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關於蘇海帶的餐飲百科

蘇海帶怎麼做-蘇海帶的做法
  • 蘇海帶怎麼做-蘇海帶的做法

  • “海帶的營養成分就不多說了,生活在海邊能吃到各種美味的海鮮真是一件幸福的事情。這道菜算是我們地道的家鄉菜了~和大家分享一下!”食材明細主料海帶(適量)五花肉(適量)黃花魚(適量)白菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)醋(適量)酸鹹(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘇海帶的...
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海蔘海帶湯怎麼做-海蔘海帶湯的做法
  • 海蔘海帶湯怎麼做-海蔘海帶湯的做法

  • “海蔘有增加抵抗力的功效,白煮的海蔘孩子們不愛吃,只能用來熬湯了,沒想到還真給力!”食材明細主料海蔘(一個)黃豆(適量)海帶(適量)輔料蔥(一顆)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海蔘海帶湯的做法步驟1、準備好圖中所有材料!泡好的黃豆和海帶絲放入湯鍋裡煮。蔥切段,用...
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酥海帶的做法 【魯菜】:酥海帶 酥海帶怎麼做
  • 酥海帶的做法 【魯菜】:酥海帶 酥海帶怎麼做

  • “色澤深棕褐色,口味鹹甜微酸,品質鬆軟可口。此菜酒飯均宜。”食材明細主料泡發海帶(適量)輔料豬後腿肉(適量)豆腐乾(適量)泡發黃豆(適量)配料醬油(50克)香醋(50克)白糖(100克)蔥段(適量)薑片(適量)料酒(50克)鹽(50克)鹹甜(口味)酥(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥海帶的做法步驟1、海帶加開水浸泡漲發後洗...
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海帶燉雞什麼時候放海帶
  • 海帶燉雞什麼時候放海帶

  • 在雞肉熟了之後再放海帶。海帶清洗的時候要用食用鹽水浸泡清洗,這樣能把海帶清洗的比較乾淨。海帶在儲存的時候要用可密封的袋子裝好,放在陰涼乾燥的地方儲存,能儲存5~10天不變質。已經泡發過的海帶要用保鮮袋裝好,放在冰箱裡冷藏儲存。...
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烤海帶串的做法 烤海帶串 烤海帶串怎麼做
  • 烤海帶串的做法 烤海帶串 烤海帶串怎麼做

  • “海帶是餐桌上比較普通的食材,但是海帶的作用並不普通,海帶能促進新陳代謝,幫助消除水腫以及消耗多餘脂肪。海帶本身的卡路里非常低,每100克,熱量僅有14大卡,比一般蔬果都要低,是減肥塑身美眉們的首選,平常習慣用海帶煮湯或者涼拌,今天變下小花樣,切片穿串烤著吃簡單方便味道也不...
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海帶扣煮多久-想吃海帶了吧
  • 海帶扣煮多久-想吃海帶了吧

  • 海帶是一種營養價值非常豐富的食品,尤其對於缺碘的朋友們來說,多食用海帶對身體是非常有好處的,海帶也因此受到不少人的喜愛和青睞,成為餐桌上非常常見的一種食品,那麼,海帶扣煮多久,才合適呢?怎樣預防海帶扣煮爛呢,一起去看看吧!一、海帶扣煮多久1、淘米水法在泡發海帶的時候用淘...
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香酥海帶的做法 海帶別樣吃法——香酥海帶 香酥海帶怎麼做
  • 香酥海帶的做法 海帶別樣吃法——香酥海帶 香酥海帶怎麼做

  • “海帶風味獨特,食用方法也很多,涼拌、葷炒、煨湯無所不可,今天做一道海帶的別樣吃法——香酥海帶,這道香酥海帶顏色金黃,焦香鮮脆,即可當做小吃,又能佐酒。”食材明細主料海帶(適量)輔料雞蛋(適量)配料五香粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥海帶的做法步驟...
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帶鹽海帶怎麼吃
  • 帶鹽海帶怎麼吃

  • 將海帶放入清水中泡大約一小時,去除鹽漬,然後用清水清洗乾淨,就可以做菜了。海帶是一種可食用海藻,在低溫海水中生長,適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶應存放於常溫陰涼乾燥處,放在冰箱冷藏可以存放3個月以上。海帶如果比較厚的話要多煮一會才會軟。...
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拌海帶怎麼做-拌海帶的做法
  • 拌海帶怎麼做-拌海帶的做法

  • 食材明細主料海帶(適量)輔料香油(適量)辣椒油(適量)陳醋(適量)鹽(適量)海鮮醬油(適量)芝麻(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)拌海帶的做法步驟1、海帶泡發汆燙。2、放入蒜末。3、鹽、海鮮醬油、陳醋、辣椒油、香油,芝麻放入海帶中,拌勻即可。4、醃製一會,就可以吃啦!...
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海帶海帶的功效與作用
  • 海帶海帶的功效與作用

  • 海帶,是大自然與海洋的饋贈,是生長在海洋裡面的一種植物,海帶不僅美味、好吃而且還營養健康,海帶可以補充人體所需要的碘。像大家所說的”大脖子“病,平時也應該多吃點海帶補充碘。而且除此之外,海帶還有降血壓、抗衰老的好處。像海帶也有很多種的食用方法,涼拌海帶、海帶燉排骨...
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涼拌海帶的做法 涼拌海帶(海邊自己撈回來的新鮮海帶) 涼拌海帶怎麼做
  • 涼拌海帶的做法 涼拌海帶(海邊自己撈回來的新鮮海帶) 涼拌海帶怎麼做

  • “夏日最愛涼拌菜了,飯前吃點開胃。”食材明細主料新鮮海帶(半條)輔料糖(適量)生薑(適量)蒜頭(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)涼拌海帶的做法步驟1、準備調材料:新鮮海帶半條2糖兩勺(依個人口味)3生薑及蒜頭4醋及醬油5辣椒。2、海邊自己撈回來的新鮮海...
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新鮮海帶好還是幹海帶好
  • 新鮮海帶好還是幹海帶好

  • 海帶是一種很常見的海產品,很多人都喜歡喝海帶湯。不僅僅因為海帶是綠色食物,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,對於新鮮海帶好還是幹海帶好,你知道多少呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。新鮮海帶好還是幹海帶好一、最好買乾的我們會發現...
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海帶燉豬蹄湯的做法 海帶燉豬蹄湯(海帶蹄花湯) 海帶燉豬蹄湯怎麼做
  • 海帶燉豬蹄湯的做法 海帶燉豬蹄湯(海帶蹄花湯) 海帶燉豬蹄湯怎麼做

  • “蹄花湯是重慶對燉豬腳湯的統稱。因燉湯時間長,豬腳皮酥爛後,象小花一樣漂浮於湯中而得名。加入輔料後,有效的吸收了大量油脂,使湯不顯油膩,潤滑可口,且營養豐富,深受重慶人們的喜愛。”食材明細主料豬腳(1只)輔料海帶(適量)配料老薑(適量)小蔥(適量)鹽(適量)白胡椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數...
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海帶頭好還是海帶好
  • 海帶頭好還是海帶好

  • 海帶是非常普遍的美食,但有些人在吃火鍋或者麻辣燙的時候,都不清楚海帶頭和海帶的區別,也不清楚海帶頭好還是海帶好。今天,小編就帶大家來了解一下,海帶頭好還是海帶好。海帶頭和海帶的最大區別,其實就是海帶的厚度不同。以下是詳細的介紹。一.海帶頭好還是海帶好兩者都是一樣...
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海苔蘇打餅怎麼做-海苔蘇打餅的做法
  • 海苔蘇打餅怎麼做-海苔蘇打餅的做法

  • “這是一款很不錯的餅乾,做法較簡單。而且營養又美味。”食材明細主料低粉(100克)輔料小蘇打(適量)糖粉(20克)黃油(30克)蛋白(30克)海苔(2克)配料鹽(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海苔蘇打餅的做法步驟1、將黃油室溫軟化,如果時間急可以稍微加熱一下,將軟化的黃油加入糖粉打勻,...
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幹海帶與鮮海帶哪個好
  • 幹海帶與鮮海帶哪個好

  • 我們經常去超市買菜的時候,看著貨架上的海帶大家都會帶著疑問幹海帶與鮮海帶哪個好,大部分人對這兩個概念都是很模糊的,大家只知道幹海帶是皺皺巴巴的,鮮海帶是泡在水裡的,看上去比較光滑,其實這只是它們表面上的區別,它們可不是那麼簡單的區分哦,現在小編就帶大家更深層次認識一...
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蘇籽粉炒海帶梗怎麼做-蘇籽粉炒海帶梗的做法
  • 蘇籽粉炒海帶梗怎麼做-蘇籽粉炒海帶梗的做法

  • 食材明細主料鹽漬海帶梗(250g)蘇籽粉(適量)輔料紅彩椒(適量)大蒜(適量)配料植物油(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘇籽粉炒海帶梗的做法步驟1、鹽漬海帶梗預先洗淨泡水,把鹽分泡淡;彩椒洗淨切成絲;大蒜剁碎。2、鍋中倒入植物油,油熱後,放大蒜炒出香味。3、倒入海帶梗,...
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紫蘇醬燜帶魚怎麼做-紫蘇醬燜帶魚的做法
  • 紫蘇醬燜帶魚怎麼做-紫蘇醬燜帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚(500克)輔料薑末(少許)蒜末(少許)調料油(適量)醬油(少許)鹽(少許)紫蘇醬(一勺)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫蘇醬燜帶魚的做法步驟1、處理好的帶魚段。2、姜蒜末,紫蘇醬。3、先將帶魚粘一層酥炸粉。4、鍋裡放油,油溫八成熱放帶魚段下去煎。5、煎至兩面金黃。6、先...
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吃海帶有什麼好處-海帶屬於海鮮嗎
  • 吃海帶有什麼好處-海帶屬於海鮮嗎

  • 說起海帶相信大家都不陌生,海帶是一種常見的食材,一般在家多用於燉湯來喝,另外涼拌海帶絲也是一種常見的烹飪手法,不僅味道好而且營養高,故而是很多吃貨既能夠滿足食慾又能夠補充營養的一個食材之一了,那麼海帶屬於海鮮嗎?吃海帶有什麼好處呢?一、海帶屬於海鮮嗎海帶不屬於海鮮,它...
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涼拌海帶的做法 【湖北】涼拌海帶 涼拌海帶怎麼做
  • 涼拌海帶的做法 【湖北】涼拌海帶 涼拌海帶怎麼做

  • “年夜飯餐桌,除了大魚大肉,湯湯水水,總是少不了幾款冷盤,供長輩們喝喝酒,不能喝酒的喝喝飲料,小食一些,接著才是陸陸續續的各種熱菜。涼拌海帶看似普通,如果做好了也是超受歡迎的一道,而且做起來也一點不難。泡發好後的海帶,稍作處理僅僅需要幾分鐘就可以搞定一盤。”食材明細主料...
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幹海帶好還是鮮海帶好
  • 幹海帶好還是鮮海帶好

  • 海帶是我們生活中一種非常常見的食物,它的主要生長環境就是在海里,但是同時,在一些淺水區域也是有著海帶的生長的,所以,這種食物就比較常見了,在市場上的價格也不貴,那小編就帶大家來了解一下幹海帶好還是鮮海帶好。一、鮮海帶的簡介海帶,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植...
  • 19300
自制即食海帶-即食海帶
  • 自制即食海帶-即食海帶

  • “海帶風味獨特,食法很多,涼拌、葷炒、煨湯,無所不可。海帶是一種鹼性食品,經常食用會增加人體對鈣的吸收。今天做的這個即食海帶做法簡單,平時在煮麵條或者做湯都可以吃,而且這樣還不用擔心會壞掉,儲存的時間還長。”食材明細主料海帶(500g)輔料醋(適量)清水(適量)原味(口味)其他(工藝)數...
  • 20401
海帶頭和海帶哪個好
  • 海帶頭和海帶哪個好

  • 海帶頭和海帶都是比較好的美食,大家知道海帶頭和海帶哪個好嗎,看看文章對於海帶的詳細介紹就知道了,我們可以根據自己的喜好選擇到底吃海帶頭還是海帶,這兩款美食都是可以做成燉菜來吃的,非常不錯的健康美食喲。一.海帶頭和海帶哪個好兩者都是一樣的東西。只不過海帶是從跟到...
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裙帶是海帶嗎
  • 裙帶是海帶嗎

  • 不是。裙帶不是海帶,不過它倆都屬於是大型的褐藻。海帶是日常食用的一種海藻,是呈帶狀體,由固著器、柄和帶片三個部分組成,帶片不會分裂。而裙帶也叫裙帶菜,為褐色,幼時的裙帶和海帶長相相似,長大後外形像衣裙,所以也叫裙帶菜。兩者的食用方法也有相似,都可以水煮後直接涼拌食用或...
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幹海帶與鮮海帶區別是什麼
  • 幹海帶與鮮海帶區別是什麼

  • 這兩者的區別在於形態、所含水分和所含雜質。鮮海帶手感柔軟,顏色鮮綠,味道清新,水分含量較高,口感肉嫩。幹海帶因脫水而顯得僵硬,泡水後可恢復。幹海帶的顏色呈墨綠色,表面還帶有白霜,味道不如鮮海帶清新。鮮海帶中的雜質要比干海帶多,因為幹海帶是脫過水的。幹海帶在製作之前,要...
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