豬耳朵高壓鍋多長時間
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十分鐘左右。豬耳朵買回來清洗乾淨,放入滾燙的水中,加入滷料,可以放入姜,白糖,鹽,花椒,料酒,生抽,老抽,桂皮等大料,也可以倒入少量啤酒,這樣可以去除其腥味。加入沒過豬耳朵的水即可。上汽之後10分鐘左右就可以關火,以免燉的太爛,影響口感。
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十分鐘左右。豬耳朵買回來清洗乾淨,放入滾燙的水中,加入滷料,可以放入姜,白糖,鹽,花椒,料酒,生抽,老抽,桂皮等大料,也可以倒入少量啤酒,這樣可以去除其腥味。加入沒過豬耳朵的水即可。上汽之後10分鐘左右就可以關火,以免燉的太爛,影響口感。