肉丸子怎麼做才能勁道
- 專業問答
- 關注:2.32W次
用肥瘦相間的肉。肉丸子主要是用豬肉,羊肉,牛肉等製作而成,要想肉丸子更加勁道一定要選擇肥瘦相間的肉,不要選擇純瘦肉或者純肥肉,吃起來都會影響口感,可以把肉切成肉末,這樣做出來的肉丸子才會更加緊實,如果肉餡過大也會影響口感。
標籤:
肉丸子
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/zwjk5.html
用肥瘦相間的肉。肉丸子主要是用豬肉,羊肉,牛肉等製作而成,要想肉丸子更加勁道一定要選擇肥瘦相間的肉,不要選擇純瘦肉或者純肥肉,吃起來都會影響口感,可以把肉切成肉末,這樣做出來的肉丸子才會更加緊實,如果肉餡過大也會影響口感。