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土豆牛肉沙拉怎麼做-土豆牛肉沙拉的做法
  • 土豆牛肉沙拉怎麼做-土豆牛肉沙拉的做法

  • “這是一道午餐裡的能量沙拉!土豆牛肉——紅燒的?咖哩的?都不是啦,土豆牛肉沙拉——美式甜辣口味滴!另加了少許原味的沙拉在裡,更加香濃,還有那淡淡的甜中還帶點微辣,女兒也能接受,女兒誇媽媽做的好吃,是誇土豆牛肉沙拉~~~~~這裡基本上都賣熟的牛肉,回來可自己再加工,平時煮些牛肉,和...
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老醋黃瓜拌蜇頭怎麼做-老醋黃瓜拌蜇頭的做法
  • 老醋黃瓜拌蜇頭怎麼做-老醋黃瓜拌蜇頭的做法

  • 食材明細主料蜇頭(500克)黃瓜(3個)香菜(30克)蒜泥(3勺)輔料陳醋(3勺)澇汁(2勺)糖(1勺)鹽(3匙)味精(0.5匙)白芝麻(1勺)酸鹹(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)老醋黃瓜拌蜇頭的做法步驟1、剛買回來的蜇頭非常鹹,需要用水浸泡一天,我這是浸泡好的蜇頭2、買的蜇頭比較大用刀片成需要的大小3、黃瓜洗淨拍...
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三蔬培根卷怎麼做-三蔬培根卷的做法
  • 三蔬培根卷怎麼做-三蔬培根卷的做法

  • “一袋培根,開了就想將它們消滅掉。一是為了一次性滿足小子的饞嘴,二是為了能讓家人吃到新鮮一點的食材。我是最煩將冷凍食材,一次又一次的反覆拿進拿出。這半袋的培根,我就用荷蘭豆,胡蘿蔔,香菇來配捲了一下,色澤上更美口感上也更為的豐富哦。”食材明細主料培根(3片)香菇(3朵)輔料...
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醬香蘿蔔乾怎麼做-醬香蘿蔔乾的做法
  • 醬香蘿蔔乾怎麼做-醬香蘿蔔乾的做法

  • “佐餐小食”食材明細主料蘿蔔乾(500g)輔料生薑(1塊)大蒜(1頭)梨(1個)番茄醬(300g)生抽(50ml)豆瓣醬(150g)陳醋(10ml)蘋果(1個)乾紅辣椒(10個)鹽(10g)白糖(50g)白芝麻(50g)鹹鮮(口味)拌(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醬香蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔乾泡水十個小時,使之充分吸收水分,吃起來沒有很重的蘿蔔氣時撈出攥...
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酸甜開胃蝦的做法 【酸甜開胃蝦】 酸甜開胃蝦怎麼做
  • 酸甜開胃蝦的做法 【酸甜開胃蝦】 酸甜開胃蝦怎麼做

  • “話說有兩個地方是我挪不動腳的,一個是圖書館,另外一個便是菜市場!每週有七天,留給自己的時間卻很少。既要帶兒子去上早教課,又要陪女兒上興趣班,還要留一個半天帶孩子們泡圖書館!有時真的覺得媽媽是這個世界上最偉大的職業,累,並快樂著!這個時節正是各類果蔬大量上市的時候,拖著買...
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祕製辣椒醬怎麼做-祕製辣椒醬的做法
  • 祕製辣椒醬怎麼做-祕製辣椒醬的做法

  • “辣辣辣!!!媽媽的祕製辣椒醬~”食材明細主料指天椒(250g)姜(50g)蒜米(15顆)輔料鹽(5-10g)料酒(100ml)中辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)祕製辣椒醬的做法步驟1、辣椒切末2、姜切末3、蒜米切末4、切好的三樣放入一個盆中,放鹽,白酒,混合均勻,加蓋靜置一晚。第二天翻拌一次,密封裝瓶,醃製半個月...
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白切分層肉怎麼做-白切分層肉的做法
  • 白切分層肉怎麼做-白切分層肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量(瘦肉))輔料姜(適量)蔥(適量)香菜(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白切分層肉的做法步驟1、選上好的五花肉,加上薑片煮到用筷子插下去沒有血水為止。2、調料汁,這很重要,看個人喜歡新增。把姜/蒜搗成泥狀,蔥花切碎,紅辣椒切碎。再來點老陳醋,加點...
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開胃山楂片怎麼做-開胃山楂片的做法
  • 開胃山楂片怎麼做-開胃山楂片的做法

  • “山楂酸甜可口,可以生津開胃,冬天吃山楂能很好的生津潤燥。小時候的零食,山楂可是奢侈品呀。可是現在不想吃超市賣的山楂,味不純,新增劑多,還很甜,沒山楂味。自己動手做的山楂片,開胃好吃,酸酸甜甜,根本停不下來。”食材明細主料山楂(1000克)輔料白砂糖(300克)麥芽糖(100克)甜味(口味)煮(工...
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蝦仁五彩大拉皮怎麼做-蝦仁五彩大拉皮的做法
  • 蝦仁五彩大拉皮怎麼做-蝦仁五彩大拉皮的做法

  • 食材明細主料大拉皮(150克)北極蝦(100克)輔料雞蛋(適量)黃瓜(適量)萵筍(適量)紅蘿蔔(適量)紫甘藍(適量)配料大蒜(適量)生抽(適量)香醋(適量)糖(適量)橄欖油(適量)紅油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁五彩大拉皮的做法步驟1、準備好原材料;2、將大拉皮泡在開水中五--八分...
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百花醸瓜脯的做法 【粵菜】――“百花醸瓜脯” 百花醸瓜脯怎麼做
  • 百花醸瓜脯的做法 【粵菜】――“百花醸瓜脯” 百花醸瓜脯怎麼做

  • “繼續咱們的粵菜系列。在上文中做了一款“瑤柱上湯燴冬茸”,今天還拿冬瓜說事。“冬瓜”是夏季最好的祛暑蔬菜,冬瓜可利尿、消腫、排毒,亦可去燥、降溫、解渴,還可以潤肺、生津、消腫,對酒癮大的朋友還有解酒毒的作用,總之,冬瓜的好處多多,呵呵!今天,再做一款粵菜中以冬瓜為主要原...
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檸檬鴨 檸檬鴨怎麼做-檸檬鴨的做法 酸辣開胃
  • 檸檬鴨 檸檬鴨怎麼做-檸檬鴨的做法 酸辣開胃

  • “這道菜是我的拿手菜,很具廣西特色,所需的配料在外地一般都很難找到,比如最主要的配料——酸檸檬,這是我們幾乎每一家都會醃製的,用本地產的青皮土檸檬,加鹽醃製,通常醃製三年以上的才稱為老檸檬,這種做菜才會特別地香,而且沒有苦澀味。還有黃皮醬、山黃皮、酸姜、酸蕎頭,都是比較...
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香辣小海螺怎麼做-香辣小海螺的做法
  • 香辣小海螺怎麼做-香辣小海螺的做法

  • “海螺它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽。”食材明細主料小海螺(1000克)輔料植物油(適量)蔥(適量)花椒(少許)鹽(少許)生抽(少許)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)醬油(適量)微...
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火龍果船怎麼做-火龍果船的做法
  • 火龍果船怎麼做-火龍果船的做法

  • “準備一些自己喜歡的水果,加入一些乳酪口味兒的酸奶,即成了美味爽口的沙拉餐品!”食材明細主料火龍果(適量)蘋果(適量)香蕉(適量)草莓(適量)輔料乳酪酸奶(適量)蜂蜜(適量)奶香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)火龍果船的做法步驟1、準備好水果。2、準備乳酪酸奶和蜂蜜。3、把香蕉去皮,和蘋...
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烈焰土豆泥怎麼做-烈焰土豆泥的做法
  • 烈焰土豆泥怎麼做-烈焰土豆泥的做法

  • “過年了早餐就來個紅紅火火的烈焰土豆泥吧!酸甜開胃還有非常好的飽腹感特別適合怕張胖的人”食材明細主料土豆泥(30g)西紅柿(1個)白糖(15g)蜂蜜(5g)水澱粉(10g)輔料鹽(1g)黑胡椒粉(1小勺)酸甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)烈焰土豆泥的做法步驟1、食材備好2、土豆蒸熟去皮壓成泥3、加入...
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手工涼粉的做法 【手工涼粉】適合夏天吃的家常菜 手工涼粉怎麼做
  • 手工涼粉的做法 【手工涼粉】適合夏天吃的家常菜 手工涼粉怎麼做

  • “夏天吃什麼菜好呢?這也許是每個主婦在夏天都頭痛的問題。根據氣候特點,適合夏天吃的菜要滿足兩個條件,一是要營養開胃,二是要清熱祛溼。1、簡潔好做。天熱人不願動彈,又不是店裡,整的太複雜就沒動力了。2、開胃。天熱導致一定程度的食慾減退,為了刺激食慾基本非酸即辣。3、涼...
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黃金盤龍的做法 [把你蒸服]《開胃盤龍魚》---黃金盤龍 黃金盤龍怎麼做
  • 黃金盤龍的做法 [把你蒸服]《開胃盤龍魚》---黃金盤龍 黃金盤龍怎麼做

  • “這道開胃,宴請之大菜請大家品嚐。”食材明細主料草魚(一條)輔料小米椒(70克)姜(3克)蒜(6克)配料米酒(5克)味精(1克)蒸魚豉油(30克)鹽(1克)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)黃金盤龍的做法步驟1、姜蒜分別切成米。2、小米椒切碎。3、魚宰殺剖肚去除內臟和魚鰓,從魚頭到魚尾間隔5毫米切成...
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蒜泥白肉的做法 【蒜泥白肉】夏天的開胃美食 蒜泥白肉怎麼做
  • 蒜泥白肉的做法 【蒜泥白肉】夏天的開胃美食 蒜泥白肉怎麼做

  • “白肉蘸著蒜泥調料很好吃,而且營養價值也很高。因為蒜所含的蒜素與瘦肉中所含的維生素B1一經結合,就會使維生素B1的原有水溶性變為脂溶性,使它能很容易地通過我們身體內的各種膜,並使它被吸收的效率上升幾倍。而且大蒜有很強的抗菌作用,夏天是腸道疾病的高發季節,吃蒜有利於殺...
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拌鹹菜疙瘩怎麼做-拌鹹菜疙瘩的做法
  • 拌鹹菜疙瘩怎麼做-拌鹹菜疙瘩的做法

  • “開胃下飯小鹹菜”食材明細主料鹹菜疙瘩(半個)香菜(1顆)大蒜(1瓣)輔料油辣子(1小匙)糖(1小匙)香油(少許)花椒油(少許)辣椒紅油(2小匙)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌鹹菜疙瘩的做法步驟1、鹹菜疙瘩洗淨表面2、切絲,如果特別鹹就用水沖洗幾次去掉部分鹽分,我這個不太鹹,沒水洗3、蒜切末...
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祕製老乾媽的做法 私家——《祕製老乾媽》 祕製老乾媽怎麼做
  • 祕製老乾媽的做法 私家——《祕製老乾媽》 祕製老乾媽怎麼做

  • “老乾媽我很愛吃,以前在四川的時候我就自己做的,來北京說了好久要做,只因最近太忙沒有多少時間做。”食材明細主料豆鼓(適量)輔料炒花生米(適量)幹辣椒(適量)配料花椒(適量)大料(適量)橘皮(適量)白醋(適量)白酒(適量)冰糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)調味(工藝)半小時(耗時)普通(難度)祕製老乾媽的...
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橙汁豆腐怎麼做-橙汁豆腐的做法
  • 橙汁豆腐怎麼做-橙汁豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(一塊)輔料橙汁(適量)鹽(適量)糖(一勺匙)檸檬汁(3滴)水澱粉(適量)酸甜(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)橙汁豆腐的做法步驟1、成品!2、豆腐切片!3、鍋裡開水加少許鹽,倒入豆腐煮2分鐘,撈出控幹水分,備用!4、豆腐擺盤!5、鮮橙汁適量,加入一勺匙糖,檸檬汁3滴!6、加入適量水澱粉,少...
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泰式芒果鮮蝦沙拉的做法 爽口開胃.不到一分鐘就清盤【泰式芒果鮮蝦沙拉】 泰式芒果鮮蝦沙拉怎麼做
豆豉孜然香辣醬怎麼做-豆豉孜然香辣醬的做法
  • 豆豉孜然香辣醬怎麼做-豆豉孜然香辣醬的做法

  • 食材明細主料豆豉(50克)黃豆醬(70克)甜麵醬(40克)肉脂渣(80克)麻辣花生(40克)輔料孜然(10克)食用油(50克)糖(一茶匙)姜(5克)郫縣豆瓣醬(10克)蔥(5克)蒜(5克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉孜然香辣醬的做法步驟1、豆豉放水浸泡20分鐘後,上籠屜蒸15分鐘。2、自制麻辣花生搗碎弄細待用。3、蔥...
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雞脯肉沙拉怎麼做-雞脯肉沙拉的做法
  • 雞脯肉沙拉怎麼做-雞脯肉沙拉的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(200)西蘭花(300)胡蘿蔔(150)輔料鹽(一勺)千島醬(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞脯肉沙拉的做法步驟1、適量燒開水放入適量鹽2、雞脯肉切條放入開水中小火一分鐘撈出瀝水3、把水繼續燒開把西蘭花洗淨劈開胡蘿蔔切丁放入開水中燙煮15秒撈出瀝水4、煮熟...
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芥香脆口櫻桃蘿蔔的做法 早春時令爽口小冷盤之——芥香脆口櫻桃蘿蔔 芥香脆口櫻桃蘿蔔怎麼做
蝦醬拌粉絲怎麼做-蝦醬拌粉絲的做法
  • 蝦醬拌粉絲怎麼做-蝦醬拌粉絲的做法

  • “粉絲從小一直都是我的最愛,愛它晶瑩剔透的色澤,愛它柔潤滑爽的口感,不論涼拌,不論煮湯都誘惑著我心。粉絲本身沒有味道,但粉絲有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,讓自身也變得美味。”食材明細主料龍口粉絲(50克)香辣蝦籽醬(30克)輔料蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)鹽(適量)油辣椒(適...
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