![蝦米豆腐怎麼做-蝦米豆腐的做法]( "蝦米豆腐怎麼做-蝦米豆腐的做法")
- 食材明細主料蝦米（適量）豆腐（適量）輔料大蒜（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）蝦米豆腐的做法步驟1、鍋裡倒入油爆香蝦米盛起待用。2、放姜與蒜白炒出香味。3、把切在粒狀的豆腐加入翻炒，放少許魚露、生抽、鹽、白糖。4、再把炒過的蝦米加入一起翻炒。5、把大蒜葉也...
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![營養雜菜煲怎麼做-營養雜菜煲的做法]( "營養雜菜煲怎麼做-營養雜菜煲的做法")
- “工作往往在外頭吃得肚滿腸肥，於是喜歡在家裡做一道清淡的素菜，讓腸胃得到休息之餘，也補充了肉類所沒有的維生素，對身體的健康大有裨益。這道菜裡面有椰菜花，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用；多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂。鮮百合潤...
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![電餅鐺第一次烤肉怎麼做-電餅鐺第一次烤肉的做法]( "電餅鐺第一次烤肉怎麼做-電餅鐺第一次烤肉的做法")
- “這會兒，美食家們個個摩拳擦掌都在做月餅，聞著月餅的香味，中秋節的氣氛越來越濃郁!俺在麵食方面真不敢說有什麼造詣，能看看美食家的好友們做他們拿手的麵食、西點也是一種享受!電餅鐺是我第一季的獎品，來了有段日子了，一直想試試他的功力，享受美食家給我帶來的榮譽，於是便做了一...
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![一絕肝片怎麼做-一絕肝片的做法]( "一絕肝片怎麼做-一絕肝片的做法")
- “豬肝用來爆炒俺覺得最好吃，但火候掌握不好很容易炒老了不好吃。用這種煮的方法就容易得多而且吃起來鮮嫩、香麻口感很特別。”食材明細主料鮮豬肝（400克）輔料黃豆芽（100克）黃瓜片（100克）芹菜（50克）蒜苗（50克）花椒（50克）配料花生油（100克）豆瓣醬（25克）泡椒（25克）高湯（400克）生抽（20克）糖（10克）黃...
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![香菇獅子頭燉大白菜怎麼做-香菇獅子頭燉大白菜的做法]( "香菇獅子頭燉大白菜怎麼做-香菇獅子頭燉大白菜的做法")
- 食材明細主料絞肉（適量）輔料幹香菇（適量）大白菜（適量）雞蛋（適量）姜（適量）蔥（適量）生粉（適量）配料八角（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇獅子頭燉大白菜的做法步驟1、絞肉加雞蛋一個，順一方向攪打上勁。2、絞肉加入，姜、蔥、鹽、糖...
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![當歸老薑鴨肉煲怎麼做-當歸老薑鴨肉煲的做法]( "當歸老薑鴨肉煲怎麼做-當歸老薑鴨肉煲的做法")
- “鴨肉性涼，具滋五臟之陰，清虛勞之熱，養胃生津，止咳息驚的功效。用鴨子煲湯可緩解秋燥的虛火。當歸含豐富的維生素和礦物質，有活血，補血，潤腸，止痛的功效，是女性的滋補聖品。”食材明細主料鴨腿（一隻）輔料竹筍（一袋）當歸（一片）配料生薑（一塊）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時...
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![雜燴一鍋燉怎麼做-雜燴一鍋燉的做法]( "雜燴一鍋燉怎麼做-雜燴一鍋燉的做法")
- 食材明細主料青菜（適量）輔料火腿（適量）粉絲（適量）黃豆芽（適量）魔芋（適量）油（適量）配料高湯精（適量）鹽（適量）蔥（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雜燴一鍋燉的做法步驟1、材料：青菜。2、材料：火腿。3、材料：粉絲。4、材料：魔芋。5、材料：黃豆芽。6、火腿切片，黃豆芽去根部。7、鍋裡水燒開，放...
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![南瓜烙怎麼做-南瓜烙的做法]( "南瓜烙怎麼做-南瓜烙的做法")
- 食材明細主料南瓜（一塊）地瓜粉（半碗）輔料糖（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜烙的做法步驟1、切一塊南瓜，不用太大。2、洗淨擦絲備用。3、準備半碗地瓜粉，如果有粒狀的，要用湯匙把它壓碎。4、把地瓜粉灑在南瓜上，攪拌均勻。5、地瓜粉一次不要下太多，慢慢加。地瓜粉不用裹...
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![泰式紅咖哩燜雞怎麼做-泰式紅咖哩燜雞的做法]( "泰式紅咖哩燜雞怎麼做-泰式紅咖哩燜雞的做法")
- “泰國的紅綠咖哩很有特色”食材明細主料雞肉（半磅）土豆（3個）九層塔（適量）輔料洋蔥（1個）椰奶（1罐）紅咖哩醬（50克）酸橙汁（適量）酸橙葉（適量）配料魚露（適量）黃沙糖（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）泰式紅辣椒（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泰式紅咖哩燜雞的做法步驟1、雞肉洗淨去皮切塊(我用的...
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![紅燒人造肉怎麼做-紅燒人造肉的做法]( "紅燒人造肉怎麼做-紅燒人造肉的做法")
- “本來我想把我燒的土豆一起製作成菜譜，等我看到我拍的照片時，我暈了，忘記把紅燒人造肉的原型拍一張，就把中午做的兩道菜一起盛出了，忘記告訴大家，燒人造肉時放入肉，好吃的感覺會更好，就請大家慢慢品嚐吧？”食材明細主料人造肉（300克）輔料蒜瓣（五六個）薑片（三片）蒜苗（三四根）紅辣椒（五六個）...
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![肉片炒土豆怎麼做-肉片炒土豆的做法]( "肉片炒土豆怎麼做-肉片炒土豆的做法")
- “爆炒過的裡脊香香嫩嫩的，燜燒過的土豆麵面的非常入味。”食材明細主料豬裡脊（200克）輔料小土豆（4個）大蔥（2根）油（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉片炒土豆的做法步驟1、初加工：1.小裡脊洗淨、切片，用老抽、水澱粉調和均勻待用2.土豆洗淨、去皮、切片（2...
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![黃醬炒腸粉怎麼做-黃醬炒腸粉的做法]( "黃醬炒腸粉怎麼做-黃醬炒腸粉的做法")
- 食材明細主料腸粉（適量）輔料青菜梗（適量）香芹（適量）胡蘿蔔（少許）配料黃醬（一湯匙）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃醬炒腸粉的做法步驟1、腸粉二條斜切成段.胡蘿蔔切片.芹菜切段.青菜梗切瓣.蔥切段。2、黃醬一湯匙。3、鍋裡放油.放胡蘿蔔.香芹.青菜梗炒斷生.然後加入黃醬...
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![豆腐酸菜豆瓣酥怎麼做-豆腐酸菜豆瓣酥的做法]( "豆腐酸菜豆瓣酥怎麼做-豆腐酸菜豆瓣酥的做法")
- “豆腐、豆瓣、酸菜三拍檔在任何餐飲場合隨處可見，小至街邊排擋，大至星級飯店，均受人們喜愛，特別是盛夏季節，由於其獨特的酸香鮮嫩的清爽口感，以及，食材普通，經濟實惠，開胃下飯的特點，極受百姓的追崇，尤其是在南方，已成為極其普遍的家常菜。然而，這三拍檔，要製作的豆瓣酥香鮮酸，嫩豆腐完...
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![燒豬肉的做法 面豉醬燒豬肉 燒豬肉怎麼做]( "燒豬肉的做法 面豉醬燒豬肉 燒豬肉怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（150克）藕（1個）輔料蒜末（少量）面豉醬（1大勺）料酒（1大勺）豆瓣醬（1小勺～2小勺）蜂蜜（1小勺）雞精（1小勺）溫水（1.5大勺）蔥末（少量）辣椒（少量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒豬肉的做法步驟1、容器裡放食材的【汁】，攪拌均勻。2、油鍋熱後放入蒜末和豬肉，炒至變色後放入藕炒。3、放...
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![酥香北極蝦怎麼做-酥香北極蝦的做法]( "酥香北極蝦怎麼做-酥香北極蝦的做法")
- 食材明細主料北極蝦（適量）輔料木耳（適量）圓白菜（適量）青紅椒（適量）幹辣椒（適量）配料花椒（適量）澱粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）蒜（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥香北極蝦的做法步驟1、材料北極蝦。2、圓白菜、青紅椒。3、幹辣椒、花椒、蒜、木耳。4、將北極蝦化至7成時，撒上...
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![蝦米白菜怎麼做-蝦米白菜的做法]( "蝦米白菜怎麼做-蝦米白菜的做法")
- “這道菜因為蝦米本身很鮮，所以不用加任何調味料，反而儲存了最原始的鮮美。”食材明細主料蝦米（50克）白菜（200克）輔料油（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦米白菜的做法步驟1、蝦米洗淨，用水浸泡15分鐘。2、白菜洗淨切段。3、將泡好的蝦米撈出，瀝乾水分。4、熱鍋，...
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![雞肉炒粉怎麼做-雞肉炒粉的做法]( "雞肉炒粉怎麼做-雞肉炒粉的做法")
- 食材明細主料米粉（兩斤）紅蘿蔔（適量）西芹（適量）雞胸肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（少許）澱粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉炒粉的做法步驟1、米粉準備好。2、雞胸肉切薄片，放些薑末下去，用料酒、澱粉、生抽醃製一下。3、紅蘿蔔切絲。4、西芹切絲~~~。5、切絲的紅...
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![臘腸炒冬瓜怎麼做-臘腸炒冬瓜的做法]( "臘腸炒冬瓜怎麼做-臘腸炒冬瓜的做法")
- 食材明細主料青椒（適量）輔料冬瓜（適量）臘腸（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）臘腸炒冬瓜的做法步驟1、青椒，冬瓜切片備用，臘腸上火蒸10分鐘以上切片備用，蒜末適量。2、炒鍋加油後倒入冬瓜片，中火翻炒，略加水燜一分鐘。3、冬瓜變軟後倒入青椒蒜末翻炒至青椒變色。4、最後加入臘...
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![川香大雜燴怎麼做-川香大雜燴的做法]( "川香大雜燴怎麼做-川香大雜燴的做法")
- “在囉嗦一下，郫縣豆瓣醬是鹹的，可不要放多了啊。這個菜我和我老媽都非常愛吃，超級下飯。有空大家可以試試？”食材明細主料木耳（適量）金針菇（適量）茼蒿（適量）菠菜（適量）凍豆腐（適量）輔料大蔥（適量）大蒜（適量）姜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）蠔油（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）川...
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![紅燜肉玉米豆怎麼做-紅燜肉玉米豆的做法]( "紅燜肉玉米豆怎麼做-紅燜肉玉米豆的做法")
- “只吃紅燜肉有些膩，放些玉米粒，很有味道。我用的是速凍的玉米自己回來拔下來的粒粒。”食材明細主料五花肉（500克）輔料玉米粒（200克）配料老抽（適量）味素（適量）蔥（適量）白糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）大料（適量）蒜（適量）姜（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高階（難度）紅燜肉玉米豆的做法步驟1、將下五...
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![木樨菜怎麼做-木樨菜的做法]( "木樨菜怎麼做-木樨菜的做法")
- 食材明細主料黃瓜（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）配料生抽（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木樨菜的做法步驟1、黃瓜切成菱形片。2、將木耳泡發摘成小朵。3、胡蘿蔔切成菱形片。4、雞蛋打散，蔥切花；油鍋燒熱，下入蛋液煎至兩面金黃鏟...
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![香菇泡菜怎麼做-香菇泡菜的做法]( "香菇泡菜怎麼做-香菇泡菜的做法")
- “外國人說我做菜是不是喜歡放許多油、我說不是。這個菜裡面油很少、清淡而且有香菇的香味。很好吃！”食材明細主料幹香菇（8個）西蘭花（三兩）輔料土豆粉（少許）蒜（3瓣）配料鹽（適量）植物油（一茶勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇泡菜的做法步驟1、原料有幹香菇、從東北老家買的。...
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![燉火雞脖子怎麼做-燉火雞脖子的做法]( "燉火雞脖子怎麼做-燉火雞脖子的做法")
- “火雞脖子燉湯比較鮮做法簡單請你試試做一個美味湯喝點熱湯可以去除嚴寒”食材明細主料火雞脖子（90克）輔料生菜（一顆）配料胡蘿蔔（1根）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉火雞脖子的做法步驟1、火雞脖子飛水放入燉料燉一小時有花椒大料桂皮姜醬油紅酒糖枸杞有大棗也可以放等燉...
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![菠蘿彩椒甜酸排骨怎麼做-菠蘿彩椒甜酸排骨的做法]( "菠蘿彩椒甜酸排骨怎麼做-菠蘿彩椒甜酸排骨的做法")
- “天天做飯，做到麻木了，雞豬牛魚蛋輪流做，番回舊時的菜式，加些彩椒吧。”食材明細主料排骨（適量）輔料彩椒（適量）洋蔥（適量）菠蘿（適量）配料糖（適量）生油生油（適量）料酒（適量）甜酸汁（適量）檸檬汁（適量）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菠蘿彩椒甜酸排骨的做法步驟1、準備好材料：排骨解凍、彩椒、...
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![紅燒麻鴨怎麼做-紅燒麻鴨的做法]( "紅燒麻鴨怎麼做-紅燒麻鴨的做法")
- “麻麻辣辣的刺激食慾，可以多吃一點飯呢~”食材明細主料鴨子（兩隻）輔料白砂糖（適量）生抽（適量）花椒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒麻鴨的做法步驟1、買回來的鴨洗淨剁塊後綽水備用。2、鍋內熱油，放入白砂糖熬糖色。3、鴨塊放入鍋內煸炒。4、鴨肉翻炒均勻，讓每塊...
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味味甜
