- “有朋友问我;什么是蚂蚁上树?我告诉他,就是肉末烧粉丝。结果,老先生把粉丝用水泡的过久了,烧出来的蚂蚁上树变成了浆糊,呵呵!其实,没必要用水泡,直接下锅就可以。直接下锅,即入味儿,效果还好!可能他是误会了我的意思,做砸了!今天,就把这道最传统的家常菜“蚂蚁上树”,为这位朋友做一做,顺...
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- “AllabilderochreceptarframNiklas”食材明细主料鸡胸肉片(600克)红边莴苣(1把)辅料鳄梨(3个)柠檬(半块)油(适量)配料番茄酱(1罐)新鲜罗勒(适量)百里香(适量)迷迭香(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)番茄汁炸鸡与鳄梨沙拉的做法步骤1、放油入锅,加盐和胡椒。鸡肉切成小块,和百里...
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- “做法简单,对身体有益处!必须是活的!”食材明细主料活海参(适量)辅料醋(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生吃活海参的做法步骤1、活海参,切片,用盐抓洗!洗到感觉没有黏液了。2、放容器里加醋泡!放冰箱里可以吃3天!必须是活的海参。小窍门用盐抓洗以后,要用清水冲洗干净!这是我...
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- “夏日炎炎,嘴巴淡淡的!突然,我发现了食材--南瓜。这种简单烹调的方法觉得不错,发布出来已给大家共享!”食材明细主料南瓜籽(适量)原味(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜籽的做法步骤1、南瓜囊也称作南瓜籽,把南瓜籽洗干净,放在太阳里暴嗮。2、吃法:像吃瓜子那样的吃法,去壳吃里面...
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- “巧克力岩浆巧蛋糕又叫软心巧克力蛋糕,据说是一位西点师,意外地把没有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,后来成为一款时尚蛋糕;趁热吃最佳,但也可以冷藏和冷冻吃。”食材明细主料黑巧克力(140克)黄油(110克)鸡蛋(2个)蛋黄(1个)辅料细砂糖(40克)低筋面粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(适量)甜味(口味)烘焙(...
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- “南瓜“扣”的特点:健康:南瓜是个非常好的菜,补中益气,富含维生素,高纤维,有降血糖的作用。(妈妈是糖尿病患者,做这个菜的时候就一直希望能做给妈妈吃,又好吃,又健康)味道:纯正的原味。这里的原味指的是各种材料的味道,放在一起不冲突,并且可以互相促进。型色:完整的扣在盘子里,开启一块...
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- “因为我是随便做,所以没有标准量”食材明细主料牛奶(适量)辅料鸡蛋(适量)自发粉(适量)可可粉(适量)配料糖(适量)蜂蜜(适量)黄油(30g左右)葡萄干(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)简易可可小蛋糕的做法步骤1、将除葡萄干以外,所有材料倒入深盆。2、使劲搅拌,牛奶一点点的加,整个材料要...
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- 食材明细主料干腐竹(数根)黄瓜(半根)辅料芹菜(2根)干辣椒(2个)花椒(5粒)生抽(适量)盐(适量)醋(适量)白糖(适量)芝麻(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)腐竹芹菜的做法步骤1、腐竹掰成大段,放入碗中用水泡一夜(冬天温水)2、泡好的腐竹挤干水分,用刀斜着切成小段;黄瓜芹菜(芹菜可在开水中先氽...
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- “这款美国时尚点心,带着浓浓的Chocolate,细腻的cheese,甜美的StrawberryJam,真是完美的组合,讨人的喜欢。盼望着,期待着...终于出炉了。咬一口,是那样地惊喜,今天不是情人节,却也那么甜蜜。此文见本人美食博客,未经许可,不得转摘_”食材明细主料Chocolatesandw(12个)CreamCheese(10O...
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- 食材明细主料豇豆(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)原味(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼豇豆的做法步骤1、豇豆去两头,摘段,洗净。2、锅里烧开水放少许盐,把豇豆入开水里焯熟捞出沥水。3、吃时放蚝油即可!清淡简单的菜菜!...
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- “辣味的”食材明细主料嫩离笋尖(400克)辅料细盐(3克)芝麻酱(10克)酱油(10克)味精(0.5克)芝麻油(10克)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱凤尾的做法步骤1、离笋尖去皮,修整齐后,在粗端改成四瓣(切开部分为莴笋尖长度的3/5)。2、放入沸水锅内焯至断生捞出,撒上少许细盐拌匀摊开,整齐摆放...
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- 食材明细主料红枣(6、7颗)雪梨(一个)汤圆(适量)辅料清水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红枣雪梨汤圆的做法步骤1、雪梨削皮切片,将雪梨、红枣放入电饭煲,加适量开水,煮开。2、放入汤圆,煮至汤圆浮起即可。...
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- “香而不腻,鲜嫩可口。”食材明细主料原味绿竹笋-带壳整支笋(2颗)辅料卤汁(700克)原味(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)卤汁鲜笋的做法步骤1、原味绿竹笋--带壳整支笋,应先去壳洗净去粗老部分后,对半切开后切片,(若是水煮绿笋、水煮贵笋、水煮春笋,洗净沥干后,切片)备用。2、取锅倒入...
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- “浪漫的爱情,浪漫的大拉皮,健康的,时尚的,让你喜欢,让你爱。。。。。。。”食材明细主料胡萝卜(100克)黄瓜(100克)木耳(100克)蛋皮(100克)海肠(150克)贝丁(150克)虾仁(150克)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爱情大拉皮的做法步骤1、各种素原料洗净切成丝状攒成球摆于盘边。2、海鲜原料洗...
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- 食材明细主料大白云豆(500克)红豆沙馅(适量)山楂糕(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双味如意卷的做法步骤1、将豆洗净用清水泡1天。2、泡透后去皮。3、..........4、把去了皮的豆放入中加水大火煮10分钟,改小火再煮30分钟。5、........6、豆子煮烂后倒入纱布袋中控干水份...
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- “海底椰是广东汤料中常见的一种配料,有干湿两种.原产非洲,以清燥热、止咳功效显著而闻名,且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。”食材明细主料海底椰(4个)银耳(适量)雪梨(适量)莲子(适量)百合(适量)辅料冰糖(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海底椰银耳雪梨汤的做法步...
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- 食材明细主料金针菇(4.4两)荷美尔培根(适量)辅料橄榄油(2大勺)洋葱(小半个)蒜(3瓣)淀粉(适量)配料黑胡椒(适量)海天牌生抽(1大勺)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)学做培根卷的做法步骤1、1.点火坐锅,加橄榄油,不用等油烧热,放入洋葱碎丁翻炒。2.炒出香味儿加蒜末,翻炒。3.倒入泡洗干净并拎...
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- 食材明细主料大龙虾(适量)辅料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)意大利香草(适量)咖喱(适量)咖喱(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咖喱大龙虾的做法步骤1、处理龙虾。2、然后把虾头跟虾尾的壳放入开水中煮,煮出来的汤头可以放入紫菜做成紫菜汤,鲜味十足。3、虾尾肉切成小块,虾脚切成小块备用。4...
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- “干猴头菇可以采用以下四种方法进行泡发:1先将猴头菇用清水洗净,再放入盆内,加入沸水上笼蒸几个小时,直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可;2先将猴头菇洗净,再放入清水锅中,用小火慢慢煮焖几个小时,直至发透即可;3先将猴头菇洗净,再放入沸水锅中,加入适量食用碱,用小火慢慢焖煮,直至将猴头菇...
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- “非常简单的一道粥,可以做晚饭哦!!”食材明细主料米(适量)胡萝卜(适量)辅料时鲜蔬菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)简单蔬菜粥的做法步骤1、把胡萝卜放到微波炉里加热5分钟,记得要加点水哦,主要为了让胡萝卜变软。2、洗米,锅里加水(水要多),用大火煮涨后换中火煮到米开花...
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- “对于我这种烘焙新手来说,几天不做,手就痒痒的。这几天,都在用吐司做设想。前两天,用吐司代替了酥皮,做了椰蓉吐司塔,爸妈的反应还不错,今天,就来分享下我的成果吧~~”食材明细主料鲜牛奶(100g)鸡蛋(2个)细砂糖(50g)黄油(65g)椰浆(50g)椰丝(50g)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椰蓉吐司...
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- 食材明细主料海虾(适量)马苏里拉奶酪(适量)辅料蒜泥(适量)配料盐(适量)白酒(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶酪蒜泥焗虾的做法步骤1、把虾用剪刀剪去须和刺,去掉虾头里的沙包。2、用刀把虾背对半剖开,挑去虾线,然后用刀背轻轻地剁一下虾肉。3、把白酒和适量的盐涂抹在虾肉上,...
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- 食材明细主料鸡蛋(四个)辅料盐(适量)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)漂亮的心形鸡蛋的做法步骤1、模具刷上一层油。2、打入鸡蛋,撒上盐花。3、上火蒸至熟透扣出装盘即可。...
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- “都说是"头伏饺子,二伏面",二伏已经过去几天了,今天看日历才发现二伏已经来了,实在是因为这段时间一直下雨,天气凉凉的,很舒服,就忽略了现在是数伏时节了,但是面条却一直是我的最爱,我是个无面不欢的小女子,钟爱所有的面食,其中最是爱着面条。夏季吃炸酱面是很舒服的,凉凉的过水面...
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- “扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝蒸熟取肉,洗...
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