- 食材明细主料牛肉(适量)辅料西红柿(适量)洋葱(适量)青豆(适量)酸甜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)西红柿牛肉羹的做法步骤1、牛肉切丁,块越小越好,洋葱,西红柿切丁。我用了半个洋葱,两个柿子。放入黑胡椒,淀粉,料酒,盐腌制5分钟。2、锅放少量的油,油热将洋葱放入炒出香味。3、在放入西红柿...
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- “做了第一次蛋包饭以后,老公儿子总是爱念叨这道菜。儿子总爱给任何东西打分,给这道菜的分数是,他说:如果一百分满分的话,我给这个饭打一万分。一万分儿啊,多高的分啊。市级三好学生也得不了一万分啊。我觉得怎么也得劳模级别的了。不是有什么米其林餐厅几星几星的嘛,那这个就算...
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- “几天发了捣腾冰箱翻出的那块牛肉,大部分用来做了【蒜香豉汁牛肉】,然后用剩余的小块牛肉做个这个汤,也算是原汤化原食啦。西湖牛肉羹因为添加了水淀粉及蛋清,貌似湖水,所以以西湖为名,起名为——西湖牛肉羹。名字美,汤更美哇,光是看名字相信就已经让人流口水了哈。作为江南传统...
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- “绝对下饭菜!!”食材明细主料牛肉(200g)辅料洋葱(一个)西红柿(一个)配料番茄酱(一大勺)黑胡椒(少许)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁洋葱牛肉的做法步骤1、牛肉切小块,拌入生油,黑胡椒粉。2、洋葱切丝,西红柿切小块。3、锅中做油,放入西红柿翻炒,炒成酱状。4、然后加入番茄酱翻炒...
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- “不爱包粽子,麻烦……但是又爱吃。尤其爱吃自己做的红豆沙。按自己口味调出来的,自然比外面卖的都好。先热热身,包几个红豆的,过两天再做肉的。吃个舒服。其实最爱的还是清水粽子,所以今天给的馅不多。喜欢多馅的多包些就是了,大家一起看个热闹。肉粽子是用小牛颈肉,先卤后加香...
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- “出嫁之前,最喜欢吃妈妈做的其中一道菜肴就是炸藕合了,现在自己成家了,要学者自己亲历亲为。所以今天馋瘾上来,就自己做了呵呵。藕合是济南人过年过节时的必备佳肴,大家会预备好多来享用,还包括炸鱼,炸丸子,炸面点。都是儿时最美好的回忆了。”食材明细主料藕(一块500g)牛肉馅(300g...
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- 食材明细主料西兰花(小半棵)辅料花菜(小朵)萝卜烧牛肉(1打勺)红薯粉(1人份)香油(少许)配料生抽(半勺)盐(适量)鸡精(适量)辣椒油(半勺)葱(1棵)白糖(少许)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双花牛肉粉的做法步骤1、红薯粉洗净入开水锅煮3分钟,捞出。【切忌煮的过于软烂,那样会没嚼劲了】。2、煮熟的...
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- 食材明细主料牛肉(4两)青红椒(各一个)辅料香菇(1朵)配料生粉(一汤勺)麻油(一汤勺)牛肉粉(2勺(酸奶勺))白糖(1勺(酸奶勺))嫩肉粉(少量)姜汁(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青红椒爆炒牛肉片的做法步骤1、将买回来的牛肉切成薄片,冲洗干净溧水。2、加入作料4拌均匀,牛肉腌好放置15分钟以上,...
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- “这一道菜很适合小朋友吃,汤头回甜肉软”食材明细主料牛肉(500克)辅料西红柿(一个)葱头(一小把)配料姜(5克)大蒜(10克)八角(一颗)冰糖(小的两颗)老抽(一小碟)五香粉(适量)米酒(小半碗)盐(少许)菜油(两大匙)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄焖五香牛肉的做法步骤1、先备好材料。2、锅内加入油,等...
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- “美味的沙茶牛肉卷里面的蔬菜在烤制的过程中吸收了牛肉的汤汁更加鲜美了。我特意把牛肉卷摆成了爆竹的样子,竹爆平安,寓意大家来年平平安安,幸福快乐。”食材明细主料牛肉(300克)胡萝卜(半个)杏鲍菇(半个)芹菜叶(适量)圣女果(适量)白芝麻(适量)意大利香草(适量)辅料生抽(1茶匙)蚝油(1茶匙)蜂...
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- “用咖喱做的菜,总是会让人不知不觉多吃一碗饭,香浓的咖喱汁实在是让人不可抵挡的美味诱惑。”食材明细主料牛肉(半斤)辅料土豆(一个)胡萝卜(一个)洋葱(一个)葱姜蒜(适量)橄榄油(适量)配料百梦多咖喱(一盒)糖(适量)料酒(适量)鸡精(适量)咖喱(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炖咖喱牛肉的做法步骤1...
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- “冬天进补,吃牛肉板栗粥可以健脾养胃。”食材明细主料牛肉(50克)板栗(6颗)水发香菇(4个)胡萝卜(半根)红枣(9个)糯米(1两)黄米(1两)燕麦(1两)辅料盐(2克)鸡精(1克)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉板栗养生粥的做法步骤1、糯米,黄米,燕麦与牛肉,板栗,红枣,香菇,胡萝卜。2、将牛肉,板栗,香菇,胡萝卜...
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- “简单美味的家常炒菜,酸溜溜的很开胃哦!”食材明细主料酸黄瓜(1罐)牛肉(3两)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料酱油(适量)盐(适量)淀粉(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸黄瓜炒牛肉的做法步骤1、酸黄瓜切丝,葱姜蒜切碎。2、牛肉切丝,用少许淀粉和盐腌制下。3、锅...
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- “上次介绍了我家双休日常做的五香牛肉,今天再延续介绍一道用五香牛肉演绎的上班族快手菜。繁忙的工作需要充足的能量保持我们良好的体能,这道小菜无论是口味还是营养上绝对可以应付的绰绰有余。”食材明细主料鸡腿菇(三个)熟牛肉(一小块)姜(二片)小葱(二根)辅料盐(适量)糖(适量)香油(适...
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- “东北这边一般都吃甜粽子,很少有包肉粽的,就像我别提包了,压根儿就没吃过肉粽,这一次初试肉粽感觉还不错,至少咱家那口还蛮喜欢滴!”食材明细主料牛里脊肉(适量)粘大碴子(适量)粘米(适量)辅料小苏打(适量)咖喱粉(适量)配料盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)淀粉(适量)柠檬汁(适量)葱段(适量)姜片(适量)咸鲜...
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- “喜欢吃牛肉,可每次炒出来硬邦邦咬不动,上次看到sheery的妈妈放小苏打拌牛肉的做法,尝试着做一次,炒出来的牛肉爽口而嫩滑。下次回家把这方法教给妈妈,爸爸特爱吃牛肉,以后自己就可以做出鲜嫩滑口的牛肉。谢谢sheery的妈妈把这么好的方法分享给我们。”食材明细主料牛肉(半斤)辅...
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- “【滑蛋牛肉】是粤菜中很有特色的菜式之一,属于广东家常菜,成菜色泽浅黄、肉鲜嫩滑、蛋香浓郁、营养丰富、易于操作。”食材明细主料嫩牛肉(200克)鸡蛋(5个)辅料葱花(适量)盐(1茶勺)糖(1/2茶勺)绍酒(1大勺)芝麻油(2茶勺)胡椒粉(1茶勺)鸡精(适量)生抽酱油(1大勺)苏打粉(1/3茶勺)淀粉(2茶勺)清水(少许...
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- “自己琢磨出来的节日头菜,在餐桌上的效果十分惊艳,后来在网上一查还真有这样的菜,得到了理论的充实后做出的成品更加诱人!”食材明细主料牛肉(300克)蕨根粉(一小把)酸菜(100克)辅料野山椒(50克)干辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)蛋清(适量)鸡粉(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时...
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- “广东早茶有两道经典的美味小吃,叫做“鲜虾肠粉”和“牛肉肠粉”,吃起来滑润爽口,里面的馅料十分鲜美,我每次吃早茶都要点一道这款小吃。久而久之和一些师傅混熟了成为了朋友,我们是经常边吃早茶边坐在一起聊天,慢慢地掏出了制作肠粉的奥妙,呵呵!一次,还有幸进了操作间观看了制作...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料熟黄豆(适量)牛肉馅(适量)酵母(适量)蛋黄(适量)黄油(适量)马苏里拉奶酪(适量)洋葱(适量)配料糖(适量)盐(适量)番茄酱(适量)咖喱粉(适量)胡椒粉(适量)咖喱(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咖喱牛肉披萨的做法步骤1、酵母用温水化开,黄油融化、蛋黄打散。2、将酵母水、溶化黄油...
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- “都知道牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,味道也非常鲜美,素有“肉中骄子”的美称。牛肉的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,对提高人体抗病能力非常有益,所以这个美称也可以说是名副其实了。如果百度一下,我们还会发现它许多的好处,在这就不多说了,大家可能比我了解得深。值得一提的...
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- 食材明细主料杭椒(6个)牛肉(100克)辅料洋葱(一个)木耳(适量)葱姜蒜(适量)配料盐(适量)糖(适量)美极鲜(适量)黑胡椒粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)杭椒洋葱牛肉的做法步骤1、准备食材。2、炒锅到油爆香葱姜蒜末。3、倒入牛肉滑炒,至肉变色挺括盛出备用。4、倒入洋葱炒香。...
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- 食材明细主料牛肉(600克)辅料罐头小口蘑(115克)Kantareller(小蘑菇)(150克)洋葱(一个)配料高汤(400ML)面粉(2汤匙)Oxfond(1汤匙)红酒(100ML)盐(1茶匙)黑胡椒(适量)油(2汤匙)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)未知(难度)牛肉炖双菇的做法步骤1、牛肉切成2厘米的小方块,放盐和黑胡椒粉腌制15分钟。2、平底锅放...
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- “美味牛肉小饼~~~新鲜出炉啦~”食材明细主料牛肉沫(适量)辅料蛋黄(2个)藕(适量)洋葱(1/4个)生粉(30ml)配料蚝油(25ml)生抽(30ml)香油(15ml)五香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)牛肉藕小饼的做法步骤1、藕,洋葱剁碎;除面粉的所有食材加入一起拌均。2、揉成小饼状,滚一圈面粉。3、锅中加入少许...
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- 食材明细主料嫩菱角肉(200克)牛肉(100克)辅料青椒(一个)淀粉(适量)葱姜(适量)配料盐(适量)糖(适量)美极鲜(适量)料酒(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)秋菱牛肉的做法步骤1、牛肉切片加入料酒,糖,胡椒粉,淀粉,美极鲜腌制一时,青椒切块,葱姜切好。2、锅中烧开水倒入菱角肉煮...
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