![四川泡菜的做法 【川菜】：四川泡菜 四川泡菜怎麼做]( "四川泡菜的做法 【川菜】：四川泡菜 四川泡菜怎麼做")
- “四川泡菜味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，一年四季都可以製作，但製作時氣候環境十分講究，是居家過日子常備的小菜，是四川家喻戶曉的一種佐餐菜餚。”食材明細主料水蘿蔔（適量）豇豆（適量）胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）輔料紅辣椒（適量）青辣椒（適量）配料白酒（50克）鹽（10...
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![五味俱全怎麼做-五味俱全的做法]( "五味俱全怎麼做-五味俱全的做法")
- “酸甜苦辣鹹（鮮）——茶味禪味有誰知”食材明細主料白藕（150克）輔料紅椒（適量）百合（適量）苦瓜（適量）水發木耳（適量）配料醋（適量）鹽（適量）糖（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五味俱全的做法步驟1、將白藕去皮切成薄片，浸泡在清水裡；紅椒、苦瓜、木耳切小片、百合掰成片。2、適量水燒開，...
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![滷菜的做法 簡易滷菜製作方法！一看就會！ 滷菜怎麼做]( "滷菜的做法 簡易滷菜製作方法！一看就會！ 滷菜怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（適量）雞肉（適量）牛肉（適量）輔料水（適量）配料味精（適量）鹽（適量）滷料（適量）微辣（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷菜的做法步驟1、原料：雞蛋、牛肉、雞肫、雞翅等（我的圖中只有雞蛋和牛肉，因為雞翅等正在化凍，所以沒拍）調味料：絕密滷料、老薑、幹辣椒、冰糖（白糖）、大蔥節、醬油...
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![爽口苤藍怎麼做-爽口苤藍的做法]( "爽口苤藍怎麼做-爽口苤藍的做法")
- “說起這個苤藍，以前還真不認識，前幾天去菜市場，看到這個還以為是什麼大頭菜、蘿蔔之類的東西，賣菜的大姐告訴我這個涼拌著很好吃，沒有蘿蔔的辛辣，讓我回家試試看，結果還真是不錯，清香爽口！有時間的話，做好放入冰箱冷藏，等吃的時候再取出來，冰冰涼涼的，也很解膩呢！這不，都做了好幾次了，家...
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![絲瓜素面筋怎麼做-絲瓜素面筋的做法]( "絲瓜素面筋怎麼做-絲瓜素面筋的做法")
- 食材明細主料豆角（300克）素面筋（8個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）食用油（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）白糖（適量）澱粉（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜素面筋的做法步驟1、所有食材準備好。2、絲瓜削皮洗淨，切長條，備用。3、素面筋放溫水中泡軟。4、炒鍋加熱倒油，放...
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![辣白菜．泡菜怎麼做-辣白菜．泡菜的做法]( "辣白菜．泡菜怎麼做-辣白菜．泡菜的做法")
- “鹽250克，糖10克，蒜5半，姜半塊，蝦皮20克，雞精5克，韭菜一小把，蘋果1個．梨1個，白菜大半顆，蘿蔔150克（我一起醃了蘿蔔塊所以用了一個）糯米粉50克”食材明細主料白菜（適量）蘿蔔（適量）輔料蝦皮（適量）糯米粉（適量）韭菜（適量）梨（適量）蘋果（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）蒜（適量）姜（適量）中辣（口味）醃（工藝）廿分鐘...
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![韓式泡菜簡易版的做法 韓式泡菜（簡易版） 韓式泡菜簡易版怎麼做]( "韓式泡菜簡易版的做法 韓式泡菜（簡易版） 韓式泡菜簡易版怎麼做")
- “韓式泡菜一定要韓式魚露和辣椒粉味道才正，韓式泡菜很奇怪，它和其他醃製品不同，其他醃製品會產生大量亞硝酸鹽（致癌物）,而韓國泡菜亞硝酸鹽含量幾乎零。因為在韓式泡菜的醃製過程中新增維生素C（檸檬汁，釀造醋）。據科學試驗，維生素C可以阻斷95%亞硝酸鹽的發生率。又因為放了很多蒜...
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![青椒土豆炒榨菜絲怎麼做-青椒土豆炒榨菜絲的做法]( "青椒土豆炒榨菜絲怎麼做-青椒土豆炒榨菜絲的做法")
- “菜譜換禮的活動真是火熱啊，才幾天就差不多全換完了，只有那個小鍋鍋了，不知還能不能換到~~~接著把今天的三菜一湯上完，第三個快手菜~~~”食材明細主料土豆（適量）青椒（適量）榨菜絲（適量）輔料油（適量）配料蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒土豆炒榨菜...
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![（辣白菜） 韓式泡菜怎麼做-韓式泡菜的做法 韓式泡菜]( "（辣白菜） 韓式泡菜怎麼做-韓式泡菜的做法 韓式泡菜")
- “最近大愛做韓國料理上週放上了，做韓國燒烤醃製肉的那個醃製醬，以及沾味汁今天心血來潮，我又醃製了一大盒韓國泡菜-辣白菜這以及是我第N次做了，每次都改改食材的量數，其實味道出來都差不多。這次放在這裡的是我個人認為味道最正的。”食材明細主料大白菜（1棵）輔料水（1升+1/2杯）水...
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![醃製雙黃雞蛋的做法 醃製雙黃雞蛋的方法（一） 醃製雙黃雞蛋怎麼做]( "醃製雙黃雞蛋的做法 醃製雙黃雞蛋的方法（一） 醃製雙黃雞蛋怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（4斤（雙黃））輔料鹽（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）高階（難度）醃製雙黃雞蛋的做法步驟1、挑選新鮮雙黃雞蛋。2、用水洗淨。3、放到水裡浸泡一天。4、把裂紋的挑出來，其它的撈到盆裡。5、再放到涼開水中浸泡。6、取出來晾乾。7、將白酒倒入碗中，把雞蛋放到酒裡...
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![糖蒜的做法 【夏日小冷盤】糖蒜 糖蒜怎麼做]( "糖蒜的做法 【夏日小冷盤】糖蒜 糖蒜怎麼做")
- “糖蒜的作用糖大蒜本來是辛熱的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出來的糖蒜，不僅蒜的辣味減輕，其辛熱之性也變得緩和了，因此，即使陰虛火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪較多的肉類食物時，吃點糖蒜不但可以去除油膩，還能夠促進人體的消化、吸收。藥用價值1.蒜水能治小...
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![滷鵝雜怎麼做-滷鵝雜的做法]( "滷鵝雜怎麼做-滷鵝雜的做法")
- 食材明細主料鵝內臟（適量）輔料八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）桂皮（適量）生薑（適量）配料料酒（適量）香油（適量）蔥（適量）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷鵝雜的做法步驟1、準備好的料。2、鵝腸用麵粉，鹽，食用油抓洗三四遍。3、所有鵝雜再用清水泡半小時，洗淨。4、處理好的鵝雜加鹽，料酒，生薑冷...
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![酸甜姜的做法 好吃不過【酸甜姜】 酸甜姜怎麼做]( "酸甜姜的做法 好吃不過【酸甜姜】 酸甜姜怎麼做")
- “民間俗語云：早上吃薑，勝過吃蔘湯；晚上吃薑，等於吃砒霜。姜一定要記得早上吃，晚上不能吃薑哦。生薑加入醋、白糖具很好的開胃和中，止嘔作用，味微辛辣而酸，早上泡一碗酸甜姜配白稀飯是最最美好的拉，開胃更精神呢。”食材明細主料新鮮姜（100克）輔料糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（...
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![韓式下飯雜拌的做法 韓式美味下飯雜拌 韓式下飯雜拌怎麼做]( "韓式下飯雜拌的做法 韓式美味下飯雜拌 韓式下飯雜拌怎麼做")
- “想做這個雜拌很久了，只是一直沒時間做，今天剛好有剩下的食材。就做來試試，沒想到真是意外的好吃呢，還給老公弄了回“韓國拌飯”，吃的他很是不亦樂乎呢！大家喜歡的話，就趕快動手做做看吧，真的很下飯哦！”食材明細主料豆芽（一小把）菠菜（一小把）粉條（一小把）輔料尖椒（一個）胡蘿蔔（一個）洋蔥（半...
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![健康鴨珍怎麼做-健康鴨珍的做法]( "健康鴨珍怎麼做-健康鴨珍的做法")
- 食材明細主料鴨珍（5-6個）輔料薑片（適量）八角（適量）配料花生油（各適量）蠔油（適量）生抽（適量）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）健康鴨珍的做法步驟1、材料.2、用滾水姜,和八角.3、再把鴨珍加進後大火滾後轉換細火加上鍋蓋一起煲15分鐘左右就好.4、在煲的過程做好配料.5、配料做好了.6...
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![滷竹筍怎麼做-滷竹筍的做法]( "滷竹筍怎麼做-滷竹筍的做法")
- “兒子最喜歡吃的竹筍，平時都是都是用大骨煮的，今天香滷來吃”食材明細主料竹筍（400g）五花肉（300g）輔料醬油（適量）醬油膏（適量）蔥油酥（適量）糖（適量）五香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷竹筍的做法步驟1、五花切塊，筍絲泡水，再切段2、過裡放些油，把五花肉炒一下，把五花肉的油炒出來3、再放...
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![香辣豆腐皮的做法 可口的家常小菜--【香辣豆腐皮】 香辣豆腐皮怎麼做]( "香辣豆腐皮的做法 可口的家常小菜--【香辣豆腐皮】 香辣豆腐皮怎麼做")
- “中醫理論認為，豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。特別對孕婦產後期...
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![嗆拌萵苣絲怎麼做-嗆拌萵苣絲的做法]( "嗆拌萵苣絲怎麼做-嗆拌萵苣絲的做法")
- 食材明細主料萵苣（1根）輔料青紅椒（1個）配料生抽（1小勺）香醋（2小勺）鹽（適量）花椒粒（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）嗆拌萵苣絲的做法步驟1、萵苣去皮，切成細絲，備用。2、青紅椒切細絲，一併放入開水氽燙，撈出放入盤中備用。3、起油鍋，放入花椒粒若干，爆香後，關火，將花椒粒撈出。4、將炸...
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![泡椒醃蘿蔔絲的做法 夏季冷盤必備——泡椒醃蘿蔔絲 泡椒醃蘿蔔絲怎麼做]( "泡椒醃蘿蔔絲的做法 夏季冷盤必備——泡椒醃蘿蔔絲 泡椒醃蘿蔔絲怎麼做")
- “泡椒醃蘿蔔絲——夏天必備開胃冷盤，製作簡單味道獨特，脆脆的蘿蔔絲，加上泡椒的辣味，再配上一碗白粥，絕對的好吃！”食材明細主料白蘿蔔（1根）輔料薑絲（適量）泡椒（適量）配料食鹽（適量）白醋（適量）白糖（適量）微辣（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）泡椒醃蘿蔔絲的做法步驟1、將蘿蔔削皮洗淨，姜削皮洗...
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![酸辣小蘿蔔怎麼做-酸辣小蘿蔔的做法]( "酸辣小蘿蔔怎麼做-酸辣小蘿蔔的做法")
- “如果醬料調多了，白菜醃完了還有剩餘，不要丟掉，可以加入蘿蔔黃瓜之類的小菜，做個小拌菜，加點鹽殺一下，去除水份後拌上醬，醃1-2小時，就是一道味道不錯的涼拌小菜，口感非常脆爽，是夏天下飯佐粥的不二良伴哦！酸辣脆爽的口感，夏天吃這個真是絕好的享受！”食材明細主料醃醬（一碗）黃瓜（一根）紅...
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![紅燜雞爪怎麼做-紅燜雞爪的做法]( "紅燜雞爪怎麼做-紅燜雞爪的做法")
- “經常吃雞爪，可以美容養顏，紅燜雞爪，濃香撲鼻，滿足你的味覺和嗅覺。可以邊看電視邊啃，一款不錯的小吃。”食材明細主料雞爪（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料幹辣椒（適量）香葉（適量）花椒（適量）八角（適量）醋（適量）糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）五香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燜雞爪的做法步...
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![醃蒜的做法 蒜要收拾乾淨了，鬚子不要切得太多，否則該散了-醃蒜 醃蒜怎麼做]( "醃蒜的做法 蒜要收拾乾淨了，鬚子不要切得太多，否則該散了-醃蒜 醃蒜怎麼做")
- “蒜要收拾乾淨了，鬚子不要切得太多，否則該散了。”食材明細主料蒜頭（10斤）輔料醋（8袋300毫升）白糖（3斤）酸甜（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度）醃蒜的做法步驟1、挑選蒜的時候挑埂短些的，埂不硬的為不老的蒜，相反就是老的不能買還有就是越白色的越好。2、去掉頭尾，鬚子去掉，尾部少量去掉些...
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![韓式辣蘿蔔的做法 【韓式辣蘿蔔】冷盤也可以宴客 韓式辣蘿蔔怎麼做]( "韓式辣蘿蔔的做法 【韓式辣蘿蔔】冷盤也可以宴客 韓式辣蘿蔔怎麼做")
- “辣白菜美味可口，辣蘿蔔同樣不遜色。在製作辣白菜的同時，也可以做上那麼一盤辣蘿蔔，等不及吃上白擦的話就先吃蘿蔔吧~也很美味開胃哦。這裡的蘿蔔可以也切成丁狀，但是灰採用了片狀，不僅更入味，並且花上那麼一點小心思，蘿蔔也可以開出美麗的花朵，小冷盤也可以宴客哈，而且還能扮靚...
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![芒果酸嘢的做法 酸酸的滋味，水果也能做成酸的東東——芒果酸嘢 芒果酸嘢怎麼做]( "芒果酸嘢的做法 酸酸的滋味，水果也能做成酸的東東——芒果酸嘢 芒果酸嘢怎麼做")
- “從小很喜歡這種酸酸的味道，南方的水果豐富，除了一般的吃法，人們還喜歡把水果弄成酸的東西，俗稱酸嘢~南寧的女孩子們沒有不喜歡吃酸嘢的~同事給了一些芒果來，生的還沒熟，就想著乾脆弄酸嘢算了，問了媽媽配方，在家自己做的~”食材明細主料芒果（3）輔料辣椒粉（適量）白糖（適量）食鹽（適量）微辣...
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![蜜汁豆乾的做法 停不了口的健康小菜·蜜汁豆乾 蜜汁豆乾怎麼做]( "蜜汁豆乾的做法 停不了口的健康小菜·蜜汁豆乾 蜜汁豆乾怎麼做")
- “這款以豆製品為原料的小菜甘香可口，又富含營養，而且很有嚼勁，不僅可以佐餐，還可以當作休閒小零食，媽媽們也能放心地給寶寶吃。”食材明細主料豆腐乾（適量）輔料叉燒醬（適量）植物油。（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蜜汁豆乾的做法步驟1、豆腐乾切成較大的丁狀；2、舀出三至四...
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味味甜
