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关于蜜汁鸡锤的餐饮百科

蜜汁鸡锤怎么做-蜜汁鸡锤的做法
  • 蜜汁鸡锤怎么做-蜜汁鸡锤的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(适量)辅料奥尔良腌料(适量)蜂蜜(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蜜汁鸡锤的做法步骤1、用刀从鸡翅根的骨头处切断筋膜,把肉往下扒到底就成鸡锤了。2、奥尔良腌料加水调成糊。3、放入鸡锤腌制半个小时。4、腌制好的鸡锤放在烤架上,骨头用锡纸包好。5、...
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五香烤鸡锤怎么做-五香烤鸡锤的做法
  • 五香烤鸡锤怎么做-五香烤鸡锤的做法

  • “鸡锤就是鸡翅膀对上那一段,也叫小鸡腿,用香料腌好,再用烤箱烤,皮脆肉嫩,好吃;这是某天儿子午饭的菜,他同学还帮了他的忙,吃了好几个”食材明细主料鸡锤(8个)辅料蜂蜜(适量)配料五香粉(适量)花椒粉(适量)酒(适量)盐(适量)酱油(适量)五香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)五香烤鸡锤的做法步骤1、小...
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黄金锤的做法 黄金锤(香酥鸡翅根) 黄金锤怎么做
  • 黄金锤的做法 黄金锤(香酥鸡翅根) 黄金锤怎么做

  • “俘获无数“小馋猫”的黄金锤,金灿灿,香喷喷,但凡上桌,必遭疯抢~~”食材明细主料鸡翅根(10个)辅料鸡蛋(1个)面包糠(1碗)玉米淀粉(适量)调料生抽(2茶匙)蚝油(1茶匙)黄酒(1茶匙)大蒜(5瓣)姜(适量)白糖(10克)白胡椒粉(少许)食盐(少许)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄金锤的做法步骤1、准备食材,鸡翅...
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新蜜汁黄金锤的做法 【江苏】新蜜汁黄金锤 新蜜汁黄金锤怎么做
  • 新蜜汁黄金锤的做法 【江苏】新蜜汁黄金锤 新蜜汁黄金锤怎么做

  • “炸鸡是大人小孩都喜欢的美食,尤其是孩子更迷恋;春节的餐桌上虽有再多的美食但又怎么能少了一道美味地炸鸡呢~~~说来好幸运:年前收到多家媒体及厂商送来的“新年大礼包”;真的很感谢很感恩。不过大伙们不相信吧,我的最后一份礼物是除夕夜下午4点多收到的;当时接到电话真是不敢...
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新奥尔良蜜汁鸡锤怎么做-新奥尔良蜜汁鸡锤的做法
  • 新奥尔良蜜汁鸡锤怎么做-新奥尔良蜜汁鸡锤的做法

  • “一群小朋友说要来家里玩,正好家里有鸡翅根和新奥尔良烤肉粉,把鸡翅根做成鸡锤的形状,小朋友用手拿比较方便。烤了15个鸡锤,5个小朋友完全不够吃。”食材明细主料鸡翅根(15个)新奥尔良烤肉粉(60克)清水(60克(调腌肉汁))辅料蜂蜜(20克)清水(30克(调蜂蜜水))甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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蜜汁烤鸡翅的做法 【蜜汁烤鸡翅】 蜜汁烤鸡翅怎么做
  • 蜜汁烤鸡翅的做法 【蜜汁烤鸡翅】 蜜汁烤鸡翅怎么做

  • “蜜汁烤鸡翅色泽鲜亮红润有食欲,尝一口鲜嫩甜蜜,香味浓郁,舍不得放下筷子,令人口齿留香,回味无穷。”食材明细主料鸡翅中(适量)圆葱(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蜂蜜(适量)料酒(适量)姜(适量)黑胡椒粉(适量)白芝麻(适量)植物油(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蜜汁烤鸡翅的做法步...
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蜜汁鸡髀怎么做-蜜汁鸡髀的做法
  • 蜜汁鸡髀怎么做-蜜汁鸡髀的做法

  • 食材明细主料鸡腿(三大只)辅料炒熟白芝麻(1大匙)配料苹果醋(3大匙)老抽(三分之二大匙)生抽(三分之一大匙)蜂蜜(适量)麦芽糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁鸡髀的做法步骤1、锅中放入一匙油开大火,锅烧热到180℃,将鸡腿鸡皮向下放入锅中。2、煎出鸡油转小火。3、利用鸡油翻面...
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蜜汁鸡翅怎么做-蜜汁鸡翅的做法
  • 蜜汁鸡翅怎么做-蜜汁鸡翅的做法

  • “快过年了,今天分享一道快手菜蜂蜜鸡翅,好吃到停不下来!喜欢的朋友也试试吧。”食材明细主料鸡翅(14)蜂蜜(20克)辅料土豆(一个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料味极鲜酱油(2勺)蚝油(1勺)老抽(1勺)料酒(1勺)十三香(适量)盐(适量)鸡粉(适量)温开水(少许)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蜜汁鸡翅的做法步骤...
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蜜汁鸡怎么做-蜜汁鸡的做法
  • 蜜汁鸡怎么做-蜜汁鸡的做法

  • “上次做没有拍图片不好分享给大家,今天又尝试着做了一次,味道😋😋😋😋。”食材明细主料鸡(1只)辅料芝麻(少许)蜂蜜(少许)调料花椒(少许)八角(少许)桂皮(少许)香叶(少许)葱(一根)生姜(少许)盐(适量)咸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蜜汁鸡的做法步骤1、鸡洗净焯水。2、锅中放入准备好的花椒,八...
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黑椒鸡肉锤怎么做-黑椒鸡肉锤的做法
  • 黑椒鸡肉锤怎么做-黑椒鸡肉锤的做法

  • “小小的鸡翅根经过烤制,滋滋冒油、外焦里嫩、绝对是食肉族的大爱啊!”食材明细主料鸡翅根(10个)新奥尔良烤翅腌料(35克)辅料料酒(1汤匙)黑胡椒(少许)其他(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)黑椒鸡肉锤的做法步骤1、鸡翅根洗净。2、从关节处剪开,将肉和皮向前推,成肉锤状。3、用竹签扎孔。4...
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黄金鸡翅锤怎么做-黄金鸡翅锤的做法
  • 黄金鸡翅锤怎么做-黄金鸡翅锤的做法

  • “这个菜肴是用的鸡翅跟,做成锤子的模样,然后过三关油炸,炸出来后外皮酥脆,里面的肉质却很嫩,无论大人小孩都会喜欢的一道菜,用来宴客也能拿出手,做法也不复杂,比较容易操作和成功,是比较适合节日期间做的一道菜。”食材明细主料鸡翅根(50克)鸡蛋(1个)辅料奥尔良烤肉料(20g)蚝油(10g)黄酒(2...
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蜜汁鸡翅的做法 【北京】蜜汁鸡翅 蜜汁鸡翅怎么做
  • 蜜汁鸡翅的做法 【北京】蜜汁鸡翅 蜜汁鸡翅怎么做

  • “鸡翅鲜嫩嫩的,不分节日还是平时,都可以成为餐桌上受欢迎的一道菜。选择大品牌的厂家,可以放心吃鸡翅,至于有说一只鸡长出6个翅膀来,我是不信的。今天的这道鸡翅,做法简单,厨具家家都有。只需一味调料,就可以做出鲜嫩嫩的鸡翅来。”食材明细主料鸡翅中(9个)辅料蜜汁烤肉料(适量)微辣...
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蜜汁鸡胸肉的做法 减脂蜜汁鸡胸肉 蜜汁鸡胸肉怎么做
  • 蜜汁鸡胸肉的做法 减脂蜜汁鸡胸肉 蜜汁鸡胸肉怎么做

  • “减脂必备”食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料蒜(1颗)调料蜂蜜(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)胡椒粉(1勺)蒜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜜汁鸡胸肉的做法步骤1、鸡胸肉上花刀。2、用刀背拍肉。3、蒜末、蜂蜜、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒各一勺。4、腌制20分钟。5、锅上刷油,中火两面煎...
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蜜汁鸡块怎么做-蜜汁鸡块的做法
  • 蜜汁鸡块怎么做-蜜汁鸡块的做法

  • “我家仔仔不太爱吃肉,总觉得小朋友还是要荤素搭配的饮食才是健康的,所以做了这个鸡块给他吃,反映还是不错的,呵呵。拍照的技术实在是臭啊,看到图片怎么都觉得没实物诱人呢,有待加强……”食材明细主料鸡胸肉(一整块)鸡蛋(一个)面粉(40克)豌豆(适量)面包糠(适量)玉米(适量)辅料极美滋调料(适...
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蜜汁鸡翅的做法 简单美味【蜜汁鸡翅】 蜜汁鸡翅怎么做
  • 蜜汁鸡翅的做法 简单美味【蜜汁鸡翅】 蜜汁鸡翅怎么做

  • 食材明细主料鸡中翅(7把)辅料姜丝(适量)青瓜片(适量)红萝卜片(适量)配料蜂蜜(适量)蚝油(适量)黑酱油(少许)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜜汁鸡翅的做法步骤1、材料图。2、鸡翅双面都各切2刀(方便入味,快熟)。3、姜片切丝。4、锅中放少许油,下姜丝炒片刻。5、放下鸡翅2面都煎炸。6、至...
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黄金鸡锤怎么做-黄金鸡锤的做法
  • 黄金鸡锤怎么做-黄金鸡锤的做法

  • “这款炸鸡腿外酥里嫩,一口咬下去脆脆香香的,让人欲罢不能😍,一点也不比某快餐的味道差,亲不妨试试看,保证你会喜欢……”食材明细主料鸡腿(10个)奥尔良腌料(50克)辅料淀粉(2勺)面粉(2勺)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄金鸡锤的做法步骤1、洗净的鸡腿在关节下方切一刀(整个一圈全...
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蜜汁鸡翅的做法 比翼双飞——蜜汁鸡翅 蜜汁鸡翅怎么做
  • 蜜汁鸡翅的做法 比翼双飞——蜜汁鸡翅 蜜汁鸡翅怎么做

  • “烤鸡翅主要在于酱料的调制,采用浓郁的酱香味道,烤出鲜嫩的鸡翅,让整个厨房都四溢飘香,挑起你的味蕾”食材明细主料鸡翅(4只)烧烤酱(适量)酱油(适量)盐(少许)辣椒酱(适量)黑胡椒(少许)辅料蜂蜜(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蜜汁鸡翅的做法步骤1、准备好食材2、鸡翅洗净,将所有材...
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蜜汁鸡肉串的做法 蜜汁鸡肉串 蜜汁鸡肉串怎么做
  • 蜜汁鸡肉串的做法 蜜汁鸡肉串 蜜汁鸡肉串怎么做

  • “夏季来临又到了撸串的季节,满大街的烧烤羊肉串、鸡肉串等时不时的飘着诱人的香味,但是谁都知道那些是不健康的,不如自己在家制作烤串,比如今天的蜜汁鸡肉串,简单又美味,再来杯啤酒就更完美了。”食材明细主料鸡大腿(2个)圆葱(半个)熟白芝麻(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适...
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蜜汁鸡翅的做法 [飞禽走兽]--蜜汁鸡翅 蜜汁鸡翅怎么做
  • 蜜汁鸡翅的做法 [飞禽走兽]--蜜汁鸡翅 蜜汁鸡翅怎么做

  • “喜欢那甜甜蜜蜜味道,仿佛那是幸福的滋味......”食材明细主料鸡中翅(10个)红酒(5大匙)蜂蜜(5大匙)老抽(10克)白砂糖(20克)盐(少许)鸡精(少许)蒜末(8克)植物油(适量)甜味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜜汁鸡翅的做法步骤1、鸡中翅清洗干净,用刀在翅身上划几刀,更易入味。2、鸡翅碗中倒入老...
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韩式炸鸡锤怎么做-韩式炸鸡锤的做法
  • 韩式炸鸡锤怎么做-韩式炸鸡锤的做法

  • “韩式炸鸡脆皮炸鸡加上韩式辣酱和番茄沙司,酸、辣、甜、脆、香。”食材明细主料鸡翅根(400g)韩式辣酱(适量)番茄沙司(适量)洋葱(适量)辅料菜籽油(适量)醋(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)料酒(少许)盐(适量)淀粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)韩式炸鸡锤的做法步骤1、准备材料。2、洋葱切...
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焖蜜汁鸡翅的做法 简易焖蜜汁鸡翅 焖蜜汁鸡翅怎么做
  • 焖蜜汁鸡翅的做法 简易焖蜜汁鸡翅 焖蜜汁鸡翅怎么做

  • 食材明细主料鸡翅(适量)蜂蜜(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)甜味(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)焖蜜汁鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净后,沥干水份,倒入适量蜂蜜。2、放适量盐。3、倒入适量酱油上色。4、搅拌均匀,掩制15分钟。掩制过程中需要搅拌几次下。5、中火煮滚后转至小火加盖焖30分钟...
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蜜汁烤鸡的做法 蜜汁烤鸡 蜜汁烤鸡怎么做
  • 蜜汁烤鸡的做法 蜜汁烤鸡 蜜汁烤鸡怎么做

  • “我的蜜汁烤鸡打破了常规做法,采用腌制——蒸制——烤制工艺,刷上自制的蜜汁进行烘烤,外焦里嫩、美容养颜,尤为适合老人妇女儿童食用”食材明细主料土鸡(1只(1500)g)辅料料酒(40g)原汁酱油(适量)白糖(20g)五香粉(15g)盐(适量)葱姜(适量)八角(3粒)花椒(5g)蜂蜜(适量)香菇(3个)酱香(口味)烤(工艺)一天(耗时)...
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蜜汁鸡肉的做法 【东北】蜜汁鸡肉 蜜汁鸡肉怎么做
  • 蜜汁鸡肉的做法 【东北】蜜汁鸡肉 蜜汁鸡肉怎么做

  • “快过年了,来一道甜甜蜜蜜的蜜汁鸡肉,红亮的颜色红红火火的,大块的鸡肉裹着蜂蜜和番茄酱调制的香甜可口的酱汁,一口一个吃起来甜到心里面。”食材明细主料鸡胸肉(适量)鸡蛋(适量)熟白芝麻(适量)辅料番茄酱(适量)白糖(适量)蜂蜜(适量)盐(适量)姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)植物油(适量...
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蜜汁鸡翅的做法 #快手懒人餐#蜜汁鸡翅 蜜汁鸡翅怎么做
  • 蜜汁鸡翅的做法 #快手懒人餐#蜜汁鸡翅 蜜汁鸡翅怎么做

  • “蜜汁甜甜的,孩子喜欢,妈妈开心,只需要几步,好吃的蜜汁鸡翅就可以上桌啦。”食材明细主料鸡翅(290克)蜜汁料(20克)清水(20克)辅料猕猴桃(1个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜜汁鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净,去除少许鸡毛,在鸡翅肉厚的地方切几刀,这样好入味,2、碗里准备20克清水,加入酷...
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黄豆焖鸡锤怎么做-黄豆焖鸡锤的做法
  • 黄豆焖鸡锤怎么做-黄豆焖鸡锤的做法

  • “黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过...
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