(20克)盐(3克)糖(6克)黑胡椒粉(1/2小勺)披萨草(1/2小勺...
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- “其实在桂林或者广西,爽口的酸辣鸡爪是很普通的街头小吃,也是秋妍以前在广西老家的美好回忆。来到东北,对家乡的思念也会经常做,解馋😊!但是抖音这个APP出来后,这个鸡爪子也成了网红,我今天就把我的做法跟大家分享一下。”食材明细主料鸡爪(数只)辅料柠檬(1个)百香果(1个)蒜(2头)小米辣...
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- “炎炎夏日,有时候没什么胃口,想吃点清爽的沙拉,这款清淡的龙利鱼柳鸡蛋鲜蔬沙拉,清爽美味又减脂增肌,是一个不错的选择哦!”食材明细主料龙利鱼柳(若干)芦笋(若干)秋葵(若干)甜玉米粒(若干)番茄(一个)鸡蛋(一个)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)橄榄油(适量)清淡(口味)生鲜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)龙利鱼鸡...
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- “粉丝从小一直都是我的最爱,爱它晶莹剔透的色泽,爱它柔润滑爽的口感,不论凉拌,不论煮汤都诱惑着我心。粉丝本身没有味道,但粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,让自身也变得美味。”食材明细主料龙口粉丝(50克)香辣虾籽酱(30克)辅料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)盐(适量)油辣椒(适...
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- “这道菜是我的拿手菜,很具广西特色,所需的配料在外地一般都很难找到,比如最主要的配料——酸柠檬,这是我们几乎每一家都会腌制的,用本地产的青皮土柠檬,加盐腌制,通常腌制三年以上的才称为老柠檬,这种做菜才会特别地香,而且没有苦涩味。还有黄皮酱、山黄皮、酸姜、酸荞头,都是比较...
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- “继续咱们的粤菜系列。在上文中做了一款“瑶柱上汤烩冬茸”,今天还拿冬瓜说事。“冬瓜”是夏季最好的祛暑蔬菜,冬瓜可利尿、消肿、排毒,亦可去燥、降温、解渴,还可以润肺、生津、消肿,对酒瘾大的朋友还有解酒毒的作用,总之,冬瓜的好处多多,呵呵!今天,再做一款粤菜中以冬瓜为主要原...
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- “手撕鸡丝是一道肉食凉菜。”食材明细主料鸡腿(一只)辅料黑芝麻(适量)配料葱(适量)姜(适量)大料(1粒)碗汁(适量)生抽(适量)醋(适量)糖(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)花椒(适量)食用油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)麻辣手撕鸡丝的做法步骤1、鸡腿加入葱姜大料煮10分钟,凉凉备用。2、用手顺着...
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- 食材明细主料鲍鱼(10个)番茄(10个)辅料盐(适量)番茄酱(1瓶)生粉(适量)味精(适量)酸咸(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鲍鱼番茄盅的做法步骤1、鲍鱼杀好切花刀2、番茄切成盅,盖子切丁3、将番茄挖空出的打成汁加水鲍鱼番茄酱盐味精熟鲍鱼分在番茄盅中,番茄丁也分在盅。4、在将番茄汁勺薄...
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- “棒棒鸡丝是四川的名菜,话说这个菜是没有吃过,也没有见过,但是没有尝试怎么能学到新菜呢!于是就搜索了很多资料,加上自己家的口味,做了这么一道棒棒鸡丝。鸡肉经过捶打再撕成细条,吸足了料汁,有辣味,有芝麻酱的香味,有花椒粉的麻味,有生抽的鲜香,再加上黄瓜的脆爽,让人忍不住多吃一碗...
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- “晚上加班加到7点多到了家已经8点多了。。。饿的要命,打开冰箱有几个鸡蛋和一些蔬菜,就决定做点儿简单的菜,西红柿炒鸡蛋嘻嘻。。。”食材明细主料西红柿(1个)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)白糖(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿炒鸡蛋的做法步骤1、先准备好...
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- “想做好川菜自然离不开的一样东东~豆瓣*她川菜之魂!大家熟知的是郫县豆瓣,但其实四川人吃的豆瓣几乎都是自家做的哦,每年到辣椒成熟的季节到处都有排队打辣椒的人群~尽管天气炎热、太阳炙烤~但是任然挡不住那人们对她的追求~很多餐厅也是自己做!每家豆瓣各不同但也有相同之...
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- 食材明细主料北极甜虾(6只)芦笋(10根)辅料小西红柿(5个)香蕉(半根)配料沙拉酱(适量)糖(适量)原味(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)甜虾芦笋沙拉的做法步骤1、虾去壳洗净,芦笋切成小段状,小西红柿一切为二。香蕉切成斜刀块状。2、芦笋开水锅里烫一下捞出立即过凉水,这样菜会更爽脆些的。3...
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- “每逢金秋,外婆家的桔树上总是硕果累累,而我感兴趣的不仅是酸酸甜甜的瓤,那香喷喷的桔皮也是能诱惑我的美味。是不是有点不可思议呢,哈哈,你也跟着试试或许就会恍然大悟了。”食材明细主料桔子皮(适量)辅料剁椒(适量)配料生抽(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桔子皮酱的做法...
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- 食材明细主料白萝卜(100g)辅料韩国辣椒酱(一勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清爽辣萝卜的做法步骤1、准备白萝卜。因为白萝卜比绿萝卜水分多且不辣口。吃起来口感很好。2、韩国辣椒酱。3、白萝卜去皮,我只用了一段。朋友要做的话可以吃多少拌多少。4、切成小丁。5、辣椒...
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- “猪皮含有丰富的蛋白质丢之可惜.积存多点卤卤炒青椒也很好吃.我用卤好的猪皮配上豆豉,辣辣的好吃又下饭.”食材明细主料卤猪皮(适量)豆豉(适量)红米椒(适量)蒜头(适量)辅料豆瓣酱(适量)蚝油(适量)糖(适量)油(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉猪肉皮的做法步骤1、准备好...
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- “减肥三丝,紫甘蓝,胡萝卜,冬笋,沙拉酱。加工简单,不用沙拉酱,可改糖醋的。”食材明细主料紫甘蓝(150g)胡萝卜(50g)冬笋(50g)辅料沙拉酱(10g)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)儿童减肥三丝的做法步骤1、胡萝卜切丝,水焯熟。2、冬笋煮熟切丝。紫甘蓝洗后切丝。3、全部食材。4、放丘比沙...
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- 食材明细主料猪肉馅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)面粉(适量)配料酱油(适量)味精(适量)白糖(适量)盐(适量)淀粉(适量)大料(适量)花椒(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)简单版—红烧狮子头的做法步骤1、肉馅里放入葱姜蒜末,放入盐、酱油、花椒面、味精、2个鸡蛋和少许面粉,最后放入色拉油...
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- “夏日炎炎,需要开胃菜哦!”食材明细主料包菜(1颗)辅料苹果(1个)梨子(1个)蒜(1头)辣椒面(适量)姜(适量)生粉(2大勺)酸辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)韩国辣白菜的做法步骤1、把1颗白菜分割成四份,白菜用盐腌制2个小时,捞出把水份挤干,备用2、葱、蒜切末备用3、苹果、梨子切末4、把苹果、梨...
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- “早就想要一台破壁机,终于得到了一台维仕美破壁机,到手就迫不及待的做了这个核桃花生酱。以前用普通的料理机做过这类的酱,炒好花生等料以后,研磨的时候一定要加点油才能磨成酱的状态,这个机器就不用加油,直接用酱料的自动功能,就可以成酱了,而且口感是超细滑,从来没有磨出过这么...
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- 食材明细主料花生米(200g)辅料香菜(适量)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)老陈醋(适量)糖(适量)其他(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老醋花生米的做法步骤1、准备材料花生米洗净后晾干。2、香菜洗干净切末。3、将生抽、老陈醋、糖、少许盐调成调味汁。4、锅中倒油,放入花生米用锅铲不停翻炒...
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- “喜欢料理吗,现在有机会在夏天快要来的时候坐上一道自己喜欢的沙拉呢!我是一个喜欢生活的人。那么我来教大家一个简单好吃的日式沙拉把*蟹籽沙拉材料:黄瓜蟹足棒蛋黄酱鱼籽哈哈材料很简单咯!”食材明细主料黄瓜(250g)辅料蟹足棒(100g)配料蛋黄酱(适量)鱼籽(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分...
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- 食材明细主料鸡脯肉(200)西兰花(300)胡萝卜(150)辅料盐(一勺)千岛酱(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡脯肉沙拉的做法步骤1、适量烧开水放入适量盐2、鸡脯肉切条放入开水中小火一分钟捞出沥水3、把水继续烧开把西兰花洗净劈开胡萝卜切丁放入开水中烫煮15秒捞出沥水4、煮熟...
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- 食材明细主料番茄(适量)土豆(适量)黄瓜(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料色拉酱(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蔬果色拉的做法步骤1、准备好用料.2、鹌鹑蛋煮熟剥去壳,切成两半。3、番茄热水稍微烫一下,剥去皮,从上面切开,用勺子挖空,做成一个小碗。4、黄瓜去皮切丁。5、土豆去皮切丁。6...
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- “夏天,谁也不愿守着炉子做饭,那个热火朝天,都知不是好滋味。川味椒麻鸡这道菜,不用太费时间,味道又是清爽、鲜香,解馋!”食材明细主料鸡腿(1只)辅料鸡汤(50克)配料花椒(40粒)酱油(50克)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)盐(适量)葱(适量)味精(适量)麻油(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)川味椒麻...
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- 食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)牛奶(适量)黄油(适量)草莓酱(适量)甜味沙拉酱(适量)新鲜草莓(适量)辅料糖(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)草莓酱可丽饼的做法步骤1、融化黄油加面粉鸡蛋奶油糖混合成像谈奶油差不多的面糊放冰箱冷藏30分钟2、平底锅中小火烧热,涂点黄油倒入面糊...
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