![香辣醬的做法 飛雪香辣醬 香辣醬怎麼做]( "香辣醬的做法 飛雪香辣醬 香辣醬怎麼做")
- “以前我就喜歡下廚房做飯，由於工作忙沒時間學。2005年我退二線後一日三餐就是我的主要工作了，一個很普通的家常菜如果用心去做，都會非常好吃。幾年過去了，我的廚藝有了很大的進步，今後我陸續的介紹給大家，希望大家提出寶貴意見和建議。”食材明細主料寶泉嶺豆瓣醬（250克）輔料豆...
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![螺螄酸筍拌飯醬怎麼做-螺螄酸筍拌飯醬的做法]( "螺螄酸筍拌飯醬怎麼做-螺螄酸筍拌飯醬的做法")
- “魯迅曾說，夏季使人變懶即將到來的高溫迫使本鹹魚靈光一閃，想出了一道擁有我大柳州獨特風味，鹹香辣兼具的螺螄酸筍拌飯醬完全能夠滿足我們鹹魚工作日只願果腹的懶散日常~其中的料包就地取材，用的都是好歡螺300g袋裝粉裡的配料包”食材明細主料豬肉糜（250g）木耳（適量（提前泡發））香...
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![花果糖醋姜怎麼做-花果糖醋姜的做法]( "花果糖醋姜怎麼做-花果糖醋姜的做法")
- “酸甜鮮香鬆脆略帶花果香氣,早餐小菜.”食材明細主料鮮生薑（400克）白沙糖（30克）醋（500克）輔料食鹽（5克）胡椒（少許）白蘭花提子（適量）酸甜（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）花果糖醋姜的做法步驟1、準備好洗乾淨,控水後的鮮嫩姜.2、根部稍稍拍鬆,這樣好入味3、根據鮮姜重量,加調料4、上述...
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![醃糖醋蕎頭怎麼做-醃糖醋蕎頭的做法]( "醃糖醋蕎頭怎麼做-醃糖醋蕎頭的做法")
- “蕎頭營養豐富，是一種能夠降脂消炎，預防心血管類疾病的保健菜，蕎頭中所含的有效成分為一種有機硫化物，類似於同為蔥屬植物大蒜中的活性成分－蒜素。醃糖醋蕎頭，風味獨特，口感豐富。”食材明細主料蕎頭（1500克）醋（450克）糖（450克）鹽（60克）輔料白酒（50克）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃糖...
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![韭菜花醬的做法 味鮮醇厚---韭菜花醬 韭菜花醬怎麼做]( "韭菜花醬的做法 味鮮醇厚---韭菜花醬 韭菜花醬怎麼做")
- “說起韭菜花醬那可是老北京人的大愛，滷煮、豆腐腦少不了它的身影，舀上那麼一小勺韭香四溢，涮羊肉那更是必不可少的，用它搭配著其他佐料，滋味那叫一個鮮美！漢代張衡在《南都賦》中記載：“春卵夏筍，秋韭冬菁。”其中的“冬菁”說的就是韭菜花。韭花食之能生津開胃，增強食慾，促進消化...
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![鮮辣快手剁辣椒怎麼做-鮮辣快手剁辣椒的做法]( "鮮辣快手剁辣椒怎麼做-鮮辣快手剁辣椒的做法")
- “自制剁椒非常地簡單易做，關鍵是做出來的味道非常符合自己的口味。而且又少了這樣那樣的新增劑，吃起來更放心。做菜的時候，用乾淨的勺子挖上一勺、兩勺，菜菜的味道立即發生本質的變化。妙不可言！趕快自己動手吧！自己做出來的味道還真不是買來的剁椒醬能比得上的！”食材明細主料...
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![果香鮮辣椒醬怎麼做-果香鮮辣椒醬的做法]( "果香鮮辣椒醬怎麼做-果香鮮辣椒醬的做法")
- “初秋是美麗的，然而最最最迷人的當屬菜市場啦這是為什麼呢？你懂的菜市上最惹眼的是紅辣椒，皮厚，豔紅豔紅的，紅的有些妖豔！不折騰點辣椒醬就白過一個秋天啦做好的辣椒醬佐餐做菜都非常好吃，不吃菜就可以幹掉兩碗米飯。喜歡做的姐妹們做起來吧，增肥不賴我”食材明細主料紅辣椒（10個...
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![韓式辣白菜 韓式辣白菜怎麼做-韓式辣白菜的做法 韓國美食中最受中國人喜愛的一味]( "韓式辣白菜 韓式辣白菜怎麼做-韓式辣白菜的做法 韓國美食中最受中國人喜愛的一味")
- “論起韓國美食，流傳最廣的莫過於韓國的泡菜，而韓國泡菜中最負盛名的，當屬辣白菜無疑。辣白菜是朝鮮、韓國世代相傳的一種佐餐食品，在朝鮮族的家庭之中不論粗茶淡飯，還是美酒佳餚，都離不開辣白菜佐餐，沒有這道味道鮮美的小菜，總會覺得有些缺憾。近幾年由於韓流韓劇的影響，韓國美食...
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![辣白菜的做法 韓餐的重要原料之一“辣白菜” 辣白菜怎麼做]( "辣白菜的做法 韓餐的重要原料之一“辣白菜” 辣白菜怎麼做")
- “家裡還剩下兩棵冬季儲存的大白菜，正好趕上休息，心血來潮，便又做了一回韓國辣白菜，特為網友們提供一些製作方面的參考。“辣白菜”是製作韓餐的一款重要原料，在很多菜裡都可以用到。比如；泡菜炒年糕、石鍋拌飯、韓式冷麵、五花肉炒泡菜、泡菜炒飯或泡菜炒麵等等，還可以用作飲酒...
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![自制沙拉醬（水果沙拉）-沙拉醬]( "自制沙拉醬（水果沙拉）-沙拉醬")
- “說道水果沙拉，可能是很多人的特別喜歡吃的；水果沙拉屬於甜品菜譜，主要原料是鮮橙、香蕉、蘋果、奇異果、紅李、提子等，工藝是拌，難度不大，原料也比較常見；據說沙拉有減肥的功效，很適合女孩子噢！但水果沙拉的沙拉醬是這道菜的畫龍點睛之筆！我們一起來看看的水果沙拉的畫龍點睛筆的...
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![蘿蔔乾辣醬怎麼做-蘿蔔乾辣醬的做法]( "蘿蔔乾辣醬怎麼做-蘿蔔乾辣醬的做法")
- “俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。”蘿蔔的營養價值由此可見一斑，在此我就不再贅述了。蘿蔔的吃法有很多種，比較常見的是炒、做湯、燉肉等，今天我做的這個蘿蔔乾辣醬屬於炒的範疇，將水靈靈的蘿蔔晒成蘿蔔乾，然後配上各種輔料炒製成鮮香、爽口的蘿蔔乾辣醬，平時用來配粥...
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![花生醬的做法 香濃的花生醬 花生醬怎麼做]( "花生醬的做法 香濃的花生醬 花生醬怎麼做")
- “因為可能會存在黴變花生之類的問題，我一直沒在外面買過花生醬。這次女兒想吃花生奶油餅乾，那就又自制花生醬了。家人都嚐了一口，非常香濃啊，太棒了！”食材明細主料花生米（適量）黑芝麻（適量）白糖（適量）輔料植物油（適量）原味（口味）醬（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花生醬的做法步驟1、將花生米...
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![意式蕃茄醬的做法 自制意式蕃茄醬（罐裝蕃茄醬系列之一）ー【傳統的意式蕃茄醬】新鮮嘗 意式蕃茄醬怎麼做]( "意式蕃茄醬的做法 自制意式蕃茄醬（罐裝蕃茄醬系列之一）ー【傳統的意式蕃茄醬】新鮮嘗 意式蕃茄醬怎麼做")
- “意式蕃茄醬（罐裝番茄系列之一）ー【傳統的番茄醬】新鮮嘗罐裝蕃茄對於做義大利餐點是很方便的食品之一,加入其它的配料也是很好吃的"罐裝蕃茄醬"。蕃茄醬是義大利餐點的主要醬類之一。蕃茄醬的調理種類頻繁,各種的味道均有,這裡的蕃茄醬將一一呈現的是清淡的蕃茄醬,希望...
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![鹽漬金橘怎麼做-鹽漬金橘的做法]( "鹽漬金橘怎麼做-鹽漬金橘的做法")
- “據說這是一款網上流傳很廣的止咳小偏方，而且很靈。冬天的時候不知道抽了什麼風，買了金桔，用了其中一部分來做這鹽漬金桔。據說，這金橘鹽漬時間越久，效果越好。算算時間，差不多小半年，翻出來看看，隨手拿筷子蘸了點兒汁兒嚐嚐，好鹹。估計可以泡水來喝了，不想喝的話就繼續醃著。不是...
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![豆豉香菇醬的做法 【豆豉香菇醬】（捨得放料才好吃） 豆豉香菇醬怎麼做]( "豆豉香菇醬的做法 【豆豉香菇醬】（捨得放料才好吃） 豆豉香菇醬怎麼做")
- “超市現在的醬料是五花八門，海鮮醬、豆豉醬、香菇醬、牛肉醬等等等等，但是好吃的醬料比如牛肉醬或者香菇醬一小瓶都要是好幾塊錢呢，而且吃上去還不放心的說，沒辦法現在的東西太不衛生了。於是自己啄麼著做一做。我做的說是豆豉香菇醬但是絕對比賣的豆豉醬或者香菇醬好吃的多...
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![青紅椒辣醬怎麼做-青紅椒辣醬的做法]( "青紅椒辣醬怎麼做-青紅椒辣醬的做法")
- “買了一些辣椒，放了幾天後變成花花綠綠的“彩椒”了。本著節儉過日子的原則，還是想辦法消化掉這些“彩椒”。以前用新鮮的紅辣椒做過辣醬，這一次來個一勺燴，不管什麼顏色，一起粉碎熬製辣醬，所以就叫“青紅椒辣醬”。”食材明細主料尖辣椒（500克）輔料姜（適量）黃豆醬（100克）白糖（10克）蒜...
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![自制蒜蓉辣醬-蒜蓉辣醬]( "自制蒜蓉辣醬-蒜蓉辣醬")
- 食材明細主料紅辣椒（3斤）大蒜（1.5斤）生薑（1斤）輔料白糖（50克）鹽（50克）味極鮮（100克）豆豉（1斤）雞精（30克）中辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制蒜蓉辣醬的做法步驟1、新鮮紅辣椒洗乾淨2、大蒜生薑都剝好洗淨3、紅辣椒切成段放入攪拌機中4、放入少量水榨成辣椒醬糊糊5、大蒜和生薑去皮切成...
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![辣醬豆怎麼做-辣醬豆的做法]( "辣醬豆怎麼做-辣醬豆的做法")
- “冬天來了，特別想做些醃菜，又不會，昨天去媽媽家看到嫂子做這個，味道很不錯，又容易儲存，今天就試試。”食材明細主料黃豆（適量）紅辣椒（適量）食用油（適量）薑末（適量）鹽（適量）五香粉（適量）白糖（適量）輔料白酒（適量）中辣（口味）醬（工藝）一天（耗時）簡單（難度）辣醬豆的做法步驟1、幹黃豆用溫水泡上，我是頭天晚...
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![香辣蘿蔔乾的做法 瓶裝香辣蘿蔔乾 香辣蘿蔔乾怎麼做]( "香辣蘿蔔乾的做法 瓶裝香辣蘿蔔乾 香辣蘿蔔乾怎麼做")
- 食材明細主料蘿蔔乾（適量）輔料鹽（適量）油（適量）紅辣椒丁（適量）糖（適量）調味鮮（適量）生抽（適量）蠔油（適量）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高階（難度）香辣蘿蔔乾的做法步驟1、備蘿蔔乾，2、泡軟清洗瀝水，3、切碎。4、切碎，先用鹽醃製半小時入味。5、切點辣椒丁，6、燒油，放進辣椒丁炒香。7、關火，待溫度冷...
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![自制剁椒的做法 自制剁椒【超級辣】 自制剁椒怎麼做]( "自制剁椒的做法 自制剁椒【超級辣】 自制剁椒怎麼做")
- 食材明細主料小米椒（適量）蒜（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）高度白酒（適量）超辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制剁椒的做法步驟1、新鮮小米椒適量，洗淨2、晾乾表面水分【我放暖氣旁邊晾乾的，這樣比較快，你也可以擦乾】3、晾乾後去掉蒂4、大蒜三頭剝皮洗淨晾乾水分5、小米椒...
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![八寶炒醬怎麼做-八寶炒醬的做法]( "八寶炒醬怎麼做-八寶炒醬的做法")
- “很傳統的一道菜，吃過的人都知道，這是下飯的絕佳美味，堪比肉香。每年都會抽空製作好幾次，每次都大受歡迎。最麻煩的地方在於所有材料切丁，兩人動手忙半天。但看在成品味美，父母家人都喜歡的份上辛苦是值得的。”食材明細主料裡脊肉（適量）蝦仁（適量（或連殼小蝦））豆腐乾（適量）熟腰果（適量...
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![酸甜蘿蔔的做法 第一次做的酸甜蘿蔔 酸甜蘿蔔怎麼做]( "酸甜蘿蔔的做法 第一次做的酸甜蘿蔔 酸甜蘿蔔怎麼做")
- “這幾天突然想起小時候最喜歡吃的酸甜蘿蔔，酸酸甜甜的很好吃，今天去市場看到了這種白白的蘿蔔，就喚起了我小時的記憶，決定嘗試的做一次！”食材明細主料白蘿蔔（1個）輔料鹽（適量）蒜（適量）辣椒粉（適量）味精（適量）糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸甜蘿蔔的做法步驟1、把白蘿...
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![萬能韓國泡菜醬汁怎麼做-萬能韓國泡菜醬汁的做法]( "萬能韓國泡菜醬汁怎麼做-萬能韓國泡菜醬汁的做法")
- “這是我試過多次都飽受好評的辣白菜醬汁，用來拌蘿蔔泡菜、小白菜泡菜、黃瓜泡菜也都十分美味。”食材明細主料蘋果（一個）梨（一個）姜（一個）蒜（15瓣）紅蔥頭（一個）洋蔥（一個）蔥（3根）青辣椒（一個）糯米粉（50g）小魚乾（50g）輔料鹽（30g）魚露（100ml）味精（5g）糖（50g）韓國辣椒粉（150g）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高階...
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![私房甜辣料-甜辣料]( "私房甜辣料-甜辣料")
- “一年四季必備的炒肉醬料蘸料～至於為什麼不叫醬，是因為沒有澱粉和佐醬，也是因為口感不黏稠，不膩口，清清爽爽的辣椒醬～你的味蕾準備好了嘛～”食材明細主料辣椒（3勺）輔料鹽（3匙）糖（6匙）超辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私房甜辣料的做法步驟1、辣椒準備好，粗細都可以，憑個人口味選擇辣椒...
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![泡菜(酸豆角)-酸豆角]( "泡菜(酸豆角)-酸豆角")
- “泡菜是勞動人民智慧的結晶，其做法多種多樣，選材也多種多樣，配方更是多種多樣。而且成品都十分可口。泡菜的製作過程，也是蔬菜在鹽水中乳酸發酵的過程。(關鍵詞：蔬菜、鹽水、發酵)一、蔬菜(原料)：1、品種：凡質地嫩脆、肉質肥厚而不易軟化腐敗的新鮮蔬菜，均可作為泡菜原料。如：蘿...
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味味甜
