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关于红葱酥的做法的餐饮百科

红葱酥的做法 红葱酥──“鱼儿厨房”私房菜 红葱酥怎么做
  • 红葱酥的做法 红葱酥──“鱼儿厨房”私房菜 红葱酥怎么做

  • “红葱酥──菜品灵魂的食材,卤肉饭的精髓。想做一道好吃又正宗的卤肉饭,配料的第一个问题,就是红葱酥。卤肉饭的精髓就在红葱酥。想吃卤肉饭的朋友,一起跟随小编走进“鱼儿厨房”,看看鱼儿是怎么制作香脆诱人的“红葱酥”。”食材明细主料红葱(500g)辅料玉米油(400g)葱香(口味)炸(工...
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红葱酥怎么做-红葱酥的做法
  • 红葱酥怎么做-红葱酥的做法

  • “在闽台有一个是菜品灵魂的材料,很多的闽菜和台菜都会用到它。那就是“红葱头”。很多人可能不知道红葱头是什么,其实就是青葱收成后挂晾起来干后剩下的头就叫红葱头。红葱头以小葱做成的味道最为强烈,做成的红葱酥也最为香。红葱酥不论在小吃还是宴席菜,可以说是少不了的材...
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蒸秋葵配红葱酥的做法 秋葵最保持营养的吃法---蒸秋葵配红葱酥 蒸秋葵配红葱酥怎么做
香葱桃酥怎么做-香葱桃酥的做法
  • 香葱桃酥怎么做-香葱桃酥的做法

  • “桃酥是众多饼干中易操作的一种,虽然做起来很简单,但是口感和味道一点也不差哟,酥脆香甜,很多人都喜欢吃。而且桃酥是特别受老一辈人的喜欢,就算市面上有众多不同口感和味道的饼干,也取代不了它在老一辈人心中的地位。”食材明细主料低筋面粉(100g)苏打粉(1/4茶匙)无铝泡打粉(1/4茶...
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葱香酥饼怎么做-葱香酥饼的做法
  • 葱香酥饼怎么做-葱香酥饼的做法

  • “续红糖酥饼之后的一款葱香酥饼,孩子他爸不太喜欢吃甜食,红糖酥饼的起酥做法感觉挺好的,就做了这款咸味的葱香酥饼,趁热吃,又酥又软,特别好吃。这个少了包馅的步骤做起来更简单了一些。”食材明细面团面粉(250克)开水(160克)油酥葱(40克)猪油(40克)面粉(80克)五香粉(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)廿...
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葱香桃酥怎么做-葱香桃酥的做法
  • 葱香桃酥怎么做-葱香桃酥的做法

  • “这款小桃酥属甜咸口,口感香酥,是居家必不可少的零食之一。”食材明细主料低筋面粉(90g)橄榄油(50g)全蛋液(10g)糖粉(40g)食用盐(3g)香葱碎(18g(只要葱绿部分))辅料泡打粉(1g)小苏达(1g)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葱香桃酥的做法步骤1、将18克的香葱叶,只取葱绿部分,洗净后的葱叶需用厨...
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葱酥鱼怎么做-葱酥鱼的做法
  • 葱酥鱼怎么做-葱酥鱼的做法

  • “鱼肉表皮韧性十足,内里柔嫩。豆腐非常细嫩入味。葱油味混着鱼肉的鲜香再带着有点辣的微甜都汤汁,让你回味无穷。”食材明细主料草鱼(两斤半)食用油(一斤半耗二两)辅料内酯豆腐(一盒)大葱(一根)小葱葱白(二两)鸡蛋(一个)调料冰糖(五钱)生抽(一两)料酒(一两)淀粉(适量)泡朝天椒(8个)中辣(口味)炖(工...
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做菜良伴红葱酥怎么做-做菜良伴红葱酥的做法
  • 做菜良伴红葱酥怎么做-做菜良伴红葱酥的做法

  • 食材明细主料紫皮洋葱(2个)辅料色拉油(400ml)葱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)做菜良伴红葱酥的做法步骤1、洋葱洗净沥干水分后,切成小粒或是小块,不均匀都可以,锅中油烧至三四成热时倒入洋葱块2、大火熬五分钟时的样子,过程中搅拌3、约七八分钟后的样子,调中小火4、约十二三分钟...
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葱香桃酥的做法 葱香桃酥的做法 葱香桃酥怎么做
  • 葱香桃酥的做法 葱香桃酥的做法 葱香桃酥怎么做

  • “这款香葱桃酥是我和家人的最爱,怎么也吃不厌,加入香葱的桃酥,味道真的很赞,简单好吃口感超好,酥酥脆脆的~~”食材明细主料低筋面粉(250克)小苏打粉(2克)盐(2克)全蛋液(45克)辅料玉米油(90克)泡打粉(1克)绵白糖(100克)香葱(30克)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱香桃酥的做法步骤1、提前把...
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红豆酥的做法 红豆也酥酥 红豆酥怎么做
  • 红豆酥的做法 红豆也酥酥 红豆酥怎么做

  • “这是非常非常好吃的红豆酥,然后呢我自己也非常的喜欢吃,家人也非常的喜欢吃,然后我的红豆杉那都是自己熬制的,如果没有这个本事的小伙伴们了可以就去超市里面买现成的红豆沙,非常的不错这个更加的方便,然后超市里面的红豆沙可能会甜一些,然后呢我们这个菜谱里面白砂糖就可以适...
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洋葱酥鸡蛋炸酱面的做法 洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面 洋葱酥鸡蛋炸酱面怎么做
  • 洋葱酥鸡蛋炸酱面的做法 洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面 洋葱酥鸡蛋炸酱面怎么做

  • “老北京夏季有人们爱吃的鸡蛋西红柿酱油面,今天改良一下,来一道炸酱的做法,由于配了炸洋葱酥,因此叫做“洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面”,做法如下;”食材明细主料荞麦面条(200克)洋葱(10克)西红柿(200克)鸡蛋(100克)稀黄酱(30克)辅料盐(1克)白糖(10克)味精(2克)烹调油(25克)青豆(20克)酱香(口味)炒(工艺)廿...
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红葱油酥拌菠菜怎么做-红葱油酥拌菠菜的做法
  • 红葱油酥拌菠菜怎么做-红葱油酥拌菠菜的做法

  • “简单的美味。”食材明细主料菠菜(适量)辅料红葱油酥(适量)调料油(少许)蚝油(少许)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红葱油酥拌菠菜的做法步骤1、准备:菠菜,蚝油,红葱油酥。2、菠菜泡洗干净,扭成两段。3、电煮锅水烧开,加几滴油,放入菠菜烫熟约两分钟。4、捞出来装盘。5、调一勺红葱...
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葱香酥怎么做-葱香酥的做法
  • 葱香酥怎么做-葱香酥的做法

  • “葱香酥做出来,葱香很浓,平时上班在单位怕有味道的,在家可以任性啦~~好好吃,嘻嘻~~”食材明细主料黄油(25g)糖粉(125g)鸡蛋(1个)牛奶(10g)色拉油(125g)低筋面粉(250g)泡打粉(1g)盐(4g)辅料葱碎(80g)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱香酥的做法步骤1、准备材料2、黄油和糖粉,揉搓均匀。3、加...
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葱油酥饼怎么做-葱油酥饼的做法
  • 葱油酥饼怎么做-葱油酥饼的做法

  • “这期的活动主题是早餐,而且需要快手,那么我们就来些简单又省事儿啦!前几天逛街时花了2元钱买回一大捆小葱,那个东西吃不完放一天就发蔫了,于是我把一部分炸了葱油,用这个葱油做出饼子又酥又香,老公说他以后天天都要吃这样的饼子”食材明细主料面粉(300克)酵母粉(3g)无铝泡打粉(3g)白...
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红油辣子洋葱酥怎么做-红油辣子洋葱酥的做法
  • 红油辣子洋葱酥怎么做-红油辣子洋葱酥的做法

  • “夏天到了凉拌菜多了,因此少不了红油辣子,每次做凉拌菜都要炸辣油,不如一次性炸出来。做红油辣子我喜欢放一些大葱或者洋葱炸成金黄再下入辣椒碎,所以炸出的辣子油特别香,我们不光用它拌菜,还特别爱挑吃里面炸得金黄的洋葱碎,这次特意以洋葱为主辣子为辅炸了一碗香S人的红油辣...
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红葱酥香辣酱怎么做-红葱酥香辣酱的做法
  • 红葱酥香辣酱怎么做-红葱酥香辣酱的做法

  • “香味浓郁的红葱酥香辣酱,用来拌菜、炒制干锅菜都是好多搭配。”食材明细主料中粗辣椒碎(100g)辅料小干葱(3个)生芝麻(20g)调料生抽(50g)红糖(20g)姜片(适量)桂皮(1片)香叶(3片)花椒(适量)食盐(适量)香油(适量)十三香(1小勺)白胡椒粉(1小勺)鸡精(适量)香辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红葱酥香辣酱...
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香葱酥怎么做-香葱酥的做法
  • 香葱酥怎么做-香葱酥的做法

  • 食材明细主料低粉(200克)玉米粉(20克)糖(50克)盐(8克)全蛋(一个)黄油(100克)小苏打(1/4勺)泡打粉(1/2勺)葱花(若干)咸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香葱酥的做法步骤1、所有分类全部过筛,加入黄油用切刀把黄油切成小块。2、然后用手把黄油和面粉混合搓散。3、加入葱花,再把蛋液倒入,切刀翻拌...
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葱油小桃酥怎么做-葱油小桃酥的做法
  • 葱油小桃酥怎么做-葱油小桃酥的做法

  • “做了几次核桃酥,一致要求我做一次咸口的桃酥,那就做点葱油小桃酥,其实我从小也喜欢咸香味道的这类点心,那时候爷爷奶奶的篮子里总有吃不完的各类点心,偶尔嘴馋了会去和爷爷奶奶要来吃,因为是家里最小的孩子,又因为是女孩子,爷爷奶奶爸爸妈妈都很宠我。现在女儿作为我们四姐弟中...
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红曲酥的做法 红曲酥&抹茶酥 红曲酥怎么做
  • 红曲酥的做法 红曲酥&抹茶酥 红曲酥怎么做

  • “自己做的抹茶酥和红曲酥,不油不腻~~”食材明细水油皮中筋粉(160克)玉米油(40克)糖粉(20克)温水(60克)油酥低筋粉(120克)抹茶粉(8克)红曲粉(8克)玉米油(60克)馅料绿豆(500克)黑芝麻粉(150克)玉米油(100克)麦芽糖(100克)白糖(250克)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)红曲酥的做法步骤1、绿豆浸泡至...
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葱花酥饼怎么做-葱花酥饼的做法
  • 葱花酥饼怎么做-葱花酥饼的做法

  • “葱香十足”食材明细主料中筋粉(适量)小葱(适量)开水(适量)辅料猪油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葱花酥饼的做法步骤1、葱花切好,放入两勺猪油。2、锅里放入少许玉米油,烧热。3、趁热浇入葱花猪油碗里。4、加入一勺面粉,迅速搅拌均匀,成油酥,备用。5、适量中筋粉,加...
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葱头酥油怎么做-葱头酥油的做法
  • 葱头酥油怎么做-葱头酥油的做法

  • “酥油放在什么菜里面都超好吃”食材明细主料猪肉(1000g)辅料葱头(9个)葱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱头酥油的做法步骤1、把猪肉下锅炸2、这个是差不多快炸好的3、把炸好的猪肉捞上来4、葱头下锅炸是下到猪油里面炸5、把炸好的葱头捞上来6、成品小窍门一定要是干葱头...
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洋葱酥怎么做-洋葱酥的做法
  • 洋葱酥怎么做-洋葱酥的做法

  • “其实这个洋葱酥不是单独的菜品,而是做很多台湾及东南亚美食的一种重要的调料。在制作正宗台湾卤肉饭、马来西亚肉骨茶里不可缺少的提味调料,在我国福建很多传统菜肴里也是必不可少的钓味宝贝呢!不要小看这小小洋葱酥,在泡饭、面食、菜汤里加一点点,味道马上好的不得了呢!迫不...
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香葱油酥手抓饼的做法 红薯孜然香葱油酥手抓饼 香葱油酥手抓饼怎么做
  • 香葱油酥手抓饼的做法 红薯孜然香葱油酥手抓饼 香葱油酥手抓饼怎么做

  • “红薯的营养价值高,是人人皆知的,红薯是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。红薯的做法千变万化,今天给大家推荐一款以红薯为主角的手抓饼。我家先生是不喜欢吃红薯的,这款红薯饼先生吃了,连声称赞说:这样吃红薯还是非常美味滴。”食材明细主料红薯(200克)面粉(200克...
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葱酥鲫鱼怎么做-葱酥鲫鱼的做法
  • 葱酥鲫鱼怎么做-葱酥鲫鱼的做法

  • “十分经典的川菜,葱香味浓,鲫鱼鲜美,不吃辣的人也能很好的享用的下饭菜。”食材明细主料鲫鱼(2条)葱(100克)辅料姜(1块)蒜(2瓣)干辣椒(3个)花椒(20粒)八角(1个)香叶(1片)小茴香(1克)三奈(1个)配料料酒(10ML)酱油(10ML)白胡椒粉(3克)醋(5ML)油(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱酥鲫鱼的做法...
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酥炸洋葱怎么做-酥炸洋葱的做法
  • 酥炸洋葱怎么做-酥炸洋葱的做法

  • “封控期间,无论是自己团的蔬菜礼包,还是居委发的保供蔬菜,都少不了洋葱的身影。洋葱其实是好东西,抗癌、杀菌、软化血管、提升免疫力的作用,但我不太爱吃洋葱,我妈妈又嫌洋葱上火不敢吃,导致家里的洋葱放了快一个月,再不吃要烂掉了。除了西葫芦,已经没有别的蔬菜了,只好开动脑筋想...
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