- “同事教的做法裡,拌肉有加少許五香粉,我在家找不到五香粉,就沒放,也挺好吃的,我還加了些白芝麻,牙籤肉串就更好看了。”食材明細主料精肉(300克)孜然粉(適量)輔料老抽(1勺)生抽(1勺)生粉(2勺)鹽(適量)雞精(少許)孜然(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)孜然牙籤肉串的做法步驟1、精肉洗淨,切片。2、...
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- “第一次上傳食譜,第一次做烤箱食物,有點手忙腳亂,很多照片都忘記拍了,結果開吃了才記起成品照片忘記拍了,,哎呦真是失誤啊,,下次謹記了,”食材明細主料雞翅(十隻)輔料蔥末(1.5茶匙)薑末(1茶匙)蒜末(1,5茶匙)配料醬油(2湯匙)料酒(2湯匙)鹽(1/2茶匙)糖(1茶匙)蒜蓉辣醬(4茶匙)孜然粉(適量)孜然(口味)烤(工藝...
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- 食材明細主料五花肉(500克)輔料草果(5克)大料(7克)香草(5克)桂皮(2克)蒜泥(10克)姜(10克)辣椒(適量)芝麻醬(適量)配料鹽(20克)雞精(少量)糖(少許)花椒油(適量)料酒(少量)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥脆皮烤肉的做法步驟1、選豬五花肉,肉質鮮紅,五花三線明顯,這樣的肉肉質好,肥瘦適中。2、用刀刮...
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- “烤韭菜是兒子最喜歡吃的一道菜,不知道這算菜還是算小吃,因為街邊的大街小巷只要有燒烤的小店,必定有這麼一道烤韭菜,當然烤韭菜的調料品因各家的口味不同,也有所不同,有椒鹽味、孜然味、辣醬味、麻辣味、腐乳味,我最喜歡腐乳味,鮮嫩的韭菜配著腐乳的香味,真的好吃極了。”食材明...
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- “這道菜是一直醞釀了接近半年有多,女兒一直說要吃,竹籤也買了很久,就是一直沒動手做。這次女兒放假從學校回來,於是趕緊的把這道菜做了。家裡有個鐵板,就用鐵板來做吧。烤箱做會被牛肉濺出來的油把烤箱弄髒,如果加層錫紙呢,烤出來的味道又會不夠香。。。”食材明細主料牛肉(150...
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- “我們這裡是中國離韓國最近的地方,所以韓國人非常多,韓國風味自然也就流行起來,做一款韓式烤肉,外焦裡嫩,真的很棒”食材明細主料大雞腿(兩隻)輔料胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)辣椒(適量)配料韓國辣醬(適量)蜂蜜(適量)料酒(適量)孜然(適量)姜(適量)微辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)韓式烤雞腿的做法...
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- 食材明細主料翅中(10個)輔料蒜(數瓣)蔥絲(適量)配料十三香(適量)生抽(適量)鹽(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常風味烤翅的做法步驟1、蒜瓣拍扁,翅中加入適量鹽和拍扁的蒜瓣(切碎的話烤制時不易取出容易烤糊)2、繼續加入十三香和適量的生抽拌勻,醃製3小時以上3、電餅...
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- “有人喜歡將其串成串吃,我們家喜歡這個一塊一塊的,很香,也不用串那麼麻煩,呵呵。。。”食材明細主料牛肉(適量)輔料薑片(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)孜然顆粒(適量)辣椒粉(或辣椒油適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨,去掉血水後,...
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- “鮮鹹微辣,回味無窮,色澤鮮豔~可謂是一道非常解饞的簡單硬菜~~”食材明細主料鮮魚(約2斤)土豆(適量)蒜(2頭)花椒(適量)郫縣豆瓣(適量)輔料鹽(適量)洋蔥(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)食用油(適量)微辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)祕製烤魚的做法步驟1、將魚清洗乾淨,用醃魚料研製過夜,烤盤鋪上錫...
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- “烤胡蘿蔔片,給孩子們準備的日常小零食,經過烤制的胡蘿蔔,口感韌中帶糯,吃起來是又甜又糯,小傢伙們很喜歡。”食材明細主料胡蘿蔔(5根)輔料片糖(1塊)清水(1碗)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤胡蘿蔔片的做法步驟1、胡蘿蔔去皮洗淨,切成厚度相等的薄片。2、將胡蘿蔔倒入鍋中,加入...
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- 食材明細主料大蒜(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎烤大蒜的做法步驟1、材料:大蒜、辣椒粉、孜然粉。2、起鍋熱油。3、放入大蒜煎烤。4、把大蒜煎烤至焦黃。5、盛出裝入盤中。6、撒上辣椒粉、孜然粉、鹽。拌勻即可食用。...
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- “一次買豬肥肉煸豬油,覺的肥肉皮好厚的,心裡當時就在想,這塊大肥肉用烤箱烤吃,應該不錯吧。所以,就試烤了這塊赦肥肉,將肥肉裡的油燒出,香香香,粘粘的。香,糯,不油膩。”食材明細主料豬肥肉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)蜂蜜(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)烤豬肥肉的做法步驟1、...
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- “錫紙排骨,偷懶圍著烤箱轉悠的必學菜。我喜歡改變,每次調製不同的蜜汁總有不同的感覺,不過LG說一直都保持著我的味道,說不出哪一種單獨的味蕾刺激,但是每次只有在我的手下才能吃到的味道。蜜汁的調配真的不必太拘泥於菜譜的比例,哪種醬料喜歡一些,就多放一些,總有一些驚喜等著你...
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- “愛吃,如同好好活著一樣,是一種追求。喜歡美味的人,一定不是無趣的人。烤蒜頭的做法雖然簡單,可也是需要用心。俗話說“吃好蔥薑蒜,病痛少一半”,大蒜殺菌消炎、排毒清腸,預防腸胃疾病、防癌,大蒜的好處是多的不可勝數。烤蒜,是用大蒜烘烤而成的小吃,這種烤製出來的蒜幾乎沒有臭味...
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- “俺這個茄子是綜合了炸醬麵、茄子夾與鐵板茄子的混搭,基本上算個四不象,但味道還是很不錯滴說!而且最大的優點是——少油!但茄子依然好吃,不過水,茄子不會軟爛走形。”食材明細主料圓茄子(兩個)豬肉(150克)紅辣椒(一個)輔料生薑(15克)大蒜(15克)色拉油(30克)料酒(一勺)老抽(一小勺)陴縣豆瓣(一...
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- “這是簡易處理土豆的好方法,扔到烤箱裡就可以做其他事情了,易做又好吃,何樂而不為呢?”食材明細主料土豆(適量)紅蘿蔔(適量)洋蔥(適量)輔料牛油(適量)菜油(適量)白胡椒面(適量)黑胡椒面(適量)糖(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤土豆粒的做法步驟1、把土豆、紅蘿...
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- “坨坨媽今天推薦的這道菜當然不可能象提拉米蘇那樣流芳百世,但也算一種創新哈!今天翻冰箱的時候發現從雲南帶回來的餌塊還剩半塊,再不吃估計得壞了,可是用煮的吧?沒豬肝!用炒的吧?昨天把瘦肉吃完了。翻到冰箱底層發現還剩半袋培根,想起上回參加“COOK100烤肉比賽”俺還得了個獎,...
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- 食材明細主料羊腩(適量)輔料迷迭香(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)迷迭香烤羊腩的做法步驟1、羊腩解凍之後,在表面撒上一層迷迭香。2、烤盤裡倒入橄欖油。3、烤箱設定180度,預熱之後把烤盤放進去約五分鐘油熱了取出來,馬上把羊腩放入到熱油烤盤裡再放入烤箱,設定時間為45...
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- “最近在一家網上烘焙店裡逛啊逛然後就看到了奧爾良烤翅醬料想到了KFC的烤翅口水直流阿然後就心動拉買了一包試試做出來味道還不賴哦完全不輸給KFC的那些而且更健康安全我自己第一次髮菜譜請大家多多支援~3Q~”食材明細主料雞中翅(700G)輔料水(50ml)配料新奧爾良烤翅醬料(50G)...
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- “燒烤這種大眾化的小吃男女老少都喜愛,特別是我們少數民族更是喜愛到極至,只要是能吃的東西都喜歡放在火上烤,不但自己喜歡吃燒烤,而且還常用燒烤招待遠方的客人。今天給大家做一款傣家的烤豆腐,傣家人烹製燒烤的方法既簡單又方便,只要有火、竹子和綠葉,便能烤出各種美味佳餚。...
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- “寧波的烤菜是最好吃的,一般用青菜或天菜烤。昨天逛農直銷店讓我偶遇天菜,於是就買來一把做了烤菜,家裡有年糕的話放一起煮也是很美味的。”食材明細主料天菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤天菜芯的做法步驟1、鐵...
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- “簡單,美味,絕對真材實料。”食材明細主料牛腩肉(500克)輔料蔥(適量)姜(適量)配料五香粉(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)油(適量)料酒(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無煙烤肉的做法步驟1、牛肉切小塊,蔥姜切沫放入牛肉中,加上所有調料拌均蓋上保鮮放入冰箱1小時以上。2、肥瘦...
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- “燒烤是戶外休閒活動中一個永恆主題,我們也不例外,偶爾為之,其中的樂趣誰做誰知道。某日來到一水庫,釣魚、燒烤,環庫徒步,在青山綠水間度過了一個輕鬆的週日。”食材明細主料肉類(適量)蔬菜(適量)水果(適量)輔料醬料(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燒烤的做法步驟1、FB物資大...
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- “雞翅有很多種做法,今天我選用韓國燒烤醬加蜂蜜來烤的這道菜,味道很獨特,鹹鮮並且有點甜味,雞肉很滑很嫩,色澤金黃很漂亮,特別為最有年味媽媽菜而準備。”食材明細主料雞翅(適量)輔料醬油(適量)韓國烤肉醬(適量)蜂蜜(適量)小蔥(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)烤醬汁雞翅的...
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- “昨天突然想吃烤肉,但是又不想特意為此跑出去,關鍵是想邊吃烤肉邊看足球,於是,我靈機一動,就在家自己“山寨”一下烤肉吧!為了解膩,還買了不少蔬菜,結果連肉在一起才花了20來塊錢,比在外面吃烤肉划算多了!味道還不錯,真是物超所值啊!”食材明細主料豬瘦肉(適量)輔料蒜蓉(少許)剁辣椒(香油...
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